Cocinando con Yeikel

Crema de champiñones

Ingredientes:

500 gramos de champiñones frescos
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla blanca cortada finamente
5 dientes de ajo
1 cucharada de fécula de maíz 1 litro de leche
2 ramitas de cilantro
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Saltea el ajo con la cebolla. Agrega los champiñones, y ponle sal y pimienta al gusto. Adiciona la leche y cocina a fuego lento durante quince o veinte minutos. Luego, licua esta mezcla y cuela para agregar la fécula de maíz. Cocina de nuevo hasta que adquiera un tono ligeramente dorado. Al final, incorpora el cilantro cortado. Verifica si resulta necesario agregar más sal y pimienta. Sirve y decora con ramitas de cilantro y hongos, los cuales puedes saltear.

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Smoothie de mango, plátano y leche de coco

Ingredientes:

3 mangos maduros
2 plátanos maduros
2 tazas de leche de coco Azúcar a gusto
Hielo

Preparación:

Incorpora todos los ingredientes en la licuadora. Una vez mezclados, cuela la mezcla y sírvela con hielo.



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¡Feliz cumpleaños 491 Cartagena! ❤️🇨🇴

Hoy, se celebra la ciudad heroica llena de historia y sabor. Su arquitectura la hace única sus calles, plazas, monumentos e iglesias te engalanan.

🇨🇴

🇨🇴

Smoothiebowl de papaya tropical

Ingredientes:

1 papaya madura mediana congelada
1⁄2 piña fresca congelada
5 fresas grandes maduras congeladas
1 taza de leche de coco
1 banana madura congelada

Preparación:

Licua todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia hasta que la mezcla quede totalmente suave. Vierte el batido en un tazón o tazones, de acuerdo a las raciones que desees, cubre con la guarnición. Se toma de inmediato.
Para la guarnición necesitarás: coco seco molido, kiwi, moras, piña y fresas.

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Jugo de melón
con naranja y manzana

Ingredientes:

5 tazas de jugo de naranja
2 manzanas verdes
4 rodajas de sandía

Preparación:

Echa en la licuadora el melón y la manzana pelados y cortados en cubos medianos; añade el jugo de naranja y procesa. Puedes colar la mezcla si lo deseas, pero resulta mucho más beneficioso para el organismo consumirlo sin colar.

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Smoothiebowl de mamey

Ingredientes:

Pulpa de 1 mamey congelado Pulpa de 1 mango congelado 2 cucharadas de yogurt griego 4 cucharadas de miel de abeja

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en la licuadora o batidora hasta conseguir una textura uniforme. Incorpora la guarnición.
Para la guarnición necesitarás: frutas frescas al gusto, kiwi, fresas, pina, semillas de chía, nueces y semillas mezcladas con maní y chispas de chocolate.

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Penne pasta con camarones

Ingredientes:

300 gramos de pasta penne
1 libra de camarones medianos limpios y precocidos
1 cebolla roja cortada finamente
3 dientes de ajo majados Queso parmesano al gusto 1 taza de crema de leche Sal y pimienta al gusto Crutones de pan
Finas hierbas secas al gusto (opcional. Pueden ser orégano y albahaca)

Preparación:

Coloca la pasta en agua hirviendo con sal durante doce minutos. Cuando esté lista, al dente, escúrrela y resérvala. Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla y déjala dorar durante unos minutos. Luego, añade el ajo, la sal y la pimienta, mezcla todos estos ingredientes y remueve la mezcla.
Añade los camarones y revuelve durante unos cuatro a cinco minutos tras los cuales debes incorporar la crema de leche, el queso parmesano y por último las finas hierbas. Rectifica el punto
de sal y sirve las raciones con queso parmesano y crutones de pan. Decora, si lo deseas, con albahaca.

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De mis restaurantes favoritos para comer rico comida típica peruana 🇵🇪 en Miami acompañado de buenos amigos 🫶

La comida estaba deliciosa y yo te lo súper recomiendo!!!

