Weinskandal

Pferdeflüstern im Anjou Noir!

Perfektioniert hat Benoit die Arbeit mit dem Pferd, kein Wunder, bei einem Lehrmeister wie Olivier Cousin. Roh und ehrlich die Weine, doch keineswegs ungestüm. Endlich hat uns auch einer seiner Schaumweine erreicht - Éphémères. Die roten luzide, die weißen treffen den Konsens auf den Punkt. Einer meiner Lieblingsweine des letzten Jahres ist auch zurück - Le Verger de l’étang!

THE HEAT IS ON II

Aber kein Grund zur Verzweiflung, ein paar weitere Tipps, um aus dem Überlebens- in den Glücksmodus zu kommen.

Salz, Salziger, Salines.

Finally back! Im dritten Jahrgang schon ein Klassiker. Rustikaler Chenin aus dem Anjou Noir - pure Energie einbettetet in viel Fruchtschmelz. 2023 findet die Balance aus Säure und Körper. Ordentlich Power unterm Korken aber verliert nie die Eleganz. Ein weiterer wunderbarer Chenin aus Robins Hand.

Und wo kann man »KONANNA« verkosten?

Konstantin: Bei »Weinskandal« und dementsprechend natürlich auch in der »R&Bar«.🥰

Voller Geschmack, feine Perlage: Warum Pét Nat aus Tee zur echten Weinalternative werden könnte - Falstaff Spannende Aromatik, feine Perlage und kaum Alkohol – wie man ein Produkt entwickelt, das so mit Zeitgeist geht, zeigen derzeit Konstantin Stefanik...

Raffaglio - endless Summer!

Im Nordwesten Siziliens weht frischer Wind - der neue Jahrgang von Lorenzo Raffaglio ist endlich da. Tarramoto mit dabei - Cataratto, Grillo, Zibibo. Der perfekte Trunk für heiße Tage!
Der Neuzugang erinnert namentlich an Kinder von Hollywood-Stars - .e4c5 - once again Nero d’Avola. Normalerweise das marmeladige Herzstück der Insel, bleibt die Rebsorte bei Lorenzo frisch und knackig mit dezenter Würze.
Santé!

Happy birthday, Moritz

THE HEAT IS ON I

Aber kein Grund zur Verzweiflung, die ersten drei Tipps, um aus dem Überlebens- in den Glücksmodus zu kommen.

Neuer Freakstoff von der Loire!
Jérôme Saurigny kaufte 2007 ein paar Reben im westlichsten Zipfel des Anjou Noir. Von Anfang an arbeitete er komplett ohne Schwefel oder sonstige Zusätze. Seine Weine sprengen die Grenzen des Bekannten.

So produziert er beispielsweise Süßweine ohne Schwefel, eigentlich ein Ding der Unmöglichkeit. Auch wird viel cofermentiert – rote und weiße Rebsorten zusammen, wie bei seinem Biclir aus 2022.
Ähnlich wie Daniel Sage arbeitet er viel mit der Zugabe von ganzen Trauben zum gepressten Most. Ein Twist der Macération Carbonique, die ohne Zugabe von CO2 auskommt.

Keine Weine für Lehrbuch-Fanatiker:innen – es sind Naturgewalten des schwefelfreien Weins und ein Neuzugang im Portfolio, über den wir uns immens freuen!

Free spirit from Anjou!

Einer der ganz wenigen Winzer:innen, der auf eine Familienhistorie des Naturweins zurückblicken kann. Baptiste Cousin übernahm das Weingut vor knapp zehn Jahren von seinem legendären Vater Olivier.
Die Tiere sind geblieben, der freie Geist auch. Einzigartige Weine – komplex, wenn auch nicht immer leicht zu greifen. Das bedarf eines offenen Geistes.

Zum Einstieg in diese wundervolle Welt empfehlen wir GrGr oder MarieRose – zweimal Grolleau Gris. GrGr knackig frisch und Marie Rosé mit mehr Frucht, Gerbstoff und viel Spiel am Gaumen.

Die wohl freudvollste Spielart des Chenin Blancs – der Schaumwein!

Das geht von easy listening, wie der zestig, crispe Le Temps est Bon von Summertime, einem Projekt der Domaine Bobinet, bis zu hoch Elegantem, wie dem Rififi à Beaulieu aus dem gleichen Haus. Der ist zwar genau genommen ein Pét Nat, trinkt sich aber viel mehr wie Crémant!

Wer mehr auf Wonneproppen beim Pét Nat steht, dem sei Couraults Éphemérès ans Herz gelegt.

Lust auf Grenzgänger?
Bei François Saint-Lôs Pette Rosé hat sich auch etwas Grolleau mit hineingeschummelt - tut dem Trinkspaß aber keinen Abbruch. Ohne Schwefel, mit nur 10% Alkohol - das rockt und verleiht den Gedanken Flügel!

