ShaiRana

যেকোনো রান্নার মূল উপাদান হচ্ছে ভেজাল মুক্ত মসলা ভেজাল মুক্ত মসলার অর্ডার করতে আমাদেরকে ইনবক্স করুন কারণ ShaiRana দিচ্ছে ভেজালের ভিড়ে শুদ্ধতার স্বস্তি।

কয়েকদিন যাবত টানা বৃষ্টির ফলে ধনিয়া আর জিরার অর্ডার অনেকগুলো জমে গেছে কিন্তু কাজ করতে পারছি না 😭😭😭😭
তাই অর্ডারের ডেলিভারি দিতেও দেরি হবে। সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ আবহাওয়ার দিকটা বিবেচনা করে সময় বাড়িয়ে দেয়ার জন্য 🥰

কিন্তু হলুদ আর মরিচ স্টকে আছে অর্ডার করতে পারবেন
ভেজাল মুক্ত মশলার অর্ডার করতে ইনবক্স করুন।

মিশরীয় এক ব্যাক্তি। হঠাৎ করে অসুস্থ হয়ে পরে।ডাক্তারদের কাছে যাওয়ার পর ডাক্তাররা বলে, "আপনার হার্ট এর আশেপাশের ধমনীগুলো বন্ধ হয়ে গেছে। আপনার একটা বড় সার্জারি প্রয়োজন। তানা হলে আপনাকে বাঁচানো অসম্ভব হয়ে যাবে"
লোকটি ডাক্তারদের জিজ্ঞেস করল "আপনারা কি এটা করতে পারবেন? "ডাক্তার বলল "আপনার জন্য ভালো হয়, আপনি যদি ইউরোপে গিয়ে সার্জারি টা করান। আমাদের পক্ষে এত বড় সার্জারি করা অসম্ভব।

লোকটি কিছুদিন পর জার্মানিতে গেল। জার্মানির ডাক্তারেরা উনার পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে বললেন, আপনার হার্ট এর আশেপাশের রক্তনালিগুলো বন্ধ হয়ে গেছে। আপনারএকটা বড় সার্জারির প্রয়োজন। ডাক্তার বললো সার্জারির পর লোকটি যে বাঁচবে তার কোন নিশ্চয়তা নেই।চ্যান্স ৫০/৫০।
লোকটি ডাক্তারের কথা শুনে বললো আচ্ছা ঠিক আছে, তাহলে আমি অপারেশন এর আগে একবার মিশর থেকে ঘুরে আসি।সবার সাথে দেখা করে আসি।সবার কাছে ক্ষমা চেয়ে আসি।হয়ত আর নাও বাঁচতে পারি।
ডাক্তার বললো ঠিক আছে যান।কিন্তু বেশি দিন সময় নিবেন না।আপনার রক্তনালি গুলা প্রায় বন্ধ হয়ে গেছে।

লোকটি মিশরে আসলো।এয়ারপোর্ট থেকে বাসার যাওয়ার পথে এক মহিলাকে দেখলো। কসাই মাংস কাটতেছে আর এক্সট্রা হাড়গুলা ফেলে দিচ্ছে।মহিলাটা ঐ হাড়গুলা কুড়িয়ে নিচ্ছে। লোকটি মহিলাটার কাছে গেলো।।জিজ্ঞেস করলো আপনি হাড়গুলো কেন নিচ্ছেন?? মহিলা বললো আমার চারটা মেয়ে।গত দুইবছর থেকে মাংস খায় না।তারা খুব করে আমার কাছে আবদার করতেছে একটু মাংস খাবার জন্য।আমি টাকা পাবো কই তাদের জন্য মাংস কিনতে।তাই হাড়গুলো কুড়িয়ে নিচ্ছি।

লোকটা মহিলার কথা শুনে কসাইকে বল্লো, এই মহিলাকে প্রতি সাপ্তাহে উনার প্রয়োজন মত মাংস দিবে। এই নাও এক বছরের অগ্রিম টাকা।আগামী এক বছর প্রতি সাপ্তাহে আপনার ঘরে মাংস রান্না হবে।
মহিলা লোকটির কথা শুনে হাত তুলে জোড়ে জোড়ে দোয়া করা শুরু করলেন আল্লাহর কাছে।যাকে বলে মন থেকে অশ্রুসিক্ত নয়নে দোয়া।

