Merka Gastro Concept Store

Merka Gastro en El Correo

El mercado de abastos de Barakaldo pone en valor los productos de proximidad El espacio albergará puestos con pan, miel, queso y txakoli, talleres de cocina, catas y un servicio de cafetería

Cerramos las inscripciones para las catas. A pesar de incrementar el número de participantes, respecto a la edición anterior, se ha completado el aforo para las catas que se realizarán durante este mes de diciembre y en Santo Tomas Eguna.

¡Estamos seguro que serán de vuestro agrado!

¡Notición! Vuelve Santo Tomas Eguna. Os invitamos a formar parte de esta celebración única el próximo 16 de diciembre, donde el Mercado de Abastos de Barakaldo y aledaños, se llenarán de vida, colores, sabores y olores.

Disfrutaremos de nuestro particular Santo Tomás en un ambiente festivo y una amplia variedad de actividades para todas las edades. Desde los clásicos puestos con productos artesanales hasta los tradicionales de talo, chorizo y sidra, Santo Tomás Eguna nos ofrece la oportunidad de degustar los sabores más auténticos, creando un ambiente festivo que nos envolverá a todos.

Agradecer a todos/as nuestros colaboradores, los cuales hacen posible que disfrutemos de este día tan especial.

¡Te esperamos con los brazos abiertos para compartir momentos inolvidables!

Os adjuntamos el cartel y actividades.

Comprar en el Mercado de Abastos de Barakaldo puede ofrecerte varias ventajas. Desde Merka Gastro, os dejamos algunas de las ventajas de comprar en nuestro mercado.

Los productos son frescos y de alta calidad. Dado que muchos de estos productos provienen directamente de los agricultores locales, el tiempo entre la cosecha y la venta es generalmente corto, lo que garantiza una mayor frescura.

Ofrece una amplia variedad de productos locales, incluyendo frutas, verduras, carne, pescado, pan y otros alimentos frescos. Esto puede fomentar una dieta más variada y nutricionalmente rica.

Contribuye a la sostenibilidad económica de la comunidad. Este apoyo directo puede ser crucial para la supervivencia de pequeñas empresas que lo forman.

Nuestro Mercado de Abastos favorece prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Esto puede incluir la producción orgánica, la reducción del uso de pesticidas y fertilizantes, y la implementación de técnicas agrícolas más respetuosas con la tierra. Al evitar productos que han viajado largas distancias, se reduce la huella de carbono asociada con el transporte de alimentos. Esto contribuye a la sostenibilidad ambiental al disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero.

Aunque la percepción común es que los productos en mercados de abastos son más caros, en muchos casos, los precios pueden ser competitivos o incluso inferiores a los de los supermercados, especialmente cuando se considera la calidad y la frescura de los productos, ofreciéndote una experiencia de compra más personalizada y única en comparación con los supermercados.

¿Aún tienes dudas?... Adquiere productos locales y de cercanía. ¿El mejor sitio? Nuestro Mercado de Abastos.

Resumen de todos los/as que os habéis acercado a la degustación de nuestra paella : “Está buenísima”

Gracias por acercaros y acompañarnos en esta tercera edición de Merka Gastro !!!

No podéis olerla, pero probarla … 😜 Os esperamos a las 12 h en el Mercado de Abastos de Barakaldo (junto al Teatro)

Este programa excepcional, que se extiende del 1 al 30 de diciembre, te invita a sumergirte en la riqueza de los productos locales y la gastronomía de proximidad. Aquí tienes un adelanto de las actividades que te esperan. No dudes en visitarnos, compartir esta imagen y visitarnos.

Merka Gastro, una experiencia única para los amantes de la gastronomía y para todos los públicos.

Mercado de Abastos (Barakaldo) C./ Juntas Generales, 1

Hoy hemos presentado, a los medios de comunicación, "Merka Gastro 2023". Un programa destinado a animar el ambiente en nuestro querido Mercado Municipal de Abastos. El programa de actividades ha sido presentado por el segundo Teniente de Alcalde, Carlos Fernández, el gerente del Mercado de Abastos, Antonio Arce y la concejala de Desarrollo Sostenible y Medio Natural, Alba Delgado.

Recuerda, todos los jueves, viernes y sábados serán días llenos de experiencias gastronómicas, catas, notas musicales, talleres, etcétera y mucho más hasta el cierre del año. Sin ir más lejos, mañana tenemos degustación de paella!!!

Ya son tres años consecutivos los cuales, desde el departamento de Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente, colaboran estrechamente con nuestros vendedores de productos frescos y de cercanía en el Mercado de Abastos, esforzándose por destacar la relevancia de optar por productos locales, de calidad, a precios muy competitivos y asequibles.