Weine für die Ewigkeit!

Der dunkle Schiefer, ist namensgebend für das Anjou Noir - Ernestine von Robin Carette dabei ein stilistisches Musterbeispiel. Seine ältesten Reben zeigen welch Potenzial in der Region schlummert. Er wirkt etwas dunkler und sphärischer als seine Kolleg:innen aus Saumur. Die Struktur ist vertikaler, weil die Säure und der Gerbstoff mehr im Zentrum stehen. Pure Energie eingebettet in viel Fruchtschmelz. So erscheint er etwas rustikaler, aber um nichts weniger betörend. Ein Wein, wie das schalkhafte Zwinkern eines Lausbuben.

Kenji und Mai Hodgson haben unweit ihren kleinen Keller - ein paar Flaschen aus der Lage Aussigouins 2019 gibt’s noch für euch. Hier wird’s etwas wilder – zwar auch direkt gepresst, doch später gelesen und mit mehr Trub und etwas volatiler Säure gespielt. Ein Langstreckenläufer, der Zeit braucht, aber diesen göttlichen Funken von low intervention wine zeigt. Ein Wein für die Ewigkeit, aber nichts für Oberlehrer.

Gänzlich ungeschminkte Weine, aber nicht ganz so ungestüm, macht auch Benoit Courault. Sechs Jahre sind wir ihm hinterhergelaufen, bis wir letztes Jahr endlich ein paar Weine bekommen haben. Die waren dann auch im Nu weg, doch jetzt sind Petit Chemin und Co. endlich zurück. Das sind Weine auch für Einsteiger:innen.

Wer die gnadenlose Essenz der Region sucht, ist auch bei Jérôme Lambert an der richtigen Stelle - Holz für ihn eine der größten Verfälschungen im Wein, Schwefel ebenso. Karg und präzise seine Chenins, nicht immer der charmanteste Wein in der Jugend, aber strotzend vor Energie, durch Freiheit und Purismus. Genau unser Geschmack!

Der Hitze strotzend!

Endlich Nachschub aus Andalusien!
Am Meer gelegen gelten die Sherrys aus Sanlúcar de Barrameda als die salzigsten überhaupt. Direkt vor den Toren der Stadt die Lage Miraflores. Weiße Albariza Böden, soweit das Auge reicht. Palomino ist die Rebsorte des Vertrauens.

Keine Scheu vor der Abwesenheit von Frucht. Pures Salz im Glas, karger wird es nicht. Grenzgänger reduziert aufs Wesentliche – die Essenz des Meeres und des Kalks.

Die Weine von Ramiro halten sich übrigens unfassbar lange offen im Kühlschrank. Einfach den Korken wieder drauf und das macht auch noch einigen Wochen noch richtig Spaß!

La Brasserie des Voirons!

Bière Vivante aus dem östlichen Savoyen. Südlich vom Genfer See.
Belebend und tänzelnd – besser kann man den Feierabend nicht einläuten.
Mit Wasser vom Mont Blanc in Keramikamphoren vergoren. Versetzt mit Wermut oder Bitterorangen schlagen unsere Herzen höher. Anis und Brombeeren führen zur Ekstase.
Funktioniert auch wunderbar in Verbindung mit Grobhefe von Jacques Lassaigne – so preiswert kommt man selten an Champagner ;)

Last Chance!

Nur noch dieses Wochenende!!

Viele Schnapper zum kleinen Preis. Über 100 Weine sind im Sale.

Domaine Error Release Party!

15. Juli – 18:00 ist Anpfiff!
Neuer und vor allem erster Jahrgang Domaine Error by the glass. wird vor Ort sein und sein Erstlingswerk ausschenken, solange er kann.

Der bisher einzige, aber sehr gelungene Schüler der Legendenschmiede schenkt aus was das Zeug hält – mal schauen wie lange der Vorrat reicht, bei nur 198 produzierten Flaschen…

Nebenbei gibt es glasweise Weine, die ihn inspiriert haben und zu seinen persönlichen Favourites zählen. Da ist verdammt viel spannendes dabei!

Dazu gewohnt lockere Gerichte aus der Rundbar Küche.

Don’t miss it!

pure salinity!

Mit sicherer Hand hat er nicht nur Recaredo zu dem gemacht, was es heute ist.
Seit 2015 zaubert Joan Rubio zusammen mit seiner Frau Angels die wohl gradlinigsten und puristischsten Xarel-los der Welt.
Purer Kalk, soweit das Auge reicht! Nicht zu Unrecht werden seine Weine oft mit denen von Richard Leroy verglichen.
Tick, Tack, präzise wie ein Uhrwerk und intensiv anhaltend, aber niemals aufdringlich.
Ähnlich wie Muster oder De Moor sind es Weine die dennoch alle abholen – von classy with a twist bis freaky!

