Nutrix

Centro de Innovación en Nutrición

10/12/2023

PAN KETO DE HARINA DE ALMENDRAS

INGREDIENTES
• 1 taza de harina de almendras (130 gr)
• 3 huevos chicos
• 2 claras
• 2 cucharas soperas de semillas de lino molido
• 2 cucharadas soperas de semillas extra para topicar girasol o sésamos.
• 1 pizca de sal marina o rosa
• 1 pizca de polvo para hornear

PROCEDIMIENTO
1. Mezclar los huevos con la harina de almendras.
2. Montar las claras a nieve e incorporarlas a la mezcla anterior.
3. Agregar las semillas y el resto de los ingredientes.
4. Verter la preparación en un molde de budín previamente engrasado.o con papel manteca.
5. Espolvorear opcionalmente con más semillas. (Girasol o sésamos)
6. Cocinar en horno precalentado a 180 grados por 35- 40 minutos.según horno.

Pan bajo en carboidratos. La harina de almendras puede reemplazarge por cualquier otro fruto seco.

24/10/2023

COCADAS 🍌🥥🥚

Para unas 18 cocadas
• 100g de coco rallado
• 1 banana bien madura
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite de coco
Preparación
1. En un gran bol, bate el huevo y agrega el coco rallado.
2. Aplastados o procesa la banana con el aceite en un plato, y agrega al bol.
3. Mezcla todo. Debería formar una masa bastante húmeda y blanda.
4. Deja reposar media hora.
5. Calienta el horno a potencia media. Engrasa la placa con un poquito de aceite de coco o yo use una placa de silicona.
6. Forma bolitas de masa con una cuchara y colócalas sobre la placa.
7. Mete al horno por unos 12 minutos: la base se pone dorada, el resto permanece bastante blanco.
8. Saca y dejar enfriar sobre una reja. Se ponen más duros al enfriar.

Variante
Se le puede agregar ralladura de cáscara de limón a la masa.

Photos from Nutrix's post 20/10/2023

Torta de sandía 🍉

Photos from Nutrix's post 12/09/2023

🤎La potencia del Mistol🤎

Probá esta bebida creada a partir del fruto tostado y molido del Mistol, escamas de coco y esencia de vainilla natural.

Te aporta toda la energía necesaria para esta estación sin agregado de cafeína.

Es un aliado para prevenir resfríos y bronquitis y, además, colabora con la digestión y depuración de toxinas.

Preparalo en cafetera italiana, con filtro, o en un jarrito colando con colador de tela. La medida son 2 cucharitas.

07/09/2023

Alimenta tu flora intestinal con nueces y semillas ❣️

Fibras + grasas saludables+ vitaminas y minerales .

15/07/2023

🤎Sabroso y energizante🤎

Un blend creado a partir del fruto del Mistol tostado y molido, enriquecido con escamas de coco y vainilla natural.

Es un aliado ideal para épocas invernales porque ayuda a evitar resfríos, bronquitis y otras afecciones respiratorias.

Además es energizante y posee propiedades estimulantes sin contener cafeína.

Preparalo con agua a 95°C agregando dos cucharaditas por cada taza de 200 cc.

Podés infusionarlo en cualquier cafetera italiana, prensa francesa, filtro o el método que uses para armar el café convencional.

🤎Disfrutá de su sabor achocolatado y su aroma dulce con notas tostadas🤎

Es el remplazo de café pero sin cafeína . Riquísimo !!

Beneficios del mistol :

Propiedades:
Energizante Natural
Regulador de Organismo
No contiene Cafeína
No produce acidez
Limpia la sangre
Apto para cardiacos, hipertensos y diabéticos
Controla el estreñimiento

Ideal cuando haces el reseteo intestinal 👩‍⚕️
Rinde 24 tazas ☕️

Photos from Nutrix's post 14/07/2023

INGREDIENTES
CÚRCUMA Y ALGARROBA AGROECOLÓGICAS.
JENGIBRE + PIMIENTA NEGRA

CONTIENE: 100G
RINDE: 25 TAZAS
PROPIEDADES
ES UNA FUENTE DE ANTIOXIDANTES, FIBRAS, MINERALES, PROTEINAS, CON EFECTOS ANTIINFLAMATORIOS Y HEPATOPROTECTORES.

