Nhà Hàng Mẫn Hải Sản Hội An

"Nhà Hàng Hải Sản Mẫn" không chỉ là nhà hàng, mà là một hành trình đắm chìm trong thế giới biển cả.
✌🏻Tại đây, chúng tôi tự hào với việc chọn lựa những loại hải sản tươi ngon nhất từ các nguồn đáng tin cậy. Đầu bếp tài năng của chúng tôi biến những nguyên liệu chất lượng cao thành những tác phẩm ẩm thực tinh tế, từ món truyền thống đến những sáng tạo độc đáo.
Không gian mang view biển mang lại trải nghiệm ẩm thực không thể quên. Hãy đặt chân đến "Nhà hàng hải sản Mẫn" và khám phá một thế giới hải sản độc đáo và phong cách.

Come to Man restaurant to enjoy delicious food!
—---------------------------------
🏡Address: Lot dNo. 05 Lac Long Quan, Cua Dai Beach, Hoi An, Quang Nam
☎Phone number: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]

LỰA CHỌN ĐẾN MỘT NHÀ HÀNG, BẠN SẼ ƯU TIÊN NHỮNG TIÊU CHÍ NÀO?

✔️Không gian thoáng mát
✔️Đồ ăn tươi ngon, lên món nhanh
✔️Thực đơn phong phú
✔️Phục vụ chu đáo
✔️Giá cả phải chăng
Bạn chọn tiêu chí 1, 2 hay 3? 4 hay 5? Hay cả 5 tiêu chí?

Nếu chọn cả 5 thì nhà hàng Mẫn đáp ứng được cho bạn

🔥 Khi đến Nhà hàng Mẫn - một bữa tiệc thịnh soạn với những món hải sản tươi ngon, được chế biến chuyên nghiệp, hương vị tuyệt hảo đang chờ bạn.

✨Không gian Bali siêu đẹp, cực hiếm thấy ở các nhà hàng
🐠Đa dạng các loại hải sản từ cua, ốc, tôm, cá, mực, chem chép, bề bề đến hàu sữa… với nhiều cách chế biến hấp dẫn, lạ mắt.
👍Hải sản chất lượng được chọn lọc kỹ lưỡng, bao ăn, bao cân ký cho thực khách
🔥Đầu bếp chuyên nghiệp với tay nghề điêu luyện, kinh nghiệm ẩm thực phong phú, đảm bảo sẽ làm thực khách hài lòng
🍻Phục vụ nhanh nhẹn, chuyên nghiệp, lên món nhanh
🔖Giá cả phải chăng, đúng giá thị trường

Đến nhà hàng Mẫn để thưởng thức món ngon nhé!
—---------------------------------
🏡Địa chỉ: Lô số 05 Lạc Long Quân, Biển Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam
☎Số điện thoại: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]
—---------------------------------
WHEN CHOOSING TO GO TO A RESTAURANT, WHAT CRITERIA WILL YOU PRIORITIZE?

✔️Cool space
✔️Fresh and delicious food, quick to prepare
✔️ Rich menu
✔️Attentive service
✔️Affordable price
Do you choose criteria 1, 2 or 3? 4 or 5? Or all 5 criteria?

If you choose all 5, Man restaurant can satisfy you

🔥 When you come to Man Restaurant - a sumptuous feast with fresh, professionally prepared seafood dishes with excellent flavor is waiting for you.

✨Balinese space is super beautiful, extremely rare to see in restaurants
🐠Diverse types of seafood from crabs, snails, shrimp, fish, squid, shrimp, shrimp to milk oysters... with many attractive and unique preparation ways.
👍Quality seafood is carefully selected, packed and weighed for diners
🔥Professional chef with skilled skills and rich culinary experience, guaranteed to satisfy diners
🍻Fast and professional service, fast food preparation
🔖Affordable price, right market price

Come to Man restaurant to enjoy delicious food!
—---------------------------------
🏡Address: Lot No. 05 Lac Long Quan, Cua Dai Beach, Hoi An, Quang Nam
☎Phone number: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]

ĂN HẢI SẢN KỴ VỚI GÌ?

1. Hải sản kỵ trái cây, đặc biệt là trái cây giàu vitamin C
Những món hải sản giáp xác như tôm, cua, ốc, sò chứa lượng lớn asen pentavenlent. Thông thường, các chất này không gây ảnh hưởng đến cơ thể. Tuy nhiên, khi asen pentavenlent gặp vitamin C sẽ chuyển hóa thành asen trioxide (thạch tín).
Vì vậy, ăn hải sản với thực phẩm chứa vitamin C có thể dẫn đến nguy cơ gây ngộ độc thạch tín cấp tính.

Trái cây là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Nhiều người có thói quen dùng trái cây sau bữa ăn. Tuy nhiên, nếu ăn hải sản, bạn không nên ăn trái cây tráng miệng nhé. Nhất là những loại quả giàu vitamin C như kiwi, dâu tây, cà chua, quả mâm xôi, cam, ổi, dứa, bưởi.

2. Trà xanh với hải sản không hợp nhau
Axit tannic trong trà xanh khi gặp canxi trong hải sản sẽ tạo thành canxi không hòa tan. Tương tự như trái cây, ăn hải sản kết hợp với uống trà xanh dễ dẫn đến tình trạng tiêu chảy, nôn mửa.

