Dụng cụ & Nguyên liệu làm bánh, Tuy Hòa Videos

🥰🥰

❤️ Công thức : (Savourday) ❤ Nguyên liệu: - Đường thốt nốt: 140g - Nước cốt dừa (Em làm nước cốt Lon ): 160g - Bột năng: 110g - Bột gạo: 10g - Trứng: 3 quả - Nước lọc: 15ml - Baking soda: 2g - Baking powder: 5g - Dầu ăn: 1cf hoặc vài giọt vani - Bơ Lạt : 1cf (để thoa đáy khuôn) ❤️ 👉🏼 Nếu đường viên thì cần cắt ra cho mịn để nhanh hoà tan khi nấu + 15ml nước đun lửa nhỏ nấu tan cho đến khi đường vàng màu cánh gián nhé. Sau đó đổ nước cốt dừa vào khuấy đều tan hỗn hợp, tắt bếp đừng để nước cốt dừa sôi. (Để nguội hỗn hợp đường và nước cốt dừa tới khi sờ vào thấy ấm ấm tầm 30-35 độ) 👉🏼 Sau khi Đường nguội thì lấy 1 vá mút canh đường tương đương 1/3 đường để riêng ra để dành chút trộn vs baking soda và bột nở cho dễ hoà tan. 👉🏼 Phần đường còn lại rây bột năng và gạo vào trộn đều và rây hỗn hợp 2 lần cho mịn (cho bột nghỉ 1h) 👉🏼 Canh thời gian bột nghỉ tầm 50 phút thì lúc này bật lò nướng 170 độ + khuôn vào cho nóng - thời gian 22 phút. Và khi 10p lấy khuôn ra nhanh tay thoa dầu ở đáy khuôn (Đừng thoa 2 bên, có nguời bảo thoa 2 bên thành khuôn thì bánh nở leo lên gì đó nên Em không thoa :)). 👉🏼 Lúc này đập 3 quả trứng khuấy nhẹ tay đừng có bọt khí, rây 2 lần cho mịn và bỏ vào bột, trộn đều. 👉🏼 Lấy phần đuờng còn lại + baking soda, baking powder trộn đều và rây mịn. Sau đó cho vào hỗn hợp Trứng bột trộn đều. - Cho dầu ăn/ vani vào - Trộn tiếp (nhanh tay nhé) LÚC NÀY KHUÔN NÓNG - nhanh tay lấy khuôn ra đổ hỗn hợp bột vào nhé. ❤️ Nướng: 170 - 20 phút đầu 160C - 30 phút sau 👉🏼 L