My Style, with Basia Videos

Dzisiaj u mnie pyszna zupa z kalarepy "OBERIBA Z BAZYLIOWYM PESTO" czy ktoś ma ochotę na przepis?

Dzisiaj u mnie pyszna "ZUPKA DZIAD I BABA" :) https://www.facebook.com/photo?fbid=956659576255941&set=pcb.956573842931181 #zupa#zupadziadzbabą#zupapodkarpacia#zuparegionalna#obiad#lunch#kolacja#soup#polishsoup#dinner#supper#przepis#domowyobiad#recipe#mystylewithbasia

"KOPYTKA RUSKIE"
"KOPYTKA RUSKIE" Ziemniaczano - Serowe. Są pyszne, bardzo delikatne, ale jednocześnie pikantne przez dodanie większej ilości pieprzu i wyraziste w smaku. Są jak ruskie pierogi, ale bez ciasta. Można też zrobić je z pozostałego farszu do pierogów ruskich. Doskonale smakują ze smażoną cebulką i ewentualnie skwarkami ze słoniny. Składniki: 500 g ugotowanych ziemniaków (najlepiej mączyste) 250 g białego sera 1 cebula,pokrojona w kostkę 1 jajko 5 czubatych łyżek mąki pszennej 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej 1 płaska łyżeczka soli i pieprzu 1 łyżka masła, najlepiej klarowane Wykonanie: Ziemniaki ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Odcedz. Delikatnie ostudzone, ale jeszcze ciepłe, przeciśnij przez praskę. Ser biały dobrze rozgnieć widelcem lub także przeciśnij przez praskę (ja przeciskam). Cebulkę podsmaż na złoto na maśle i przestudz. Do dużej miski wrzuć przeciśnięte przez praskę ziemniaki i ser oraz podsmażoną cebulkę. Dodaj mąki, jajko, sól i płaską łyżeczkę czarnego pieprzu. Składniki zagnieć na jednolite i gładkie ciasto. Jeśli ciasto zbyt mocno klei Ci się do rąk, można podsypać je mąką, ale warto pamiętać, że im mniej mąki dodamy, tym kopytka będą delikatniejsze. Ciasto podziel na 4 części i formuj z nich ruloniki, z których odkrawaj kawałki ciasta, w kształcie romba. Te wrzuć na osolony wrzątek i gotuj około 1 -2 minuty od momentu wypłynięcia klusek na powierzchnię (nie gotuj dłużej, gdyż mogą się kompletnie rozgotować na paćkę). Pierogi leniwe/kopytka ruskie podawaj ze smażoną cebulką i ewentualnie skwarkami ze słoniny lub kleksem kwaśnej śmietany. Smacznego ❤ Notatka: Kluski możemy serwować jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu. Ugotowane kopytka można także zamrozić. Ułóż je na tacce lub deseczce, tak, aby nie stykały się ze sobą i włóż do zamrażalnika. Następnie zamrożone już przełóż do

· "DOMOWA CEBULKA PRAŻONA" Idealna jest do pieczywa, a kanapki z jej dodatkiem będą wyjątkowo pyszne, a pieczone czy smażone mięso posypane taką cebulką odkryjesz na nowo Fajnie wykańczają hamburgery, hot-dogi czy zapiekanki a sałatki z dodatkiem prażonej cebuli będą smakowały wyśmienicie. Skladniki: 500 g cebuli 3 pełne łyżki mąki, 450 ml oleju 1 łyżeczka soli Wykonanie: Obraną cebulę pokrój w grubą kostke. Przełóż do średniej miski. Wymieszaj żeby warstwy cebuli się rozdzieliły. Dodaj mąke i dokładnie wymieszaj. Na patelnię z grubym dnem wlej olej. Na gorący tłuszcz wrzuć cebulę. Smaż na średnim ogniu około 30 minut często mieszając (na nisko - średniej temperaturze), aż ładnie się zezłoci. Po tym czasie wyjmij cebulę na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Teraz cebulę posyp solą. Przestygniętą cebulkę przełóż do słoika, szczelnie zakręć i wstaw do lodówki, w której możesz przechować taką cebulę kilka miesięcy. Użyj do kanapek, hamburgerów, hot - dogów, sałatek, jako posypkę do ugotowanych ziemniaków lub do dań mięsnych, Smacznego ❤ · "DOMOWA CEBULKA PRAŻONA" Idealna jest do pieczywa, a kanapki z jej dodatkiem będą wyjątkowo pyszne, a pieczone czy smażone mięso posypane taką cebulką odkryjesz na nowo Fajnie wykańczają hamburgery, hot-dogi czy zapiekanki a sałatki z dodatkiem prażonej cebuli będą smakowały wyśmienicie. Skladniki: 500 g cebuli 3 pełne łyżki mąki, 450 ml oleju 1 łyżeczka soli Wykonanie: Obraną cebulę pokrój w grubą kostke. Przełóż do średniej miski. Wymieszaj żeby warstwy cebuli się rozdzieliły. Dodaj mąke i dokładnie wymieszaj. Na patelnię z grubym dnem wlej olej. Na gorący tłuszcz wrzuć cebulę. Smaż na średnim ogniu około 30 minut często mieszając (na nisko - średniej temperaturze), aż ładnie się zezłoci. Po tym czasie wyjmij cebulę na taler

