Ăn Chay Đúng Cách

CHẢ NẤM CHAY

Nguyên liệu

Nấm bào ngư xám 20 gr
Rong biển khô 5 gr
Bột chiên giòn 3 muỗng canh
Bột năng 1 muỗng canh
Hành ngò 1 ít
Ớt sừng không cay 1/4 trái
Hạt nêm rau củ 1 muỗng cà phê
Tiêu 1 ít

Cách làm

- Sơ chế nguyên liệu
Nấm bào ngư xám bạn đem đi rửa sạch dưới vòi nước, để ráo rồi dùng tay xé nhỏ.
Bạn để rong biển ra chén nhỏ, ngâm nở với 1 chút muối và giấm để rong biển hết mùi tanh và nhớt. Sau đó, vớt ra để ráo nước rồi lấy dao cắt nhuyễn.
Ớt sừng và hành ngò bạn rửa sạch rồi cũng cắt nhuyễn, sau đó để chung ra tô.

- Làm chả nấm
Bạn cho toàn bộ nấm, rong biển, ớt sừng, hành ngò, 3 muỗng canh bột chiên giòn, 1 muỗng canh bột năng vào tô.
Sau đó, nêm thêm 1 muỗng cà phê bột nêm rau củ và 1 xíu tiêu. Bạn mang bao tay ni lông, trộn đều nguyên liệu thành 1 khối rồi để nghỉ trong 10 phút.
Cuối cùng, vo tròn hỗn hợp trên thành từng viên chả vừa ăn rồi xếp gọn ra dĩa.

- Chiên chả
Bạn lót giấy nến vào nồi chiên không dầu rồi đặt chả vào. Sau đó, xịt lên chả 1 lớp dầu ăn, điều chỉnh nhiệt độ ở 160 độ C và chiên trong 20 phút.
Sau đó, bạn tăng nhiệt độ lên 200 độ C và chiên chả thêm 2 phút là hoàn thành.

Nguồn: Sưu Tầm

CÁCH LÀM SỮA ĐẬU ĐỎ

☘ Nguyên liệu chuẩn bị

- Đậu đỏ: 200g.
- Đường.
- Sữa tươi.
- Mật thực vật.

☘ Cách làm

Bước 1: Mang đậu đỏ đi rửa sạch rồi ngâm với nước ấm cho hạt đậu mang nở hoặc có thể ngâm với nước lã và để qua đêm. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng nước ấm ngâm đậu để giúp hương vị sữa được thơm ngon hơn.

Bước 2: Sau khi ngâm, bạn mang đậu đi hầm chín. Khi đậu chín mềm, bạn tắt lửa, chỉ vớt hết phần đậu đổ ra. Sau đó, bạn bắc chảo sạch lên bếp, làm khô chảo, rồi cho đậu đỏ vào, đổ thêm đường (tùy khẩu vị) sao đến khi đậu săn lại, rồi đổ đậu ra tô lớn để nguội.

Bước 3: Múc đậu sau khi sơ chế vào trong cối của máy xay sinh tố, cho thêm sữa tươi và mật ong vào cối rồi xay nhuyễn. Lưu ý, bạn có thể gia giảm lượng mật ong và sữa tươi tuỳ ý nhưng không được quá 1/2 trọng lượng của đậu đỏ mà bạn đã dùng, vì có thể sẽ gây ảnh hưởng đến hương vị của sữa.

Bước 4: Sử dụng rây để lọc xác và lấy nước cốt sữa đậu đỏ mật ong. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc đổ vào bình thuỷ tinh để trữ trong tủ lạnh và dùng dần. Nếu dùng ngay, bạn có thể thêm một ít đá bào để thưởng thức được ngon hơn.

Nguồn: Sưu Tầm

Cindy Vegan - Thuần khiết ngọt ngào từ thiên nhiên

Shopee: https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore

Salad Bánh Mỳ Rau Củ

☘ Nguyên liệu:

Bánh mì 1 cái.
Cà chua 1 quả.
Rau xà lách 200 gr.
Dưa leo 2 trái.
Rau thơm 100 gr.
Nước cốt chanh dây 30 ml.
Sốt mayonnaise 1 muỗng canh.
Dầu ăn 1 muỗng cà phê.
Đường/ muối 1 ít.

☘ Cách làm:

- Sơ chế các loại rau củ
Cà chua rửa sạch, cắt thành hình múi cau rồi cắt tiếp làm đôi theo chiều ngang. Dưa leo bạn cũng rửa thật sạch rồi cắt lát dày khoảng 1/2 lóng tay.
Rau xà lách, bạn rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ.
Bánh mì bạn cắt hình hạt lựu. Sau đó, cho vào lò nướng với nhiệt độ 170 độ C trong 5 phút.

