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Ingredientes:
1 huevo
1 taza de leche
1/2 taza de aceite
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de miel
2 tazas de harina leudante
Batimos bien el huevo y luego añadimos la leche, el aceite, el azúcar y la miel (en caso de estar muy espesa precalentar a baño maría o microondas hasta que este liquida) hasta obtener una mezcla bien espumosa que esto nos va a garantizar una torta esponjosa.
Luego agregamos la harina poco a poco previamente tamizada y vamos integrándola con una espátula realizando movimientos suaves y envolventes.
Para cocinar enmantecar el molde o untarlo con aceite y colocar la masa.
Llevar al horno precalentado a 150°C durante 30 a 40 minutos, controlar con un palillo de madera hasta que este salga limpio.
Retirar y dejar enfriar, una vez frio desmoldar y a disfrutar!!
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