¡Únete a nosotros, hasta el 30 de diciembre, apoyando Merka Gasto del Mercado de Abastos de Barakaldo, el mercado de todos.

Este diciembre vendrá cargado de actividades y novedades. Mientras tanto, os recordamos que este jueves, viernes y sábado estaremos en el Mercado de Abastos de Barakaldo con un sinfín de puestos y productos locales. Productos de calidad que no han sido objeto de transporte, que ayudan al desarrollo de la economía local y por lo tanto a todos. Consumiendo productos km.0 Merka Gastro, estamos colaborando con un mundo más sostenible y un comercio justo.

¡Os esperamos!

En el Mercado de Abastos podrás encontrar una amplia variedad de alimentos kilómetro 0. Productos de temporada, ecológicos y de cercanía.

Os esperamos todos los jueves, viernes y sábados !!!

Merka Gastro Concept Store (2023)

Mañana estamos de reapertura!!! Un nuevo año contamos con vuestra presencia. Una gran variedad de productos kilómetro 0 y de cercanía en el Mercado de Abastos de Barakaldo. Una propuesta impulsada por él Área de Desarrollo Sostenible del Ayuntamiento de Barakaldo.

No podemos esperar, para decirte: ¡Vuelve Merka Gastro Concept Storel
Solo faltan 2 días. Encantados de anunciar nuestra reapertura. Y nada nos haría más felices, que contar con su presencia ese día.

Nos vemos a partir de este jueves, 23 de noviembre, en el Marcado de Abastos de Barakaldo.

¡Os Esperamos!

Gracias a todos/as los que os habéis acercado a esta edición de Merka Gastro Concept Store. Nos vemos muy pronto.

¿Sabías que?... Si consumimos productos de kilómetro 0 estaremos ayudando a mantener el equilibrio de los ecosistemas. Este equilibrio es muy importante para mitigar, en cierta medida, los efectos del cambio climático.

Desde Merka Gastro deseamos que paséis una feliz noche y un gran 2023. Urte Berri On !!!

Hoy hemos recibido una visita muy especial. Los txikis del Campus Ikhoba Kirol Kluba han acudido, a Merka Gastro del Mercado de Abastos de Barakaldo, a una charla sobre la importancia de los productos de proximidad o Kilómetro 0.

Muchas gracias por vuestra visita en la cual nosotros también hemos aprendido con vosotros/as.

En Navidad, productos de proximidad!!!

En una situación como la actual, desde Merka Gastro te animamos a que apoyes a nuestros agricultores. Esta Navidad, apuesta productos locales y de proximidad. Desde mañana jueves, os esperamos en el Mercado de Abastos de Barakaldo para que últimas tus últimas compras navideñas con productos de calidad y proximidad.

No cabe duda de que la agricultura, como uno de los ámbitos de actividad estratégicos para el funcionamiento del sector agroalimentario y el abastecimiento óptimo de alimentos a nivel mundial, se está caracterizando en los últimos tiempos por un cada vez mayor carácter globalizado, superior incluso al de otros sectores comerciales.

Desde hace ya décadas, y cada vez de una forma más notoria y palpable para el consumidor final, tenemos a nuestra disposición una amplísima variedad de productos agrícolas y agroalimentarios, procedentes prácticamente de cualquier rincón del planeta, lo que resulta sumamente significativo como una muestra más de nuestro nivel de desarrollo y calidad de vida.

Sin embargo, esta capacidad de que los alimentos resultantes de una cosecha tengan la posibilidad de recorrer miles de kilómetros, manteniendo prácticamente intactas sus propiedades, tanto en términos nutricionales como de calidad, no debe hacernos olvidar la importancia de que, cada uno de nosotros dentro de nuestras posibilidades, sigamos apostando decididamente por aquellos productos agrícolas locales considerados como de proximidad o ‘kilómetro cero’.

Imagen: El Correo

En estas fechas tan señaladas, desde Merka Gastro, os deseamos felices fiestas. Eguberri On !

Os comunicamos que Gastro Basque con la iniciativa celebrada el día 17 de diciembre, en el mercado de abastos de Barakaldo, ha recaudado para la campaña de juguetes de Cruz roja en barakaldo la cantidad de 800 euros.

Queremos agradecer a todos los colaboradores, instituciones y empresas participantes su colaboración desinteresada para que hayamos podido obtener dicho objetivo.

¿Sabías que consumiendo productos de kilómetro 0 ayudas a los pequeños productores?