Gracias por cada sacrificio, cada sonrisa, cada abrazo, mamá. ¡Feliz día de las madres! Muchas felicidades para todas 💐❤️🥰

❤️

Humus verde

Ingredientes:

2 tazas de habas
3 tazas de espinaca
2 tazas de garbanzos cocinados
1 taza de aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita de comino tostado
8 dientes de ajo rostizados
3 ramitas de perejil cortado finamente
5 limones grandes
1 cucharada de paprika Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Mezcla los ajos con las habas, las espinacas y los garbanzos. Con la ayuda de un moledor o una batidora une todos los ingredientes, agrega el aceite de oliva, el perejil y el jugo de los limones hasta obtener una mezcla consistente. Por último, adiciona el comino, la sal y la pimienta. Si lo consideras necesario, agrega más aceite de oliva y jugo de limón.
Sirve el humus con la paprika por encima y aceite de oliva. Puedes acompañarlo con palitos de vegetales, pan pita, etc.

Jugo de melocotón con papaya, piña y menta

Ingredientes:

1 papaya mediana
10 melocotones en conserva 1 piña
2 tazas de agua
Hielo

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes. Licua hasta que el jugo esté homogéneo. Sírvelo con hielo.

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Si visitan Cali 🇨🇴 no pueden dejar de conocer .pasteleria sus recetas destacan sabores regionales con ingredientes naturales.

Yo te lo súper recomiendo .pasteleria

En @+58Gourmet disfrutas de los sabores venezolanos en un ambiente lleno de colores. Muchos van a probar el pan dulce que es el más famoso de Miami, pero también tienen cachitos, pastelitos, bombas y los dulces más variados que van desde tartaletas de frutas pasando por milhojas y profiteroles.

Yo te lo súper recomiendo!!!

📍 7520 NW 104th Ave #106, Doral, FL 33178

Quien se resistes a estas deliciosas de

Smoothiebowl de berris

Ingredientes:

1 taza fresas congeladas
1 taza de arándanos congelados
1 taza de moras congeladas
1 taza de frambuesas congeladas
3 cucharadas de yogur griego natural
Miel a gusto

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en una licuadora o procesadora de alimentos hasta obtener una mezcla suave. Por último, agrega todos los ingredientes de guarnición.
Para la guarnición necesitarás: granola, semillas de chía, fresas, arándanos, frambuesas, moras, ramitas de menta, coco, y semillas de girasol.

Sabías que 🍍:

El jugo de piña es rico en minerales; entre los cuáles. destaca el potasio, yodo, manganeso, zinc, etc. ...
Mejora la absorción de hierro en el organismo por el. aporte vitamínico.
Por su alto contenido en enzimas, conocida como. ...
La bromelina de la piña tiene propiedades.

El chef Yeikel, apasionado por la comida italiana, se deleitó una vez más en uno de sus restaurantes favoritos de Miami: Este lugar es conocido por su ambiente acogedor y su exquisita cocina italiana. Yeikel no pudo resistirse al encanto del mejor panini italiano, galardonado como el ganador en la categoría de mejor panini italiano en la Convención Mundial Pizza Expo de Las Vegas. Una experiencia gastronómica que lo transportó directamente a Italia 🇮🇹 y que seguramente dejará una huella imborrable en su paladar.

Gracias a mis amigos de podemos disfrutar de momentos en familia en una pisina limpia.

Llámalos hoy mismo para obtener un estimado gratis!

Yo te lo súper recomiendo!!!

📞(786) 622-6978

🌇

En nuestras celebraciones nunca falta 🥐🥐🥐❤️❤️❤️ así celebramos el cumpleaños de mi querida amiga dermabless dermabless ❤️❤️❤️❤️

Paletas de limón y menta

INGREDIENTES

4 cucharadas de azúcar blanca
1 mazo pequeño de menta fresca previamente lavada
1 taza de zumo de limón
3 tazas de agua
Ralladura de limón al gusto

Preparación:


En el vaso de la batidora ponemos el azúcar junto con la menta, la ralladura de limón, agua, limón y mezclamos todo y colocamos en moldes con palitos y pondremos en el congelador un mínimo de 4 horas, aunque lo ideal es dejarlo toda la noche.

Ensalada de tomate, melocotón y albahaca

➡️Ingredientes:

Tomates cheerys
Melocotón
Albahaca fresca
Orégano
Vinagre balsámico
Sal
Aceite de oliva
Queso feta

➡️Preparación:

Mezclamos los tomates con el melocotón, queso feta, las hojas de albahaca fresca. Le adicionamos el
aceite y momentos antes de consumir le ponemos el vinagre balsámico y la sal.