3. Tránh ăn hải sản với thực phẩm có tính hàn cao
Hải sản là thực phẩm đã có sẵn tính hàn. Khi kết hợp với các loại thức ăn mang tính hàn khác có thể gây cảm giác khó chịu, đầy bụng và khó tiêu.
Vì vậy, khi tìm hiểu hải sản kỵ rau gì, bạn cần chú ý đến một số loại rau có tính hàn như: rau muống, măng tây và bí ngô.

4. Bia kết hợp với hải sản có khả năng gây ra bệnh gút
Không ít người thường ăn hải sản kèm với uống bia. Tuy nhiên, bia lại nằm trong danh sách hải sản kỵ gì mà bạn cần lưu tâm.

Nguyên do là lượng purin trong hải sản sẽ chuyển hóa thành axit uric trong quá trình trao đổi chất. Axit uric dư thừa dễ gây ra bệnh gút. Bia lại là tác nhân khiến tốc độ hình thành axit uric dư thừa diễn ra nhanh hơn. Lượng axit uric dư thừa sẽ tích tụ ở các khớp xương và mô mềm, từ đó hình thành bệnh gút và viêm xương khớp.

Thực khách nhớ chú ý để bảo vệ sức khỏe của mình và người thân xung quanh nhé
—---------------------------------
🏡Địa chỉ: Lô số 05 Lạc Long Quân, Biển Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam
☎Số điện thoại: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]
—---------------------------------
WHAT TO EAT SEAFOOD WITH?

1. Seafood avoids fruits, especially fruits rich in vitamin C
Crustacean seafood dishes such as shrimp, crabs, snails, and oysters contain large amounts of pentavenlent arsenic. Normally, these substances do not affect the body. However, when pentavenlent arsenic meets vitamin C, it will be converted into arsenic trioxide (arsenic).
Therefore, eating seafood with foods containing vitamin C can lead to the risk of acute arsenic poisoning.

Fruit is a rich source of vitamin C. Many people have the habit of eating fruit after meals. However, if you eat seafood, you should not eat fruit for dessert. Especially fruits rich in vitamin C such as kiwi, strawberries, tomatoes, raspberries, oranges, guava, pineapple, and grapefruit.

2. Green tea and seafood are not compatible
When tannic acid in green tea meets calcium in seafood, it will form insoluble calcium. Similar to fruit, eating seafood combined with drinking green tea can easily lead to diarrhea and vomiting.

3. Avoid eating seafood with foods that are highly cold
Seafood is a food that already has cooling properties. When combined with other cold foods, it can cause discomfort, bloating and indigestion.
Therefore, when finding out what vegetables are incompatible with seafood, you need to pay attention to some vegetables that have cold properties such as water spinach, asparagus and pumpkin.

4. Beer combined with seafood can potentially cause gout
Many people often eat seafood with beer. However, beer is on the list of taboo seafood that you need to pay attention to.

The reason is that the amount of purine in seafood will be converted into uric acid during metabolism. Excess uric acid easily causes gout. Beer is a factor that causes the rate of excess uric acid formation to occur faster. Excess uric acid will accumulate in joints and soft tissues, thereby forming gout and osteoarthritis.

Please remember to pay attention to protect your health and those around you
—---------------------------------
🏡Address: Lot No. 05 Lac Long Quan, Cua Dai Beach, Hoi An, Quang Nam
☎Phone number: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]

Muốn thưởng thức hải sản tươi ngon nhưng ngại đường xa?
Cả tuần mệt nhọc, muốn ở nhà cùng anh em chiến hữu làm vài ly, nhâm nhi hải sản tươi sống
Đi đường sợ xa, ở nhà nhưng ghiền đồ ăn của Mẫn

Khách không cần lo! Nhà hàng Mẫn luôn sẵn sàng hỗ trợ quý khách hết mình
Muốn đến nhà hàng Mẫn ăn ngon mà ngại đường xa - Mẫn bán mang về
Nhâm nhi cùng anh em tại gia nhưng thiếu mồi ngon - Mẫn ship về cho bạn
Cùng nhau thưởng thức hải sản tươi ngon tại nhà - Alo Mẫn là có, khách không cần phải lo.
—---------------------------------
🏡Địa chỉ: Lô số 05 Lạc Long Quân, Biển Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam
☎Số điện thoại: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]
—---------------------------------
Want to enjoy fresh seafood but afraid of traveling far?
After a tiring week, I wanted to stay home with my comrades and have a few drinks and enjoy fresh seafood
I'm afraid of traveling long distances, but I'm at home but I'm addicted to Man's food

Customers don't need to worry! Man Restaurant is always ready to support you with all its might
Want to go to Man's restaurant to eat delicious food but don't like the distance - Man sells takeout
Sip with friends at home but lack delicious food - Man will ship it to you
Enjoy fresh seafood together at home - Alo Man is here, customers don't need to worry.
—---------------------------------
🏡Address: Lot No. 05 Lac Long Quan, Cua Dai Beach, Hoi An, Quang Nam
☎Phone number: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]