- Làm sốt trộn
Để làm sốt trộn, bạn cho vào cối 100gr rau thơm, 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 30ml nước cốt chanh dây.
Xay thật nhuyễn hỗn hợp này.

- Trộn salad
Trình bày rau xà lách, dưa leo và cà chua lên đĩa, từ từ rưới nước sốt lên. Trộn thật đều để các loại nguyên liệu phủ đều sốt. Cuối cùng rắc bánh mì lên trên bề mặt và thưởng thức.

Nguồn: Sưu Tầm.

Cindy Vegan - Thuần khiết ngọt ngào từ thiên nhiên

Shopee: https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore

CÁCH LÀM MÓN XÔI MÍT HOA ĐẬU BIẾC

☘ Nguyên liệu:

- 1 quả dừa.
- Mè trắng
- Nước cốt dừa.
- 20-30 hoa đậu biếc sấy khô ngâm với 1 chén nhỏ nước để 15-30p cho hoa ra hết màu.
- Mít
- 0,5 kg gạo nếp

☘ Cách làm:

Bước 1: Nếp vo sạch ngâm với màu hoa đậu biếc trong 3-4 tiếng (Thay nước thường xuyên tránh bị vỡ hạt nếp và bị chua).

Bước 2: Tách mít ra từng múi sau đó để tủ lạnh để bảo quản.

Bước 3: Sau khi ngâm nếp xong thì chúng ta cho vào nồi cơm điện hoặc xửng hấp rưới nước cốt dừa vào vừa ngập xôi, hấp tầm 45p là xôi chín

Bước 4: 200ml cốt dừa rồi cho đường theo khẩu vị, nấu tầm 5-10p riêu lửa đều và đảo khi sệt lại thì tắt bếp.

Bước 5: Khi xôi chín bỏ ra cái mẹt cho xôi nguội và ráo,sau đó tiến hành cho vào múi mít sau đó bỏ mè lên là xong.

Nguồn: Sưu tầm.

Cindy Vegan - Thuần khiết ngọt ngào từ thiên nhiên.

Shopee: https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore

BÒ BÍA CHAY

Chuẩn bị

- Cho phần cuốn bánh:
1 củ cà rốt: gọt vỏ và thái sợi.

1 trái sắn (củ đậu): gọt vỏ và thái sợi.

150g ham chay: thái miếng dài bằng ngón tay.

1 muỗng cà phê: bột xá xíu, ngũ vị hương.

2 thanh mì căn tươi: xé mỏng thành sợi và trụng qua nước sôi có pha ít bột nghệ.

1 xấp bánh tráng mỏng
1/2 bát đậu phộng rang
1 muỗng cà phê ớt băm
Rau ăn kèm: xà lách, húng quế, rau thơm các loại
- Cho phần nước chấm:
1 chén tương đen (hoisin sauce)
1 chén nước cốt dừa
1/2 chén bơ đậu phộng
- Đồ chua đi kèm nước chấm:
1/2 củ cà rốt : gọt vỏ và thái sợi
1/2 củ cải: gọt vỏ và thái sợi
1/2 chén giấm
1/2 chén đường
Cách làm

- Cho phần cuốn bánh:

Bước 1: Ướp ham chay với bột xá xíu trong khoảng 15 phút và đem chiên vàng.

Bước 2: Đem xào sắn và cà rốt với ít muối, bột ngọt và hạt nêm.

Bước 3: Xào sơ mì căn cho thơm và săn lại.

- Cho nước tương chấm:

Cho nước cốt dừa vào đun sôi. Sau đó, cho thêm tương đen và bơ đậu phộng vào khuấy đều. Nêm lại với ít muối và đường cho vừa miệng.

- Cho dưa chua:

Đem trộn các nguyên liệu làm dưa chua đã chuẩn bị vào với nhau và để trong khoảng 8 tiếng (Phần này bạn nên làm trước để tiết kiệm thời gian)

Khi dùng, bạn dọn bánh tráng, rau sống, các nguyên liệu mì căn, ham chay, cà rốt xào với bát nước chấm đã cho thêm dưa chua và ít ớt bằm. Cách ăn giống như bánh tráng cuốn. Món ăn vặt này rất ngon và lạ miệng.
(St)

Feedback nhỏ nhưng niềm vui đem lại cho Cindy thì lại lớn.

Rắc cơm ngon ngon luôn luôn lắng nghe những góp ý của mọi người nên em khoe một chút feebback của khách nhà em ạ

Chưa tới 8K cho cốc sữa hạt điều organic nguyên chất

Những món ăn được chế biến từ hạt hữu cơ không chỉ đơn giản là ẩm thực mà còn là sự tri ân với đất mẹ, với bà con nông dân chăm chỉ, cần mẫn mang tới cho chúng ta sản phẩm sạch, lành, ngon miệng, an toàn cho cả nhà.