লোকটি বাসায় গেল।তার মেয়ে তাকে দেখে বলল বাবা তোমার মুখে একটা উজ্জ্বলতা ফুটে উঠেছে।তোমাকে ভাল লাগছে দেখে।লোকটা হাসলো।এক সপ্তাহ পরে পুনরায় গেলো জার্মানিতে।অপারেশন করার আগ মূহুর্তে ডাক্তাররা আবার একবার চেকাপ করালো।চেকাপ করে দেখলো রক্তনালিগুলা স্বাভাবিক। নরমালি রক্ত চলাচল হচ্ছে।একদম সুস্থ মানুষের মত।
ডাক্তার লোকটিকে জিজ্ঞেস করলো আপনি কোন হসপিটালে গিয়েছেন। লোকটি বলল কোন হসপিটালে না।ডাক্তার বললো অসম্ভব। আপনি কোন স্ট্রং মেডিসিন নিয়েছেন যার কারনে আপনার নালিগুলা স্বাভাবিক হয়ে গেছে। লোকটি বললো না আমি কোন মেডিসিন নেই নি।
ডাক্তার বলল এটা কি করে সম্ভব। আপনি তাহলে সুস্থ হলেন কি করে? আপনার এখন কোন অপারেশন এর প্রয়োজন নেই।

লোকটি বলল আমি জানি আমি কিভাবে সুস্থ হয়েছি।আমাকে আমার রব সুবাহানাহু তায়ালা সুস্থ করেছেন।
অই মহিলার দোয়াতে। মানুষের অন্তর থেকে যেই দোয়া আসে তা সোজা আল্লাহর আরশে গিয়ে লাগে।আল্লাহ তা সাথে সাথে কবুল করে নেন।ঐ মহিলার দোয়া কবুল করেছেন আল্লাহ তাই আমি সুস্থ হয়ে গিয়েছি।
কারো মন থেকে পাওয়া দোয়া আসলে একটা বিশাল নিয়ামত। দুনিয়ার সবচেয়ে দামী জিনিস হচ্ছে দোয়া।কারো দোয়াতে থাকা বিশাল একটা নেয়ামত।🖤🖤🖤
সুবহানআল্লাহ।
সংগৃহীত

বৃষ্টি বিলাস

Send a message to learn more

গুঁড়ামসলা সংরক্ষণ করব কিভাবে ❓

রান্নার একটি অপরিহার্য উপাদান হচ্ছে গুঁড়ামসলা তাই এ মসলা দেখা যায় কেনার সময় একেবারে কম কেনা হয় না মোটামুটি একটু বেশি পরিমাণে কেনা হয় তাই এই মসলা সংরক্ষণের প্রয়োজন আছে ভালো ভাবে সংরক্ষন করতে না পারলে মসলার গুণগত মান নষ্ট হয়ে যায় এবং তরকারির স্বাদ ভালো হয়না 😔

তাই

✴️ গুঁড়ামসলা মনের ভুলে হলেও কখনও ফ্রিজে রাখা যাবে না এতে মসলার স্বাদ একেবারে নষ্ট হয়ে যাবে ।

✴️ কাচের মুখ বন্ধ বয়োমে গুঁড়া মসলা রাখলে মসলার ঝাঁঝ ও স্বাদ অনেকদিন ভালো থাকে ।

✴️ গুঁড়ামসলা প্লাস্টিকের ঝারে না রাখাই উচিত এতে মসলার স্বাদ নষ্ট হয়ে যায় ।

✴️অতিরিক্ত তাপে মসলার গুণগতমান ও স্বাদ দুটোই নষ্ট হয়ে যায় তাই মসলা কখনো চুলার খুব পাশে না রাখাই ভালো।

✴️গুঁড়ামসলা অবশ্যই সব সময় শুকনো চামচ দিয়ে উঠাতে হবে ভেজা হাত বা খালি হাত কোনটাই মসলায় না লাগানো ভালো ।
ভেজালমুক্ত মসলার অর্ডার করতে আজই ইনবক্স করুন