🦀🦐Nhà Hàng Mẫn: Thiên đường hải sản tại Hội An

❌Sắp tới có chuyến đi chơi Hội An nhưng chưa biết chọn địa điểm nào ăn - ở - tắm biển cho thuận tiện?
✨Một nơi có view đẹp, check in sống ảo với bạn bè
🌊Phải là địa điểm hải sản tươi sống để thưởng thức trọn hương vị của Hội An nha

👇Vậy thì đến ngay nhà hàng Mẫn - thiên đường hải sản tại Hội An

🌟Không gian Bali cực đẹp và thơ mộng, thích hợp check in sống ảo
💦Nhà hàng hải sản bơi trong hồ - đảm bảo chất lượng với giá cả phải chăng
💒Villa Hiền Hòa siêu xịn, cạnh nhà hàng Mẫn và biển Cửa Đại
💯Vừa có chỗ ở, nhà hàng sát bên, lại có view biển xịn sò cho chuyến du lịch sắp tới của bạn.

🏃Đến ngay nhà hàng Mẫn nhé!
—---------------------------------
🏡Địa chỉ: Lô số 05 Lạc Long Quân, Biển Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam
☎Số điện thoại: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]
—---------------------------------
🦀🦐Man Restaurant: Seafood paradise in Hoi An

❌You have an upcoming trip to Hoi An but don't know where to choose a convenient place to eat - stay - swim?
✨A place with a beautiful view, check in and live virtually with friends
🌊Must be a place for fresh seafood to fully enjoy the flavors of Hoi An

👇Then come to Man restaurant - seafood paradise in Hoi An

🌟 Bali's space is extremely beautiful and poetic, suitable for virtual check-in
💦Seafood restaurant swimming in the lake - quality guaranteed at affordable prices
💒Villa Hien Hoa is super nice, next to Man restaurant and Cua Dai beach
💯There is accommodation, a restaurant next door, and a great sea view for your upcoming trip.

🏃Come to Man restaurant now!
—---------------------------------
🏡Address: Lot No. 05 Lac Long Quan, Cua Dai Beach, Hoi An, Quang Nam
☎Phone number: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]

Cuối tuần không hẹn nhau làm vài ly quả thật uổng phí
Quên đi một tuần bận rộn, cùng anh em chiến hữu quây quần bên bàn hải sản tươi ngon, kể cho nhau nghe những chuyện thú vị ngoài kia, cùng nâng cốc bia ly rượu, vậy là vui.

Gia đình sum họp cuối tuần, là lúc vun đắp tình cảm gia đình, trao cho nhau những lời yêu thương. Cùng nhau ăn món ngon, cùng ngắm mặt trời lặn trên biển, lưu lại những kỉ niệm đáng nhớ. Rất đẹp và thơ mộng

Cùng đến nhà hàng Mẫn nhé! Mẫn ở đây luôn sẵn sàng phục vụ quý khách.
—---------------------------------
🏡Địa chỉ: Lô số 05 Lạc Long Quân, Biển Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam
☎Số điện thoại: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]
—---------------------------------
Not meeting up for a few drinks on the weekend is truly a waste
Forget about a busy week, gather with your comrades around the fresh seafood table, tell each other interesting stories out there, raise a glass of beer and wine together, it's fun.

Family reunions on weekends are a time to nurture family affection and exchange words of love. Eat delicious food together, watch the sun set over the sea, and save memorable memories. Very beautiful and poetic

Let's go to Man restaurant! Man here is always ready to serve you.
—---------------------------------
🏡Address: Lot No. 05 Lac Long Quan, Cua Dai Beach, Hoi An, Quang Nam
☎Phone number: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]

❓NGUYÊN TẮC NÀO DÀNH CHO VIỆC KẾT HỢP GIỮA RƯỢU VANG VÀ HẢI SẢN?

👉Hầu hết, mọi người đều truyền tai nhau rằng vang trắng dùng với hải sản và vang đỏ dùng với các loại thịt đỏ. Vậy nguyên tắc này bắt nguồn từ đâu?

💥Như được biết, đây chính là công thức này do người châu u đưa ra. Họ dựa trên những phân tích về các tính chất của rượu vang như: vị nồng, vị chát (tanin), vị chua (acid), vị ngọt… để phân định xem từng dòng rượu vang phù hợp với những loại thực phẩm nào.

🍸Về cơ bản, rượu vang đỏ nhiều vị chát và ít vị chua hơn vang trắng. Chính vì thế, chúng thường đậm đà hơn rất nhiều so với vang trắng.

💎Dựa vào điều này mà người ta cho rằng vang đỏ hợp với các loại thịt đỏ. Trong khi đó, vang trắng với hương vị thơm, ngon, vị nhẹ và không quá “chắc” như vang đỏ lại phù hợp với những thực phẩm như: thịt hải sản mềm, có vị hơi mặn và đặc biệt là vị tanh,…

✅Chính vì sở hữu những đặc trưng như trên nên sự kết hợp giữa rượu vang trắng và hải sản vô cùng hài hòa. Nó không chỉ đơn giản được dùng để khử mùi tanh mà còn góp phần giúp cho món ăn của bạn thêm phần đậm đà và tươi mới. Do đó rượu vang ăn với hải sản là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

💯Cuối cùng, nguyên tắc là do con người đặt ra. Quan trọng là bạn cảm thấy thú vị và vui với việc mình làm, còn lại không quan trọng.