Hạt điều tươi hữu cơ không cần ngâm, chế biến được ngay vô vàn món ngon:

- Rắc salad ăn liền hoặc nướng 5-10 phút trong lò nướng, nồi chiên không dầu sẽ giòn như điều rang
- Làm sữa hạt, súp, sốt, bơ
- Làm bột ăn dặm cho bé
- Làm kem, bánh kẹo, mứt
- Nấu xôi, kho, xào, pate...

Cùng Cindy Vegan đem đến bữa ăn ngon khỏe cho cả gia đình vì một cuộc sống xanh hạnh phúc nhé.

Cindy Vegan - Thuần khiết ngọt ngào từ thiên nhiên

Shopee: https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore

Những feedback thật sự đáng quý từ khách hàng

Ống hút được làm từ rau củ bạn đã nghe chưa?

Ống hút rau củ của chúng mình được làm từ nguồn rau củ quả sạch được trồng theo hướng hữu cơ tại thôn Đại Mạch huyện Đông Anh (Hà Nội). Một sản phẩm độc đáo vừa có thể làm ống hút vừa có thể xào, luộc, nhúng lẩu, thậm chí là chiên thành các loại snack tạo ra những món ăn giàu dinh dưỡng và lạ miệng.

Đặc biệt, đây là một sản phẩm thân thiện môi trường giúp người tiêu dùng dần dần từ bỏ thói quen sử dụng đồ nhựa dùng một lần - hiểm họa gây ô nhiễm môi trường không khí, nước và sức khỏe mà cuộc sống hiện đại đang kêu gọi nói không với rác thải nhựa.

Khác với ống hút nhựa, ống hút rau, củ, quả sẽ trở nên mềm nhẹ sau khoảng 30 phút cắm vào nước ấm nhưng vẫn giữ được cấu trúc, cũng như độ cứng đủ để sử dụng trong vài giờ đồng hồ tiếp theo. Sản phẩm chỉ tan ra khi bị ngâm liên tục trong môi trường nước sau hơn 1 ngày. Mỗi chiếc ống hút sử dụng một lần, hạn dùng lên tới 12 tháng kể từ ngày sản xuất, dễ dàng phân hủy nên không gây hại cho môi trường.

Ống hút rau củ cam kết 3 KHÔNG: không phụ gia, không chất bảo quản, không tạo màu, an tâm sử dụng cho cả nhà bạn nhé!

- - - - - - - - - -
Cindy Vegan - Thuần khiết ngọt ngào từ thiên nhiên

Shopee: https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore
Lazada: https://lazada.vn/cindy-vegan-store-chinh-hang

Thực phẩm sạch Tre Việt - Trọn vẹn bữa ngon gia đình

Mời cả nhà ghé Tre Việt, địa chỉ uy tín với vô vàn thực phẩm sạch đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, an toàn vệ sinh thực phẩm tại Hà Nội. Tre Việt có giao hàng các tỉnh ngoài Hà Nội & đóng gói chuyên nghiệp vận chuyển đi xa, mang đi nước ngoài.

Tại đây, các bạn có thể tìm thấy Rắc Cơm Ngon Ngon, hạt điều và các loại hạt hữu cơ từ Ninh Thuận của nhà Cindy Vegan nha.

Địa chỉ: 121 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0915 561 585 - 0985 561 585 - 0242 216 0088

Rắc Cơm Ngon Ngon Cindy Vegan Và Những Sự Khác Biệt

Có rất nhiều dòng gia vị rắc cơm khác nhau trên thị trường. Tùy khả năng sản xuất cũng như nguyên liệu sử dụng mà chất lượng cũng như việc bảo quản cũng khác nhau. Hạn sử dụng sẽ dao động từ 6 tháng đến 2 năm.

Vậy do đâu mà có sự khác biệt vậy?

- Gia vị rắc cơm thông thường sẽ được bổ sung thêm 1 vài chất phụ gia và phẩm màu nhằm tăng thêm độ tươi mới, hấp dẫn cũng như kéo dài hạn sử dụng của sản phẩm.

- Rắc Cơm Ngon Ngon cam kết 3 KHÔNG: không phụ gia, không chất bảo quản, không tạo màu, hạn sử dụng 6 tháng, sản phẩm đạt độ thơm ngon nhất nếu mở gói và sử dụng trong ngày.

- Nếu bạn đã sử dụng 1 lần chúng tôi tin bạn sẽ quay lại sử dụng lần 2, lần 3 và nhiều lần sau đó. Đơn giản vì nó thật là ngon và tốt cho sức khỏe!
- - - - - - - - - -
Cindy Vegan - Thuần khiết ngọt ngào từ thiên nhiên

Shopee: https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore
Lazada: https://lazada.vn/cindy-vegan-store-chinh-hang

CÁCH LÀM NEM RÁN THUẦN CHAY SIÊU NGON

Nem rán thuần chay là món ăn đơn giản, dễ làm. Cùng học cách chế biến món nem chay rán thật giòn, thật ngon cho gia đình thưởng thức bạn nhé.