La globalización ha llegado a tener características casi feroces, en muchas ocasiones. Lo más importante es que los precios sean competitivos aunque la calidad del producto o los medios para conseguirlo no sean los más adecuados. Tampoco las condiciones de los trabajadores son las mejores que podrían esperarse.

En algunas ocasiones, el ansia de los productores por economizar recursos, hace que un producto, que podría ser local sin problema, y que de hecho así lo dice en su etiqueta, haya sido cultivado en países lejanos. Estos países, como China por ejemplo, las condiciones son mucho peores, y las leyes permiten que se respete poco o nada el medio ambiente. Debido a estas irregularidades, los precios son más bajos pero habrá un gran perjuicio para la economía local.

La guerra de precios está consiguiendo que muchas regiones queden despobladas ya que los pequeños productores no pueden enfrentarse a las grandes distribuidoras. Por eso, al comprar productos locales, fomentaremos el empleo local. Así mismo, evitaremos a todos los intermediarios de las cadenas de distribución que tanto encarecen los precios.

Os esperamos este jueves en el Mercado de Abastos de Barakaldo.

Este jueves volvemos a la carga !!! Agradecer a todas las personas que acudieron a nuestro Santo Tomás y participaron en ese gran día !!!

El buen tiempo acompaña en nuestro Santo Tomás particular y la gente ha respondido al montón de eventos programados para el día de hoy en el Mercado de Abastos. Muchas gracias por acompañarnos . Aún quedan muchas actividades. Os esperamos !!!

🥬 El Mercado de Abastos de Barakaldo y Merka Gastro celebra este sábado 17 Santo Tomás con la gastronomía y nuestros productos de proximidad como protagonistas.

El programa ha sido presentado por el segundo Teniente de Alcalde, Carlos Fernández, el gerente del Mercado de Abastos, Antonio Arce, la concejala socialista de Desarrollo Sostenible y Medio Natural, Alba Delgado, y el responsable de Gastro Baske, Richard Fernández.

Los alimentos de proximidad —o kilómetro 0— se cultivan cerca de donde se van a comer y se venden directamente a los consumidores o a través de un número mínimo de intermediarios, a ser posible uno solo, por lo que están más ligados al territorio y son más sostenibles. El público se fija cada vez más en esta variable ―el 74% prefiere productos locales antes que importados, según la consultora Kantar.

Recuerda , estamos en el Mercado de Abastos de Barakaldo, de jueves a sábado, para acercarte los mejores productos de cercanía o Km0.

Merka Gastro Concept Store en Deia

Merka Gastro Concept Store llena el Mercado de Barakaldo de sabores de cercanía En su segunda edición, la iniciativa está dando vida a los puestos vacíos con productos KM 0 hasta el 31 de diciembre

Este 17 de diciembre tienes una cita en el Merka Gastro del Mercado de Abastos de Barakaldo. Celebraremos nuestro Santo Tomás particular y estamos deseando contar contigo !!! Fíjate en todo lo que hemos preparado para que compartáis este día con nosotros …

En directo Richard Fernández, responsable de Merka Gastro Concept Store, en el programa especial de radio que se realiza en el Mercado de Abastos de Barakaldo. Actívate FM (90.3 Fm) en el programa de radio "El Activador" ( de 8.:00 a 10:00 Asimismo, podrás escuchar el programa vía online en www.activate.fm Activate Spain

Primer protagonista Roberto Rodríguez https://www.ikhoba.es/organigrama de La escuela de fútbol Ikhoba. Salud, deporte y alimentación sana y sostenible , protagonistas del programa especial en el Mercado de Abastos de Barakaldo.

Recuerda, hoy martes 29 de noviembre programa especial Merka Gastro Concept Store en Actívate FM (90.3 Fm) en el programa de radio "El Activador" ( de 8.:00 a 10:00 Asimismo, podrás escuchar el programa vía online en www.activate.fm Activate Spain

Mañana martes, 29 de noviembre, programa especial Merka Gastro Concept Store en Actívate FM (90.3 Fm) en el programa de radio "El Activador" ( de 8.:00 a 10:00 Asimismo, podrás escuchar el programa vía online en www.activate.fm Activate Spain

¡Os esperamos!

Los productos de Kilómetro 0: más que alimentación, una concienciación sostenible.

Para que un alimento se considere como producto de kilómetro 0, tiene que cumplir una serie de características:
Producción y consumo dentro de un radio bastante cercano. No puede superarse los 100 km. Por eso se trata de productos locales.
Son productos de temporada.
Algunos son productos ecológicos. El proceso de producción y transporte está regido por unas normativas que garantizan alimentos naturales, a los que no se les ha añadido productos químicos ni tóxicos.
El proceso de producción y transporte se realiza con el máximo cuidado y protegiendo al medio ambiente.