🍻🍻Đến nhà hàng Mẫn để cùng vui với việc mình làm nhé!
—---------------------------------
🏡Địa chỉ: Lô số 05 Lạc Long Quân, Biển Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam
☎Số điện thoại: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]
—---------------------------------
❓WHAT PRINCIPLES FOR COMBINATION BETWEEN WINE AND SEAFOOD?

👉Most people say that white wine is used with seafood and red wine is used with red meat. So where does this principle come from?

💥As we know, this is the formula given by Europeans. They rely on analysis of the properties of wine such as: strong taste, astringent taste (tannin), sour taste (acid), sweet taste... to determine which foods each line of wine is suitable for.

🍸Basically, red wine is more astringent and less sour than white wine. Therefore, they are often much richer than white wines.

💎Based on this, people think that red wine goes well with red meat. Meanwhile, white wine with its fragrant, delicious, light taste and not too "firm" like red wine is suitable for foods such as: soft meat and seafood, slightly salty and especially fishy,...

✅Because of possessing the above characteristics, the combination of white wine and seafood is extremely harmonious. It is not simply used to eliminate fishy odors but also contributes to making your dishes more rich and fresh. Therefore, wine with seafood is a great choice for you.

💯In the end, the rules are set by people. The important thing is that you feel interesting and happy with what you do, the rest is not important.

🍻🍻Come to Man restaurant to have fun with what we do!
—---------------------------------
🏡Address: Lot No. 05 Lac Long Quan, Cua Dai Beach, Hoi An, Quang Nam
☎Phone number: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]

❣️Chúc một nửa kia của thế giới ngày 20/10 thật vui vẻ, có được những giây phút tuyệt vời, đáng nhớ bên người thân yêu và gia đình.

🎁Mừng ngày Phụ nữ Việt Nam - Hãy cảm ơn những “đóa hồng” đã xuất hiện trong cuộc đời của mỗi người chúng ta - Những người mẹ, người chị, người em đã luôn đồng hành cùng chúng ta suốt chặng đường dài. Một ngày tuyệt vời để tôn vinh phái đẹp và dành cho họ những khoảnh khắc đáng nhớ!

✨Dưới ánh nến lung linh của nhà hàng Mẫn, hãy trao cho nhau những câu thân tình. 🌹Chúc cho các chị em luôn tỏa sáng lung linh, rực rỡ mỗi ngày

Cùng đến Nhà hàng Mẫn để chung vui nhé!
—---------------------------------
🏡Địa chỉ: Lô số 05 Lạc Long Quân, Biển Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam
☎Số điện thoại: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]
—---------------------------------
❣️Wishing the other half of the world a happy October 20th, having wonderful, memorable moments with loved ones and family.

🎁Happy Vietnamese Women's Day - Let's thank the "roses" that have appeared in the lives of each of us - Mothers, sisters, and brothers who have always accompanied us all along the way. A great day to celebrate women and give them memorable moments!

✨Under the sparkling candlelight of Man restaurant, let's exchange intimate words with each other. 🌹Wish you ladies always shine brightly and brilliantly every day

Let's come to Man Restaurant to have fun together!
—---------------------------------
🏡Address: Lot No. 05 Lac Long Quan, Cua Dai Beach, Hoi An, Quang Nam
☎Phone number: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]

Nhà hàng ngon, hải sản tươi sống, phong cách Bali
Cảnh biển đẹp, phục vụ chuyên nghiệp, giá cả phải chăng

Là những gì mà nhà hàng Mẫn có.
Khách yêu, khách mến, khách đến ủng hộ. Mẫn xin chân thành cảm ơn rất nhiều
—---------------------------------
🏡Địa chỉ: Lô số 05 Lạc Long Quân, Biển Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam
☎Số điện thoại: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]
—---------------------------------
Delicious restaurant, fresh seafood, Balinese style
Beautiful sea views, professional service, affordable prices

That's what Man restaurant has.
Dear customers, beloved customers, customers who come to support. Man sincerely thanks you very much
—---------------------------------
🏡Address: Lot No. 05 Lac Long Quan, Cua Dai Beach, Hoi An, Quang Nam
☎Phone number: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]

CÔNG THỨC PHA NƯỚC CHẤM HẢI SẢN NGON BẤT BẠI (Phần 2)

5. Cách pha nước chấm hải sản kiểu Thái
Nguyên liệu
+ 2 muỗng canh nước cốt me
+ 2 muỗng canh nước mắm
+ ¼ cây ngò g*i
+ 1 củ hành tím
+ 1 muỗng cà phê ớt bột
+ 15gr gạo
+ 1 muỗng canh đường thốt nốt
+ ¼ cây hành lá

Cách pha nước chấm kiểu Thái
Bước 1: Hành lá và ngò g*i rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bỏ vỏ và cắt mỏng, gạo rang chín và xay nhuyễn.
Bước 2: Cho nước cốt me, đường thốt nốt, gạo xay, thêm ớt bột, nước mắm như liều lượng đã chuẩn bị vào chén. Bạn dùng muỗng để nghiền đường cho nát, khuấy đều lên cho tan. Bạn cũng có thể thêm ớt tươi nếu thích.
Bước 4: Cho thêm hành tím. Hành, ngò đã cắt vào. Trộn thêm 1 lần nữa, vậy là đã xong nước chấm kiểu Thái để chấm hải sản rồi.

