Delicious Food with Lubna Ls Apon

বেশি নয় মাত্র ১৫ দিন পেঁয়াজ কেনা থেকে বিরত থাকি। প্রয়োজনে মুরি কাটা পেঁয়াজ বা পেঁয়াজকলি
দিয়ে রান্না করি তাহলেই লোভী ব্যাবসায়ীদের অসাধু ভাবে মজুদ করা পেঁয়াজ এ বাচ্চা গজাবে।
পেঁয়াজ পচনশীল, শিকড় গজানো পেঁয়াজ কিছুদিন পরেই পচন ধরতে শুরু করে আর তখন এমনেতেই
পেঁয়াজ এর দাম কমাতে বাধ্য হবে।

বাবাজি, বিয়েতে কি চাও?

রোজ রোজ তো গল্প শোনেন। আজ শাশুড়ী ও তার হবু জামাই এর কথোপকথন শোনেন! 👇

শাশুড়ি তার হবু জামাইকে বলছেন, "বাবা" বিয়েতে তুমি কি কি উপহার চাও?
জামাইঃ কি যে বলেন মা ! আপনার মেয়ে তো নিজেই গুণবতী...আমার আর কি চাই!!
"আমাকে আপনি শুধু "টর" দিবেন, তাহলেই হবে"
শাশুড়ীঃ (খুব অবাক হয়ে) "টর" জিনিসটা কি বাবা? খুলে বলো কি তো? 🤔
জামাইঃ (কাচুমাচু করে) এই ধরুন মা... ""রেফ্রিজারে' টর,, জেনারে' টর,,স্কু' টর,,
কম্পিউ' টর,,ধরুন গিয়ে যেকোন ধরনের ""টর"".. শাশুড়ীঃ (মজা করে) ওলে আমার
আদরের জামাই,, It doesn't ম্যাটর। তুমি তো একজন মাষ্টর, আমিও তোমাকে পরাতে জানি সুয়ে'টর!
"তারপর তোমার হাতে তুলে দেবো আমার ড'টর,,,সে হবে তোমার মেন্টর। তার হাতে থাকবে একটা হান'টর,,
"সে তোমাকে দিয়ে রান্না করাবে
ম'টর + টমে'টর"
রান্না খারাপ হলে শরীরে ঢালবে হট ওয়া'টর,,
"তখন তোমাকে দেখতে লাগবে বে"টর
কি বুঝলে মিস্'টর !!..
"এই কথা শুনে জামাই দিলো এক দৌড় !
ঠিক যেনো হেলিকপ' টর"!! 😄

I am not এটার রাইটর, only কালেক'টর & প্রেজেন্টর। তবে এ লেখাটা কিন্তু পূর্বের যে কোনো লেখার চেয়ে বেটর !!
Advance ধন্যবাদ সকল কমেন'টর' 😁
Collected

Delicious Food with Lubna Ls Apon

. আজ তৈরি করে ফেললাম আচারি গরুর মাংস। এই মাংসের আচার প্রায় ছ"মাস সংরক্ষণ করে রাখা যাবে ফ্রিজ ছাড়াই। খেতে খুব মজার ভাত, খিচুড়ি, পোলাও, পরটা সবকিছুর সাথেই জমিয়ে খাওয়া যায়। 😋😋👌👌👌

Marium Maria MD Saurov MahfuzMd Khurshed KhanJuwel Rana
এই তিনটার মাঝে কার মূল্য বেশি??? 🤔

FOOD & COOK Crumbl Cookies
............চাট মসলা.................

