CAS Tea & Coffee House

Điểm đặc biệt ở nó là không hẳn vỏ quả cafe nào cũng có thể làm ra được Cascara! Đó là cả 1 quá trình, 1 mẻ trà Cascara hoàn hảo sẽ gồm nhiều công đoạn khác nhau và rất có hạn về số lượng bởi quy trình khắc khe từ: nguồn gốc cafe ở các nông trại hữu cơ, quá trình chọn trái cafe chín nhất để vỏ chắc thịt, làm sạch - tách vỏ quả thủ công,... cho đến giai đoạn phơi vỏ quả dưới ánh nắng mặt trời liên tục để vỏ khô hoàn toàn. Sau cùng lại đem đi sàng lọc loại bỏ vụn cũng như kiểm tra chất lượng trà trước khi đóng gói.

Với hương vị nhè nhẹ nhưng không lẫn vào đâu, sẽ khác biệt với cafe nhưng lại hơi lai mùi vị của chút gì đó thảo mộc. Trà Cascara hay Trà Vỏ Quả Cà Phê hiện nay rất khó tìm, chỉ những nơi đặc biệt mới có loại trà hảo hạng này. Ấy vậy mà chúng tớ đã nghiên cứu ra vài công thức liên quan đến nó hơi bị "lạ" như trà thảo mộc mà lại dễ gây "nghiện" như cafe đấy!

Bạn hãy thử đến và cảm nhận những điều thú vị.