"DOMOWY MAKARON" Domowy makaron lubimy wszyscy, bardziej niż kupny, ponieważ jest zdrowszy i smaczniejszy. Przyrządzenie makaronu w domu nie zajmie Wam dłużej niż godzinę !!! Mam nadzieję, że mój przepis na domowy makaron zachwyci Was smakiem i prostotą przygotowania :) Składniki: 2 szklanki (300 g) mąki pszennej typ "00" 3 całe jajka 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka wody 1 łyżeczka soli Dodatkowo: Semolina - mąka do podsypywania ciasta (w razie braku można użyć mąkę typ "00") Wykonanie: Do misy robota stacjonarnego wsyp mąkę, dodaj jajka, oliwę, wodę i sól. Zacznij Wyrabiać ciasto najpierw końcówką do wyrabiania ciasta kruchego "łopatka" do wstępnego połączenia się składników a następnie zmień na końcówkę "hak" i wyrabiaj 5 minut aż ciasto osiągnie jednolitą konsystencję. Teraz zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut. Po tym czasie podziel ciasto na pół, jedną połówkę zawiń ponownie w folię spożywczą a drugą rozwałkuj na bardzo cienki płat, przy tym podsypując ciasto mąką. Rozwałkowane ciasto zostaw na moment, aby podeschło. ciasto przewróć na drugą stronę. Gdy ciasto lekko obeschnie, posyp delikatnie mąką i złóż kilka razy lekko podsypując mąką lub pokrój na paski 4-5 cm i ułóż jeden na drugim. Krojenie makaronu pozostaje do wyboru każdego, w zależności od tego jaki makaron chcemy uzyskać (np. nitki lub fettucine czy tagliatelle) i w zależności do czego ma być przeznaczony. Teraz rozłóż na stolnicy pokrojony makaron, aby chwilę się podsuszył. W dużym garnku, zagotuj wodę z solą, wrzuć na wrzątek makaron, jak wypłynie zmniejsz ogień i gotuj 2 - 3 minuty. Makaron można również zrobić z podwójnych składników, następnie wysuszyć i suche schować do szczelnego pojemnika lub papierowej torebki, przechowuj w suchym miejscu. Smacznego ❤ Notatka: Do zrobienia makaronu można też użyć maszynkę do

"PLACEK DROŻDŻOWY Z RABARBAREM I KRUSZONKĄ" - bez wyrabiania Drożdżowiec jest pyszny i zawsze wychodzi :) Składniki na Ciasto: 450 g mąki tortowej 125 ml mleka 100 g cukru 35 g świeżych drożdży 4 małe lub 3 duże jajka w temperaturze pokojowej 125 ml oleju 1 pełna łyżeczka ekstraktu waniliowego, (link na domowy ekstrakt poniżej) 400 g świeżego rabarbaru, pokrojony w 1 - 2 cm kawałki KRUSZONKA: https://www.facebook.com/siaba777/videos/3610564812526351 LUKIER: https://www.facebook.com/photo/?fbid=900832121838687&set=a.512769860644917 Wykonanie: Do dużej miski wkrusz drożdże, zasyp cukrem, na to wlej ciepłe mleko, olej oraz ekstrakt waniliowy. Całość zasyp dokładnie mąką ( nie mieszaj). Przykryj lnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 110 minut. Po tym czasie wymieszaj drewnianą łyżką na jednolitą konsystencję (ciasto będzie luzne, i tak ma być). Wyłóż na blaszkę lub naczynie żaroodporne (34 cm X 24 cm) wysmarowane masłem (spód i brzegi) i rozprowadz równo, wygładz (forma może być mniejsza, wówczas ciasto będzie wyższe). Posyp kruszonką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 stopni Celsjusza i piecz 45 minut. Wystudzone ciasto polej przygotowanym lukrem, odczekaj aż zastygnie, krój na porcje i podawaj świeżutkie do kawy :) Smacznego ❤ Notatka: Link do przepisu na "LUKIER BIAŁY ZWYKŁY" https://www.facebook.com/photo/?fbid=900832121838687&set=a.512769860644917 #placekzrabarbarem#placekdrożdżowy#placekdrożdżowyzrabarbarem#rabarbar#rhubarbcake#cake#domoweciasto#domowewypieki#cośdokawy#homemadecake#przepis#recipe#dessert#sweet#mystylewithbasia