১. শুকনো মরিচ - ২০টা
২. জিরা - ২ টেবিল চামচ
৩. ধনিয়া - ২ টেবিল চামচ
৪. আস্ত গোলমরিচ - ২৫টা
৫. রাধুনি - ২ চা চামচ
৬. মৌরি - ২ চা চামচ
৭. মেথি - ২ চা চামচ (আবশ্যক না)
৮. কালো জিরা ২ চা চামচ
৯. লবঙ্গ - ১০টা
১০. পাঁচফোড়ন - ৫ চা চামচ
১১. বিট লবণ - ২ চা চামচ

★ কেউ চাইলে আমচুর পাউডার মসলাটি দিতে পারেন টেস্ট আরো ভালো আসবে ।

যে ভাবে বানাবেনঃ
সব মশলাগুলো খানিকক্ষণ শুকনো কড়াইয়ে টেলে নিতে হবে। একটু গন্ধ বেরিয়ে কুড়মুড়ে হয়ে এলে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন। তারপর একটি মিক্সিতে ঘুরিয়ে ভাল করে গুঁড়ো করে নিন। একটি ছোট কাচের শিশিতে ভরে রাখুন। সুবিধা মতো রান্নায় দিতে পারেন।
*এই মশলা বেশি দিন ভাল রাখতে চাইলে ফ্রিজে রাখুন।।।

প্রয়োজনীয়_কিছু_টিপস. Marium Maria

🥦🥦 ফুলকপি রান্নার আগে ভিনেগার মেশানো জলে ভিজিয়ে রাখতে পারেন। এতে ফুলকপির ভিতরে থাকা ময়লা ও পোকা মাকড় বেরিয়ে আসবে।

🍅🍅 🍅পাকা টমেটো ঘরে রাখলে নরম হয়ে যায়। নরম টমেটো গুলো কে শক্ত করতে চাইলে কিছু সময় লবন জলে ভিজিয়ে রাখুন। দেখবেন টমেটো শক্ত হয়ে উঠেছে।

🫙 আচারের বয়ামে আচার ভরার আগে বয়ামের একদম নিচে এবং আচার ভরার পর আচারের উপরে এক চিমটি করে লবন দিয়ে রাখলে আচারে ফাংগাস পড়বে না।

🥦🥕🥬🫑সবুজ সবজি রান্নার সময় সবুজ রং ঠিক রাখতে এক চিমটি চিনি দিন।

🧉 ঘি অনেক দিন সংরক্ষণ করতে চাইলে সামান্য লবন মিশিয়ে রাখুন। অনেক দিন পর্যন্ত ভালো থাকবে।

🍚 নুডুলস সেদ্ধ করার সময় জলে সামান্য রান্নার তেল দিন। এতে নুডুলস ঝরঝরা হবে।

🍂 ডালের কৌটায় কয়েকটি শুকনো নিমপাতা বা শুকনো মরিচ রাখলে সহজে পোকা ধরবে না।

🥣️ ঢেড়স রান্নার সময় এতে এক চামচ দই দিন বা লবন টা পরে দিবেন আঠালো ভাব কমে আসবে, ঝরঝরে হবে।

🌿মেথির তিক্ততা দূর করতে এতে সামান্য লবন মিশিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। এতে কিছু সময় পর এর তিতো ভাব কেটে যাবে।

🍲 রান্না পুড়ে পাত্রের তলায় লেগে গেছে। পাত্রটিকে লবন জলে ভর্তি করুন। তারপর চুলায় বসান, জলে ফুটতে শুরু করলেই পোড়া অংশ আলগা হয়ে উঠে আসবে।

🌦️আবহাওয়া পরিবর্তনের সাথে সাথে ছোলা ও ডালে পোকা ধরতে শুরু করে। তাই এগুলোতে শুকনো হলুদ ও নিমপাতা দিয়ে রাখুন।

Pic. Ls.

. MD Saurov Mahfuz
Corn Love কে কে আমার মতো স্পাইসি ভুট্টা ভাজা খেতে চান???
উত্তরা ৭ নাম্বার পার্কের সামনেই
পেয়ে যাবেন মজাদার ঝাল ঝাল
লভনীয় ভুট্টা ভাজা 😋😋😋

MD Saurov Mahfuz
. আমার, ইলিশ, চিংড়ি দুটোই
পছন্দ আর আপনার??? 😋

নুডলস প্রেমিদের জন্য

Rojina Abadin. Marium Maria.MD Saurov Mahfuz.Md Khurshed Khan.Md Tashan Ahmad Shahnur.