মৃত্যু নিয়ে এতো সুন্দর লেখা আগে পড়িনি
একটু পড়েই দেখুন না🙏 জাযাকাল্লাহ।❤️

পরলোকগত কুয়েতি লেখক আব্দুল্লাহ যারাল্লাহ তার মৃত্যুর আগে লিখে যাওয়া কিছু অনুভূতি -

"মৃত্যু নিয়ে আমি কোনো দুশ্চিন্তা করবো না, আমার মৃতদেহের কি হবে সেটা নিয়ে কোন অযথা আগ্রহ দেখাবো না। আমি জানি আমার মুসলিম ভাইয়েরা করণীয় সবকিছুই যথাযথভাবে করবে।"

يُجَرِّدُونَنِي مِنْ مَلَابِسِي

তারা প্রথমে আমার পরনের পোশাক খুলে আমাকে বিবস্ত্র করবে,

يَغْسِلُونَني

আমাকে গোসল করাবে,

يَكْفِنُونَنِي

(তারপর) আমাকে কাফন পড়াবে,

يُخْرِجُونَنِي مِنْ بَيْتِي

আমাকে আমার বাসগৃহ থেকে বের করবে,

يَذهَبُونَ بِي لِمَسَكِنِي الجَدِيدِ (القَبْرُ)

আমাকে নিয়ে তারা আমার নতুন বাসগৃহের (কবর) দিকে রওনা হবে,

وَسَيَأتِي كَثِيرُونَ لِتَشْيِيْعِ الجَنَازَتِي

আমাকে বিদায় জানাতে বহু মানুষের সমাগম হবে,

بَلْ سَيَلْغِي الكَثِيرُ مِنهُم أَعْمَالَهُ وَمَوَاعِيدَهُ لِأَجْلِي دَفْنِي

অনেক মানুষ আমাকে দাফন দেবার জন্য তাদের প্রাত্যহিক কাজকর্ম কিংবা সভার সময়সূচী বাতিল করবে,

وَقَدْ يَكُونُ الكَثِيرُ مِنهُم لَمْ يَفَكِّرْ في نَصِيحَتِي يَوماً مِنْ الأيّامِ

কিন্তু দুঃখজনকভাবে অধিকাংশ মানুষ এর পরের দিনগুলোতে আমার এই উপদেশগুলো নিয়ে গভীর ভাবে চিন্তা করবে না,

أَشْيَائِي سَيَتِمُّ التَّخَلُّصُ مِنهَا

আমার (ব্যক্তিগত) জিনিষের উপর আমি অধিকার হারাবো,

مَفَاتِيحِي

আমার চাবির গোছাগূলো,

كِتَابِي

আমার বইপত্র,

حَقِيبَتِي

আমার ব্যাগ,

أَحْذِيَتِي

আমার ‍জুতোগুলো,

وإنْ كانَ أَهْلِي مُوَفِّقِينَ فَسَوفَ يَتَصَدِّقُونَ بِها لِتَنْفَعَنِي

হয়তো আমার পরিবারের লোকেরা আমাকে উপকৃত করার জন্য আমার ব্যবহারের জিনিসপত্র দান করে দেবার বিষয়ে একমত হবে,

تَأَكِّدُوا بِأَنَّ الدُّنيا لَنْ تَحْزَنْ عَلَيَّ

এ বিষয়ে তোমরা নিশ্চিত থেকো যে, এই দুনিয়া তোমার জন্য দু:খিত হবে না অপেক্ষাও করবে না,

وَلَنْ تَتَوَقَّفْ حَرَكَةُ العَالَمِ

এই দুনিয়ার ছুটে চলা এক মুহূর্তের জন্যও থেমে যাবে না,

وَالاِقْتِصَادُ سَيَسْتَمِرُ

অর্থনৈতিক কর্মকাণ্ড কিংবা ব্যবসাবাণিজ্য সবকিছু চলতে থাকবে,

وَوَظِيْفَتِي سَيَأتِي غَيرِي لِيَقُومَ بَها

আমার দায়িত্ব (কাজ) অন্য কেউ সম্পাদন করা শুরু করবে,

وَأَمْوَالِي سِيَذْهَبُ حَلَالاً لِلوَرَثِةِ

আমার ধনসম্পদ বিধিসম্মত ভাবে আমার ওয়ারিসদের হাতে চলে যাবে,

بَينَمَا أنا سَأُحَاسِبُ عَليها

অথচ এর মাঝে এই সম্পদের জন্য আমার হিসাব-নিকাশ আরম্ভ হয়ে যাবে,

القَلِيلُ والكَثِيرُ.....النَقِيرُ والقَطمِيرُ......