☘ Nguyên liệu:

Dưới đây là nguyên liệu cần cho 20 chiếc nem chay:
- Đậu phụ: 1 bìa
- Cà rốt: 80g
- Hành tây: 140g
- Miến: 30g
- Hành hoa: 20g
- Giò chay: 120g
- Mộc nhĩ khô: 13g
- Nấm hương khô: 13g
- Nấm đông cô tươi: 100g
- Nấm đùi gà: 50g
- Húng quế: 20g

Gia vị
- Hạt nêm chay: 3,6g
- Hạt tiêu: 1,6g
- Dầu ăn

☘ Sơ chế:

- Hành tây thái nhỏ
- Cà rốt thái sợi
- Hành hoa, húng quế thái nhỏ
- Giò chay thái sợi
- Nấm tươi thái miếng dài, mỏng
- Ngâm mộc nhĩ, nấm hương khô, miến trong nước, sau đó thái sợi

☘ Chế biến:

- Chiên đậu: Đậu phụ thái lát mỏng, chiên vàng sau đó thái sợi khoảng 7mm
- Xào: Dầu ăn lượng vừa phải, cho nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở đã thái vào xào, sau đó cho hành tây, cà rốt, nấm tươi, giò, đậu phụ, miến, cho gia vị vào
- Xào xong đổ ra bát, thêm hành hoa, húng quế
- Gói nem và chiên nhỏ lửa đến khi nem có màu vàng là được

Pha nước chấm nem, thêm rau sống và thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

- - - - - - - - - - -
Cindy Vegan - Thuần khiết ngọt ngào từ thiên nhiên

Shopee: https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore
Lazada: https://lazada.vn/cindy-vegan-store-chinh-hang

CÁCH LÀM MÓN ĐIỀU TƯƠI NƯỚNG THƠM LỪNG, GIÒN RỤM

Điều tươi nướng thơm lừng, giòn rụm cực đơn giản với lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Chỉ 15 - 20 phút là có ngay món điều nướng giòn rụm cho người cần kiêng muối, cho ông bà và các con ăn, vừa ngon vừa lành.

☘ Nguyên liệu:

- 250 - 280g hạt điều tươi
- Lò nướng (hoặc nồi chiên không dầu)

☘ Cách làm:

- Cho hạt điều tươi vào lò/nồi, chỉnh nhiệt độ ở mức 160 độ và nướng trong vòng 15 - 20 phút.
Lưu ý: Thời gian nướng có thể dao động ít nhiều tùy thuộc vào mỗi lò nướng. Do đó, các mẹ nên kiểm tra độ chín của hạt 5 phút/lần để đảm bảo hạt không bị cháy nhé!

Shopee: https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore
Lazada: https://lazada.vn/cindy-vegan-store-chinh-hang

CÁCH LÀM SỐT MAYONAISE THUẦN CHAY

☘ Nguyên liệu:

Dầu oliu: 175ml
Đậu non: 100g
Đường: 15g
Muối: 3g
Nước cốt chanh: 15ml
Mù tạt vàng: 5g
Hạt điều tươi: 25g
Nước đun sôi: 200ml

☘ Cách làm:

Cho các nguyên liệu bao gồm đậu non, đường, muối, nước cốt chanh, mù tạt vàng, hạt điều tươi, nước theo tỷ lệ đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, xay khoảng 10 giây.

Sau 10 giây, cho dầu oliu vào máy xay, để máy chạy thêm 15 giây nữa sẽ có thành phẩm là sốt mayonaise thơm ngon, sánh mịn.

Cho sốt ra lọ thuỷ tinh hoặc hũ đựng có nắp đậy để tiện bảo quản.

Shopee: https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore

Người bạn lâu năm: Sạp chàng Sen

"Mình nhớ về những buổi chợ phiên ở vùng quên Bắc Bộ. Với những sạp hàng nhỏ bán vài món đồ địa phương theo mùa vụ, nhà có gì thì mang tới phiên chợ thứ đó. Những người tới chợ ngoài mua bán còn có trò chuyện tâm tình với nhau. Đời sống phóng khoáng và chân tình.

Sạp ra đời với mong muốn cũng có 1 cái Sạp nhỏ ở ngay đô thị này, mang tới những sản phẩm chất lượng, an lành và có tính địa phương. Song với đó còn muốn xây dựng những mối chân tình và hướng đến 1 hệ sinh thái hài hoà, ở đó con người và thiên nhiên có sự kết nối. Cùng giữ lại những điều đẹp đẽ cho tương lai."

Sạp tự gọi mình là một cửa hàng tạp hóa của sự thư giãn, mong mình như một nơi chốn khiến bạn cảm thấy ấm khi bước vào trong, êm khi bước ra ngoài.

