Ricette semplici gustose e veloci Videos

Un altra idea di pizza sempre con fiori di zucca ma con aggiunta di pesto di pistacchi e pomodorini in cottura e a crudo stracciatella e prosciutto crudo😋😋😋😋

Un idea di pizza super 🤩🤩🤩🤩🤩 zucchine grigliate, fiori di zucca e brie.

Pizza a lunga lievitazione 1 kg Farina 0 750 ml di acqua 20 ml di olio extravergine di oliva 20 g di sale 2 g di lievito di birra Farina di semola q.b. Iniziare l’impasto il giorno prima verso le 11. Allargare bene il video per vedere la spiegazione completa della ricetta.

Riscaldati il giorno dopo sono ancora più buoni.

Tortino avocado e salmone con sorpresa 🥑
Tortino di avocado e salmone con sorpresa 3 fette di salmone affumicato 1 uovo Mezzo avogado 1 fetta di pane Q.b. Sale olio limone

Tortellini carne e cime di rapa
Tortellini con carne e cime di rapa Per il ripieno: 500g di carne tritata mista 1 carota 1/2 cipolla Vino bianco per sfumare Olio e sale q.b. 200g si cime di rapa bollite Per la pasta: 700g di farina 300ml di acqua 1 cucchiaino di sale Iniziamo con bollire le cime di rapa, una volta cotte strizzarle e metterle da parte. Facciamo un soffritto con carota, cipolla e un filo di olio. Aggiungiamo la carne tritata e facciamo rosolare, sfumiamo poi con il vino bianco e facciamo cuocere per 5 minuti circa. Aggiungere le cime di rapa e salare. Lasciar cuocere per altri 5 minuti. Tritiamo il tutto è mettiamo da parte. Unire la farina con l’acqua e il sale e impastare. Stendere la pasta a mano con il matterello o con la macchina per tirare la pasta (tirare fino al numero 6). Tagliare dei quadrati della dimensione che si preferisce, piccoli o più grandi in base a come vogliamo i tortellini. Mettere un cucchiaino di ripieno nel centro e bagnare i bordi del quadrato con l’acqua ( in modo da non far aprire i tortellini in cottura) Formare il tortellino come nel video. Condire con burro e parmigiano o sugo a vostro piacere.