Kebab Roll

ército Persa, debido a la escasez de combustible, fue donde se comenzó a cocinar la carne ensartada en espadas y colocadas sobre el fuego. Existe también evidencia de este mismo modo de cocción en Turquía y Grecia, seguramente debido a los movimientos de los ejércitos durante cientos de años de guerra. En la actualidad, el Kebab se cocina de una forma muy característica, en donde las carnes son puestas en un utensilio parecido a una brocheta, directamente al fuego. El Kebab Roll se inventó en un restaurante [Nizam], en Kolkata, India a principios del siglo XX. Fue un formato propio que, como respuesta al sandwich, sirve para comerlo sin ensuciarse los manos. Actualmente, el Kebab no sólo se consume cotidianamente en cada hogar, y en cada calle de Irán, Afganistán, Pakistán y el norte de India, sino que podemos disfrutar de un Kebab y sus variantes casi en cualquier país del mundo. Nuestra meta es que en América Latina también se consuma esta variante, el Kebab Roll. Kebab Roll posee una cuidada selección de carnes (res, pollo y cerdo) y una deliciosa mezcla de especias. Estas preparaciones se sirven dentro del pan (Paratha o Chapatti). La guarnición suele ser pepino, tomate, cebolla y pimiento verde. Hay una gran variedad de salsas para acompañarlos: Chatni y Raita, que varían desde las más suaves y dulces, a las más picantes. Está considerado como un buen alimento gracias a su composición de ingredientes cultivados desde hace 7,000 antes de cristo y rigurosa elaboración. La carne está asada, acompañada de vegetales y pan, junto a los aderezos, por lo que este singular “bocadillo” es un alimento estupendo por la cantidad de nutrientes que aporta y por su sabor. Kebab Roll, el roll milenario, con 10 mil años de historia en tus manos. Kebab Roll los produce en Buenos Aires, para que vos los conozcas y disfrutes cuando quieras.