Das er Schaumwein kann muss er eigentlich nicht mehr beweisen, tut es aber dennoch. Seine Ancestrals nicht von dieser Welt – luzide, frei und trotzdem präzise.

Sternstunde!

Sextant ist wieder da.
Julien Altaber und Carole Schwab.

Der Großteil der Trauben aus dem südlichen Burgund, dem Mâconnais. Gekonnt fangen sie die Üppigkeit der Region ein und lassen sie hell erstrahlen. Julien hat lange Zeit bei seinem Mentor Dominique Derain gearbeitet und führt neben Sextant auch dessen Weingut weiter.

Die Weine unter dem Label Sextant sind meist etwas experimenteller. Es wird mit Maischekontakt oder sogar Marillenkernen gearbeitet, um die Spannung durch etwas Gerbstoff zu erhöhen.

Die Roten etwas luzider und leichter. Die Weißen umarmend fest doch nie üppig.
Alcohol is just a number!

Wieder da sind nicht nur ihre eleganten Schäumer L’Ecume und Foufou’nette sondern auch En Chapon, sowie der spannende Neuzugang Intuition Talmot.

"Alles in allem ist die Natural-Wine-Bewegung aber nichts anders als eine der Realitäten, eine Philosophie, die heute zur Weinwelt gehört. Genauso wie biodynamisch, biologisch oder konventionell hergestellte Weine. Sie sind die Spitze einer natürlichen Gegenreaktion zu den schweren, alkoholreichen und im Keller von renommierten Weinmachern designten Weinen, die bis in die 2000er in Mode waren. Am Ende entscheidet der Konsument."

Wein des Anstoßes: Was ist eigentlich Natural Wine? - Falstaff Natural Wine ist inzwischen fixer Bestandteil der Weinwelt, spaltet aber dennoch die Gemüter. Doch was ist Natural Wine überhaupt, und wie schmeckt...

SUMMER SALE! 28.06.-07.07.

It`s getting hot in the city!

Unser legendärer Summer Sale is back!
Kurz & knackig. Großartige Weine zu unverschämt günstigen Preisen.
Zum Zuschlagen, Kennenlernen und Wiederverlieben!

-20% auf über 100 ausgewählte Weine.

Ab jetzt! 240 Stunden lang! Better be quick!

From Weinskandal with love!

Wir verlosen 2x2 Karten für das Action Bronson Konzert am 01. Juli 2024 in der Arena Wien präsentiert von
Der Naturweinfanatiker und Rapper aus Queens spielt live mit seiner Band.

Um am Gewinnspiel teilzunehmen einfach kommentieren mit wem ihr aufs Konzert wollt und was ihr davor am liebsten trinkt!
Bonuspunkte gibt’s für die besten Weinempfehlungen!


This giveaway is not affiliated with Instagram and is in no way sponsored, endorsed or organized by Instagram.
Participants must be 18+ years old to win.

Porphyr Panoptikum!

Ein weiterer (älterer) junger Wilder - Andi Mann.
Seine Weine vom Porphyr strahlen hell und präzise. Etwas straffer, und klarer als die obigen, aber nicht weniger ausdrucksstark. Mit dabei - Herr Kretz 2020 und der Kirschyard Chardonnay 2021. Denn ja, auch in Rheinhessen wird man nicht verschont vom Irrsinn der staatlichen Regulierungen und der daraus folgenden Versuche der Naturweinwinzer:innen, dem Kind doch noch einen Namen zu geben. Sei es nun Ofen, ErdeLuftGrasundReben oder Herr Kretz und Kirschyard - die Umwege werden gefunden. Der neue Jahrgang, ganz profan gesagt, in Stein gemeißelt. Präzise. Vibrierend. Oh, wie verführerisch. Genau wie wir es von Andi kennen.

Tanz der Thiole!

Marto & Alanna mit einer herausragenden Serie. Weiss lässt die Thiole tanzen! Maracuja, Säure die aufweckt aber nicht überfordert - erinnert an Theodora mit mehr Aromatik. Das Burgundertrio - mittlerweile einzeln ausgebaut - sucht und findet die Inspiration im Elsass. Schwebt zwischen Oldschool und Avantgarde. Versucht die Wärme des Jahrgangs nicht zum umgehen, sondern nimmt sie wohlwollend auf.
Endlich wieder da? Frauenpower - der wohl beste Dornfelder Sprudel der Welt!
Chapeau ihr Beiden!

Enthusiast:innen und Naturweinultras wissen bereits, dass einige Schätze in unserem Shop in der Ungargasse schlummern.
Ab und an haben wir ein paar rare Flaschen für euch – einfach bei Paul und Henri nachfragen.