6. Cách làm muối tiêu chấm cua ghẹ
Nguyên liệu
Đây là nguyên liệu để làm một hộp lớn muối. Bạn có thể gia giảm để phù hợp với lượng mình muốn dùng nhé.
+ Muối: 500g
+ Tiêu hạt: 50g
+ Bột ngọt: 40g (có thể thay bằng 30g đường)
+ Lá chanh: 5g
+ Ớt bột: 5g

Cách làm muối tiêu chấm cua ghẹ ngon
Bước 1: Rang tiêu cho thơm rồi để nguội, sau đó say cho nát. (hoặc bạn có thể dùng tiêu xay sẵn).
Bước 2: Rang muối. Băm nhuyễn lá chanh và cho nó cùng tiêu, ớt vào chảo muối tiếp tục rang ở lửa nhỏ. Đến khi lá chanh khô là bạn có thể tắt bếp được.
Bước 3: Khi hỗn hợp đã nguội, bạn cho bột ngọt (đã xay nhuyễn) vào. Bạn có thể cho vào hộp và mang ra ăn lúc cần. Chỉ cần thêm chanh vào là bạn đã có chén muối tiêu chấm cua ghẹ siêu ngon rồi đó.

7. Cách pha nước chấm hải sản mù tạt vàng
Nguyên liệu
+ Mù tạt vàng: ½ thìa
+ Lòng đỏ trứng gà: 1
+ Muối: ½ thìa
+ Đường: 3 thìa
+ Tắc: 6 quả
+ Lá chanh: 4 lá
+ Ớt sừng: 1 quả
+ Tiêu xay

Cách pha mù tạt vàng chấm hải sản
Bước 1: Chuẩn bị tô: cho muối, lòng đỏ trứng, mù tạt và đường vào đánh tan. Sau đó đem đi hấp.
Bước 2: Khi hỗn hợp bắt đầu sệt lại, cho thêm 3 quả tắc thái lát vào và trộn đều. Tiếp tục hấp đến khi sôi thì tắt bếp.
Bước 3: Thái lát 3 quả tắc, thái nhỏ lá chanh, ớt và cho vào hỗn hợp đã hấp. Thêm tiêu (tùy sở thích) và đảo đều.

8. Cách làm nước chấm hải sản sả tắc
Nguyên liệu
+ Tắc: 5-6 quả
+ Đường: 10 thìa
+ Muối: 2 thìa
+ Ớt: 6-7 quả
+ Sả: 2-3 nhánh

Cách pha sả tắc chấm hải sản
Bước 1: Sả cắt mỏng. Tắc giữ lại 1 trái cắt mỏng, còn lại vắt lấy nước cốt, giữ lại vỏ tắc.
Bước 2: Chuẩn bị máy xay, cho muối xay 30s rồi thêm đường rồi xay thêm 30s nữa cho đường tan.
Bước 3: Cho ớt, vỏ tắc và nước cốt vào xay cho đến khi sệt. Cuối cùng cho ra tô và thêm sả và tắc đã cắt vào đảo đều.
—---------------------------------
🏡Địa chỉ: Lô số 05 Lạc Long Quân, Biển Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam
☎Số điện thoại: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]

Ăn hải sản thì uống rượu vang gì?

Sự kết hợp hoàn hảo từ rượu vang trắng
Với hải sản – loại thực phẩm đặc trưng bởi vị tanh, rượu vang trắng luôn là lựa chọn hàng đầu đối với những người sành vang. Hiện tại, vang trắng đang được chia làm 3 mức độ: nhẹ – trung bình – đậm. Nhìn chung, mỗi mức độ sẽ phù hợp với từng phương pháp chế biến thức ăn khác nhau, vậy nên người dùng cần phải biết cách lựa chọn. Chẳng hạn:

- Rượu vang trắng nhẹ: Phù hợp để sử dụng cùng với các món hải sản được chế biến theo kiểu luộc – hấp;
- Rượu vang trắng trung bình: Đây sẽ là kết hợp hoàn hảo với các món hải sản chiên – xào – rang muối;
- Rượu vang trắng đậm: Phù hợp để dùng cùng các món hải sản nướng, đặc biệt là những hải sản cao cấp, thượng hạn như tôm sú/ tôm hùm nướng, cua nhồi đút lò…

Lưu ý nhỏ dành cho người dùng khi thưởng thức rượu vang trắng kết hợp với hải sản:
- Rượu không được để quá lạnh trước khi uống;
- Nhìn chung, nhiệt độ ướp đá lý tưởng nhất vào khoảng 6 – 8 độ C;
- Nên ướp trước khi bắt đầu bữa ăn khoảng 20 phút.