SE PUEDE TOMAR EN CUALQUIER MOMENTO DEL DÍA.

PREPARACIÓN
• 2 CUCHARITAS POR TAZA (250CC).

• AGREGAR AGUA
CALIENTE O LECHE
VEGETAL

• REVOLVER

- SI USASTE AGUA
RECOMENDAMOS AGREGAR
UNA CUCHARITA DE ACEITE DE COCO PARA QUE LA CÚRCUMA SEA MÁS ASIMILABLE.

Virtudes:
Tiene propiedades digestivas y carminativas (ayuda a eliminar gases). Hepatoprotector (estudios hechos en animales).
Colerético
Colagogo
Digestivo: por estimular la secreción pancreática y mejorar el PH gástrico y la mucosidad de la pared gástrica.
Antiespasmódico
Antiagregante, antitrombotico
Hipolipemiante
Hipoglucemiante
Antimicrobiano
Antiinflamatorio
Antioxidante
Antitumoral
Inmunoestimulante
Sistema Nervioso: estudios en animales muestran efectos beneficiosos antide- presivos, anticonvulsivantes, neuroprotector.
La suma de sus beneficios a nivel lípidos, glúcidos y cardíacos, hacen que la cúrcuma sea un superalimento excelente para abordar el síndrome metabólico.
Se han hecho estudios donde se observaron respuestas beneficiosas en pa- cientes con enfermedades inflamatorias intestinales y pancreáticas, dispepsia y meteorismo.

04/07/2023

¿🍄Qué beneficios tiene el hongo Cordyceps?
El hongo Cordyceps mejora la función inmune, la resistencia y la vitalidad, aumenta la energía, mejora la función respiratoria, reduce el estrés y la fatiga, mejora la circulación y aumentar la libido.

También se cree que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, mejora el funcionamiento del hígado, la función cerebral y la función renal.

🍄Además, se cree que el hongo Cordyceps puede ayudar a prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Se ha demostrado que el hongo

🍄Cordyceps también puede ayudar a mejorar la salud digestiva, reducir el dolor y la inflamación, y mejorar la calidad del sueño.

🍄 Uso de Cordyceps para atletas y deportistas
Los atletas y deportistas pueden beneficiarse enormemente del uso de
Cordyceps para mejorar su resistencia y rendimiento. Cordyceps puede aumentar la capacidad de ejercicio, reducir la fatiga y acelerar la recuperación después del esfuerzo físico intenso. Si eres un atleta, considera incorporar Cordyceps en tu régimen de suplementación para obtener un impulso adicional en tu desempeño deportivo.

🍄 Cordyceps ha sido objeto de numerosas investigaciones científicas, que respaldan su reputación como un poderoso agente para mejorar la resistencia y el rendimiento. Sus beneficios para la salud incluyen el aumento de la energía, la mejora de la función respiratoria, el fortalecimiento del sistema inmunológico y la reducción de la fatiga. Además, Cordyceps también puede tener efectos positivos en la función cerebral, la salud cardiovascular y el equilibrio hormonal.

04/07/2023

🍄Melena de León o Hericiium erinaceus es un hongo que se lo identifica por parecer un pompón blanco formado por infinidad de pequeños filamentos.

A La suma de beta-glucanos, hericinonas y erinacinas, componentes que presenta este & hacen que sea considerado un alimento que -además de ser muy rico-ayuda en los trastornos digestivos y en la perdida de la memoria debido a su capacidad para regenerar mucosas y tejidos.

