Mayorga Organics

We are pleased to announce that Martin Mayorga, founder of Mayorga Organics, will speak at the PRF: Farm Summit on "Certifications: Impact vs. Marketing."

Martin Mayorga has focused his career on supporting producers in Latin America. Mayorga Coffee works every day to revolutionize the coffee business model by building economic prosperity, stability, and a sustainable future for farmers and their communities.

¡Nos complace anunciar Mayorga Organics como nuestro Patrocinador Diamante para el primer PRF: Farm Summit!

En Mayorga Coffee, la verdadera sostenibilidad comienza con una comprensión completa de todas las actividades a nivel de finca.

Estamos emocionados de tenerlos participando en este evento, que crea oportunidades de negocio para productores y tostadores.

For years, direct trade has been synonymous with the specialty coffee industry's ethos of sourcing high-quality beans while fostering relationships with coffee producers.

Direct trade started off as specialty coffee’s social project. Today, research shows that most consumers will pay a larger premium for “ethical” coffee than higher quality coffee.

Sarah Charles speaks with Martin Mayorga from Mayorga Organics about how many brands use direct trade as a marketing gimmick, but it actually makes good business sense.

Direct trade isn't a social project, it's good business - Coffee Intelligence For years, direct trade has been synonymous with the specialty coffee industry's ethos of sourcing high-quality beans while fostering relationships with coffee producers. Direct trade started off as specialty coffee’s social project. Today, research shows that most consumers will pay a larger prem...

August's Limited Microlot Release is here!

Enjoy an excellent Gesha produced by our friends Max and Claudia at Guatemala.

Subscribe today to try exclusive organic microlots each month!
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¡El lanzamiento limitado de microlote de agosto ya está aquí!

Disfruta de un excelente Gesha producido por nuestros amigos Max y Claudia en Finca La Hermosa Guatemala.

¡Suscríbete hoy para probar microlotes orgánicos exclusivos cada mes!

Excellent organic coffee, in your favorite mug 🤩
Thank you Ana María from
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Excelente café orgánico, en tu taza favorita 🤩
Gracias Ana María de Finca Montealegre.

Shout-out to our incredible organic coffee producers and partner farms!⁠
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¡Un reconocimiento a nuestros increíbles productores de café orgánico y fincas socias!⁠

La Carola Farm, Nicaragua 🇳🇮
Montealegre Farm, El Salvador 🇸🇻
San Juan Co-op, Bolivia 🇧🇴
Santa María Farm, Colombia 🇨🇴
COOPARM, Perú 🇵🇪
La Hermosa Farm, Guatemala 🇬🇹
Capucas Co-op, Honduras 🇭🇳

Do sustainable brands practice what they preach? - Coffee Intelligence These days, it’s hard to cut through the opaque sustainability jargon and marketing and understand which brands really are implementing meaningful sustainable practices. Sustainability can be a pivotal factor for brands aiming to differentiate themselves in a crowded marketplace. 64% of American s...

Start your day with our smooth, medium roast Espresso Suave 😋

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Comienza tu día con el sabor intenso y rico del Espresso Suave. Perfectamente equilibrado y suave, es el impulso que necesitas.

12 years of organic coffees with our inspiring partner Capucas Cooperative in Honduras! 🇭🇳🤝🏾

Learn how purchasing our organic coffees contributes to the community around co-op manager Omar Rodríguez. Link in our bio 👉🏾
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¡12 años de cafés orgánicos con nuestro inspirador socio, la Cooperativa Capucas en Honduras! 🇭🇳🤝🏾

Descubre cómo la compra de nuestros cafés orgánicos contribuye a la comunidad alrededor del gerente de la cooperativa, Omar Rodríguez. Enlace en nuestro perfil 👉🏾

Try our Inca Blend Tonic recipe – the perfect summer drink. 🍹

Ingredients:
- Double shot espresso of Inca Blend
- 2oz of orange juice
- 1 tbsp of honey
- Tonic water

Instructions:
- Pour the double shot of Inca Blend espresso into a glass. ☕️
- Add the honey and mix well. 🍯
- Pour in the orange juice and mix again. 🍊
- Fill the glass with tonic water, add ice to your liking. 🧊

Tag us and share your coffees!

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Prueba nuestra receta de Inca Blend Tonic, una bebida perfecta para el verano. 🍹

Ingredientes:

- Doble shot de espresso de Inca Blend
- 2 oz de jugo de naranja
- 1 cucharada de miel
- Agua tónica

Instrucciones:

- Vierte el doble shot de espresso de Inca Blend en un vaso alto. ☕️
- Añade la miel y mezcla bien. 🍯
- Agrega el jugo de naranja y mezcla nuevamente. 🍊
- Termina llenando el vaso con agua tónica y añade hielo a tu gusto. 🧊

¡Etiqueta a si pruebas esta receta!