Rượu vang đỏ và rượu vang hồng cũng là gợi ý không tồi

Không riêng gì rượu vang trắng, cả rượu vang đỏ lẫn rượu vang hồng cũng đều có thể sử dụng cùng với hải sản. Những gợi ý dành cho bạn như:

- Rượu vang đỏ: Các loại rượu vang đỏ được tạo thành từ giống nho Pinot Noir, Gamay, Sangiovese, Grenache,… đều rất phù hợp để sử dụng cùng với các món cá như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá kiếm,…
- Rượu vang hồng: Những chai rượu vang hồng cũng là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với món bít tết cá kiếm hoặc cá ngừ, hay có thể là với món súp cà chua hải sản…

—---------------------------------
🏡Địa chỉ: Lô số 05 Lạc Long Quân, Biển Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam
☎Số điện thoại: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]
—---------------------------------
What wine should you drink if you eat seafood?

The perfect combination of white wine
With seafood - a food characterized by its fishy taste, white wine is always the top choice for wine connoisseurs. Currently, white wine is divided into 3 levels: light - medium - dark. In general, each level will be suitable for different food processing methods, so users need to know how to choose. Such as:

- Light white wine: Suitable for use with seafood dishes prepared in a boiled-steamed style;
- Average white wine: This will be the perfect combination with fried - stir-fried - salted seafood dishes;
- Strong white wine: Suitable to use with grilled seafood dishes, especially high-quality, premium seafood such as grilled tiger prawns/lobster, stuffed crab, etc.

A small note for users when enjoying white wine combined with seafood:
- Wine must not be too cold before drinking;
- In general, the ideal ice temperature is about 6 - 8 degrees Celsius;
- You should marinate about 20 minutes before starting the meal.

Red wine and rose wine are also good suggestions
Not only white wine, both red wine and rose wine can be used with seafood.

Suggestions for you include:
- Red wine: Red wines made from Pinot Noir, Gamay, Sangiovese, Grenache,... are all very suitable for use with fish dishes such as salmon, tuna, mackerel, swordfish. ,…
- Rose wine: Bottles of rose wine are also the perfect choice to pair with swordfish or tuna steak, or maybe with seafood tomato soup...
—---------------------------------
🏡Address: Lot No. 05 Lac Long Quan, Cua Dai Beach, Hoi An, Quang Nam
☎Phone number: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]

CÔNG THỨC PHA NƯỚC CHẤM HẢI SẢN NGON BẤT BẠI (Phần 1)

1. Cách pha muối ớt chanh chấm hải sản
Nguyên liệu
+ Chanh: 1 quả
+ Đường trắng: 10g
+ Ớt xiêm: 3-4 trái
+ Muối: ½ thìa cafe
+ Lá chanh: 2-3 lá

Cách pha muối ớt chanh
Bước 1: Đầu tiên, bạn vắt chanh ra chén và loại bỏ hết hạt. Rửa sạch ớt xiêm, cắt dọc để bỏ hạt và để ráo nước.
Bước 2: Tiếp theo bạn chuẩn bị máy xay, cho ớt, đường, muối vào xay nhuyễn.
Bước 3: Cuối cùng là cho chén nước cốt chanh đã chuẩn bị vào máy xay và xay thêm vài giây. Sau đó đổ ra chén, thái nhỏ lá chanh rắc lên.

2. Cách làm muối ớt xanh chấm hải sản
Nguyên liệu
+ 15-20 quả ớt xiêm xanh (tùy sở thích)
+ 25 g đường trắng
+ 10g muối
+ 40g sữa đặc
+ 50ml nước cốt chanh
+ 2 lá chanh (lá non)

Cách pha muối ớt xanh
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch lá chanh, ớt (sau đó bỏ cuống ớt) và để ráo nước.
Bước 2: Cho ớt, đường, muối và cả lá chanh vào máy xay xay nhuyễn.
Bước 3: Tiếp theo, bạn cho sữa đặc và nước cốt chanh đã chuẩn bị vào xay cùng cho đến khi hỗn hợp quyện lại. Như vậy là đã xong nước chấm muối ớt xanh rồi!

3. Cách làm muối sữa ớt đỏ
Nguyên liệu
+ Muối hồng: 1 muỗng cà phê
+ Đường: 3 muỗng cà phê
+ Sữa đặc: 3 muỗng cà phê
+ Tắc: 2 quả
+ Ớt hiểm: 2 quả
+ Tỏi: 3 tép lớn

Cách pha muối sữa ớt đỏ
Bước 1: Bạn rửa sạch ớt, bỏ cuống. Tỏi bóc vỏ, tắc cắt đôi, bỏ hạt và cắt miếng nhỏ.
Bước 2: Cho tỏi vào cối giã dập, sau đó cho thêm ớt, đường vào giã nhuyễn. Tiếp theo bạn cho thêm tắc đã cắt vào giã đến khi hỗn hợp quyện lại.
Bước 3: Múc hỗn hợp ra chén, cho thêm sữa đặc vào và khuấy đều. Nước chấm này mà ăn cùng hải sản thì siêu đỉnh luôn đó.