"MAGDALENKI - FRANCUSKIE CIASTECZKA" Przepyszne, lekkie jak piórko !!! Na każdą porę dnia :) Ciastka magdalenki są bardzo charakterystyczne - z kształtu przypominają muszelkę. Są idealną propozycją poczęstunku dla niespodziewanych gości – przygotowuje się je łatwo i bardzo szybko. Podaje jeszcze ciepłe, lekko posypane cukrem pudrem :) Przepis na 16 szt. Skadniki: 100 g mąki pszennej 70 g cukru 50 g masła 2 jajka 15 ml (1 łyżka) mleka 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka proszku do pieczenia skórka z 1 cytryny 1 łyżka soku z cytryny Wykonanie: Foremkę na magdalenki posmaruj masłem i wysyp mąką pszenną. Nadmiar mąki strzep. Masło rozpuść i odstaw do przestudzenia. Wśredniej misce wymieszaj rózgą kuchenną jajka i cukier, do połączenia się składników, około 1 minutę. Następnie dodaj miód i mleko, wymieszaj teraz dodaj skórkę i sok z cytryny. Ponownie wymieszaj, do połączenia składników. W drugiej misce wmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Przesiej do miski z mokrymi składnikami. Wymieszaj do połączenia. Do masy wlej roztopione masło i delikatnie wymieszaj rózgą kuchenną, do uzyskania jednolitej konsystencji (około 30 sekund). Ciasto nałożyć do formy dużą łyżką, nie więcej niż 3/4 objętości foremki (możesz też ciasto włożyć do rękawa cukierniczego i nim wypełnić foremki). Wstaw ciasto do lodówki na około 30 - 60 minut. Powinno zesztywnieć. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza, góra - dół. Magdalenki piecz przez 10-15 minut, aż ciastka urosną i zrumienią się na brzegach (ja piekłam 15 minut, bo lubimy bardziej podpieczone). Po wyciągnięciu z piekarnika ostrożnie podważ każde ciasteczko nożem i przełóż na kratkę cukierniczą. Ciastka możesz podać prawie natychmiast, lekko posypane cukrem pudrem. Smacznego ❤ #ciasteczka#magdalenki#ciastkamagdalenki#madeleines#cookie#cośdokawy#domowewypieki#deser#dessert#przepis#recipe#mystylewithbasi

"MÓJ ROSÓŁ DROBIOWO - WOŁOWY" Każdy ma własny sprawdzony i niepowtarzalny przepis. Każdy ma swój optymalny, ulubiony smak i nie ma co z tym dyskutować czy walczyć. My lubimy rosół aromatyczny, pełen smaku mięsa, warzyw, ziół i dobrze doprawiony przyprawami i taki gotuję, jeśli ktoś ma ochotę sprawdzić jego smak to zapraszam do spróbowania 🙂 Składniki: 500 - 700 g szponder wołowy 1 noga z kadego: z kaczki i kurczaka 2 skrzydełka lub 1 noga z indyka 1 szyja z indyka - opcjonalnie 200 g serc drobiowych 1 duży korzeń pietruszki 2 duże marchewki 1/2 korzenia dużego selera 1/8 główki kapusty (najlepiej włoskiej) 1 duży por 2 łodygi selera naciowego 1 kwaśne jabłko - opcjonalnie 1 - 2 cebule w łupinie, przekrojona na pół i opalona na suchej patelni lub gazie 2 duże ząbki czosnku, przekrojony na pół i zmażdżony nożem 4 liście laurowe 7 ziaren ziela angielskiego 20 ziaren czarnego pieprzu 1 gałązka świeżego lubczyku w sezonie lub 2 łyżki suszonego 1 mały pęczek natki pietruszki i koperku 1 mała gałązka z każdego: świeżego estragonu, tymianku, oregano, bazylii (ja zawsze dodaje zioła, dają fajnego kopa zupce, ale jak ktoś nie lubi nie musi tego robić) - opcjonalnie sól i pieprz świeżo zmielony Wykonanie: Do garnka z 3 litrami zimnej wody z 1 łyżką soli (ja używam sól szarą organiczną) włóż mięso. Gotuj 30 minut na minimalnym ogniu zbierając przez pierwsze minuty szumowiny. Cały czas gotuj na bardzo małym ogniu - dzięki temu rosół będzie klarowny. Teraz do garnka wrzuć umyte i obrane wcześniej warzywa. Cebuli nie obieraj ze wszystkich warstw łupki, a jedynie usuń zewnętrzne brudne części i opal (na czarno) nad palnikiem (nabij na widelec) lub na suchej żeliwnej patelni. Dzięki temu zabiegowi rosół będzie bardziej klarowny i będzie miał lepszy kolor. Dodaj ziele angielskie, liście laurowe, czosnek zmiażdżony nożem, 1 łyżkę soli. Przykry