একদিন তোমার মন চুরি করে
এই ভাবে পালাবো।🙃😁

😋🥰

GOOD MORNING.
আমি এই রকম নারকেল প্রথম দেখলাম, আপনারা কেও এর আগে দেখেছেন কী????

সাভার পল্লিবিদুৎ এর রাজকাচুড়ি 😋😋😋

এই শুভেচ্ছা পৃথিবীর সবচেয়ে সুন্দর দম্পতির জন্যে, সর্বদা যেন বসন্ত বিরাজ করে তোমাদের খুশীর অরণ্যে… শুভ বিবাহ
( প্রিয় বন্ধুর বিয়ে বলে কথা, তাই আর পিক না নিয়ে পারলাম না সময়টাকে ধরে রাখলাম। যেনো বার বার ফিরে আসে। ৮.১১.২৩.🤎)

কয়েক বছর পর হলেও,
আপনি ঠিকই প্রমাণ পাবেন
আল্লাহ যা আপনাকে দেন নি,
সেটা কখনোই আপনার জন্য
কল্যাণকর ছিলো না।।
(মিনি ডেন অর্কিড।আমার শখের বেলকনি বাগান 🥰)

**১/সুন্দরবনের গহিন জঙ্গলের চাকের মধু -1200/- টাকা কেজি।
২/সুন্দরবনের খলিশা মধু --1000 টাকা কেজি
৩/সুন্দরবনের মিশ্র মধু 🍯 ১ কেজি 900/- Taka
৪/গ্রাম্য চাকের মধু 🍯 ১ কেজি 1000/-
৫/ লিচু ফুলের মধু 🍯 ১ কেজি - 750/-
৬/ সরিষা ফুলের মধু 🍯 ১ কেজি - 750/-
৭/কালোজিরা ফুলের মধু 🍯 ১ কেজি1050/-TAKA

WAFFLE MANTA.

Uttara, sector 12,13
সবাই "waffle" কাঠি ধরে
কুট কুট করে কামড়ে খায়,
আর আমি চামচ দিয়ে কেটেকুটে খাই 😋😁🙃

স্বামী : আজ তরকারিতে লবণ বেশি লাগছে।

স্ত্রী : লবণ ঠিকই আছে। সবজি কম হয়েছে,

বলেছিলাম না তরি তরকারি বেশি করে আনবে।........... ........

(কালেক্টেড)😁😁😁

আমাদের একটা কাঠবিড়ালি আছে,
যে এই ভাবে পেয়ারা খায়! 🤭🤭🤭 🥰
আপনাদের কার কার বাড়িতে আছে
এমন কাঠবিড়ালি বা ইদুর?????? 🤗

রান্না নিয়ে স্বামী-স্ত্রীর ঝ*গড়া

স্বামী: আজ বাসায় কী রান্না হবে?

স্ত্রী: তুমি যা বল।

স্বামী: আচ্ছা মাছ রান্না কর।

স্ত্রী: গতকালই না করলাম?

স্বামী: তাহলে সবজি রান্না কর।

স্ত্রী: বাচ্চারা পছন্দ করে না।

স্বামী: তাহলে কিমা রান্না কর।

স্ত্রী: এটা তো আমি পছন্দ করি না।

স্বামী: পরোটা হলে কেমন হয়?

স্ত্রী: রাতে পরোটা কে খাবে!

স্বামী: তাহলে আজ রান্নাটা হবে কী?

স্ত্রী: তুমি যা বলো, তা-ই হবে!

😂😂😂
(কালেক্টেড)

শুভ রাত্রি /Good night 🥰🥰

সামনেই শীত আসছে তাই কার কার লাগবে
এমন ডিমের কম্বল?? 😁😁😁

পাওয়ার পর শুকরিয়া আদায় করলে,
আল্লাহ নিয়ামত বাড়িয়ে দেন,
আলহামদুলিল্লাহ। 🤎

শুরু যদি বিসমিল্লাহ দিয়ে হয়
তবে শেষ টা আলহামদুলিল্লাহ হবেই
ইনশাআল্লাহ। 🥰🥰🥰
আমার আজ দুপুরের খাবারে যা ছিলো
ছোট মাছের চড়চড়ি, টাকি মাছের ভর্তা,
করলা ভাজি। (আলহামদুলিল্লাহ) 😋😋😋

শুভ সকাল প্রিয় বন্ধু ও পরিবারের সবাইকে।
সকাল, সকাল এক কাপ "মালাই চা" হয়ে যাক।🥰

Craush Station Uttara.
House no 16. 4th floor.
Shahmukdum Avenue, Sector 13.
.

