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CONGELAR Y DESCONGELAR LOS ALIMENTOS❄

Tener el frezzer con alimentos nos permite no tener que ir a la compra cada día, además de ayudarnos a planificar mucho mejor nuestros menús de la semana (y con más tiempo), controlar el desperdicio de alimentos y cocinar un solo día para resolver varios🤯

Es importante saber que no todos los alimentos tienen las mismas propiedades ni reaccionan igual al frío, por lo que hay que tener una serie de consideraciones para conseguir sacar el máximo partido a nuestro frezzer sin perder de vista que el resultado final debe ser siempre nutritivo y saludable.
✅Los mariscos, pescados y carnes aguantan unos tres meses.
✅mientras que el pollo puede llegar a los doce meses.
✅ Las verduras y frutas, por lo general, aguantan tanto como la carne de ternera o cerdo, unos seis meses.

PESCADO PACÚ🐟

El pacú es una especie de pescado autóctona del Río Paraná, conocido también como “chancho de río”.

✅Existen muchas maneras de consumirlo, aunque la más habitual es a la parrilla. Al ser una especie que admite todo tipo de cocciones, puede comerse frito, estofado, al horno o en cazuela.

Canastitas de choclo🌽🌽

Tienen un sabor increíble, ¿Las probaron? 😋

No dudes en consultarnos el stock de productos.

Estamos para solucionarte tus comidas 🤗

de choclo

CANASTITAS DE ESPINACA🥬

Super ricas y saludables✅
En tan solo unos minutos de horno están listas🥳

¿Ya las probaste?

Hamburguesas Veganas✅

Son 100% de origen vegetal y están hechos con ingredientes frescos

No contienen: Soja, conservantes, colorantes artificiales, aceites hidrogenados, antioxidantes sintéticos ni productos de origen animal.

Receta de merluza en salsa marinera🥘
Es uno de esos platos que se pueden preparar de infinitas maneras y que, por su carne tan fina, es deliciosa😋

Ingredientes para 4 personas:
-4 lomos de merluza (600 g aproximadamente)
-250 g de almejas
-16 langostinos o camarones
-150 ml de vino blanco (1/2 taza)
-1 cebolla
-2 dientes de ajo y una ramita de perejil
-1 cucharada de harina, Sal, Aceite de oliva virgen extra

Preparación:
1.- Para empezar a preparar, limpia bien los langostinos. Quita la cabeza y toda la cáscara, déjales la colita y, con ayuda de un cuchillo, hazles un pequeño corte y tira del intestino. Repite esto con todos los langostinos.
2.- Corta la cebolla finita y pica bien el ajo y el perejil. Pon un poco de aceite de oliva en un cazo y añade todas las cáscaras de las gambas para saltearlas. En cuanto cambien de color, añade un vaso de agua y deja que hierva durante, aproximadamente, 5 minutos.
3.- Pon una sartén al fuego y vierte un chorro de aceite virgen extra. Añade la cebolla y añade después el ajo y perejil cuando la cebolla esté transparente. Dale unas vueltas y en un minuto, aproximadamente, añade una cucharada de harina. Dale unas vueltitas para que se tueste la harina e incorpora el vino blanco. Añade también el caldo que has preparado con las cabezas de las gambas a través de un colador.
4.- Cocina la merluza. Cuando haya reducido el alcohol del vino blanco, incorpora el pescado. Sazona con sal al gusto y deja que hierva tapado.
5.- Incorpora los langostinos y las almejas. Tras 4 o 5 minutos, el pescado estará casi listo. Añade las colitas de los langostinos y las almejas. Tapa la sartén y deja que se cocine durante aproximadamente 3 minutos. Añade un poco de maicena disuelta en agua fría si te queda la salsa muy clara. Rectifica de sal.
¡¡¡Y LISTO!!!

de la receta: annarecetasfaciles.com

Humita en chala🍌

Temporada de Humitas y nosotros tenemos las más ricas😋😋

Pasá por el local porque vueltan😏
Dato importante: Las humitas son de Simoca🤤

¡Los esperamos!

🔥¿Cuál es tu favorito?🔥

En estos días de calor las patitas de pollo y las supremitas de pollos son IDEALES para un buen almuerzo😉
Podes acompañarlos con una rica ensalada, papas fritas, lo que a vos te guste😋😋🙌

¿Cuál elegis vos?