"MÓJ ROSÓŁ DROBIOWO - WOŁOWY" Każdy ma własny sprawdzony i niepowtarzalny przepis. Każdy ma swój optymalny, ulubiony smak i nie ma co z tym dyskutować czy walczyć. My lubimy rosół aromatyczny, pełen smaku mięsa, warzyw, ziół i dobrze doprawiony przyprawami i taki gotuję, jeśli ktoś ma ochotę sprawdzić jego smak to zapraszam do spróbowania 🙂 Składniki: 500 - 700 g szponder wołowy 1 noga z kadego: z kaczki i kurczaka 2 skrzydełka lub 1 noga z indyka 1 szyja z indyka - opcjonalnie 200 g serc drobiowych 1 duży korzeń pietruszki 2 duże marchewki 1/2 korzenia dużego selera 1/8 główki kapusty (najlepiej włoskiej) 1 duży por 2 łodygi selera naciowego 1 kwaśne jabłko - opcjonalnie 1 - 2 cebule w łupinie, przekrojona na pół i opalona na suchej patelni lub gazie 2 duże ząbki czosnku, przekrojony na pół i zmażdżony nożem 4 liście laurowe 7 ziaren ziela angielskiego 20 ziaren czarnego pieprzu 1 gałązka świeżego lubczyku w sezonie lub 2 łyżki suszonego 1 mały pęczek natki pietruszki i koperku 1 mała gałązka z każdego: świeżego estragonu, tymianku, oregano, bazylii (ja zawsze dodaje zioła, dają fajnego kopa zupce, ale jak ktoś nie lubi nie musi tego robić) - opcjonalnie sól i pieprz świeżo zmielony Wykonanie: Do garnka z 3 litrami zimnej wody z 1 łyżką soli (ja używam sól szarą organiczną) włóż mięso. Gotuj 30 minut na minimalnym ogniu zbierając przez pierwsze minuty szumowiny. Cały czas gotuj na bardzo małym ogniu - dzięki temu rosół będzie klarowny. Teraz do garnka wrzuć umyte i obrane wcześniej warzywa. Cebuli nie obieraj ze wszystkich warstw łupki, a jedynie usuń zewnętrzne brudne części i opal (na czarno) nad palnikiem (nabij na widelec) lub na suchej żeliwnej patelni. Dzięki temu zabiegowi rosół będzie bardziej klarowny i będzie miał lepszy kolor. Dodaj ziele angielskie, liście laurowe, czosnek zmiażdżony nożem, 1 łyżkę soli. Przykry

"DOMOWY MAKARON" Domowy makaron lubimy wszyscy, bardziej niż kupny, ponieważ jest zdrowszy i smaczniejszy. Przyrządzenie makaronu w domu nie zajmie Wam dłużej niż godzinę !!! Mam nadzieję, że mój przepis na domowy makaron zachwyci Was smakiem i prostotą przygotowania 🙂 Składniki: 2 szklanki (300 g) mąki pszennej typ "00" 3 całe jajka 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka wody 1 łyżeczka soli Dodatkowo: Semolina - mąka do podsypywania ciasta (w razie braku można użyć mąkę typ "00") Wykonanie: Do misy robota stacjonarnego wsyp mąkę, dodaj jajka, oliwę, wodę i sól. Zacznij Wyrabiać ciasto najpierw końcówką do wyrabiania ciasta kruchego "łopatka" do wstępnego połączenia się składników a następnie zmień na końcówkę "hak" i wyrabiaj 5 minut aż ciasto osiągnie jednolitą konsystencję. Teraz zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut. Po tym czasie podziel ciasto na pół, jedną połówkę zawiń ponownie w folię spożywczą a drugą rozwałkuj na bardzo cienki płat, przy tym podsypując ciasto mąką. Rozwałkowane ciasto zostaw na moment, aby podeschło. ciasto przewróć na drugą stronę. Gdy ciasto lekko obeschnie, posyp delikatnie mąką i złóż kilka razy lekko podsypując mąką lub pokrój na paski 4-5 cm i ułóż jeden na drugim. Krojenie makaronu pozostaje do wyboru każdego, w zależności od tego jaki makaron chcemy uzyskać (np. nitki lub fettucine czy tagliatelle) i w zależności do czego ma być przeznaczony. Teraz rozłóż na stolnicy pokrojony makaron, aby chwilę się podsuszył. W dużym garnku, zagotuj wodę z solą, wrzuć na wrzątek makaron, jak wypłynie zmniejsz ogień i gotuj 2 - 3 minuty. Makaron można również zrobić z podwójnych składników, następnie wysuszyć i suche schować do szczelnego pojemnika lub papierowej torebki, przechowuj w suchym miejscu. Smacznego ❤ Notatka: Do zrobienia makaronu można też użyć maszynkę d