4. Cách pha nước mắm gừng cho món hải sản luộc, hấp
Nguyên liệu
+ Nước mắm ngon: 3-4 muỗng
+ Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
+ Đường trắng: 2-3 thìa cà phê
+ Tỏi: 2-3 tép
+ Ớt tươi: 1 quả
+ Cốt chanh: 1 thìa cà phê
+ Bột ngọt: ½ thìa cà phê
+ Nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội: 3 muỗng

Cách pha nước mắm gừng
Bước 1: Bóc vỏ tỏi, gừng cạo sạch vỏ, ớt rửa sạch để ráo.
Bước 2: Băm nhuyễn tỏi, thái nhỏ gừng hoặc dùng cối giã nát.
Bước 3: Cho hỗn hợp tỏi và gừng vào chén. Sau đó thêm đường, bột ngọt vào chén và thêm 3 muỗng nước lọc vào khuấy đều.
Bước 4: Cho nước mắm và chanh vào khuấy đều. Thế là bạn đã làm xong nước mắm gừng siêu ngon để chấm các món luộc rồi.
—---------------------------------
🏡Địa chỉ: Lô số 05 Lạc Long Quân, Biển Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam
☎Số điện thoại: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]

🎉DU LỊCH, NGHỈ DƯỠNG VỚI BIỆT THỰ KẾT HỢP NHÀ HÀNG
👉👉️ĐỊA ĐIỂM LÝ TƯỞNG CHO KHÁCH DU LỊCH KHI ĐẾN HỘI AN

⛱Tọa lạc tại vị trí gần sát bãi biển Cửa Đại, Nhà hàng Mẫn cùng Biệt thự Du lịch Hiền Hòa là sự kết hợp vô cùng mới mẻ giữa du lịch - nghỉ dưỡng và thưởng thức ẩm thực.

💥Với không gian vô cùng sang trọng và rộng rãi, Biệt thự Hiền Hòa cách Nhà hàng Mẫn chỉ 1 PHÚT ĐI BỘ. Du khách có thể nghỉ dưỡng và thăm thú ẩm thực tại Hội An một cách thuận tiện, tiết kiệm chi phí và thời gian cho mình.

⚜️Không gian Biệt thự sang trọng, rộng rãi, sức chứa lớn cho gia đình đông người hoặc cả đoàn du lịch
⚜️Không gian nhà hàng thiết kế theo phong cách Bali hiện đại, nên thơ với view biển cực mát mẻ.

🎁💯Du khách có thể thỏa thích thăm thú, tắm biển và thưởng thức hải sản tươi sống ngay tại nơi đây.

❗❗𝐔̛𝐔 Đ𝐀̃𝐈 Đ𝐀̃𝐈 Đ𝐀̣̆𝐂 𝐁𝐈𝐄̣̂𝐓 khi khách đặt phòng và bàn ăn.
𝐿𝑖𝑒̂𝑛 ℎ𝑒̣̂ 𝑛𝑔𝑎𝑦 𝑣𝑜̛́𝑖 𝑁ℎ𝑎̀ ℎ𝑎̀𝑛𝑔 𝑡𝑎̣𝑖 đ𝑎̂𝑦 đ𝑒̂̉ 𝑏𝑖𝑒̂́𝑡 𝑡ℎ𝑒̂𝑚 𝑡ℎ𝑜̂𝑛𝑔 𝑡𝑖𝑛 𝑐ℎ𝑖 𝑡𝑖𝑒̂́𝑡:
—---------------------------------
🏡Địa chỉ: Lô số 05 Lạc Long Quân, Biển Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam
☎Số điện thoại: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]
—---------------------------------
🎉TRAVEL AND RESORT WITH A VILLA AND A RESTAURANT
👉👉️IDEAL LOCATION FOR TOURISTS WHEN COME TO HOI AN

⛱Located close to Cua Dai beach, Man Restaurant and Hien Hoa Tourist Villa are an extremely new combination of tourism - relaxation and enjoying cuisine.

💥With extremely luxurious and spacious space, Hien Hoa Villa is only 1 MINUTE WALK from Man Restaurant. Tourists can relax and enjoy culinary delights in Hoi An conveniently, saving themselves money and time.

⚜️Villa space is luxurious, spacious, large capacity for large families or tour groups
⚜️The restaurant space is designed in a modern, poetic Balinese style with extremely cool sea views.

🎁💯Visitors can enjoy visiting, swimming and enjoying fresh seafood right here.

❗❗ SPECIAL OFFER when guests book rooms and dining tables.
Contact Man restaurant immediately here:
—---------------------------------
🏡Address: Lot No. 05 Lac Long Quan, Cua Dai Beach, Hoi An, Quang Nam
☎Phone number: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]

Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon khi đi du lịch

- Chọn mua cua
Bạn cần để ý lớp vỏ màu xám đục bên ngoài cua. Cẩn thận hơn nên dùng tay ấn vào yếm cua để thấy sự rắn chắc, yếm cua càng to chứng tỏ cua càng nhiều thịt.

Tránh chọn những loại cua nhìn càng và mai có màu xanh, ấn vào yếm thấy mềm. Loại cua này mọng nước, ít thịt, ăn không ngon.

- Ghẹ (ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm, ghẹ xanh)
Không nên chọn ghẹ có kích thước quá lớn, nên chọn con vừa phải sẽ ngon hơn. Cách tốt nhất là chọn ghẹ có màu xanh, bấm vào yếm không bị lún.