ছোট এবং বড়….অনুপরিমাণ এবং কিয়দংশ পরিমান, (সবকিছুর হিসাব)

وَإن أَوَّلَ ما مَوتِي هو اِسمِي !!!!

আমার মৃত্যুর পর সর্বপ্রথম যা (হারাতে) হবে, তা আমার নাম!!!

لِذَلكَ عِنْذَما يَمُوتُ سَيَقُولُونَ عَنِّي أَينَ "الجُنَّةُت"...؟

কেননা, যখন আমি মৃত্যুবরণ করবো, তারা আমাকে উদ্দেশ্য করে বলবে, কোথায় “লাশ”?

وَلَن يَنَادُونِي بَاِسمِي....

কেউ আমাকে আমার নাম ধরে সম্বোধন করবে না,

وَعِندَما يُرِيدُونَ الصَّلاةَ عَلَيَّ سِيَقُلُونَ اُحْضُرُوا "الجَنَازَةَ" !!!

যখন তারা আমার জন্য (জানাযার) নামাজ আদায় করবে, বলবে, “জানাযাহ” নিয়ে আসো,

وَلَن يُنَادُونِي يِاسْمِي ....!

তারা আমাকে নাম ধরে সম্বোধন করবে না….!

وَعِندَما يَشْرَعُونَ بِدَفنِي سَيَقُولُونَ قَرِّبُوا المَوتَ وَلَنْ يَذكُرُوا اِسمِي ....!

আর, যখন তারা দাফন শুরু করবে বলবে, মৃতদেহকে কাছে আনো, তারা আমার নাম ধরে ডাকবে না…!

لِذَلِكَ لَن يَغُرَّنِي نَسبِي وَلا قَبِيلَتِي وَلَن يَغُرَّنِي مَنْصَبِي وَلا شَهرَتِي ....

এজন্যই দুনিয়ায় আমার বংশপরিচয়, আমার গোত্র পরিচয়, আমার পদমযার্দা, এবং আমার খ্যাতি কোনকিছুই আমাকে যেন ধোঁকায় না ফেলে,

فَمَا أَتْفَهُ هَذِهِ الدُّنْيَا وَمَا أَعْظَمَ مُقَلِّبُونَ عَليهِ .....

এই দুনিয়ার জীবন কতই না তুচ্ছ, আর, যা কিছু সামনে আসছে তা কতই না গুরুতর বিষয়…

فَيا أَيُّهَا الحَيُّ الآنَ ..... اِعْلَمْ أَنَّ الحُزْنَ عَليكَ سَيَكُونُ على ثَلَاثَةٍ أَنْواعٍ:

অতএব, (শোন) তোমরা যারা এখনো জীবিত আছো,….জেনে রাখো, তোমার (মৃত্যুর পর) তোমার জন্য তিনভাবে দু:খ করা হবে,

1ــ النَّاسُ الَّذِينَ يَعْرِفُونَكَ سَطْحَيّاً سَيَقُولُونَ مِسْكِينٌ

১. যারা তোমাকে বাহ্যিক ভাবে চিনতো, তারা তোমাকে বলবে হতভাগা,

2ــ أَصْدِقَاؤُكَ سَيَحْزُنُونَ سَاعَات أَو أَيَّامَاً ثُمَّ يَعُودُونَ إِلَى حَدِيثِهِم بَلْ وَضَحِكَهُم.....