Đến với Sạp Chàng Sen bạn sẽ tìm thấy những sản phẩm an lành với 3 tiêu chí:

- An toàn: Sản phẩm cần đảm bảo không hoặc hạn chế tối đa sự can thiệp của hóa chất trong tất cả các công đoạn sản xuất; nhà sản xuất quan tâm đến việc cân bằng vùng nguyên liệu khai thác.

- Chất lượng: Sản phẩm cần đạt chất lượng tốt, hương vị thơm ngon, đặc sắc; thành phẩm có sự chỉn chu và tính thẩm mĩ.

- Tính bản địa: Để hạn chế sự phát thải, Sạp chỉ lựa chọn các sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam và quan tâm đến quyền lợi của người lao động địa phương.

Sạp tin rằng, việc lựa chọn các sản phẩm từ ăn, ở đến mặc cũng có mối liên hệ mật thiết với các vấn đề môi trường, xã hội. Sản phẩm không dùng hoá chất sẽ có lợi cho cả sức khoẻ con người và cho cả thiên nhiên.

Hy vọng rằng, bạn sẽ tìm thấy ở Sạp những sản phẩm tử tế: uống lành, ăn sạch, mặc xanh,... để có thể nhẹ nhàng cả về sức khỏe tinh thần và thể chất. Và ở đó, bạn cũng sẽ thấy sản phẩm Rắc Cơm Ngon Ngon của nhà Cindy Vegan đó ạ!

Sạp ngụ tại:

CS 1: P. 103 - Ngõ C4 (cạnh số 6) Vũ Ngọc Phan - Láng Hạ - Đống Đa. 0969 728 642.
CS 2: 98 Mai Anh Tuấn - Ô Chợ Dừa - Đống Đa. 0934 539 854.

Mở cửa: 9AM - 8PM

CÁCH LÀM SỐT CHANH LEO TRỘN SALAD

☘ Nguyên liệu:

Dầu oliu: 120g
Rau mùi ta: 20g
Muối: 2g
Đường: 20g
Quả chanh leo: 5 quả

☘ Cách làm:

Chanh leo rửa sạch, để ráo nước, sau đó bổ đôi quả, dùng thìa nạo hết ruột cho vào máy xay, xay nhuyễn.

Đổ hỗn hợp vừa xay ra rây để bỏ hết phần hạt.

Cho 90g nước cốt chanh leo cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, xay đều cho khi hỗn hợp nhuyễn lại ta được nước sốt chanh leo.

Nước sốt chanh leo sẽ có màu xanh của rau mùi. Sử dụng trực tiếp để trộn các món salad, bảo quản ngăn mát tủ lạnh dưới 1 tuần.

Người bạn mới!

Thực phẩm sạch TTM Farm (Tam Thiên Mẫu) là hệ thống siêu thị tại Hà Nội cung ứng thực phẩm sạch đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, an toàn vệ sinh thực phẩm. Tam Thiên Mẫu là sự lựa chọn uy tín của rất nhiều gia đình Việt trong nhiều năm vừa qua.

Hiện tại 7 điểm bán của TTM đã có sản phẩm Rắc Cơm Ngon Ngon của Cindy Vegan, mời bạn ghé thăm để lựa chọn được những sản phẩm an toàn, chất lượng cho cả gia đình:

CS 1: Shophouse B12 , tầng 1 Toà B - Imperia Sky Garden,423 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội. 0368448989.

CS 2: Kiot 6B , tầng 1 toà B chung cư Greenpearl, số 378 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội. 0867884866.

CS 3: Kiot SH 11, tầng 1 toà Part 2 - Time city, 358 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội. 0988616061.

CS 4: Shophouse 02A, tầng 1 toà HH2, chung cư eco Lake View, số 32 Đại Từ, Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội. 0337060607.

CS 5: Shophouse 01B tầng 1 toà HH3 chung cư eco Lake View, số 32 Đại Từ , Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội. 0334060608.

CS 6: Shophouse 05, tầng 1 Toà N02, chung cư New Horizon City, số 87 Đường Lĩnh Nam, Mai Động, Hoàng Mai, Hà Nội. 03779779559.

CS 7: Shophouse C15&C15A, tầng 1 toà C Imperia Sky Garden, 423 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội. 0972367467.

Danh sách điểm bán sản phẩm Rắc Cơm Ngon Ngon trên toàn quốc tại https://cindyvegan.com/danh-sach-cac-cua-hang-phan-phoi-n98573.html

Điều tươi hữu cơ Đồng Thuận bảo quản như thế nào?