"KLUSKI KŁADZIONE" Tradycyjne, podstawowe, szybkie i łatwe. Żeby je zrobić, to przecież chwila - moment. Nie ma chyba prostszych do zrobienia klusek niż kładzione, jajko, mąka pszenna i odrobina wody wystarczy, by wyczarować delikatne i pyszne kluseczki. W moim domu rodzinnym babcia przygotowywała takie kluski do gulaszu, bitek, do mięsa smażonego czy do sosów mięsnych, również występowały solo polane cebulką lub/i smażonym boczkiem. Zdażało się od czasu do czasu, że okrasiła je dla nas dzieci cukrem i rozpuszczonym palonym masłem, które ma fajny orzechowy posmak lub podawała na gorącym mleku. Tyle możliwości :) Składniki: 230 g (około 2 szklanki) mąki pszennej 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 duże lub 2 małe jajka 125 ml zimnej wody sól Dodatkowo (opcjonalnie): 1 duża cebula, pokrojona w kostkę olej Wykonanie: Do głębokiego talerza lub miseczki wbij jajko, dodaj szczyptę soli, wymieszaj rózgą kuchenną dodaj szklankę wody, wymieszaj i stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając. Jak ciasto zgęstnieje zamień rózgę kuchenną na drewnianą łyżkę i wymieszaj wbijając w nie jak najwięcej powietrza, (około 2 minuty). W dużym garnku o szerokim dnie, zagotuj posoloną wodę, gdy woda zacznie wrzeć, maczając łyżkę we wrzątku, nabierz ciasto, tak około 1/3 łyżki i wrzucaj na wrzątek, za każdym razem maczaj łyżkę we wrzątku. Gdy wszystkie kluski wypłyną na wierzch, zmniejsz temperaturę i na wolnym ogniu gotuj 3-4 minuty (od momentu wypłynięcia klusek na powierzchnię). Gotowe kluski wyjmij łyżką cedzakową z wody na talerz i opcjonalnie polej usmażoną cebulą lub podawaj do sosów, mięs smażonych, pieczonych lub na słodko z masłem i cukrem, można też okrasić usmażoną bułką tartą. Smacznego ❤ #kluski#kładzione#kluskikładzione#przepis#recipe#lunch#brunch#dinner#obiad#kolacja#domowejedzenie#domowyobiad

"PIECZONY SER FETA ZE SZPARAGAMI, POMIDORKAMI KOKTAILOWYMI I MAKARONEM PENNE"
"PIECZONY SER FETA ZE SZPARAGAMI, POMIDORKAMI KOKTAILOWYMI I MAKARONEM PENNE" Danie absolutnie pyszne, uwielbiam takie smaki, kremowe dzięki serowi feta. Niemożliwie łatwe i szybkie do przygotowania. Idealne na każdą okazję: obiad, kolację czy spotkanie z przyjaciółmi. Mnie zachwyca za każdym razem kiedy je jem :) Składniki: 700 g pomidorków koktajlowych (cherry tomato) 225 g zielonych szparagów 225 g sera Feta 4 duże ząbki czosnku, starty na małych oczkach tarki 250 g makaronu penne 1/4 szklanki posiekanej bazylii lub natki pietruszki 1/3 szklanki oliwy plus 1 łyżka do polania sera 1/2 łyżeczki soli i pieprzu (lub do smaku) Wykonanie: Nagrzej piekarnik na 205 stopni Celsjusza. Do żaroodpornego naczynia włóż pomidorki koktajlowe i szparagi z odłamaną zdrewniałą częścią (końcówką), dodaj oliwę, 2 starte ząbki czosnku, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie. Zrób miejsce na środku naczynia żaroodpornego dla położenia sera Feta, który polej 1 łyżką oliwy i posyp pieprzem. Wstaw do piekarnika i piecz 30 minut. W międzyczasie zagotuj wodę z solą i ugotuj makaron penne zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedz ( zachowaj trochę wody z gotowania makaronu na pózniej, w razie gdybyś zdecydowała dodać ją pózniej do dania). Wyciągnij z piekarnika upieczone warzywa z serem Feta i natychmiast dodaj pozostały czosnek i bazylię lub natkę pietruszki. Dużą łyżką rozgnieć upieczony ser Feta i następnie wymieszaj dokładnie z warzywami . Dodaj odcedzony makaron i odrobinę zachowanej wody z gotowania makaronu jeżeli będzie taka konieczność. Podawaj gorące z lampką ulubionego wina. Smacznego ❤️ #serfeta#serfetapieczonyzwarzywami#szparagi#bakefeta#fetawithvegetables#lunch#dinner#supper#obiad#kolacja#asparagus#przepis#recipe#mystylewithbasia

