La Alquimia del Chef, Caracas Videos

Focaccia #libredegluten a base de harina de casabe, con ensalada verde, vinagreta de soya y papelón, jamón curado y queso blanco suave. Es parte de nuestro menú libre de gluten que puedes disfrutar junto con una masterclass y unos vinitos a través de @akalbak_ ¡Entra a la app y reserva! #libredeglutenvenezuela #venezuelalibredegluten #glutenfree #casabe #cocinalibredegluten

¿Quién quiere galletas de jengibre? Libres de gluten, con miel de abejas o con azúcar tu las escoges En mi perfil mira en la publicaciones ancladas. #galletaslibresdegluten #glutenfreecookies #libredeglutenvenezuela #venezuelalibredegluten #glutenfree #glutenfreecakes #celiacosdevenezuela #celiacos #celiac #celíacos

Si hay algo que le gusta a un niño es el queso fundido. Y si hay otra cosa que le gusta a un niño es un pasticho. Pero si juntas pasticho y queso fundido entonces ese niño será muy muy feliz. Aquí dejo una receta súper fácil de pasticho con salsa bechamel de queso cheddar. La receta de la salsa de carne la dejé colgada en una publicación anterior. Eso sí, recuerda que la carne la puedes comprar en @mareterradelivery que para mí es el mejor frigorífico de Caracas. Y siempre destacó el servicio, pero hoy debo decir que además de eso los productos son calidad premium. Cuando pides carne molida es carne de verdad, nada de pellejo ni gasa molida. Es carne de primera, limpia y molida. Aquí te dejo el teléfono para lo compruebes tu por tu cuenta 0412-5553032 ¡Epa! Te lo llevan a cualquier parte de Caracas #pasticho #lasaña #lasagna #pasticcio #pasta #pastalover #bechamel #cheddar

La pasta boloñesa es uno de los platos preferidos de los niños. El secreto es una buena carne molida con poca grasa. Así como la que consigo en @mareterradelivery Contando siempre con su servicio de delivery que es espectacular. Escribo al 0412-5553032, hago mi pedido, me preguntan todas las indicaciones acerca de cómo quiero que me arreglen los cortes, me mandan foto del pedido listo y me lo mandas envían a casa rápidamente, y lo mejor, si mi pedido pasa de 50$ el delivery es gratis. Despachan a cualquier parte de Caracas #delivery #carniceria #frigorifico #salsaboloñesa #boloña #boloñesa #pastaboloñesa

Opino exactamente lo mismo, a los venezolanos nos hace falta aprender a amar lo hecho en Venezuela y sentirnos orgullosos de ello, dar oportunidad a los que estamos haciendo manufactura en nuestro país.

¿Quieres hacer un un empanizado verdaderamente rico? Aquí te dejo ésta receta súper fácil para empaniza una milanesa de pollo. Y es que con solo ponerle un toque de queso parmesano a la harina ya hace una diferencia increíble. Por supuesto el pollo lo compré en @mareterradelivery porque siempre me dan la mejor calidad y servicio de un frigorífico en Caracas. Recuerda que te llevan el pedido a cualquier parte de la ciudad y si tu factura es mayor a 50$ el delivery va por la casa. Aquí les puedes escribir o llamar para hacer tu pedido. 0414-1757247 #milanesa #milanesadepollo #empanizado #hamburguesa #burger #hamburger

¿Probaste los bollitos de remolacha? Aquí te dejo esta receta súper fácil Y el salteado está sencillo también así que en esta receta no hay pérdida. ¿Pero tú que opinas? ¿Son bollitos o son ñoquis? #bollito #bollitos #ñoquis #ñoqui #gnochi #pasta #pastalover #cookandchefinstitute #bergner #bergnervenezuela