Hạt điều bán trong nước HTX Đồng Thuận được khử trùng cùng công nghệ với hàng đang xuất khẩu, bằng công nghệ hun trùng hữu cơ Oxylow. Hiểu đơn giản là để hạt điều vào môi trường chân không, hạ mức oxi xuống tối thiểu dưới 1% trong thời gian dài 9-15 ngày để sâu mọt, vi khuẩn, hay nha bào của nấm mốc mối mọt bất hoạt. Do đó khi chưa mở bao bì, hạt điều Đồng Thuận bảo quản được ở nhiệt độ phòng 12 tháng.

Cần hun trùng hạt điều trước khi xuất khẩu để đáp ứng các quy định quốc tế nhằm kiểm soát tối đa việc phát tán các sinh vật côn trùng gây hại lây lan trên thế giới bằng con đường lưu thông hàng hoá. Thời gian vận chuyển hàng hóa thường kéo dài, vì vậy trong quá trình vận chuyển dễ phát sinh các loại nấm mốc, mối mọt,.. gây ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa. Vì hạt điều đóng kín trong container với nhiệt độ cao (trên 40 độ C), đây là điều kiện thuận lợi để nấm mốc và côn trùng sinh sôi nảy nở.

Nhiều đơn vị bán hạt điều tươi trong nước do không hun trùng nên phải vận chuyển, bảo quản ở tủ mát (thời gian bảo quản ngắn) và đông lạnh (thời gian bảo quản dài), bởi vì nếu để sản phẩm ở nhiệt độ thường sâu mọt sẽ sinh nở.

So với những bên điều hun trùng bằng hóa chất thì việc hun trùng của HTX Đồng Thuận tốn kém chi phí, thời gian hơn nhưng đảm bảo an toàn cho người lao động và chất lượng sản phẩm:

- Cần đầu tư nhiều máy móc nếu không làm hàng hữu cơ không cần đầu tư, còn hun trùng hóa chất thường dùng Phosphine (PH3), Methyl Bromide (CH3Br) với nguyên lý hóa chất thâm nhập vào hàng hóa nhanh và thấm sâu vào bên trong, tiêu d iệt trứng, ấu trùng, kén, nhộng, mọt, mốc.

- Thời gian hun trùng hữu cơ Oxylow 7- 10 ngày, còn hun trùng hóa chất 2- 5 ngày

- Sản phẩm sau hun trùng hữu cơ sử dụng ngay không cần cách ly, sau hun trùng hóa chất cần cách ly ít nhất 14 ngày

Shopee: https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore
Lazada: https://lazada.vn/cindy-vegan-store-chinh-hang

Món mới cho các tín đồ eatclean và các bé lười ăn rau

Sau gần nửa năm nghiên cứu, Cindy đang ở giai đoạn test thành phẩm dòng sản phẩm mới từ rau củ bao gồm các loại mì, bún, phở, nui.

Trong thời gian không xa nữa Cindy sẽ gửi mẫu dùng thử cho các khách hàng thân thiết và các đại lý yêu quý ạ. Rất mong nhận được nhiều lời góp ý chân thành từ mọi người cho dòng sản phẩm này của nhà Cindy ạ.

Shopee: https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore
Lazada: https://lazada.vn/cindy-vegan-store-chinh-hang

Hạt điều tuơi nhân trắng HTX Đồng Thuận đạt chứng nhận organic USDA và EU

Để đạt được chứng nhận hữu cơ này HTX thực hiện rất nhiều quy trình quy định nghiêm ngặt từ trồng trọt đến sản xuất. Trước mỗi vụ thu hoạch đều phải test Lá Điều với 600 chỉ tiêu dư lượng các chất không cho phép, phải đạt mới được thu hoạch sản xuất. Dù đã được cấp chứng nhận hữu cơ, nhưng với mỗi lô sản phẩm xuất kho đều phải test 900 chỉ tiêu dư lượng các chất không cho phép, phải đạt mới được xuất kho. Đây là quy định bắt buộc của tổ chức giám sát chứng nhận Control Union. Do đó sản phẩm thực sự tốt cho sức khỏe và môi trường.

Hạt điều tươi có thể sử dụng:
- Rắc salad ăn liền hoặc nướng 5-10 phút trong lò nướng, nồi chiên không dầu sẽ giòn như điều rang
- Làm sữa hạt, súp, sốt mayonnaise, bơ
- Làm bột ăn dặm cho bé
- Làm kem, bánh kẹo, mứt
- Nấu xôi, kho, xào, pate...

Trải nghiệm ngay tại https://cindyvegan.com/hat-dieu-tuoi-nhan-trang-huu-co-p37745674.html

Shopee: https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore
Lazada: https://lazada.vn/cindy-vegan-store-chinh-hang

Hanoishouten đã có bày bán Rắc cơm Ngon Ngon

Địa chỉ: 01/12 Đào Tấn, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 094.997.0487

Được ra đời từ năm 2018, Hanoishouten Shop - Goodies of Vietnam and Japan chính là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho khách hàng yêu thích thực phẩm sạch từ Nhật Bản và Việt Nam.