This year, we donated $11,000 USD to fund PRF Seed projects in Latin America. With our and Producer & Roaster Forum financial support, Belinda Sánchez created a safe educational center for producer's children in Honduras, providing free education, food, and health services.

Belinda: "The PRF Seed initiative changes lives, helps communities, and empowers everyone involved to believe that "together, anything is possible.
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Con TU apoyo, esto es posible. ¡Gracias!

Este año, donamos $11,000 USD para financiar proyectos de PRF Seed en América Latina. Con nuestro apoyo financiero y el de PRF, Belinda Sánchez creó un centro educativo seguro para los hijos de los productores en Honduras, proporcionando educación, alimentos y servicios de salud gratuitos.

Belinda: "La iniciativa PRF Seed cambia vidas, ayuda a las comunidades y empodera a todos los involucrados a creer que "juntos, cualquier cosa es posible".

Our July Limited Microlot Release Wush Wush is on its way! 🍊⁠
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Produced by woman-owned Finca Santa María in Colombia, roasted by our U.S. Champion team. 🔥⁠
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Subscribe this month to enjoy vibrant notes of passionfruit, mandarin, and floral undertones. 100% organic, always.⁠
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¡Nuestro lanzamiento limitado de microlote de julio, Wush Wush, está en camino! 🍊⁠
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Producido por la Finca Santa María, de propiedad de una mujer en Colombia, y tostado por nuestro equipo campeón de EE. UU. 🔥⁠
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Suscríbete este mes para disfrutar de vibrantes notas de maracuyá, mandarina y matices florales. 100% orgánico, siempre.

Today marks the start of the World Coffee Roasting Championship, and we're proud to have our Director of Coffee & #1 US Roasting Champion, Eduardo Choza, competing in Copenhagen 🇩🇰⁠
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Follow along for updates and behind-the-scenes moments!⁠

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Hoy comienza el Campeonato Mundial de Tostado de Café, y estamos orgullosos de tener a nuestro Director de Café y Campeón de Tostado de EE. UU., Eduardo Choza, compitiendo en Copenhague 🇩🇰⁠

¡Sigue nuestras actualizaciones y momentos detrás de escena!

TODAY! Watch Eduardo Choza ...⁠
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HOY! Mira a Eduardo Choza...

...compete...⁠
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⁠..competir...

.. at the World Coffee Roasting Championship!⁠
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⁠..en la Competencia Mundial de Tueste!

Limited Microlot Release Alert 🇸🇻

Subscribe to enjoy limited microlot releases! This month: Enjoy a delicious honey-processed Organic Pacas light roast from our friends at Finca Montealegre in El Salvador.

Shop here 👉🏾(https://mayorgacoffee.com/products/monthly-limited-release-1)

The countdown begins! ⏳

In just one month, our Director of Coffee & US Champion Eduardo Choza will compete in the World Coffee Roasting Championship in Copenhagen. 🌍🔥

Stay tuned for updates and behind-the-scenes as Eduardo prepares to bring home the title.
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¡Empieza la cuenta regresiva! ⏳

En solo un mes, nuestro propio Eduardo Choza, el #1 Tostador de EE. UU., competirá en el Campeonato Mundial de Tostado de Café en Copenhague. 🌍🔥

Mantente atento a las actualizaciones y a los detrás de escena mientras Eduardo se prepara para traer el título a casa.

How is organic coffee decaffeinated? 🤔⁠
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Watch the full video here 👇🏽☕🌱⁠

https://youtu.be/OFX5EeOfTeo?si=nz_Om3560qYEVsKX
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¿Cómo se descafeína el café orgánico? 🤔⁠
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Mira el video completo aquí 👆🏽☕🌱

Get our new Bolivia San Juan 👆🏾⁠
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A medium roast with notes of chocolate and crisp apple with a sweet caramel finish 🤤⁠
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Visit out website to get yours! ☕️⁠
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Obtén nuestro nuevo Bolivia San Juan 👆🏾⁠

Un tueste medio con notas de chocolate y manzana crujiente con un dulce final a caramelo 🤤⁠

¡Visita nuestro sitio web para conseguir el tuyo! ☕️

Mayorga Coffee Since 1997 Mayorga has been developing a network of small organic producers throughout Latin America and building state-of-the-art facilities to offer consumers the highest quality organic foods...sourced using a long-term focused and inclusive supply chain.