"NALEŚNIKI - PRZEPIS PODSTAWOWY"
"NALEŚNIKI - PRZEPIS PODSTAWOWY" Naleśniki z tego przepisu są przepyszne... delikatne i elastyczne, nie pękają i nie rozpadają się 🙂 Składniki: 4 jajka 1 szklanka (250 ml) mleka 3.25% 1/4 szklanki wody (najlepiej przegotowana i przestudzona) 4 pełne łyżki rozpuszczonego masła 1 szklanka (150 g) mąki szczypta soli Wykonanie: Mleko i jajka ubij razem mikserem. Następnie w tej kolejności (ważne) dodaj: wodę, masło, mąkę i sól. Miksuj ciasto na gładką masę, by pozbyć się ewentualnych grudek (około 2 minuty). Ciasto odstaw na 15 minut, by odpoczęło i uzyskało idealną konsystencję. Na talerzyk wylej olej. Ręcznik papierowy zgnieć w ręku w kulę. Zanurz go w oleju a następnie posmaruj rozgrzaną patelnie (małą lub średnią - zależy jaki chcesz rozmiar naleśników). Zamieszaj ciasto i małą lub średnią chochlą odmierz porcję na naleśnika. Wylej na patelnię tylko tyle ciasta, by masa przykryła powierzchnię patelni. Przy każdym nalewaniu porcji na naleśnika podnieś patelnię nad palnik. Od razu porusz patelnią , ruchem okrężnym, tak by ciasto rozeszło się po całej powierzchni. Naleśniki powinny być cienkie. Smaż (około 1 minuty) na niskiej temperaturze aż od spodu się przyrumieni (poruszaj patelnią i jeżeli naleśnik zacznie się przesuwać to już jest gotowy do przewrócenia) a z wierzchu ciasto się zetnie tj. nie będzie już płynne. Łopatką przewróć na drugą stronę i smaż chwilę, aż się przyrumieni. Druga strona potrzebuje zazwyczaj o połowę mniej czasu. W ten sposób usmaż wszystkie naleśniki. Gotowe naleśniki przekładaj na talerz. Smacznego ❤ #naleśniki#nalesniki#gotowanie#jedzenie#pyszne#pychota#przepis#przepisy#śniadanie#obiad#kolacja#deser

"KANAPKA Z SEREM BURRATTA I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ"
"KANAPKA Z SEREM BURRATTA I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ" Coś pysznego, ja uwielbiam :) świetna na śniadanie, lunch lub kolację !!! Przepis na 1 porcję. Składniki: 1 bułka ciabata lub inna ulubiona 1 mały ser burratta 1 pomidor, pokrojony w grube plastry 3 plasterki szynki parmeńskiej lub prsciutto garść Rukoli oliwa z oliwek (dobra gatunkowo) Glazurę balsamiczną (link do przepisu na domową glazurę poniżej) sól i pieprz Wykonanie; Bułkę przekrój na pół, rozłóż i skrop oliwą z oliwek. Na jedną połowę połó garść Rukoli, następnie ułóż szynkę lub prosciutto, na nią połóż ser burratta i natnij lekko nożem, tak żeby środek ładnie się rozlał (pomóż sobie nożem i widelcem). Polej ruchem zygzakowym po wierzchu burratty. Na drugą połowę bułki polanej oliwą ułóż plastry pomidora, posyp solą i pieprzem. Złóż bułkę razem, przekrój na pół i podaj na talerzykuz dodatkową Rukolą. Smacznego ❤ #ciabata#kanapka#śniadanie#lunch#kolacja#przepis#mystylewithbasia