¿Que me gusta de las pastas? Que son prácticas para hacer, puedes resolver una salsa con casi cualquier ingrediente y le queda bien. Por ejemplo está con solo vegetales y un toque de crema y queso. Rápida, fácil, sanita y deliciosa. #pastalovers #pasta #pastaveggie #brocoli #brócoli #salsaparapasta

Las albóndigas es de esos platos universales a los que nadie se niega, y para los niños mucho mejor. Hoy las traigo con salsa a base de crema y albahaca, de verdad que quedaron increíbles. Eso sí, es importante tener una buena carne molida que tenga su porcentaje de grasa adecuado para que haya balance entre el sabor y la textura, porque sin grasa quedan secas y con exceso saben a cebo. Por eso les recomiendo que pidan su carne en @mareterradelivery que son especialistas entender las necesidades de sus clientes. Tu les dices qué vas a preparar y ellos te hacen los cortes y preparaciones básicas para que puedas cumplir con tu receta al pie de la letra. Recuerda que tienen delivery a toda Caracas y si tu pedido es mayor a 50$ el delivery es gratis. Aquí te dejo el número para que los llames +58 412-5553032 Pero si te gusta ir al lugar y ver cómo te arreglan tu pedido, puedes ir a la Trinidad en la Av principal de la Trinidad, con calle San Mateo, en la esquina del Banco Plaza bajando, en el local del antiguo Banco de Venezuela. Ahí tienes, sillitas, aire acondicionado y una atención insuperable. #albondiga #albondigas #albóndigas #frigorifico #carniceriaencaracas

Queso camembert, pan rústico y un horno, solo falta el vino. En @mundolacteo.vzla consigues este delicioso queso camembert de cabra y por supuesto el pan también. Lo rellenas, lo metes al horno y listo! Una copita de vino y ni te cuento lo bueno. #queso #quesocamembert #camembert #mundolacteo #quesos #quesodecabra

¡Pollo frito en Air fryer! La verdad es que queda buenísimo. ¿Es igual al frito en aceite? No voy a mentir, es diferente, pero no deja de ser igual de bueno. Más sano, igual de crujiente, igual de jugoso, una opción diferente. Aunque ésta misma receta la puedes aplicar para freírlo en aceite, así que ¿En Air fryer o en aceite? Tu decides. Lo cierto es que el pollo si lo tienes que pedir a a @mareterradelivery porque tienen el mejor servicio de delivery, mejor atención y calidad de toda Caracas. Te lo llevan a cualquier parte con delivery gratis si tu pedido supera los 50$. Te arreglan las piezas de carne, pollo, cerdo, pescado o de lo que pidas como tú las pidas, son de esos frigoríficos donde lo primero es la comodidad del cliente y no tanto la facilidad para el negocio. Nada de que esto es lo que hay. Su principal lema es ¿Cómo lo quiere? Y así te lo dan Te dejo su número por aquí +58 412-5553032 #pollofrito #pollofritoenairfryer #airfryer #polloalairfryer #pollofritoairfryer #airfryerchicken #frigorificoencaracas #frigorifico #carniceria

¿A quién no le gusta la sensación del queso derretido estirándose? Esta pasta es un @mundolacteo.vzla derritiéndose Está súper fácil de hacer y todos esos quesos los consigues en Macaracuay vía El Encantado en @mundolacteo.vzla Consigues esos y muchos más quesos, a precios increíbles. #mundolacteo #quesoderretido #quesofundido #quesos #queso #quesosnacionales #quesoshechosenvenezuela #pasta #pastalover #pastalovers

Que fácil es llegar a @mundolacteo.vzla y encontrar todo lo que necesito para esta receta. Esta demasiado buena y demasiado fácil de hacer. Un roll de pizza, en 3 minutos, puedes ponerles los ingredientes que quieras, siempre y cuando siempre le pongas el queso mozzarella y la salsa para pizza. #pizza #pizzalover #pizzalovers #pizzaroll #pizzarolls #mundolacteo #recetafacil #recetafácil

