Trà sữa Long Shan

TRÀ RỒNG ĐEN - bạn có biết chưa?

Trà rồng đen là tên mà người Trung Hoa thường hay gọi cho tên của một loại trà, đó là trà Olong. Một loại trà cao cấp dành cho những người sành trà ở các tỉnh Miền nam Trung Quốc và các nước Đông Nam Á, trong 10 năm trở lại đây, loại trà này ngày càng phổ biến rộng rãi ở nước ta.

Trà Olong được xếp trong nhóm Thanh Trà nghĩa là Trà Xanh, các đặc tính và công dụng đều tương tự trà xanh, nhưng Olong trà có hương vị rất khác biệt, ngay cả hình dáng của nó cũng hết sức đặc biệt, nó cuộn tròn và để lộ ra một cái đuôi như hình con rồng cuộn tròn vậy.
----------

Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn uống Trà Hoa Nhài mỗi ngày?

Trà hoa Nhài hay Trà Lài là sự kết hợp giữa trà xanh lá và hoa Nhài (hoa Lài), và trong trà hoa nhài cũng được xem là loài trà ướp hoa đầu tiên trong lịch sử về trà.

Hoa Nhài thường mọc ở vùng có khí hậu nhiệt đới nên miền Nam nước ta là nơi lý tưởng để chồng loại hoa này.

Hôm nay, Trà sữa Long Shan sẽ cùng các bạn tìm hiểu về loại Trà này nhé!!!

>LỊCH SỬ VỀ TRÀ HOA NHÀI

Như chúng ta cũng biết khi nhắc về trà chúng ta phải nhắc đến đất nước Trung Hoa, nơi có lịch sử hàng ngàn năm về trà, từ thời nhà Đường, trà được biết đến như là một vị thuốc, để giúp trà có công dụng chữa bệnh tốt hơn, các danh y thường lấy trà phối với các loại thảo mộc quý, vừa giúp trà có tác dụng tốt hơn, vừa tạo được thêm phong phú cho hương trà, và đây cũng được xem là hình thức ướp hương trà đầu tiên.

Đến tận cuối đời nhà Tống thì người ta mới dùng 2 loài hoa Nhài và hoa mộc để ướp trà, và ngày nay Quảng Đông, Vân Nam và Phúc Kiến là 3 nơi sôi nổi về trà hoa nhài vì nó có khí hậu ấm nóng giúp cho cây phát triển tốt hơn.

>TÁC DỤNG CỦA TRÀ HOA NHÀI

Do chủ đạo được làm từ Trà xanh nên tác dụng của nó hoàn toàn giống trà xanh, chất chống oxy hóa mạnh mẽ, đặc biệt là chất EGCG giúp phòng ngừa và đẩy lùi một số bệnh như:

1. Giảm cân – ngừa béo phì
2. Tăng cường chức năng não
3. Ngừa một số loại ung thư: ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng.
4. Tăng cường sức khoẻ răng miệng
5. Giảm nguy cơ mắc Alzheimer hay Parkinson
6. Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch
7. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
_____

Menu Long Shan tea - cập nhật (17/11/2022)
Thời gian hoạt động:Thứ 2 - thứ 6: 17h - 22hThứ 7 - CN: 10h - 22h
Giao hàng miễn phí nội khu Vinhomes Grand Park.
Hotline: 0337.714.702
Zalo: 0775.112.318

💥💥 Chào Hàng Xóm Mới, với nhiều ưu đãi và hương vị nguyên Trà sữa Long Shan gửi đến mọi người...

ƯU ĐÃI LỚN - " MIỄN PHÍ NÂNG CỠ "

Chi tiết:
Mua 1 ly cỡ vừa sẽ được miễn phí nâng ly lên cỡ "LỚN".

Mau mau bà con ơi!!! nhanh tay đặt nhanh thức uống yêu thích nào.

Nơi áp dụng :
_Grap : https://by.com.vn/nJZbN
_GoJek : https://gofood.link/a/FKegMWL
_Shopee Food : https://by.com.vn/tD40p

Thời gian áp dụng: số lượng có hạn.

Hotline hổ trợ: 033.771.4702 (zalo)

TRÂN CHÂU

Trân châu là một loại topping không thể thiếu của các tín đồ trà sữa hiện nay. Không chỉ có trong trà sữa, mà hiện nay nó đã có trong rất nhiều loại đồ ăn, thức uống khác nhau như Chè (nam bộ), bánh,….

Vậy Trân châu được làm từ đâu? Hãy cùng trà sữa Long Shan cùng tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu làm Trân Châu.