"MARYNATA DO KARKÓWKI"
"PIKANTNA MARYNATA DO KARKÓWKI Z GRILLA" Dzisiaj u mnie karkówka z grilla w pysznej, pikantnej marynacie 🙂 Mięso, dzięki marynacie jest soczyste, kruche i bardzo aromatyczne !!! Składniki: 1 kg karkówki, pokrojona w 1.5 cm plastry 1 średna czerwona cebula, pokrojona w plasterki 1 średnia biała cebula, pokrojona w plasterki Składniki na Marynate: 2 łyżki ostrej musztardy 3 łyżki ketchupu 4-5 łyżek oleju rzepakowego 1/4 łyżeczki suszonych płatków chilli (lub więcej jak lubisz pikantniej) 1 płaska łyżeczka z każdego: soli, tymianku, ziół polskich 1 łyżka papryki słodkiej wędzonej 2 gałązki rozmarynu 3 listki laurowe 125 ml wody wody 1/2 łyżeczki pieprzu Sposób wykonania: W średniej miseczce wymieszaj razem wszystkie składniki na Marynatę. Odstaw. Karkówkę bardzo lekko rozbij, nie tak mocno jak kotlety schabowe. Ułóż w naczyniu i obłóż pokrojoną w krążki cebulą (białą i czerwoną). Zalej mięso gotową marynatą. Następnie wmasuj ją w mięso. Kotlety przykryj szczelnie i włóż do lodówki najlepiej na 1-2 dni. Możesz też przygotować karkówkę kilka dni wcześniej i zamrozić ją, wtedy osiąga ona większą kruchość. Tuż przed grillowaniem doprowadz ją do temperatury pokojowej i wtedy rzucaj na ruszt. Karkówkę griluję na BBQ około 5 - 6 minut na każdej stronie i przewracam raz jeszcze na 1 minutę (lub każdy może grillować według własnych preferencji). Smacznego ❤ #karkówka#karkówkanagrilla#grill#wieprzowina#obiad#domowyobiad#przepis#mystylewithbasia

"PLACEK DROŻDŻOWY Z RABARBAREM I KRUSZONKĄ" - bez wyrabiania
"PLACEK DROŻDŻOWY Z RABARBAREM I KRUSZONKĄ" - bez wyrabiania Drożdżowiec jest pyszny i zawsze wychodzi :) Składniki na Ciasto: 450 g mąki tortowej 125 ml mleka 100 g cukru 35 g świeżych drożdży 4 małe lub 3 duże jajka w temperaturze pokojowej 125 ml oleju 1 pełna łyżeczka ekstraktu waniliowego, (link na domowy ekstrakt poniżej) 400 g świeżego rabarbaru, pokrojony w 1 - 2 cm kawałki KRUSZONKA: https://www.facebook.com/siaba777/videos/3610564812526351 LUKIER: https://www.facebook.com/photo/?fbid=900832121838687&set=a.512769860644917 Wykonanie: Do dużej miski wkrusz drożdże, zasyp cukrem, na to wlej ciepłe mleko, olej oraz ekstrakt waniliowy. Całość zasyp dokładnie mąką ( nie mieszaj). Przykryj lnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 110 minut. Po tym czasie wymieszaj drewnianą łyżką na jednolitą konsystencję (ciasto będzie luzne, i tak ma być). Wyłóż na blaszkę lub naczynie żaroodporne (34 cm X 24 cm) wysmarowane masłem (spód i brzegi) i rozprowadz równo, wygładz (forma może być mniejsza, wówczas ciasto będzie wyższe). Posyp kruszonką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 stopni Celsjusza i piecz 45 minut. Wystudzone ciasto polej przygotowanym lukrem, odczekaj aż zastygnie, krój na porcje i podawaj świeżutkie do kawy :) Smacznego ❤ Notatka: Link do przepisu na "LUKIER BIAŁY ZWYKŁY" https://www.facebook.com/photo/?fbid=900832121838687&set=a.512769860644917 #placekzrabarbarem#placekdrożdżowy#placekdrożdżowyzrabarbarem#rabarbar#rhubarbcake#cake#domoweciasto#domowewypieki#cośdokawy#homemadecake#przepis#recipe#dessert#sweet#mystylewithbasia

"KRUSZONKA DO CIAST"
"KRUSZONKA DO CIAST" Składniki na Kruszonkę : 1 szklanka mąki 1 szklanka cukru 100 g masła w temperaturze pokojowej Wykonanie kruszonki: Do średniej miski wsyp mąkę, cukier i dodaj masło w temperaturze pokojowej. Palcami rozetrzyj masło z mąką i cukrem aż powstanie kruszonka (grudki ciasta). Smacznego ❤ #kruszonka#ciasto#wypieki#kruszonkadociasta#przepis#mystylewithbasia

