KhangFruit

Có nên uống trà đá, nước hoa quả ngay sau khi ăn trưa?
Trao đổi với Zing, tiến sĩ Từ Ngữ, Tổng Thư ký Hội Dinh Dưỡng Việt Nam, cho rằng mọi người thường có thói quen uống thêm trà đá, nước hoa quả sau khi ăn trưa là do có nhu cầu cần bổ sung thêm nước. Người Việt hiện còn uống ít nước so với khuyến cáo.

"Uống trà đá hay nước hoa quả về cơ bản là tốt cho cơ thể vì giúp bổ sung thêm nước", tiến sĩ Từ Ngữ nói, nhưng lưu ý những bệnh nhân mắc sỏi thận, suy thận là không nên sử dụng trà đá thường xuyên vì có chứa oxalate. Việc uống nhiều trà đá cũng có nguy cơ dẫn đến việc mất ngủ. Để đảm bảo sức khỏe, bạn chỉ nên uống 1-2 cốc trà mỗi ngày.

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe não bộ.

Theo CNBC, thực phẩm không chỉ ảnh hưởng đến tim, vòng eo, môi trường mà còn có tác động lớn đến não bộ của chúng ta.

Tiến sĩ Uma Naidoo, bác sĩ Tâm thần Dinh dưỡng Harvard, chuyên gia về não, giảng viên tại Trường Y Harvard, đã nghiên cứu cách thay đổi chế độ ăn uống để cải thiện tâm trạng và sức khỏe tinh thần của mọi người.

Một số loại thực phẩm như rau lá xanh, trái cây, rau quả nhiều màu sắc, hải sản, các loại đậu và hạt đều giúp tăng cường sức khỏe não bộ.

Thông tin dinh dưỡng của quả việt quất
Thành phần dinh dưỡng
Nhiều người thường thắc mắc công dụng của việt quất là gì? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, quả việt quất chứa khá ít calo, chất béo nhưng lại giàu chất xơ, chất chống oxy hóa… tốt cho sức khỏe. Trong 100g việt quất chứa:

Calo: 57 calo.
Nước: 84%.
Protein: 0,7 g.
Carbonhydrat: 14,5 g.
Đường: 10 g.
Chất xơ: 2,4 g.
Chất béo: 0,3 g.
Vitamin và các khoáng chất
Bên cạnh đó, quả việt quất còn rất giàu vitamin và khoáng chất. Cụ thể như sau:

Vitamin C (24%): có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường sức đề kháng, tốt cho da và chống lại một số bệnh lý như: cảm cúm, sốt, ho…
Vitamin K (36%): đóng vai trò quan trọng trong quá trì đông máu, cải thiện sức khỏe não bộ, hỗ trợ ngăn ngừa quá trình thoái hóa xương khớp và giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương.
Mangan (25%): hỗ trợ duy trì mật độ xương, chống oxy hóa, ổn định đường huyết và đẩy mạnh quá trình trao đổi chất.

Việt quất và rau sống - Thực phẩm tốt cho gan
Chuyên gia dinh dưỡng Jill Weisenberger nói: "Một số loại thực phẩm tôi khuyên dùng cho sức khỏe của gan bao gồm quả việt quất và các loại quả mọng khác, thảo mộc và gia vị, rau lá xanh, bông cải xanh và các loại rau họ cải. Mỗi loại thực phẩm này đều chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật tăng cường sức khỏe, hỗ trợ chức năng gan".

Các nhà nghiên cứu ở Saudi Arabia tin quả việt quất - một nguồn chất chống oxy hóa mạnh - có thể là liệu pháp để kiểm soát bệnh gan liên quan đến tuổi tác.

Một số nghiên cứu trên động vật đã chứng minh quả việt quất, cũng như chiết xuất nước ép của loại quả này có thể giúp gan khỏe mạnh, tăng phản ứng của tế bào miễn dịch và các enzym chống oxy hóa.

Theo Healthline, các loại quả mọng có nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ gan khỏi bị hư hại. Chúng thậm chí có thể giúp cải thiện phản ứng miễn dịch và chống oxy hóa của cơ thể.

Tránh trái cây họ cam quýt khi bị viêm họng
Trái cây thuộc họ cam quýt chứa nhiều vitamin C và rất tốt cho người bị ốm. Tuy nhiên, nếu tính axit của trái cây tươi như cam và chanh làm tăng cảm giác nhột nhột trong cổ họng, tốt nhất bạn không nên ăn cho đến khi cơn đau họng thuyên giảm.

Nước trái cây, đá viên và sinh tố làm từ trái cây họ cam quýt cũng có thể gây khó chịu, vì vậy bạn nên tạm thời ngừng uống. Để làm dịu cơn đau họng bằng loại trái cây này, bạn có thể vắt một ít chanh hay cam vào trà ấm hoặc nước ấm với mật ong. Bạn cũng có thể chuyển sang các loại thực phẩm khác có vitamin C mềm hơn như khoai tây nghiền hoặc ớt chuông xào.