Cuando nos decantamos por los productos de Kilómetro 0, ayudamos mucho a reducir el gran impacto ecológico que conlleva el transporte de materias primas a miles de kilómetros.

Asimismo, también escogemos un estilo de alimentación mucho más saludable y natural, que apenas cuenta con aplicaciones de productos químicos o artificiales para la conservación de alimentos.

Por otro lado, metemos en nuestra olla, siempre y cuando sea posible, productos locales, de temporada, vinculados al territorio en el habitamos, conociendo el proceso ecológico y respetando la naturaleza.

Visítanos en el Mercado de Abastos de Barakaldo ( de jueves a sábado) y adquiere productos de proximidad en los stand de Merka Gastro Concept Store

Para mañana, sábado 19 de noviembre a las 12 horas, hemos diseñado para ti una cata de los mejores quesos del entorno. Esta cata de quesos te permitirá apreciar los matices de la gran variedad de quesos que tenemos en nuestro catálogo de productos Km.0

Os esperamos mañana sábado 19 en el Mercado de Abastos de Barakaldo. (12:00 h.)

El consumo responsable se ha vuelto para muchos una forma de vida. Cada día existen más personas que, antes de comprar, tienen en cuenta las propiedades de estos alimentos.

Elegir a proveedores que no estén más lejos de los 100 kilómetros te traerá numerosos beneficios. Por ello, os damos a conocer algunas de las razones por las que consumir este tipo de productos.

Protege el medio ambiente

Quizás este sea uno de los impactos más importantes. Comprar el material que necesites dentro del radio de productos de kilómetro 0, ayudará a reducir considerablemente la contaminación ocasionada por el transporte de dichos materiales.

Asimismo, el hecho de que sus traslados sean reducidos considerablemente, contribuye a que puedas prescindir de los envoltorios o productos químicos que tienen como objetivo proteger la mercancía durante el traslado. Algo, que, a estas alturas, el medio ambiente agradecerá de forma considerable.

Reduce costes

El ahorro principal lo verás reflejado en cuanto a la logística y desplazamiento del género. Podrás omitir los gastos de tener que pagar a intermediarios por aquellas gestiones que tú no puedas hacer de forma presencial debido a la distancia. Evitarás los aranceles de las importaciones, reducirás considerablemente los gastos en combustible, almacenamiento, embalajes y conservación-hasta que tus productos lleguen a su destino ya que las distancias a recorrer serán inferiores (1 hora por traslado como máximo).

Promueve las economías locales

Lo primero de todo al comprar tus productos a las empresas o autónomos que se encuentren más cerca de tuyo, incentivarás el crecimiento de los negocios locales ayudando considerablemente a sus empresarios, algo que, en consecuencia, ayudará a que crezcan las economías locales.

Mejora la calidad del producto

Independientemente del sector al que te dediques, el hecho de que se reduzcan los tiempos de traslado de tu mercancía ayuda a que esta llegue a su destino en mejores condiciones. Si hablamos de productos perecederos, la optimización de su preservación es mucho más evidente ya que además de evitar la utilización de químicos, sus propiedades se conservarán mucho mejor.

Y tú, ¿ya sabes dónde vas a comprar tus productos de kilómetro 0?... ¡De jueves a sábado en el Mercado de Abastos de Barakaldo!

Hoy queremos presentaros otro de nuestros productos Km0. que podrás encontrar de jueves a sábado en el Mercado de Abastos de Barakaldo, Bizkaia Esnea.

BIZKAIA ESNEA lo forman 56 baserris de Karrantza, y juntos son los mayores productores de Bizkaia. Aman su trabajo, sus vacas y su tierra. Por eso trabajan de un modo sostenible y son los mayores productores de Bizkaia.

En Bizkaia Esnea desean que las y los consumidores aprecien el esfuerzo para poner a su disposición una leche fresca, cercana, natural, de calidad insuperable, precio ajustado y máxima garantía. De hecho, todos sus baserris tienen la Certificación Europea "Q" de trazabilidad.

Recuerda que BIZKAIA ESNEA es una leche con origen y fiabilidad absoluta y comprándola estarás contribuyendo a la sostenibilidad en el medio y la economía rural vizcaína, ya que nuestra leche es la leche de verdad.

Bizkaia Esnea - El caserío en tus manos BIZKAIA ESNEA es una cooperativa creada por ganaderos de Karrantza en el año 2009 para mantener el primer sector en la zona. Para ello, ponen a disposición d...

Salimos en el mes de Noviembre en Barakaldo y + !!! https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=452458350337836&id=100067210235419

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