"SAŁATKA NA GRILLA"
"SAŁATKA ZIEMNIACZANO-WARZYWNA NA GRILLA" Sprawdzi się na grilla i na kolację w letnie wieczory. Rewelacyjna, prosta, szybka i smaczna.· Sałatka jest wielowarzywna, z sosem na bazie śmietany, majonezu i musztardy, pycha !!! Składniki: 500 g ziemniaków , ugotowanych w łupinkach 200 g białej kapusty, drobno poszatkowana 1 mała czerwona cebula,pokrojona w kostkę 1 świeży ogórek, pokrojony w kostkę 1/2 papryki z każdej: czerwona, żółta, pomaańczowa, pokrojone w kostkę 1 czerwone jabłko, pokrojone w kostkę - opcjonalnie (ja dodaję) garść uprażonych pestek dyni świeża kolendra Składniki na Dressing:os: 1 łyżka majonezu (link na domowy majonez poniżej) 1 łyżeczka ostrej musztardy 5 łyżek kwaśnej, gęstej śmietanki 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry sól i świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: W małej misce wymieszaj razem wszystkie składniki na Dressing. Odstaw. Do dużej miski wrzuć ugotowane, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz kapustę, ogórek, papryki, czerwoną cebulę i opcjonalnie jabłko. Dodaj wcześniej przygotowany dressing, wymieszaj dokładnie. Teraz posyp świeżą kolendrą i uprażonymi pestkami dyni. Podaj osobno trochę ekstra ziaren, gdyby ktoś miał ochotę na więcej. Smacznego ❤ #sałatkanagrilla#sałatka#grill#lunch#obiad#kolacja#potatosalad#salad#dinner#przepis#recipe#mystylewithbasia

"PYSZNA SAŁATKA NA GRILLA"
Dzisiaj przygotowałam pyszną, kolorową ziemniaczano-warzywną sałatkę na Grilla, przepyszna !!! "SAŁATKA NA GRILLA" PRZEPIS: https://www.facebook.com/photo/?fbid=949498073638758&set=pcb.945843747337524

"MAGDALENKI - FRANCUSKIE CIASTECZKA"
"MAGDALENKI - FRANCUSKIE CIASTECZKA" Przepyszne, lekkie jak piórko !!! Na każdą porę dnia :) Ciastka magdalenki są bardzo charakterystyczne - z kształtu przypominają muszelkę. Są idealną propozycją poczęstunku dla niespodziewanych gości – przygotowuje się je łatwo i bardzo szybko. Podaje jeszcze ciepłe, lekko posypane cukrem pudrem :) Przepis na 16 szt. Skadniki: 100 g mąki pszennej 70 g cukru 50 g masła 2 jajka 15 ml (1 łyżka) mleka 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka proszku do pieczenia skórka z 1 cytryny 1 łyżka soku z cytryny Wykonanie: Foremkę na magdalenki posmaruj masłem i wysyp mąką pszenną. Nadmiar mąki strzep. Masło rozpuść i odstaw do przestudzenia. Wśredniej misce wymieszaj rózgą kuchenną jajka i cukier, do połączenia się składników, około 1 minutę. Następnie dodaj miód i mleko, wymieszaj teraz dodaj skórkę i sok z cytryny. Ponownie wymieszaj, do połączenia składników. W drugiej misce wmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Przesiej do miski z mokrymi składnikami. Wymieszaj do połączenia. Do masy wlej roztopione masło i delikatnie wymieszaj rózgą kuchenną, do uzyskania jednolitej konsystencji (około 30 sekund). Ciasto nałożyć do formy dużą łyżką, nie więcej niż 3/4 objętości foremki (możesz też ciasto włożyć do rękawa cukierniczego i nim wypełnić foremki). Wstaw ciasto do lodówki na około 30 - 60 minut. Powinno zesztywnieć. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza, góra - dół. Magdalenki piecz przez 10-15 minut, aż ciastka urosną i zrumienią się na brzegach (ja piekłam 15 minut, bo lubimy bardziej podpieczone). Po wyciągnięciu z piekarnika ostrożnie podważ każde ciasteczko nożem i przełóż na kratkę cukierniczą. Ciastka możesz podać prawie natychmiast, lekko posypane cukrem pudrem. Smacznego ❤ #ciasteczka#magdalenki#ciastkamagdalenki#madeleines#cookie#cośdokawy#domowewypieki#deser#dessert#przepis#recipe#mystylewithbasi