Our newest partner: Victor and Cooperativa San Juan in Bolivia 🇧🇴⁠
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Established in 1974 in the heart of Bolivia's El Alto, Caranavi, Victor's cooperative has been cultivating organic coffee for three-generations. ⁠
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Get our new medium roast! 🏃🏾‍♀️⁠
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Nuestro más reciente socio: Víctor y la Cooperativa San Juan en Bolivia 🇧🇴⁠
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Fundada en 1974 en el corazón de El Alto, Caranavi en Bolivia, la cooperativa de Víctor ha estado cultivando café orgánico durante tres generaciones. ⁠
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¡Prueba nuestro nuevo tueste medio! 🏃🏾‍♀️⁠
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Try our organic Chia seeds within our recipe of the week 😋👇🏾⁠
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Ingredients:⁠
¼ cup our organic, farmer direct Chia Seeds ⁠
1 cup milk (any type!)⁠
¼ cup brewed coffee (we recommend our Buenos ⁠Días blend)⁠
1 tbsp maple syrup⁠
½ tsp cinnamon or cardamom⁠
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Instructions:⁠
Combine the chia seeds, brewed coffee, spice, milk, and maple syrup in a bowl. Transfer to a mason jar and leave in the fridge for at least two hours. ⁠
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Enjoy! Take a picture and tag us so we can repost 🙌🏾⁠
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Prueba nuestras semillas de chía orgánicas en nuestra receta de la semana 😋👇🏾⁠
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Ingredientes:⁠
¼ taza de nuestras semillas de chía orgánicas y directas del agricultor⁠
1 taza de leche (¡de cualquier tipo!)⁠
¼ taza de café preparado (recomendamos nuestra mezcla Buenos Días)⁠
1 cucharada de jarabe de arce⁠
½ cucharadita de canela o cardamomo⁠
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Instrucciones:⁠
Combina las semillas de chía, el café preparado, la especia, la leche y el jarabe de arce en un bol. Transfiere a un frasco de mason y déjalo en el refrigerador por lo menos dos horas. ⁠
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¡Disfrútalo! Toma una foto y etiquétanos para que podamos compartirlo 🙌🏾⁠

Cheers to all Moms! ☕🌷⁠
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Swipe to find out how our Mayorga Moms celebrated on Friday ➡️⁠
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¡Salud por todas las mamás! ☕🌷⁠

Desliza para descubrir cómo nuestras Mamás Mayorga celebraron el viernes ➡️⁠

Introducing Finca La Carola 🌱⁠
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We're thrilled to announce our partnership with Finca La Carola in Nicaragua, a woman-owned, 100% organic farm 🫱🏽‍🫲🏾⁠
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Our team had the privilege of visiting Kenia. We tasted her coffee, experienced her sustainable farming practices and were impressed by her dedication and story.⁠
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Our new Nicaragua La Carola medium roast is available now!⁠
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⁠Presentando Finca La Carola 🌱⁠

Estamos emocionados de anunciar nuestra asociación con Finca La Carola en Nicaragua, una finca de propiedad de mujeres y 100% orgánica. 🫱🏽‍🫲🏾⁠

Nuestro equipo tuvo el privilegio de visitar a Kenia. Probamos su café, experimentamos sus prácticas agrícolas sostenibles y quedamos impresionados por su dedicación e historia.⁠

¡Nuestro nuevo tostado medio Nicaragua La Carola ya está disponible!⁠
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Our first-ever Maracaturra varietal 🙌🏾

Crafted with care by our friends from Finca La Hermosa, this exclusive microlot combines the giant Maragogype and vibrant Caturra for a coffee experience filled with bright, fruity notes of apricot, peach, and lime! 🍑🍋‍🟩

Available exclusively through our subscription program, seize this unique opportunity to savor some of the most exquisite flavors from Guatemala.



Nuestro primer varietal Maracaturra! 🙌🏾

Elaborado con cuidado por nuestros amigos de Finca La Hermosa, este microlote exclusivo combina el gigantesco Maragogype y el vibrante Caturra para ofrecerte una experiencia cafetera llena de brillantes notas frutales de albaricoque, melocotón y lima! 🍑🍋‍🟩

Disponible exclusivamente a través de nuestro programa de suscripción, aprovecha esta oportunidad única para degustar algunos de los sabores más exquisitos de Guatemala.

From farm to cup, Mayorga Coffee is all about creating positive waves across our supply chain, culminating with our customers. 🙌🏾

Many have shared their stories, filled with love and warmth, about enjoying a delicious cup of our organic Latino coffee. ☕️

We’d love to hear from you too! If our coffee has brightened your day, we invite you to share your experience. Comment below with your positive review! 



De la finca a tu taza, Mayorga Coffee se dedica a crear olas positivas a lo largo de toda nuestra cadena de suministro, culminando con nuestros clientes. 🙌🏾

Muchos han compartido sus historias, llenas de amor y calidez, sobre disfrutar de una deliciosa taza de nuestro café latino orgánico. ☕️

¡Nos encantaría escuchar de ti también! Si nuestro café ha alegrado tu día, te invitamos a compartir tu experiencia. ¡Comenta abajo con tu reseña positiva!