🍄La Melena de León es considerado un prebiótico natural que ayuda a recuperar la microbiota.

🍄Su actividad regeneradora avala su uso en enfermedades neurodegenerativas como el Alzhéimer, pérdida de memoria y demencia.
🍄A este hongo se lo considera un nootrópico, es decir, una "droga inteligente" debido a que mejora la función cerebral y la perceptividad mental, sin efectos secundarios dañinos.

🍄Un estudio demostró que las hericenonas presentes en la melena de león podían pasar a través de la barrera hematoencefálica estimulando un 60% más de crecimiento de las células cerebrales en 48 horas, restaurando la memoria y avudando a prevenir el daño cerebral que lleva a la enfermedad de Alzhéimer en los humanos.

06/06/2023

SERES CREATIVOS 🧠- ¿CREAMOS NUEVAS FORMAS DE VIDA (hábitos saludables) ?

EXCUSAS
Falta de adherencia
Frustraciones
Empiezo algo y no lo continuo
Sistema de Recompensas

DECONSTRUIR PARA VOLVER A
CONSTRUIR UNO NUEVO CAMINO FUNCIONAL.

Crear nuevas vías o rutas neuronales para manejar y llegar a un solo lugar que es tu objetivo saludable.

✅Sin ninguna dieta más
✅Sin incongruencias de la cultura de las dietas y fitness
✅La salud no se mide en kilos ni en tallas
✅La Salud puede estar en Todas las Tallas ✅Que el ejercicio '_' sea tu pilar saludable sin buscar "cuerpo hegemónico"
✅Nunca te compares con otros

Photos from Nutrix's post 06/06/2023

FILOSOFÍA DE NUTRIX ❤️🌱🍄
By Lic en nutrición Karina Dorao MN590_ mn 1654

30/05/2023

TIP : masticar bien no solamente te va ayudar a digerir y absorber mejor los alimentos también a comer menos y saciarte.

🚫NO MASTICAR BIEN
Este podría ser el culpable número uno cuando se trata de problemas gastrointestinales y la causa del bajo nivel de ácido estomacal. En pocas palabras, masticar la comida envía señales neurogénicas desde su cerebro a su intestino para comenzar el proceso digestivo.
Si comes demasiado rápido y no masticas bien la comida, está reduciendo el tiempo de este proceso a la mitad, lo que puede reducir significativamente las secreciones gástricas relacionadas con las etapas cefálicas que mencioné anteriormente. Si bien en realidad no existe una regla, asegúrese de masticar lo suficiente hasta el punto en que la comida en su boca se vuelva blanda y pastosa.
Esto también ayuda a evitar comer en exceso y ayuda a perder peso. De hecho, un artículo reciente en The Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics dijo que masticar lentamente no solo puede reducir la cantidad de alimentos que ingiere y la densidad de energía, sino que "comer lentamente condujo a niveles de hambre más bajos en ambos grupos y a una mayor saciedad". calificaciones en el grupo de peso normal a los 60 minutos desde que comenzó la comida.

09/05/2023

👍Yogurt de coco 🥥

Ingredientes:
• 500 cc de leche de coco (mas bien espesa) -> ver receta.1/2 cucharada de goma xantica

* 1 pote de yogur de coco con cultivos (120 a 160 g está bien). Chequear marca sin aditivos ni azúcares. (Iogo coco natural)
* 1 cdita de extracto de vainila (opcional)
* Opcional para endulzar: dátiles, ciruelas, azúcar mascabo, miel (no al bebé)
* Licuar la leche de coco con el resto de los ingredientes.
👉Disponer en los frasquitos esterilizados y a la yogurtera por 8 hs.
Si no tenes yogurtera poner la mezcla en un termo en un lugar oscuro y cálido (podes cubrir con alguna frazada) por 10 a 12 hs.