Los plátanos horneados rellenos son algo típico del occidente del país. Se rellenas de mil maneras, aunque de los más clásicos está el de carne mechada, el de pernil y el de carne molida. Generalmente son con queso blanco rallado, pero en muchos puestos de comida rápida de hacen de diferentes sabores y muchos inventados por cada quién. Yo hoy traigo esta propuesta que está deliciosa. #platano #platanohorneado #platanomaduro #platanorelleno #plátano #cocinavenezolana #recetavenezolana

Nada mejor que un pollo con su piel crujiente como chicharrón. Eso me gusta del pollo al horno, que queda crujiente y es demasiado fácil de hacer. Le pones unas especias de sabor intenso, lo metes al horno y listo, esperas el sabor. Lo mejor de todo esto es que así como es de fácil cocinarlo, es tan fácil pedirlo a @mareterradelivery y que te lo lleven a la casa. Y te cuento, por cualquier pedido mayor a 50$ tienes delivery gratis a cualquier parte de Caracas. Por aquí te dejo su número para que escribas y hagas tu pedido 0412-5553032 Lo digo sin reservas, el mejor frigorífico de Caracas, calidad en productos y calidad en atención al cliente. #carnes #pollo #carniceria #charcuteria #frigorifico

El melocotón en almíbar me recuerda mi infancia, lo asocio a mi madre directamente, me lleva a la cocina de mi casa en La Mara, en Mérida, donde casi siempre en la nevera había un frasco con melocotones fríos porque mi mamá era fan de ellos. Lo que no recuerdo es haberlos comido nunca de otra forma. Hoy los preparo en salsa agridulce para una carne frita pasada por harina de maíz para darle ese crocante que le quedará perfecto a la salsa. Esto lo puedes hacer con cualquier otra fruta que venga en almíbar o incluso si está fresca. #melocotones #melocoton #melocotonesenalmibar #agridulce #salsaagridulce #receta #recetadesalsa

No sé si es pa ella, pa mí o pa todos, o simplemente un arroz de pescado, pero está fácil y riquísimo. ¿Qué pescado le puse? Aguja roja. ¿Que otro pescado le puedes poner? El que tengas a la mano #paella #arroz #arrozmarinera #arrozdepescado

Hoy es sábado y posiblemente hacemos algo especial, por eso te dejo este guacamole para que tú decidas a qué ponérselo. ¿A unos tacos? ¿A una parrilla? ¿A unos nachos? Dime ¿con qué lo comerías? #guacamole #guasacaca #mexicanfood #comidamexicana #aguacate #parrilla #carneasada #tacos #nacho #nachos

Estos churritos de papa salados están buenísimos. Quedan crujientes por fuera, cremosos por dentro, con el quesito derretido y muy fáciles de hacer. Eso sí, tienes que freírlos en abundante aceite y en un buen sartén para que no se peguen, como los de @bergnervenezuela Así que diviértete haciendo esta receta, que tengas una feliz semana. #churro #churros #churrito #churritos #papa #churrosalado

¿Te pasa que cuando pones pollo a la parrilla tarda mucho en cocinar y te queda crudo pegado al hueso? Bueno, lo mejor es que pongas el pollo deshuesado pero déjale la piel, eso le da sabor y jugosidad. Y claro, para la parrilla la mejor parte del pollo es el muslo. ¿No sabes deshuesar el pollo? Tranqui, no pasa nada, en @mareterradelivery Lo pides así "muslo parrillero" Puedes ir allá y ver cómo lo hacen, pero puedes escribir a su WhatsApp 0412-5553032 y pedir su servicio de delivery gratuito a cualquier parte de Caracas. O puedes hacer tu pedido e irlo a retirar. Te dejo la dirección: Calle san mateo, La Trinidad, al lado de Muebles Galea, bajando por el Banco Plaza. #parrilla #parrillita #parrillero #polloasado #polloalaparrilla #muslodepollo #muslo #carniceria #frigorifico