Heute gibt’s sogar noch ein paar Flaschen Ganevat!
Nur im Shop in 1030. Keine Reservierungen.
First come, first serve. Wir freuen uns auf euch!

Der Schuster bleibt bei seinen Leisten!
Aus den Dörfern und Furmint aus dem 23er Jahrgang – endlich bei uns eingetroffen.
Hannes zeigt uns weiterhin, was in Sankt Margarethen alles möglich ist. Die Brücke zwischen Klassik und Moderne baut keiner so stilsicher wie er. Nachdenklich und ruhig. Karge Weine, die sich vor dem Schmelz trotzdem nicht verstecken. Nicht dunkel, sondern feingliedrig.
Viel Spaß mit dem neuen Jahrgang!

Weinskandals Länderspiele!
Was gibt es Schöneres als ein kaltes Bier und die Europameisterschaft auf dem Bildschirm?
Natürlich die passenden Weine zum Spiel! Oder auch mal ein Sauerbier. Weiter geht’s am 16.6 – Slowenien vs Dänemark!
Oder wie wir es nennen – Muri vs Keltis! Fade to Black oder Rumeni Muskat?
Mit den beiden als Begleitung kann es keine Verlierer:innen geben!

Wir suchen Deutschlands Superstar!
Und obwohl selbst Thomas Anders mittlerweile Wein unter seinem Namen herstellen lässt, müsste Dieter Bohlen all unsere deutschen Weingüter neidlos in die Recalls lassen. Für alle die sich persönlich überzeugen lassen wollen: am 24.6 gibts in der R&Bar einiges zu kosten! Von Franken bis zur Nahe. Kinheim bis Stuttgart. Don’t miss the new generation!

Weinskandals Länderspiele!
Was gibt es Schöneres als ein kaltes Bier und die Europameisterschaft auf dem Bildschirm?
Natürlich die passenden Weine zum Spiel! Oder auch mal ein Sauerbier. Unser persönliches Auftaktspiel findet am 15.6 statt – Kroatien vs Spanien!
Oder wie wir es nennen – Oriol Artigas vs Vinas Mora! Barbba oder La Rumbera?
Mit den beiden als Begleitung kann es keine Verlier:innen geben!

Die Feinsinnigkeit des Essentiellen!
Stephi und Eduard haben ein zutiefst durchdachtes aber dennoch vom Hedonismus getragenes Weingut geschaffen. Inmitten der Akribie findet sich die Schönheit. Entfernen sich vom Konsens und kommen damit näher an ihr eigenes Verständnis vom Wein. So sind Rebsorten nebensächlich, die Charakteristika des Weins wird durch eine fiktive Persönlichkeit ausgedrückt. Den Boden sehen sie als ihr Kapital - als Nährboden, nicht nur für Wein, sondern für eine Kulturlandschaft. Ein Ausdruck des Terroirs. Die letzten Jahrgänge haben gezeigt, dass die Weinfamilie erwachsener wird. Gerade die Jugendgeneration Winifred, Theodora und Atanasius hat ihren Leichtmut hinter sich gelassen. Theodora präsentiert sich saftiger, verdichteter und länger als früher. Winifred lässt das Verständnis eines Rosés hinter sich, verbindet freudvolle Lebendigkeit und tiefsinnige Komplexität. Mit Atanasius geht man durch Dick und Dünn - Pferde stehlen oder ihm das Herz ausschütten, er ist der richtige Ansprechpartner.

Ebenthal im Weinviertel. Ein Dörfchen wie viele. Pittoresk trifft Eternit Fassaden Charme! Doch wir kommen nicht fürs Sightseeing, sondern für Carmen und Herbert Zillinger – eine der größten Überraschungen der letzten Jahre. Neben einer Handvoll Mitstreiter:innen herrscht im Weinviertel noch die Diaspora - inmitten von Reinzuchthefenjunkies und Enthusiast:innen der temperaturgesteuerten Vergärung sind die beiden absolute Pionier:innen! Eine Region, die sich momentan viel mit Typizität und Herkunft auseinandersetzt, in der aber wahrscheinlich 90% der Weine mit der gleichen Aromahefe vergoren werden. Ob das Terroir sein soll? Bis zum 30.06 gibt es daher eine 5+1 Aktion auf ausgewählte Weine!

Im Onlineshop, sowie den beiden Bottleshops kann dabei frei gemischt werden, kostenlos ist immer die günstigste Flasche. Eine tolle Chance, um das Weingut kennenzulernen oder den Sommervorrat aufzustocken!

Teamsprudel ist back – wir geben sogar ein bisschen was ab. Lucha Libre by Nittnaus!
Ab jetzt überall und immer.
Blaufränkisch Pet Nat wie die letzten Jahre.
Numero uno – always and forever!