Nếu bạn thích ăn thịt thì nên chọn con ghẹ đực. Bằng cách bấm tay vào sát phần yếm (gần chân mái chèo), nếu không bị lõm thì ghẹ đó chắc thịt. Còn nếu thích ăn gạch thì chọn ghẹ cái, bạn để ý những con nào có màu hơi ngả vàng, các chân của chúng bóp rất chắc.

- Tôm
Thân tôm cần săn chắc, vỏ cứng, màu trắng, phần đầu dính chặt vào thân, các càng còn tươi nguyên. Tránh chọn những con có màu đục hoặc ngả sang vàng, đỏ.

- Cá
Muốn chọn cá ngon cần nhìn vào mắt chúng, mắt cần sáng và linh hoạt. Một số cá có thể mắt bị lồi ra một chút. Nếu bạn ấn nhẹ vào mình cá mà thịt của nó trở về trạng thái ban đầu thì chắc chắn đó là cá tươi. Mang cá có màu đỏ hoặc hồng tươi.

- Mực tươi
Chọn mực tươi cần chọn những con to, dày mình, màu trắng đục, có lớp màng màu nâu bao quanh bên ngoài (với mực nang), còn mực ống thì chọn con có lớp thịt màu sáng hơi hồng. Đầu mực cần dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ.

- Mực khô
Nên chọn những con có lớp phấn bên ngoài (càng dày càng tốt). Mực có màu hồng nhạt, không mùi tanh hoặc tay bị dính ướt khi chạm vào. Khi ăn không có vị mặn của muối.

- Sò huyết
Khi chọn sò huyết chỉ nên chọn những con lớn, vừa ăn vì nếu nhỏ quá lúc luộc sò sẽ bị teo lại, còn kích thước to quá sẽ bị dai. Sò còn tươi sẽ nhìn thấy lưỡi ra ngoài, nếu sò ngậm miệng thì nên ngửi sò xem có mùi hôi không.

- Ngao (Nghêu)
Cần chọn những con ngao có vỏ cứng và đóng chặt miệng. Nên dùng tay tách thử vỏ ngao, nếu dễ tách nghĩa là ngao đã chết.

- Ốc
Mày ốc nằm sát bên ngoài, khi đụng tay vào mày sẽ khép lại là ốc ngon. Tránh những con có mày bị thụt sâu vào trong là ốc không ngon, có mùi khó chịu.
—---------------------------------
🏡Địa chỉ: Lô số 05 Lạc Long Quân, Biển Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam
☎Số điện thoại: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]
—---------------------------------
Tips for choosing fresh seafood when traveling

- Choose to buy crabs
You need to pay attention to the opaque gray shell on the outside of the crab. Be more careful and use your hand to press the crab's apron to see how firm it is. The larger the apron, the more meat the crab has.

Avoid choosing crabs that have green claws and shells and feel soft when pressed on the bib. This type of crab is succulent, has little meat, and is not delicious to eat.

- Crabs (red crabs, three-spotted crabs, blue crabs)
You should not choose crabs that are too large in size, so choosing medium sized crabs will be more delicious. The best way is to choose a crab that is blue in color and has a plastron that does not sag.

If you like to eat meat, you should choose male crabs. By pressing your hand close to the plastron (near the base of the paddle), if there is no dent, the crab is firm. If you like to eat bricks, choose female crabs. Pay attention to the ones that are slightly yellow in color and their legs are very firm.

- Shrimp
The shrimp body needs to be firm, the shell is hard, white, the head is tightly attached to the body, and the claws are still fresh. Avoid choosing fish that are opaque or turn yellow or red.

- Fish
To choose delicious fish, you need to look at their eyes, which need to be bright and flexible. Some fish may have slightly bulging eyes. If you gently press on the fish and its meat returns to its original state, it is definitely fresh fish. Fish gills are bright red or pink.

- Fresh squid
When choosing fresh squid, you need to choose those that are big, thick, opaque white, with a brown membrane surrounding the outside (for cuttlefish), and for squid, choose those with bright pinkish flesh. The ink head needs to stick tightly to the body and the ink sac must not be broken.

- Dried octopus
You should choose animals with an outer layer of chalk (the thicker the better). The ink is light pink in color, does not smell fishy or is wet to the touch. When eaten, there is no salty taste.

- Oysters
When choosing blood cockles, you should only choose large, bite-sized ones because if they are too small, they will shrink when boiled, and if they are too big, they will be tough. If the oyster is still fresh, the tongue will be visible. If the oyster has its mouth closed, you should smell the oyster to see if there is a bad smell.

- Clams (Clam)
You need to choose clams with hard shells and tightly closed mouths. You should use your hands to try to separate the clam shell. If it is easy to separate, it means the clam is dead.

- Snail
The shell of the snail is close to the outside, when you touch it, it will close and it's a delicious snail. Avoid snails with eyebrows that are deeply indented because they are unpalatable and have an unpleasant odor.
—---------------------------------
🏡Address: Lot No. 05 Lac Long Quan, Cua Dai Beach, Hoi An, Quang Nam
☎Phone number: 0914.183.199
🌐Website: www.nhahangman.com
📩Gmail: [email protected]