Cousa

Nuestro proceso de elaboración, no solo se trata de ingredientes de calidad, sino también de la dedicación y el cuidado que le ponemos a cada producto.

Pan dulce, lengua a la vinagreta, ensalada rusa, asado. Fin de año viene con mucha, pero mucha comida. Contanos cuál es el plato que nunca falta en la mesa de tu familia. 🥧🍖🍰

Papá Noel recorre varios kilómetros, por eso te recomendamos esta receta para cuando llegue a tu casa. 🎅🏻🎄

Ingredientes
Para 3 panes.

4 tazas de harina Uruguay 0000
Sal
Azúcar
Levadura
Agua
200g de chispas de chocolate

Procedimiento
Disolvé la levadura en agua tibia con una cucharadita de azúcar y dejá reposar.
En un bowl agregamos harina y los demás ingredientes. No te olvides de la mezcla de levadura. Aún no agregamos las chispas.
Amasá y dejá reposar.
Agregá las chispas y dividí en tres la masa.
Colocá los bollos en los moldes para pan dulce y dejá leudar.
Cociná hasta que estén dorados y listo.

Vos estás lleno de despedidas y nosotros de piques. Acá te compartimos algunos para ponerle sabor a tus juntadas. 🧑🏼‍🍳

Hoy está como para comer el último gramajo del año.
Contanos ¿Con qué comida te gustaría despedir al 2023? 👋🏻

Siempre hay alguien que falta a las juntadas, pero desde 1935 la familia de productos Cousa no se pierde ninguna 💪🏻

Diciembre llegó y nadie se dio cuenta. Igualmente, todavía estás a tiempo para ir pensando el menú de las fiestas. ⏲🎉

El año se nos vino arriba, ponete a tiro y que te agarre con las manos en la masa. Si no se te ocurre nada, te dejamos a jr que te tira unos piques. 🤓📝

Si con las piernas no se te da el “Jogo bonito”, mejor probá con las manos que seguro te vas a revolver con alguna de estas harinas. ⚽️🙌🏻

Tenés el mate preparado, la tarde está preciosa, solo te falta una cosa; una tremenda pasta frola.🧉☀️

Ingredientes
1 Huevo
1 Yema
Harina Belza 0000
Polvo de hornear
200 gr de azúcar
200 gr de manteca
1 cda de esencia de vainilla
1 cdta de sal
200 gr de dulce de membrillo
Agua

Preparación
Cortamos la manteca en cubos, la ponemos en un recipiente y batimos con el azúcar hasta obtener una “crema” clara.
Le agregamos el huevo, la yema, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, y seguimos batiendo hasta que todo quede integrado.
A la mezcla, le sumamos la harina y el polvo de hornear. Cuando todo esté unido llevamos el recipiente a la heladera por 30 minutos.
En otro recipiente ponemos el dulce cortado en cubitos, con una cucharada de agua y lo llevamos al microondas para derretirlo. Luego aplastalo con un tenedor.
Sacamos la masa de la heladera, armamos la base en un molde y rellenamos. Reservate un poco de masa.
Estirá la masa que apartaste, cortala en tiras y ponelas sobre el relleno.
La llevamos al horno a 200° por unos 40 minutos o hasta que esté doradita.

Que nada te detenga, si tenés ganas de algo dulce dale pa´adelante y seguí esta receta. 🧁❤️

Ingredientes
Harina Primorosa
140 gramos de azúcar
Polvo de hornear
Sal
40 gramos de manteca
120 ml de leche
1 huevo
1 taza de azúcar
Agua
500 gramos de azúcar impalpable
2 claras de huevo

Preparación

1. En un recipiente batir la harina Primorosa, azúcar, polvo para hornear, sal y manteca. Agregá leche de a poco y seguí batiendo.
2.
Mientras batimos sumamos el huevo, la vainilla y leche hasta que esté suave.
3.
Colocá en la bandeja los moldes para cupcakes, verté la mezcla y llevá al horno por 25 minutos.
4.
Para el glaseado: Con la batidora batimos la manteca hasta que quede esponjosa.
5.
Agregamos azúcar impalpable, batís, le sumás sal y seguí batiendo.
6.
Añadí leche, vainilla y volvé a batir hasta que todo quede esponjoso.
7.
Poné el glaseado en una manga pastelera y decorá.

Hay jugadores que parecen conectados, se entienden sin hablarse. Un gesto y se da la magia. Lo mismo pasa con nuestras harinas y algunos platos. 🥖🥐🥧🧁

Hoy celebramos más de ocho décadas junto a las mesas uruguayas. Gracias por dejarnos seguir alimentando lo nuestro desde 1935.

Todos están esperando que entre el gran jugador de la tarde. Poné manos a la obra, abrí esa Harina y preparate unas buenas torta fritas.
¡No te olvides del mate! 🌧🧉

Hoy se celebra el Día Mundial del Pan y desde Cousa queremos rendirle homenaje con tremendo pan de ajo. 🍞👨🏼‍🍳❤️

Ingredientes
Harina Condesa de dos ceros
4 dientes de ajo
Ajo en polvo
Sal
Aceite de oliva
Levadura fresca
Perejil picado
Orégano

Preparación
1.
Machacamos los dientes de ajo, la sal, el orégano y el perejil picado.
2.
Por otro lado, disolvemos la levadura fresca en el agua templada.
3.
Ahora en un bol agregamos la harina, el ajo en polvo y la mezcla de perejil, la levadura y el aceite de oliva.
4.
Amasá y poné la masa en un bol, tapá con un trapo y dejá reposar unos 15 minutos.
5.
Volvé a amasar y dale forma alargada. Realizá unos cortes en la superficie y colocá sobre una bandeja con papel de horno. Deja reposar 40 minutos.
6.
Llevamos la masa al horno
7.
Feliz Día Mundial del Pan

Hoy compartimos una tremenda receta de alfajores de maicena para todos aquellos que estén cuidando a sus sobrinos. 🥣😋

Ingredientes:
150g de maicena
100g de harina San Telmo de un cero
80g de azúcar
100g de manteca
2 yemas de huevo
1 cucharadita de polvo para hornear
Esencia de vainilla
Dulce de leche
Coco rallado

Preparación:
Mezclá la manteca, el azúcar, la esencia de vainilla y dos yemas.
Agregá la harina, la maicena y el polvo para hornear.
Amasamos hasta obtener una masa homogénea y dejar reposar 15 minutos.
Estirala hasta que esté bastante chatita.
Armá las tapas y llevalas al horno.
Sacalas cuando estén doraditas y dejalas enfriar. Ahora armá los alfajores con abundante dulce de leche y coco rallado.
La merienda está servida.

Es viernes, llegás del trabajo, te ponés las pantuflas, te preparás un mate, está como para algo rico y tenés un paquete de harina Belza en la cocina. ¿No sabés cómo seguir? JR te cuenta. 😋🙌🏻