Obvio que los podes encontrar en Bajo Cero🤪🤭

Te proponemos una cena diferente para Año nuevo🎊🎉

Arroz con camarones🍤

Pasos:
1- Sazonar los camarones la cantidad que sea necesaria, con sal, pimienta, comino y ajo picado. Dejar reposar en la heladera durando 1hora más o menos.
2-En una olla vamos a poner s hervir y agregar los camarones por 2minutos aprox.
3-Cuando extraigamos los camarones de la olla, guardamos un par de tazas y algo más de esa misma agua en la que se han cocinado.
5-En la olla echamos un par de cucharadas de aceite y añadimos ajo picado, cocinando a fuego medio durante 3 minutos con los camarones.
6- Agregamos el Arroz mezclamos bien y añadimos las tazas de caldo que sacamos de cocer los camarones. Una vez que empiece hervir el agua, bajamos el fuego.
7- Colocamos manteca en un sartén a fuego medio, cebolla, pimiento,tomate y perejil. Cocinamos por unos 10minutos y aprovechamos para salpimentar.
8-Añadimos vino blanco y dejamos cocinar 5min más.
9-En la olla donde tenemos el arroz, agregamos el sofrito que acabamos de preparar y los camarones que tenemos. Cocinamos a fuego lento hasta que el arroz se haya hecho.
Y listoo😋
¡A disfrutar!

🥳🥳CUMPLIMOS 2 AÑOS🥳🤯

Y nos volvimos locos🤪
Por el día de mañana a partir de las 18hs (después del partido de la Selección🇦🇷) tenés el 15% de DESCUENTO en productos BAJO CERO❗💣

Queremos agradecer a todos nuestros fieles clientes y a los nuevos, por confiar en nosotros😊

BAJO CERO es comodidad para el hogar💙

¡Gracias!

Los esperamos☺

5 Ensaladas frescas😍🥦🥬🍅🍌🍋🌽🥑

Tiempo de mucho calor🥵
Tiempo de comidas frescas y ligeras.
Tiempo de ensaladas🥗 o de vegetales en general.
Lleno de sabor y color🤯

Te compartimos 5 ideas de ensaladas frescas para estos días de mucho calor☺

¿TE GUSTARON?
En nuestro local podes encontrar verduras congeladas para tus ensaladas 😉

❄️❄️❄️

Se viene el mundial y BAJO CERO también se pone la 10🇦🇷 con unas increíbles promos del día!🤯

El domingo es la gran inauguración del Mundial ¿Ya sabes que vas a comer?
Nuestro menú y picadas son ideales para disfrutar del mediodía en familia😊

Aprovechá de estas promos, QUE VUELAN🤭

Estamos hasta las 21:30hs

📍Av.Sarmiento 1.311

🇦🇷

Contar con las verduras congeladas es todo un beneficio y una gran ventaja para el bolsillo del consumidor😉

⚠️Cada tipo de vegetal tiene una estación determinada de cultivo y no siempre podríamos acceder a ella cada vez que quisiéramos.
Por eso, las verduras congeladas llegaron a nosotros como una ayuda alimentaria🤩 proporcionándonos todos los beneficios que contiene un alimento como la verdura.

¿Como es el proceso?
Una vez recogidas de la tierra, se realiza un proceso de lavado para garantizar lo máximo de limpieza. Después proceden a trocerla y prepararla.
Antes de congelará, se lleva a cocción durante pocos minutos. Esto permite que se ablande, con el fin de conservarla debidamente, después se lleva a cabo su congelación. Debe ser muy rápido y se necesita una temperatura muy por debajo de los -20 grados centrigrados.
El hecho de que pase poco tiempo de la cocción al congelamiento, asegura que las verduras mantengan todas sus propiedades.
¿LO SABÍAS?
TE LEEMOS😊

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HAMBURGUESAS VEGETARIANAS🥦🥬🥒🍅🌽🥕

Riquisimas, sanas y de buena calidad😉

Variedades:
✔Lentejas
✔Poroto negro
✔Poroto colorado
✔Poroto mung
✔Arroz yamani y remolacha
✔Arroz yamani y calabaza
✔Arroz yamani y espinaca

Estamos hasta las 21:30hs.

📍Av.Sarmiento 1.311

✅Todo lo que no sabías sobre los alimentos congelados✅

✔La principal ventaja que tienen los alimentos congelados sobre los frescos es la RAPIDEZ con la que se preparan.
✔En cuanto a las verduras congeladas, no hay que limpiarlas, ni cortarlas y cocerlas precisa muy poco tiempo.
✔El frío conserva los nutrientes.
✔Las propiedades de cada alimento se conservan.
✔Te ahorran trabajo en la cocina
✔Puedes consumirlos durante todo el año
✔Tienen un precio muy razonable

¿Querés saber más?

Super receta🍛😋

INGREDIENTES :
-8 medallones de merluza
-8 langostinos
-2 cebollas
-2 dientes de ajo
-1/2 vaso de vino blanco
-1/2 L de caldo de pescado
-1 cucharada sopera de tomate
-Albahaca
-Pimentón picante
-Perejil
-Sal
-Aceite de oliva
-Maizena ( opcional )

ELABORACIÓN:
1)Pelamos las cebollas y las cortamos.
2) Ponemos la cazuela al fuego con un poco de aceite ,colocamos el aceite y los ajos.
3)Colocar el tomate frito, la albahaca ( especias ) y el pimentón picante.
4) A continuación pondremos el vino, dejaremos cocer hasta que se haya evaporado el alcohol.
5)Echamos el caldo de pescado y dejamos cocer la salsa para que tome un poco de cuerpo, si la queremos mas espesa, diluiremos en un poco de caldo de pescado frío, un cucharadita de Maizena e iremos echando poco a poco hasta que tenga el espesor deseado ( eso es opcional según el gusto de cada uno ). 6)Ponemos el pescado previamente sazonado y los langostinos pelados y también sazonados dentro de la salsa 7)Dejamos cocer entre 5 y 8 minutos. Espolvoreamos con perejil picado y ya tenemos listo ✅

¡A disfrutar!