২. তোমার বন্ধুরা বড়জোর তোমার জন্য কয়েক ঘন্টা বা কয়েক দিন দু:খ করবে, তারপর, তারা আবার গল্পগুজব বা হাসিঠাট্টাতে মত্ত হয়ে যাবে,

3ــ الحُزْنُ العَمِيقُ فِي البَيْتِ سَيَحْزُنُ أَهْلِكَ أُسْبُوعاً.... أُيسْبُوعَينِ شَهراً ....شَهرَينِ أَو حَتَّى سَنَةً وَبَعْدَهَا سَيَضْعُونَكَ فِي أَرْشِيفِ الذَّكَرِيّاتِ !!!

৩. যারা খুব গভীর ভাবে দু:খিত হবে, তারা তোমার পরিবারের মানুষ, তারা এক সপ্তাহ, দুই সপ্তাহ, একমাস, দুইমাস কিংবা বড় জোর একবছর দু:খ করবে। এরপর, তারা তোমাকে স্মৃতির মণিকোঠায় যত্ন করে রেখে দেবে!!!

اِنْتَهَتْ قِصَّتُكَ بَينَ النَّاسِ وَبَدَأَتْ قِصَّتُكَ الحَقِيْقِيّةِ وَهِيَ الآخِرةُ ....

মানুষদের মাঝে তোমাকে নিয়ে গল্প শেষ হয়ে যাবে, অত:পর, তোমার জীবনের নতুন গল্প শুরু হবে, আর, তা হবে পরকালের জীবনের বাস্তবতা,

لَقدْ زَالَ عِندَكَ:

তোমার নিকট থেকে নি:শেষ হবে (তোমার):

1ــ الجَمَالُ

১. সৌন্দর্য্য

2ــ والمَالُ

২. ধনসম্পদ

3ــ والصَحَّةُ

৩. সুস্বাস্থ্য

4ــ والوَلَدُ

৪. সন্তান-সন্তদি

5ــ فَارقَت الدَّور

৫. বসতবাড়ি

6ــ القُصُورُ

৬. প্রাসাদসমূহ

7ــ الزَوجُ

৭. জীবনসঙ্গী

وَلَمْ يَبْقِ إِلَّا عَمَلُكَ

তোমার নিকট তোমার ভালো অথবা মন্দ আমল ব্যতীত আর কিছুই অবশিষ্ট থাকবে না,

وَبَدَأَتِ الحَيَاةُ الحَقِيقَيَّةُ

শুরু হবে তোমার নতুন জীবনের বাস্তবতা,

وَالسُّؤَالُ هُنا : ماذا أَعْدَدْتَ لِلقُبَرِكَ وَآخِرَةَكَ مِنَ الآنَ ؟؟؟

আর, সে জীবনের প্রশ্ন হবে: তুমি কবর আর পরকালের জীবনের জন্য এখন কি প্রস্তুত করে এনেছো?

هَذِهِ حَقِيقَةٌ تَحْتَاجُ إلى تَأمَّلٍ

*ব্স্তুত: এই জীবনের বাস্তবতা সম্পর্কে তোমাকে গভীর ভাবে মনোনিবেশ করা প্রয়োজন,*

لِذَلِكَ أحرصُ عَلى :

এজন্য ‍তুমি যত্নবান হও,

1ــ الفَرَائِضِ

১. ফরজ ইবাদতগুলোর প্রতি

2ــ النَّوَافِلِ

২. নফল ইবাদতগুলোর প্রতি

3ــ صَدَقَةُ السِّرِّ

৩. গোপন সাদাকাহ’র প্রতি

4ــ عَمَلُ الصَّلِحِ

৪. ভালো কাজের প্রতি

5ــ صَلاةُ اللَّيلِ

৫. রাতের নামাজের প্রতি

لَعَلَّكَ تَنْجُو....

যেন তুমি নিজেকে রক্ষা করতে পারো….

إِنْ سَاعَدْتَ عَلى تَذْكِيرِ النَّاسِ بِهَذِهِ المُقَالَةِ وَأنتَ حَيُّ الآنَ سَتَجِدُ أَثَرَ تَذكِيرِكَ في مِيزَانِكَ يَومَ القِيامَةِ بِإِذْنِ اللهِ .....