Happy 🐇🐣✝️🌺♥️ 🐰 en

❤️

Quien de ustedes me adivina cómo se llama esta delicia 😋 que probé en Colombia 🇨🇴❤️

Sandwich de tomate, aguacate y pesto.

Ingredientes:

1 tomate cortado en rebanadas
1 aguacate
2 cucharadas de pesto
2 cucharadas de queso crema
2 rebanadas de pan integral
4 - 5 hojas de albahaca
Sal y pimienta negra al gusto 1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico en reducción

Preparación:

Luego de tostar el pan, añade el queso crema, el pesto, las rebanadas de tomate y de aguacate, las hojas de albahaca y por último el aceite de oliva, el vinagre, la sal y pimienta.

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Hace algunos años en mi programa de cocina en la TV junto a preparamos un delicioso pudín de pan.

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Que esperan para visitar y probar esta delicia de “Canoa de plátano con bacalao guisado” 😋😋 es un verdadero manjar para el paladar.

📍1644 SW 8th St, Miami, FL 33135 🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷

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➡️Paletas de naranja con yogurt y banana.

Ingredientes

2 tazas de jugo de naranja natural
1/2 taza de yogurt natural bajo en grasa
3 cucharadas de miel de abeja
2 Bananas congeladas o mango opcional
Vasitos de plástico desechables o moldes para paletas

➡️Preparación:

Mezcla el jugo de naranja con el yogurt y endulza con la miel al. Divide la mezcla en vasitos de plástico desechables y mételos al congelador. Cuando empiecen a congelarse, clava un palito de madera en cada vaso y regrésalos al congelador para que se congelen por completo, aproximadamente 8 horas.

Visitar es toda una experiencia, los visitantes podrán disfrutar de una área de bakery , además del salón principal que cuenta con una área vip y también una terraza al aire libre.
La Industria se especializa en variedad de wafflers, tostadas francesas y pancakes, como el favorito de cubierto de dulce de leche y bananas. Además, sirve delicias de la gastronomía latina. Yo te lo súper recomiendo!!!!

📍 401 Biscayne Blvd, Miami, FL 33132

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Bistec encebollado

Ingredientes:

750 gramos filete de res, bistec de bola de 1/3 de pulgada de grosor
Sal y pimienta al gusto
4 dientes de ajo picado finamente
5 cucharadas aceite vegetal
1 taza de caldo de res
1⁄2 taza de cerveza
2 cebollas blancas rebanadas finamente
2 limones

Preparación:

Sazona el bistec con la sal, la pimienta y el jugo de limón. Echa aceite vegetal en una sartén grande y ponlo a calentar a fuego medio. Una vez caliente, agrega la carne y cocina durante 5 minutos (en este tiempo la carne liberará sus jugos). Añade la cerveza y el caldo de res. Una vez que se haya reducido, tapa la sartén y continúa la cocción.
Mientras la carne se cocina, en otra sartén agrega aceite a fuego alto. Una vez que el aceite esté caliente incorpora las cebollas y el ajo. Revuelve la cebolla hasta que adquiera un color dorado, cuida que el ajo no se queme. Adiciona las cebollitas doradas a la sartén del filete, mezcla, y cocina unos 3 minutos, aproximadamente, tiempo suficiente para mezclar todos los sabores. Comprueba si necesita más sal, pimienta o jugo de limón.

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Camarones al ajillo 🧄🍤

Ingredientes:

1 lb de camarones medianos, pelados y limpios
1⁄2 taza de aceite de oliva
3 cucharadas de jugo de limón
1⁄2 cucharadita de pimento rojo molido
2 ramitas de tomillo fresco Sal y pimienta al gusto
Pan tostado para acompañar

Preparación:

Calienta el aceite con el tomillo en una sartén grande a fuego medio. Agrega los camarones y cocínalos,hasta que comiencen a ponerse rosados, durante 2 minutos. Luego, agrega el jugo de limón, el ajo y el pimentón rojo molido. Continúa la cocción hasta que el ajo se vuelva dorado y los camarones opacos, aproximadamente 1 minuto más. Sirve y decora con ramitas de tomillo. Puedes acompañarlos con pan tostado.

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