Nguyên liệu chính làm nên viên trân châu huyền thoại đó là Bột Năng (một loại bột được làm từ củ khoai mì). Khi được làm ra bột năng có màu trắng, mịn, tơi. Khi nấu chín chuyển sang màu trong, dẻo, dai, kết dính cao, miền bắc gọi là bột sắn, bột đao, miền trung gọi là bột lọc, còn ở miền nam gọi là bộ năng. Thành phần chứa 95% Tinh bột, Protein, không có chất sơ, độ ẩm 13% và độ trắng 92%. Bột năng trong chế biến món ăn được xem là an toàn và không có chứa tẩm hóa chất độc hại khi chế biến.

Trong thế giới trà sữa, bột năng được chế biến thành những viên Trân châu dẻo dai như Trân châu đường đen,….

Vậy sau khi đọc bài viết này bạn hãy yên tâm dùng Trân Châu nhé vì nó được làm từ Bột năng tự nhiên, không tẩm hóa chất. Trà sữa Long Shan hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn.
-----------------

TRÀ ĐEN ( phần 2)

4. Cải thiện sức khỏe hệ thống tiêu hóa.

Hệ thống tiêu hóa đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với cơ thể con người, nó chiếm 80% hệ thống miễn dịch của cơ thể. Có hàng chục nghìn tỷ vi khuẩn lợi hại sinh sống nơi đây. Trong trà đen có chứa Polyphenol giúp cho hệ đường ruột được khỏe mạnh, thúc đẩy phát triển vi khuẩn có lợi và ức chế vi khuẩn có hại.
Trà đen còn có đặc tính kháng khuẩn giúp cho đường ruột có thể tự sửa chữa niêm mạc, từ đó giúp cho cơ thể chúng ta được tốt hơn.

5. Giúp ổn định huyết áp

Bệnh huyết áp cao ngày càng phổ biến trên thế giới, và đang dần trẻ hóa. Huyết áp cao làm suy giảm thị lực, tăng nguy cơ suy tim và thận, thậm chí là đột quỵ gây tử vong rất cao.
Nghiên cứu đã cho thấy người uống trà đen thường xuyên giúp ổn định huyết áp, nhưng bạn cũng cần nâng cao thể lực bằng cách tập thể dục điều độ để có được một cơ thể khỏe mạnh bạn nhé

6. Cải thiện sự tập trung

Trong trà đen có chứa một hàm lượng caffein đáng kể và một loại axit amin gọi là L.theanine, có thể giúp bạn tỉnh táo, tập trung lao động, nâng cao chất lượng làm việc.

Hy vọng một ít kiến thức mà Trà sữa Long Shan tổng hợp được sẽ giúp cho bạn hiểu hơn về trà đen, từ đó có thể rút ra sự điều tiết tốt nhất cho bản thân của mỗi người. Chúc các bạn một ngày mới làm việc hiệu quả.............

TRÀ ĐEN ( phần 1)

Nếu trà xanh là văn hóa truyền thống của phương Đông, thì ở nơi phương Tây xa xôi, trà Đen lại mang đậm nét văn hóa thưởng trà của nơi đây. Trà đen đặc biệt phổ biến ở phương Tây, một số loại phổ biến như trà sáng của Anh, và thậm chí trà gói Earl Grey cũng được làm từ lá trà đen hảo hạng.

Một số nước ở Châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Đài Loan,…, còn gọi trà đen với một tên gọi khác là Hồng Trà hay trà đỏ, do nó có màu đỏ hoặc màu hổ phách của nước trà, tuy nhiên ở Châu Á bản chất trà Đen nguyên chất lại không được ưa dùng, nhưng lại rất phổ biến cho ngành chế biến Trà Sữa,…

Tìm hiểu về Trà Đen.

Trà đen hay còn gọi là Hồng Trà hay trà Đỏ, có nguồn từ cây trà Camellia Sinensis (có nguồn gốc giống với cây trà xanh của chúng ta), cách thức chế biến trà Đen được ủ lên men hay còn gọi là oxy hóa, khi pha ra trà có màu đỏ sẫm hay màu hổ phách, hương thơm nồng nàng.

Hiện có 2 phương pháp chế biến trà đen, một là phương pháp chính thống (orthodox) làm mất đi một phần độ ẩm của lá trà bằng cách phơi khô từ 19 đến 35 giờ tùy vào thời tiết của mỗi vùng, tiếp theo là làm vỡ các tế bào enzym để giúp quá trình lên men dễ dàng hơn bằng cách vò lá trà bằng tay sau đó đưa trà vào môi trường có độ ẩm phù hợp để ủ trà từ 1 đến 3 giờ, kế đó sấy khô ở 90 độ trong 20 phút, cuối cùng là sàn lọc, phân loại và đóng gói.
Phương phá thứ hai là phương pháp Crush Tear Curl (CTC), lá trà được nghiền nhỏ bỏ vào máy trộn cùng với các loại lá trà khác, trộn và sấy chung với nhau.

Trà đen ảnh hưởng đến sức khỏe con người như thế nào?