এই লিখাটির মাধ্যমে তুমি মানুষকে উপদেশ দিতে পারো, কারণ তুমি এখনো জীবিত আছো, এর ফলাফল আল্লাহ’র ইচ্ছায় তুমি কিয়ামত দিবসে মিজানের পাল্লায় দেখতে পাবে,

قال الله تَعالى : ((فَذَكِّرْ فَإِنَّ الذِّكْرَ تَنْفَعُ المُؤمِنِينَ))

আল্লাহ বলেন: ((আর স্মরণ করিয়ে দাও, নিশ্চয়ই এই স্মরণ মুমিনদের জন্য উপকারী))

لِمَاذَا يَخْتَارُ المَيِّتِ "الصَّدَقَةَ لو رَجَعَ للدُّنيا....

তুমি কি জানো কেন মৃতব্যক্তিরা সাদাকাহ প্রদানের আকাঙ্খা করবে, যদি আর একবার দুনিয়ার জীবনে ফিরতে পারতো?

كَمَا قَالَ تَعَالى: ((رَبِّ لَو لا أَخَّرْتَنِي إلى أَجَلٍ قَرِيبٍ فَأَصَّدَّقَ....))

আল্লাহ বলেন: ((হে আমার রব! যদি তুমি আমাকে আর একটু সুযোগ দিতে দুনিয়ার জীবনে ফিরে যাবার, তাহলে আমি অবশ্যই সাদাকাহ প্রদান করতাম….))

ولَمْ يَقُلْ :

তারা বলবে না,

لِأعتَمَرَ

উমরাহ পালন করতাম,

أو لِأُصَلَّي

অথবা, সালাত আদায় করতাম,

أو لِأصُومُ

অথবা, রোজা রাখতাম,

قالَ العُلَماءُ : ما ذَكَرَ المَيِّتُ الصَّدَقَةَ إلا لِعَظِيمِ مَا رَأى مِن أَثَرِها بَعدَ مَوتِهِ

আলেমগণ বলেন: মৃতব্যক্তিরা সাদাকাহ’র কথা বলবে, কারণ তারা সাদাকাহ প্রদানের ফলাফল তাদের মৃত্যুর পর দেখতে পাবে,

فَأَكْثِرُوا مِنَ الصَّدَقَةِ وَمِن أَفضَلِ ما تَتَصَدَّقُ بِهِ الآنَ 10 ثَوَان مِنْ وَقْتِكَ لِنشَرِ هذا الكَلامَ بِنِيَّةِ النَّصْحِ فَالكَلمَةُ الطَّيِّبَةُ صَدَقَةٌ.

আর, গুরুত্ববহ এই সাদাকাহ’র কাজটি তুমি এই কথাগুলো ছড়িয়ে দিয়ে মাত্র ১০ সেকেন্ড সময় ব্যয় করে করতে পারো, যদি তোমার উদ্দেশ্য হয় এর মাধ্যমে মানুষকে উপদেশ প্রদান করা। কারণ, উত্তম কথা হল এক ধরণের সাদাকাহ।।।! বি:দ্রো কপি পোস্ট

আলহামদুলিল্লাহ ডেলিভারি ডান
যাদেরগুলো বাকি আছে তারা দু'একদিনের মধ্যে পেয়ে যাবেন ইনশাল্লাহ 😍

ভেজাল মুক্ত মসলার অর্ডার করতে ইনবক্স করুন 🥰

যাদের যাদের মসলার অর্ডার আছে তারা এই সপ্তাহের মধ্যে পেয়ে যাবেন ইনশাল্লাহ একটু দেরি হয়ে গেল এজন্য অসম্ভব দুঃখিত অনেক অনেক ধন্যবাদ পাশে থাকার জন্য।

⭐তরকারিতে হলুদ পরিমাণের তুলনায় বেশি হয়ে গেলে আটার ছোট ছোট বল করে তরকারিতে দিয়ে দিলে কিছুক্ষণ পরে দেখা যাবে বলগুলো শক্ত হয়ে গেছে এবং অতিরিক্ত হলুদ শুষে নিয়েছে🤩🤩🤩