Với số lượng hàng hóa phong phú, đạt tiêu chuẩn, Hanoishouten đã trở thành điểm mua sắm chất lượng với giá cả hợp lý, xuất xứ rõ ràng để phục vụ bữa ăn và sinh hoạt hàng ngày hết sức thuận tiện cho người dân thủ đô, cộng đồng người Nhật tại Việt Nam và khu vực lân cận tham quan, mua sắm.

Hiện tại Hanoishouten đã có sẵn 2 vị Đệ nhất Nấm và Rau củ, kính mời các bạn ghé qua tham quan và ủng hộ Cindy nha.

Hé lộ một chiếc món mới của Cindy ạ

Bánh khúc nhân Nấm Hầu Thủ nha cả nhà, vẫn với nguyên liệu quen thuộc chất lượng của nhà Cindy trong gần 2 năm qua Nấm Hầu Thủ đạt chứng nhận organic USDA và EU. Để đạt được chứng nhận hữu cơ này cần phải thực hiện rất nhiều quy trình quy định nghiêm ngặt từ trồng trọt đến sản xuất. Chính vì canh tác không hóa chất, nên nấm Hầu Thủ này ngon, giàu dưỡng chất khác biệt với các loại nấm Hầu Thủ canh tác sạch thông thường.

Shopee: https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore
Lazada: https://lazada.vn/cindy-vegan-store-chinh-hang

Giới thiệu với cả nhà hạt điều Cindy sử dụng trong Rắc Cơm Ngon Ngon.

Đôi khi khách không phân biệt được trách hỏi Cindy sao cho lạc (đậu phộng) vào sản phẩm mà trên bao bì không có. Cindy sử dụng hạt điều tươi từ vùng đất Ninh Thuận đầy nắng và gió, do 505 hộ dân Raglay canh tác, đạt chứng nhận hữu cơ organic USDA (Hoa Kỳ) và EU (Châu Âu), chất lượng đặc biệt thơm ngon, giàu dưỡng chất, khác biệt hoàn toàn với các loại hạt điều chỉ mang nhãn sạch trên thị trường. Để đạt được những chứng nhận trên, mỗi năm vùng canh tác phải được đánh giá kiểm tra chất lượng hàng trăm chỉ số từ tổ chức Control Union .

Đối với 1 sản phẩm không sử dụng chất điều vị, không sử dụng gia vị công nghiệp như Rắc Cơm Ngon Ngon, khách hàng hỏi sao lại ngon đến vậy, Cindy cho rằng tiêu chuẩn nguyên liệu là yếu tố hàng đầu quyết định đến chất lượng sản phẩm.

Để góp phần giới thiệu 1 vùng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế đến bà con trong nước, Cindy sẽ bán thêm hạt điều tươi hữu cơ, mọi người có thể làm sữa hạt, nấu xôi, rim, kho, làm sốt, ăn salad, nấu xôi....

138.000đ/túi 250g
225.000đ/hộp 400g
550.000đ/túi 1 kg

Shopee: https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore
Lazada: https://lazada.vn/cindy-vegan-store-chinh-hang

Không phải sản phẩm hữu cơ đắt mà đấy mới đúng là giá trị của thực phẩm

Mình không đủ tiền để tiêu dùng sản phẩm hữu cơ

- Ngon thì ngon thật, bổ thật nhưng mình không có đủ tiền
- Để gia đình mình dùng sản phẩm bình thường cũng tạm được rồi
- Mình chỉ hợp với các sản phẩm bán ở chợ thôi

Có lẽ đây là tiếng nói nhỏ trong đầu mỗi khi các bạn cần đưa ra quyết định: “Nên dùng sản phẩm chất lượng hay sản phẩm bình thường”. Đầu tiên chúng mình cần hiểu như thế nào gọi là bình thường. Chúng mình không đồng hoá tất cả nhưng hầu như tất cả các sản phẩm nông sản rau, hoa quả, hạt bình thường được bán ở chợ với giá cực kì rẻ.

Vì sao đồ chợ lại có giá rẻ như thế?

Bởi vì chúng không mất nhiều công để trồng, không mất nhiều công chăm sóc mà chỉ tốn th uốc - tăng trưởng, trừ sâu, diệt cỏ, bảo quản… Một câu chuyện mà có lẽ các bạn đã nghe rất nhiều: Người trồng thường chia mảnh vườn của họ thành 2 khu, một khu để bán và một khu để cho người nhà dùng. Bởi vì họ rất sợ con cái họ ăn phải nhưng họ vẫn bán cho bạn và bạn sử dụng và xem đó là giá bình thường.

