Xảo Coffee

Xin thông báo : Mẻ Panna Cotta đầu tiên đã hết và tại Xảo chúng mình đang có Creme Brulee 😍😍😍

Nay Xảo có Panna Cotta ạaaaa😛😛😛

Nếu như nói có một điều gì đó mà tôi có thể flex tại Xảo thì chắc chắn đó là việc cho đến tận bây giờ tôi vẫn luôn giữ được đúng phong cách làm các sản phẩm như định hướng và Slogan của Xảo ban đầu
"Y thực đồng nguyên "
Nói đúng ra thì nó cũng chẳng có gì to tát . Chỉ là phần lớn thành phần sản phẩm các bạn nhận được đều do tôi tự tay làm . Từ những cái nhỏ nhất như những miếng decor chuối sấy hay dứa sấy này . Hoàn toàn tự nhiên và an toàn cho mọi người sử dụng . Nên khi các bạn nhận được những sản phẩm từ Xảo thì tôi nghĩ nếu các bác không bị dị ứng hay quá ghét nó thì hãy nhẹ nhàng nhúng phần decor xuống cốc đồ uống của các bạn và chậm rãi nhẹ nhàng thưởng thức một miếng dứa hay chuối sấy đang từ từ nở ra 🩷🩷🩷

Xảo Coffee Coffee shop

Tôi thường bảo với mọi người là các bác đến quán tôi thì thường sẽ chỉ hai vai trò một là " chủ " hai là " khách " . Nói đúng ra " chủ " ở đây không phải là chủ quán hay chủ sốp mà chủ ở đây của bọn tôi là chủ nhà . Còn khách sẽ là khách đến chơi nhà nên các bác thi thoảng sẽ thấy tôi đứng tỉ mẩn tỉ mẩn têm từng miếng trầu cánh phượng để mời các bác . Vì dù gì tôi cũng được dạy khá kỹ về câu chuyện " Miếng trầu là đầu câu chuyện " .
P/s: Tôi thường têm trầu vào ngày Rằm hay mùng 1 nên nếu các bác đủ duyên thì ngại gì mà không thử nhỉ 🎏🎏🎏

Trà Then #1 🥭🍈🥦
Nếu như ví Menu của Xảo là một cuộc thi hoa hậu
thì chắc chắn vương miện sẽ dành cho em . Mang trong mình hương vị của mùa hè nhiệt đới cùng với vị xoài , dưa lưới và lá hương thảo . Các chị em phụ nữ rấc iu các anh trai rấc quý . Em đứng đầu trong bộ sưu tập trà tại Xảo , được ủ lạnh lên tới 18 tiếng . Chỉ cần một lần chạm môi sẽ đánh bay hoàn toàn cái oi bức và mệt mỏi sau một ngày dài .

Nhưng liệu các bạn đã biết quá khứ của em chính là chị cả trong menu Then của sốp . Là một menu hoàn toàn độc bản dựa trên những lần sốp lêu hêu lên chơi với núi rừng Tây Bắc và mượn được một chút văn hoá của anh em đồng bào trên đó . Để rồi giờ đây Xảo xin hân hạnh giới thiệu đến quý bạn . Trà Then #1 hoa hậu tại Xảo - The coffee shop

Dưa nành - best seller tại Xảo

Nếu các bạn từng đến Xảo chắc chắn không dưới một lần các bạn từng được mời thử Dưa Nành của chúng mình . Là một món nước ép từ dưa hấu , sữa đậu nành và trà bá tước xông khói có thể nói Dưa Nành không phải một loại nước ép truyền thống vì vừa có vị thanh mát của dưa hấu thêm một chút ngậy béo của sữa đậu nành và hương thơm nhè nhẹ của trà bá tước xông khói sẽ in đậm trong vị giác của những người từng thử 👌👌👌

Tôi từng nhận được rất nhiều câu hỏi như là
" Sao quán lại tên là Xảo "
" Xảo này là trong xảo quyệt phải không "
Thì nay tôi cũng xin thưa chuyện với các bác là Xảo này của tôi không phải như thế . Mà vốn dĩ Xảo của bọn tôi là khéo léo là tinh tế là tinh xảo là một cái gì đó rất đẹp hay ít nhất là theo góc nhìn của tôi là như vậy :))))
Như các bác thấy thì logo của bọn tôi được vẽ tay theo lối chữ Thảo với phần khung viền có một dấu chấm kết thúc tức là sau chữ Xảo sẽ không có thêm từ gì nữa và tin tôi đi các bác có lật giở từ điển tiếng Việt bao nhiêu lần thì cũng chẳng thể tìm được một từ nào có chữ xảo mang ý nghĩa xấu mà chữ Xảo đứng đằng sau được cả . Nên dù như nào thì chúng tôi gửi gắm vào chữ Xảo khá nhiều thứ như là khéo léo này , tinh tế này hay một chút huyễn hoặc rằng các bác đến với chúng tôi là do một cái duyên Xảo diệu nào đó chẳng hạn :))))

Bơ cốm chúi - món sinh tố duy nhất và cũng là độc bản tại Xảo với phần bơ cốm thơm thơm lớp kem chuối béo ngậy được ăn cùng dừa sấy ngọt ngào lớp hạt chia giòn giòn và cuối cùng là miếng chuối sấy do bọn mình tự sấy . Nếu được bạn hãy thử dùng miếng chuối sấy chấm trực tiếp vào phần kem kèm thêm một chút dừa và hạt chia để tận hưởng những tầng hương vị ẩn .
Bơ cốm chúi - tuy quen mà lạ đừng ngại đến Xảo và thưởng thức ngay nhé 😍😍😍

Nếu như có thứ gì đó hợp với buổi sáng mát mẻ này hơn một cốc coffee latte thì đó chắc chắn là hai cốc :))))
Latte ở zũ trụ song song 😍😍😍