প্রিয় পুরুষ,বিয়ের শুরুতে আপনার স্ত্রীর দেহটি কত সুন্দর, মসৃণ এবং দাগহীন ছিল তা মনে রাখবেন!❤️

আপনি তাকে ভালোবাসলে সে আপনার সন্তানের মা হবার পরও সেই একই রকম সুন্দরী ভাববেন। কারন তিনি আপনার সন্তানদের জন্ম দিয়েছেন, এর জন্য সে নিজের শরীরের ক্ষতি হবে সেটা ভাবেন নি, তার সৌন্দর্য নষ্ট হবে সেটাও ভাবেন নি।

সে মোটা হয়ে যাওয়ায় তার সম্পর্কে অভিযোগ করবেন না। সন্তানের প্রতি অগাধ ভালোবাসা তাকে নিজের প্রতি তুচ্ছ করে তোলেছে। তার একমাত্র চিন্তা তার সন্তান এবং আপনাকে নিয়ে। তার একমাত্র সুখ- ই আপনারা।

মনে রাখবেন, আপনার স্ত্রীর এই পেটটি একসময় মসৃন, মেদহীন ছিল। আপনার সন্তানদের ৯ মাস ধরে নিজের মধ্যে আলিঙ্গন করে রেখেছে। তারাও ভালোবাসা, যত্ন, স্নেহ প্রাপ্য।

সকল মায়েদের জন্য প্রাণ ভরা ভালোবাসা!🖤

বিয়ের পর ৭টি কমপ্লিকেটেড ফ্যাক্ট-

১. বউ সঞ্চয়ে বিশ্বাসী।
২. সঞ্চয়ে বিশ্বাসী কিন্তু দামি কাপড় কেনে!
৩. দামি কাপড় কেনে কিন্তু পরার জন্য কিছু নাই!
৪. পরার জন্য কিছু নাই কিন্তু সাঁজে খুব সুন্দরভাবে!
৫. সুন্দরভাবে সাঁজে কিন্তু নিজের সাঁজ নিয়ে স্যাটিসফাইড না!
৬. নিজের সাঁজ নিয়ে স্যাটিসফাইড না কিন্তু স্বামীর কমপ্লিমেন্ট চায়!
৭. স্বামীর কমপ্লিমেন্ট চায় কিন্তু করলে বিশ্বাস করে না! 🙄🙄🙄

মজাদার রামেন খুঁজছেন??
চলে আসুন সল্ট রেস্টুরেন্টে। সাভার থানা রোড মুক্তির মোড়।😋😋😋
সয়া চিকেন রামেন খুবি স্পাইসি
ঝাল খেতে পছন্দ করেন যারা তাদের
জন্য সোনায় সোহাগা।
দাম অনুযায়ী পরিমাণে ভালোই ছিলো।
এই রামেন উপর আমার ফুড ব্লগ এর ভিডিও
রয়েছে আমার ইউটিউব চ্যানেলে।
সবাইকে দেখার ও আমার চ্যানেলটিকে সাবস্ক্রাইব করার আমন্ত্রণ রইলো।
"ধন্যবাদ"❤️

হায়রে শিক্ষা, হায়রে সভ্যতা,
সভ্যতা আজ আমাদের কথায় নিয়ে যাচ্ছে?
অসভ্যতার যুগের দিকে নয় কি?
এই কি আমাদের সর্বোচ্চ শিক্ষা???
কথায় গেলো পারিবারিক শিক্ষা?
কথায় গেলো ধর্মীয় মূল্যবোধ? 😢😢😢
"ইয়া রাব্বুল আলামীন আপনি আমাদের সবাই কে হিদায়ত দান করুন।"