Tuy nhiên, vẫn có một bộ phận nhỏ bà con nông dân hiểu được giá trị và quyết tâm giữ vững nền nông nghiệp hữu cơ:
- Để đất nghỉ dưỡng trong vòng nhiều năm trước khi bắt đầu trồng.
- Liên tục xen canh và luân canh các loại hạt đậu trên một đơn vị diện tích để tăng độ phì nhiêu cho đất, cố định và bổ sung đạm cho cây trồng cũng nhờ thế mà hoa trái luôn đầy đủ chất dinh dưỡng và rất đậm vị.
- Nuôi và sử dụng các loài thiên địch: kiến vàng, ong… để trừ sâu hại.
Còn rất nhiều tiêu chuẩn về phân bón, nguồn nước, hàng rào sinh học…

Chính vì thế mà sản phẩm hữu cơ và đặc biệt là sản phẩm được trồng ở khí hậu nước mình thì luôn thơm ngon đậm vị hơn rất nhiều so với các sản phẩm khác. Do vậy, không phải sản phẩm hữu cơ đắt mà đấy mới đúng là giá trị của thực phẩm.

Và chúng mình đang tặng bạn 200g hạt hữu cơ được canh tác ngay tại vùng Điều đạt chứng nhận organic USDA và organic EU được trồng bởi 505 hộ dân Raglay huyện Bắc Ái, tỉnh Ninh Thuận khi mua combo bất kỳ 3 hộp Rắc Cơm Ngon Ngon qua Fanpage, Zalo.
---------------------------------
- Shopee : https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore
- Lazada : https://lazada.vn/cindy-vegan-store-chinh-hang

SIÊU SALE RẦM RỘ ĐỔ BỘ ĐẦU NĂM

Duy nhất 15.3 👉 https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore

Chỉ với hóa đơn từ 333K, bạn sẽ nhận ngay ưu đãi siêu hời của Cindy Vegan:

🔥 Tặng voucher 33K

🔥 Tặng 200g hạt hữu cơ đạt chứng nhận organic USDA

🔥 Giảm giá toàn bộ gian hàng

CHỈ SỐ GI TRONG THỰC PHẨM & CUỘC SỐNG HIỆN ĐẠI
🔥 Xu hướng dinh dưỡng hiện đại cho người lớn tuổi là chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp trong bữa ăn hàng ngày.
--------------------------
🔹 Bởi thực phẩm có chỉ số GI thấp sau khi ăn, mức đường huyết được tăng lên từ từ, đều đặn và giảm xuống một cách chậm rãi, giúp kiểm soát và giữ được nguồn năng lượng ổn định. Có lợi hơn cho sức khỏe và trí 🧠.
🔸 Thực phẩm có chỉ số GI cao thường có chứa loại đường (glucose) hấp thu nhanh, dẫn đến việc mức đường tăng vọt lên rất nhanh sau khi ăn nhưng cũng giảm nhanh ngay sau đó, gây mất ổn định đường huyết, đặc biệt bất lợi cho người trung niên và cao tuổi.
👉 Chế độ ăn của người lớn tuổi nên ăn nhiều các loại ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, các loại củ, trái cây, rau xanh,…Ăn ít các loại thực phẩm có chỉ số GI cao như khoai tây, bánh mì trắng...& tránh các loại đồ ngọt như kẹo, bánh ngọt...

🌟 𝐶ℎ𝑜̣𝑛 𝑏𝑜̂̉ 𝑠𝑢𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑛ℎ 𝑑𝑢̛𝑜̛̃𝑛𝑔 𝑚𝑜̂̃𝑖 𝑛𝑔𝑎̀𝑦 𝑙𝑎̀ 𝑙𝑢̛̣𝑎 𝑐ℎ𝑜̣𝑛 𝑙𝑦́ 𝑡𝑢̛𝑜̛̉𝑛𝑔 đ𝑒̂̉ 𝑡𝑎̆𝑛𝑔 𝑐𝑢̛𝑜̛̀𝑛𝑔 đ𝑒̂̀ 𝑘ℎ𝑎́𝑛𝑔, 𝑐𝑎̂𝑛 𝑏𝑎̆̀𝑛𝑔 𝑑𝑢̛𝑜̛̃𝑛𝑔 𝑐ℎ𝑎̂́𝑡 𝑙𝑎̣𝑖 𝑎𝑛 𝑡𝑜𝑎̀𝑛 𝑐ℎ𝑜 𝑛𝑔𝑢̛𝑜̛̀𝑖 𝑙𝑜̛́𝑛 𝑡𝑢𝑜̂̉𝑖.
-------------------------------
☎ Hotline: 0964 53 57 58
- Shopee : https://shopee.vn/cindyvegan_officialstore
- Lazada : https://lazada.vn/cindy-vegan-store-chinh-hang
🏭 Sản xuất tại: TT ứng dụng tiến bộ khoa học & công nghệ Hà Nội