Mejillones enteros

Cocinarlos es muy sencillo:
1.Lavar los mejillones.
2. Colocarlos en una olla sin agua, solamente humedecidos con el agua de haberlos lavado.
3. Llevar a fuego medio, con la olla tapada, unos 15 minutos o hasta que se abran los mejillones.
4. Descartar los mejillones que estén cerrados, esos no hay que comerlos.
5. Los mejillones ya están listos para usar, pueden comerse con salsa, ponerse en otra preparación (un arroz, por ejemplo) o comerse así como están, con ajo, perejil y un poco de limón.

Super receta😊
Camarones con queso fundido🍤

¿Te gusta la combinación?
Los camarones son muy sencillos para combinar.

Ésta receta es muy fácil de hacer🤗
Ingredientes:
-500gr de camarones
-3 dientes de ajo
-1 huevo
-100 mililitros de crema
-100 gramos de queso crema
-100 granis de queso rallado
-1/4 de taza de vino blanco
-Sal y pimienta.
Pasos:
1)Mezclar crema,huevo y el queso crema, agregar sal.
2)Salpimienta los camarones.
3)En un sartén con manteca derretida a fuego bajo fría por unos segundos los dientes de ajo, y agregar los camarones.
4)Remover hasta que comiencen a adquirir un tono rosado, agregar el vino blanco, y apagar el fuego.
5)Engrasar un molde para horno con un poco de manteca y vertir los camarones, cubrir con la mezcla de crema y finalmente con el queso rallado.
6)Hornear durante 15min a 200°C, y retirar del horno.
¡A disfrutar!🤤🤤

Camarones pelados🍤

Los camarones nos proporcionan un alto contenido nutricional😉 Posseen vitaminas B12,D y E,además de hierro, yodo,zinc y otros minerales esenciales.

Son ideales para ensaladas frescas🤭

¡Te esperamos!

Tubo de calamar

⚠️El cuerpo del calamar puede rellenarse o cortarse en filetes planos o aros.
La forma más frecuente de preparar es cortado en aros, también puede ser en bastones.

Lo podés encontrar Bajo Cero😊

¡Te esperamos!

📍Av.Sarmiento 1.311

Langostinos pelados🍤

El langostino es uno de los mariscos más consumidos en el mundo entero😱
✅La carne del langostino tiene un sabor menos intenso que el de otros mariscos.
✅ Su carne es mucho más suave, tanto de sabor como de color, ya que es prácticamente blanca con unos hilos rosas o rojos.

📍Av.Sarmiento 1.311
🍤

Filet de atún🐟

El atún es un excelente aliado de nuestra gastronomía. En conserva, no puede faltar en la despensa, pero fresco cada vez se cocina con más imaginación, potenciando su exquisito sabor😋😋

¿Con que lo acompañarias?
Te esperamos en nuestro local hasta las 21:30hs

FILET DE CORVINA🐟

La corvina o ‘perca regia’, es un pescado blanco muy apreciado por la delicadeza de su carne.

¿La probaste?
¿Con que la acompañarias?

Cazuela de Mariscos🦞🦐🍣🍤🦑

Es una receta típica de Latinoamerica.
Muy rica y sabrosa, ideal para un día de frío😋

La cazuela puede incluir cualquier marisco, el que más te guste😊
¿Ya la probaste?

Estamos hasta las 21:30hs

📍Av.Sarmiento 1.311

Filet de merluza

Rico, sano y muy nutritivo😊😋

¡Lo podes conseguir en nuestro local!

Te esperamos😉

Merluza a la Romana.

¿Sabías que significa a la romana?
Es una denominación popular que se utiliza para denominar a una forma de cocinar los alimentos😊

¿La probaste? Quedan riquisimas con papas fritas, puré o una buena ensalada😋

Estamos hasta las 21:30hs

Paella🦐🍤🦞🥘

✅
¿Sabias que el nombre de paella hace referencia tanto a la receta o plato cocinado como al recipiente que se utiliza para su elaboración?
Es una receta de cocina con base de arroz, con origen en la actual Comunidad Valenciana.
😊

¿Te gusta la Paella?
Comentanos❗

Milanesas de soja y espinaca.

Una nueva forma de comer rico y muy sano😋

Te esperamos!

🍃

FORMITAS DE MERLUZA😋

Riquisimas, saludables y divetirdas😆
Para compartir con los más chicos y grandes.

•Vení a buscarlas en nuestro local

📍Av.Sarmiento 1.311