* La goma xantica la conseguis en dietéticas y algunas farmacias. Es un espesante natural sin gluten.
* El yogur aporta los probióticos.
* Hay quienes lo vuelven a licuar después para homogeneizar. A mí no me disgusta la textura así (queda tipo flan)
* Podes guardar un frasquito para usarlo como iniciador de tu próxima tanda.

🌱ya tenes tu opción más económica y saludable .

Después agregas en el momento topping: frutas , nueces , semillas de girasol o calabaza, chip de chocolate amargos o cuadraditos de chocolate 80 %, escamas de coco.

0 para hacer helados con frutas saludables o licuados o waffle 🧇.

09/05/2023

Leche de coco 🥥 casera cremosa

Rinde :500 ml o 2 vasos

Ingredientes:
🔸1 taza de 200 gr de coco rallado
🔸2 tazas de agua hirviendo

Procedimiento:
Dejar reposar 5-10 min dentro de un bowl, una vez lista llevar a licuadora o mixear por 2 min mas. Luego colar con filtro de tela para leches vegetales o filtro de tela (se puede hacer en forma casera con una gasa).
Listo para consumir en el momento.
Duración: heladera solo 3 días- siempre mezclar bien antes de consumir.

En 15 min tenes lista tu leche de coco 🥥 casera , riquísima . Para licuados , yacer el yogurt , cortar infusiones , etc.

🌱apto para todo público
🌱apto para intolerantes a la lactosa

23/04/2023

Excelente opción para evitar las harinas , baja en carbohidratos.
Sin gluten
Sin conservantes
Sin químicos
Alimentos reales y llenos de nutrientes

Ya la probaste ??? 😋

04/11/2022

¿Porque comer cada 4/5 hs ?

La gente no sabe que cuando deja de comer el tubo digestivo trabaja para repararse y regenerarse, y puede activar procesos como el Complejo Motor Migratorio (CMM). Es como si fuera un camión de la basura que pasa cada cuatro o cinco horas después de una comida, pero como la gente no duraba cuatro horas sin comer, el camión nunca pasaba y siempre había residuos. Era como comer siempre en el mismo plato sin lavarlo, por eso la gente tiene muchas inflamaciones y sobrecrecimiento bacteriano, al no darle descanso al tubo digestivo tu camión de la basura deja de pasar.

El mal hábito de estar constantemente picando, alimentándonos con productos procesados, inflamatorios y destructivos.
Es lo que nos ha desviado del camino es esta cultura, tan arraigada hoy en día, de comer constantemente; esto es lo que nos ha descodificado.

01/11/2022

Desayuno o merienda ❤️

Licuado con colageno para una piel radiante

✨1 vaso de agua filtrada o mineral
✨1 puñado de frutas congeladas (mix anana/frutos rojo) a gusto

✨Licuar todo y al final disolver el colageno Blow o POTION. Agregar hielo 🧊

Disfruta de una bebida refrescante y saludable!!!

Photos from Nutrix's post 01/11/2022

Luvion Blow: Poderoso Antioxidante – Suplemeto dietario a base de Colágeno hidrolizado (10grs), su principal y más efectivo activo, Con CoQ10, Resveratrol y Vitamina C.
Sobres: 30 sobres por caja de 12 g. c/u.
Sabor: frutos del bosque. Endulzado con Stevia

09/09/2022

La astaxantina es un compuesto natural con una amplia gama de beneficios para la salud. Uno de los que ha despertado en interés es su capacidad para mejorar el rendimiento deportivo. Diversos estudios han demostrado su eficacia a la hora de reducir el dolor y disminuir el tiempo necesario para recuperarse después de realizar una actividad deportiva.
Considerado como potente antioxidante del siglo XXI, la astaxantina también es un poderoso antiinflamatorio, por lo que además de prevenir el envejecimiento, resulta muy beneficioso en la mayoría de las patologías modernas que se caracterizan por niveles crónicos de inflamación como la artritis, dolores musculares, enfermedades cardiovasculares, Alzheimer etc. Ayuda a proteger la salud ocular y la piel de las radiaciones UVA del sol.

