Nhà hàng V24 - Hoàng Minh Thảo

Vịt24 - thương hiệu ẩm thực mới của đất Cảng

Khi mà ẩm thực Việt Nam đã có những bước tiến dài để hòa nhập với ẩm thực quốc tế, khi mà các món ăn ngày càng phát triển đa dạng, tuy nhiên vẫn dựa trên những nền tảng nguyên liệu chính cơ bản kết hợp với phương pháp sử dụng gia vị, cách chế biến và văn hóa ẩm thực khác nhau thì câu hỏi ăn truyền thống, ăn ngon, ăn sạch, ăn lành luôn là nhu cầu của đại bộ phân nhân dân thành thị ngày nay. Vịt 24 ra đời với mục tiêu đó mong muốn tiếp tục góp phần đưa ẩm thực Hải Phòng phổ biến ngày càng rộng rãi hơn và phát triển lên một tầm cao mới, đầu bếp lừng danh đất cảng Mai Quang Văn - Chủ tịch Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Hải Phòng cùng các chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm tâm huyết xây dựng và phát triển thương hiệu VỊT 24 thông qua những món ăn chế biến từ nguyên liệu thịt vịt thực sự đặc biệt để khẳng định vị thế của ẩm thực Hải Phòng trong làng ẩm thực Việt.

Với kiến thức chuyên môn sâu, rộng, kinh nghiệm thực tiễn hơn 20 năm trong nghề bếp cùng đam mê văn hóa ẩm thực dân tộc cộng với nỗ lực tìm tòi không ngừng của bản thân, VỊT 24 là tập hợp những công thức ẩm thực riêng có của thương hiệu; được tái tạo phù hợp hơn với khẩu vị và cách ăn của đại chúng, một vài món có sự pha trộn trong việc sử dụng gia vị nhưng cũng không đánh mất đi hương vị đặc sắc vốn có làm nên tên tuổi của món ăn gốc.

VỊT 24 là thương hiệu được định vị cho 24+ món ăn đặc sắc từ nguyên thịt vịt biển nuôi trong môi trường sạch, chế biến đáp ứng các yêu cầu về ATVSTP, phục vụ chuyên nghiệp tại cửa hàng, mang về hoặc giao món ăn tận nhà 24 giờ/ngày.

 ...