1/ Chống Oxy hóa mạnh

Catechin, theaflavin, thearubigins là các loại chất chống oxy hóa được tìm thấy trong trà đen, nghiên cứu cho thấy các chất chống oxy hóa giúp cơ thể loại bỏ các góc tự do, ít làm tổn thương tế bào và từ đó giúp cơ thể tránh được các bệnh mãn tính.
Theaflavin có trong trà đen còn giúp cơ thể giảm cholesterol, tránh béo phì

2/ Có lợi cho tim mạch

Flavonoid cũng được tìm thấy trong trà đen, thuộc nhóm chống oxy hóa rất tốt cho tim mạch, flavonoi cũng có trong một số loại thực phẩm khác như rau, rượu vang, trái cây, chocolate đen.
Hãy thêm Trà đen vào thức uống hằng ngày để giúp bạn có một trái tim khỏe hơn nhé.

3/ Giảm Cholesterol bất lợi

Trong cơ thể con người có hai loại lipoprotein giúp vận chuyển Cholesterol đi khắp cơ thể. Thứ nhất là LDL (Lipoprotein mật độ thấp) và HDL (Lipoprotein mật độ cao)

Theo nghiên cứu thì DHL được cho là bất lợi vì nó thúc đẩy việc vận chuyển cholesterol đến khắp tế bào trong cơ thể, còn HDL thì giúp vận chuyển cholesterol ra khỏi tế bào luân chuyển về gan rồi đào thải ra bên ngoài.

Nghiên cứu cho thấy người uống trà đen thường xuyên giúp giảm hàm lượng LDL từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và béo phì, và giúp cho các chị em giữ vóc dáng.

…….còn tiếp

LỢI ÍCH CỦA TRÀ VÀ UỐNG TRÀ ĐÚNG CÁCH ĐỂ CÓ LỢI CHO CƠ THỂ
Ngày nay đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng trà là một loại thức uống rất có lợi cho sức khỏe của con người, vậy bạn đã thực sự hiểu và biết được đầy đủ các lợi ích từ trà hay chưa? Hãy cùng Long Shan tìm hiểu về những điều này nhé.

Ngăn ngừa ung thư
Trong trà chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là chất Catechin và chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa và giảm hình thành các tế bào ung thư. Nghiên cứu cũng cho thấy những người uống trà thường xuyên sẽ giảm được nguy cơ mắc ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

Cho bạn một trái tim khỏe
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, trà giúp cải thiện lưu thông lưu lượng máu từ đó giảm hình thành huyết khối, giúp cho chúng ta có được một trái tim khỏe mạnh

Giúp giảm cân giữ dáng
Catechin và các chất chống oxy hóa giúp làm tan mỡ bụng, một tách trà vào buổi sáng và trước các bữa ăn, bạn sẽ thấy sự tuyệt dịu giữ dáng eo thon của trà mang lại.

Giảm viêm
Các loại chất chống oxy hóa cũng giúp giảm viêm đáng kể có trong trà, đặc biệt là Trà xanh

TRÀ CÓ TỰ BAO GIỜ ???

Trà hay còn gọi là Chè có nguồn gốc lâu đời từ Trung Hoa (khoảng hơn 4000 năm), với sự tích khi vua Thuần Nông di trú tới phương nam vô tình có một chiếc là cây rơi vào ấm nước sôi đang đun trên bếp, khi uống vào ông thấy hương thơm nhẹ nhàng, vị chát đắng nhẹ nhàng, và trà có từ đó.

Và có nhiều truyền thuyết khác về trà, nhưng dù là truyền thuyết nào đi chăng nữa nó cũng tô vẽ thêm cho văn hóa trà của người Việt Nam, với năng lực diệu kỳ của trà đối với sức khỏe con người, nên trà đã được xếp vào danh sách những loại thảo dược đứng đầu trong việc cải thiện sức khỏe con người.

Nét đẹp trong văn hóa thưởng thức trà của người Việt

Thưởng trà được xem như là nét văn hóa truyền thống người Việt, bình dị, thanh tao, nhẹ nhàng là những cảm nhận trong việc thưởng trà. Trà giúp mọi người gắn kết với nhau, trong những quán trà đạo thanh tao, hoặc những buổi nói chuyện công việc, hoặc trong mỗi gia đình, và con ở những con phố hằng ngày mà chúng ta lui tới.

Không biết có từ bao giờ, nhưng trà đã là thức uống không thể thiếu của mỗi gia đình Việt, bình dị và gần gũi. Không chỉ đơn giản là “chén trà truyền thống”, mà bây giờ trà còn được biến tấu với nhiều cách pha khác nhau như trà chanh “chém gió”, trà sữa, trà trái cây,….

Long Shan tea với niềm cảm hứng đam mê bất tận với “trà” đã tạo ra những ly trà tuyệt hảo từ những lá trà tươi xanh, cùng với đội ngũ tâm huyết cho ra những thức uống tuyệt vời !