23/08/2022

🫶🙌Gracias a su versatilidad puede ser combinado con cualquier bebida y alimento, FRIO o CALIENTE.

POTION es considerado un. SUPERALIMENTO para ser
combinado con ingestas saludables que transformen y hagan aún más enriquecedora tu dosis.
Vas a poder crear y mezclar sin limites, vas a revolucionar tu alimentación.
Se trata de un producto que no solo complementa y potencia la alimentación saludable.

El secreto de Potion
es su composición, un Ultra colágeno de máxima calidad a nivel mundial que aporta una dosis óptima para mejorar
el aspecto de la piel brindando hidratación profunda, flexibilidad y resistencia.
También ayuda al!fortalecimiento óseo y de articulaciones y a mejorar la
salud de cabello y uñas.

19/08/2022

Yogurtcitos nace el griego y es tan fácil de hacer:
Puedes hacer el yogurt o comprar un yogurt natural (yo use el de frasquito dahi natural o yogurisimo natural sin endulzar ) , hay que filtrarlo. Para ello lo ideal es usar un filtro, gasa o tela (usé una bolsita de gasa) y a esta apoyarla sobre un colador para que tenga un sostén debajo.
Esto va sobre un recipiente donde comenzará a decantar lentamente el suero.
Tarda unas horas pero lo vale gota a gota. Ese rato sucede en la heladera para que se conserve mejor.
Suelo dejarlo una tarde o una noche y listo. Sobre el lienzo o gasa obtendrás un Yogurt Griego espeso y consistente y en el bowl de abajo el suero.

El suero no se tira! Se puede usar por ejemplo en licuados proteicos o sustituyendo la leche para hacer tortas, budines o muffins.
Paso el yogurt a un recipiente con tapa y listo!
Yogurt Griego casero sin agregado de azúcar para comer cómo quieras.

18/08/2022

♥️✨Revolucioná y potenciá tu alimentación saludable.✨❤️

El secreto de Potion Beauty es su composición, un ultra colágeno de máxima calidad a nivel mundial que aporta una dosis óptima para mejorar el aspecto de la piel brindando hidratación profunda, flexibilidad y resistencia. También ayuda al fortalecimiento óseo y de articulaciones y a mejorar la salud de cabello y uñas.

10/08/2022

¿Sabes por qué el colágeno es importante?
El colágeno es una proteína que proporciona estructura,
resistencia y elasticidad a todos los tejidos del hueso, articulaciones y sistema de la piel.
Desde los 25-30 años, las células que sintetizan colágeno ralentizan su capacidad de síntesis, lo que tiene importantes efectos en nuestro
cuerpo. La pérdida de colágeno es la principal causa de arrugas y flacidez.

Por eso es tan importante tomar
colágeno, ya que ayudamos a regenerar tejidos, sobre todo cartílagos, tendones y huesos.

👉👉yo te recomiendo LUVION
¡Es increíble! 💎La combinación de colágeno puro de alto grado y la poderosa
fórmula antiage te brindarán la megadose efectiva que estás buscando.

Solo necesitas disolver una sobre de Blow
en agua o jugo. ¡Superfácil!

10/08/2022

La Píldora lo nuevo de Luvion.
Te ayudará a que tu organismo esté fuerte y pleno.

*Un producto único y natural. Ultra fórmula de máxima pureza, que logra evitar la oxidación y prevenir el envejecimiento celular.

*Permite abarcar membranas biológicas y actuar como antioxidante cerebral al reducir y estabilizar los radicales libres, ya que, el exceso de los mismos, provoca la
degeneración celular y la de los tejidos.

*Megadosis de Vitamina E.
100% natural y sin contraindicaciones.
6000 veces más potente que la Vitamina C
👉👉Aprobado por la Anmat.

¿Quién puede tomarlo?

Recomendado para hombres y mujeres a partir de los 30
años.

No utilizar en caso de embarazo, mujeres en periodo
de lactancia ni en niños.

08/08/2022

CHIA PUDDING
👀Miren esta merienda fresca, rica y nutritiva

Necesitas:
🟢2 cucharadas de semillas de chía o Lino dorado (dejar en reposo hasta que activen)
🟢200cc de bebida vegetal coco , Almendras en mix o castaña de caju (sin azucar agregada o leche descremada (a elección y según tolerancia)
🟢Fruta a elección
🟢Endulzar con 1 cda eritritol
🟢Opcional: cacao amargo, esencia de vainilla
🟢opcional si queres agregarle el colageno puro POTION . 2 cdas medidoras.

👉 solo tenes que agregar en un vaso o taza la leche y las 2 cdas soperas de chia o Lino dorado, el colageno y extracto de vainilla , cacao , etc. Mezclar bien dejar y llevar a la heladera Moni 3 hs, también podes dejar toda la noche tapado . Y tenes resuelta la merienda para el día siguiente. Endulzar con eritritol.
👉agregas 1 fruta a elección o mix equivalente a 1 fruta . Natural o congelado .

Disfrutado rico y saludable 😋⛽️

04/08/2022

TE RECOMIENDO COLAGENO PURO POTION EN EL AGUA DEL MATE
(En el termo)

El mate es compañero...
El mate, trae consigo un ritual de conexión con uno mismo, donde nos encontramos con todos los pensamientos y diálogos internos.
En ese momento que tanto disfruto de mí misma, quiero que sea completamente beneficioso para mi
cuerpo... es por eso que buscamos que también sea el Súper alimento, para tener:

✅Más energía
✅Más vitalidad
✅La piel más luminosa
✅El pelo más fuerte.

Es por eso que quiero que el mate sea TU momento.

03/08/2022

LIMONADA POTION

✅1 vaso de agua
✅1 jugó de Limón exprimido
✅menta y jengibre opcional
✅2 cdas medidoras de Colageno puro

30/07/2022

El secreto de Potion es su composición,
un Ultra Colágeno de MÁXIMA CALIDAD a nivel mundial
Aporta una dosis óptima para mejorar el
aspecto de la piel brindando hidratación
profunda, flexibilidad y resistencia.
También ayuda al fortalecimiento óseo y de
articulaciones y a mejorar la salud de cabello y uñas.
Aprobado por anmat

Con el paso de los años la
producción de colágeno
comienza a disminuir en
nuestro organismo y de forma
acelerada; esto conllevará a
una pérdida de elasticidad y
textura en la piel, dolores en
las articulaciones, músculos y
otras molestias.

HOMBRES
&
MUJERES

29/07/2022

Antioxidante por excelencia…
La Píldora, fue creada para interactuar y neutralizar a los radicales libres, impidiendo el estrés oxidativo.

Pero… ¿Sabías que el exceso de radicales libres provoca la degeneración celular y la de los tejidos?
La Píldora ayudará a lograr que tu organismo sea fuerte y pleno. ✨

Presentación: 60 comprimidos.

¡Comprá hoy!

Photos from Nutrix's post 27/07/2022

🥞PANQUEQUE KETO CON COLAGENO POTION

✅1 huevo
✅2 cdas soperas de harina de castañas de caju o nuez pecan o Almendras
✅2 cdas de colageno puro POTION (cucharas medidoras)
✅1 cdita de polvo de hornear
✅1 cda sopera de eritritol
✅1 cda extracto de vainilla
✅Arándanos o frutillas

Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en una licuadora.
- Verté la mezcla con una cuchara sobre la sartén previamente calentada y engrasada con aceite de coco o mct a fuego medio
- Cocina a cada lado hasta que se doren v luego servi.
- Decora con coco rallado y arándanos / frutillas

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