⭐অতিরিক্ত ঝাল কমানোর জন্য তরকারিতে সয়া সস অথবা কয়েক ফোঁটা লেবুর রস দিয়ে দেয়া যায় এতে অতিরিক্ত ঝাল কমে যাবে 🤩🤩🤩

⭐সবজি জাতীয় তরকারি হলে আরো বেশি পরিমাণে সবজি দিয়ে দেওয়া যায় অথবা বেশি করে পেঁয়াজ দিয়ে দেয়া যায় এতে অতিরিক্ত ঝাল হলুদ দুইটাই কমবে 😍😍😍

কষ্টকে কষ্ট মনে হয় না

যখন ক্রেতা পণ্য হাতে পেয়ে বলে যে পণ্যটা অসাধারণ ছিল তখন একজন বিক্রেতার কিন্তু কোন কাজটি কঠিন মনে হয় না। সে আরও নতুন উদ্যম নিয়ে তার কাজে লেগে যায়।

আমার মসলার ক্ষেত্রেও তাই যদিও আমি পণ্যের কোয়ালিটি নিয়ে কোন কম্প্রোমাইজ করিনা নিজের প্রতি আত্মবিশ্বাস থাকে যে আমার পণ্যটা সেরা😍

তারপরেও পণ্য ডেলিভারি দেয়ার পরে একটু অস্থিরতা কাজ করে রান্না করার পর স্বাদ ও রং ঠিক ছিল তো❓❓

আর যখন বলে যে না মসলার রং এবং স্বাদ খুবই ভালো ছিল এবং পরবর্তীতে মসলা নিলে আপনার কাছ থেকে নিবো তখন কিন্তু আর খুশির সীমা থাকে না 🤩

তখন মনে হয় আমি পেরেছি নির্ভেজাল মশলাটা আপনাদেরকে তুলে দিতে❣️❣️❣️

মসলা ছাড়া রান্না কখনোই চিন্তা করা যায় না।
কিন্তু মসলায় যদি ভেজাল হয় এবং তরকারির কালার যদি সুন্দর না হয় তাহলে কিন্তু দেখতে এবং খেতেও ভালো লাগেনা।
✴️ কাচের মুখ বন্ধ বয়োমে গুঁড়া মসলা রাখলে মসলার ঝাঁঝ ও স্বাদ অনেকদিন ভালো থাকে 😍

ভেজাল মুক্ত মসলার অর্ডার করতে ইনবক্স করুন

আলহামদুলিল্লাহ

আমার পেজ ShaiRana এখন wemen enterpeneurs networking platform এর বানিজ্য মন্ত্রণালয়ের আওতাধীন একটি রেজিস্টার্ড পেজ এবং আমি একজন ক্ষুদ্র নিবন্ধনকৃত উদ্যোক্তা, আলহামদুলিল্লাহ।

অসংখ্য ধন্যবাদ Nadira Riya হেল্প করার জন্য ❤️

ইদানিং অনেকেই গ্যাস সিলিন্ডার ব্যবহার করে থাকেন। আপনাদের অবশ্যই জানা দরকার........

রান্নার জন্যে আমাদের ঘরে যে LPG Gas থাকে আপনি কী জানেন তাতে সিলিন্ডারের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ লেখা থাকে!
সিলিন্ডারে A B C D লেখা থাকে আর তার সাথে থাকে দুটি করে নম্বর।

এখানে A বলতে January, February, March মাসকে বোঝায়। B বলতে April, May, June; C বলতে July, August, September; আর D বলতে October, November, December -কে বোঝায়। বাকি দুই নম্বর সালকে বোঝায়।

উদাহরণস্বরূপ ছবিটা দেখুন। এখানে B. 13 লেখা আছে। এর মানে এই সিলিন্ডারের এক্সপায়ার ডেট 2013 সালের June মাসে শেষ হচ্ছে। এই ডেটের পর থেকেই সিলিন্ডারে লিকেজ এবং অন্যান্য দুর্ঘটনার সম্ভাবনা বাড়ে, তাই সময় থাকতে সচেতন হন। এর পর থেকে যখন কোনো নতুন সিলিন্ডার নেবেন আগে এক্সপায়ার ডেটটা দেখে নেবেন।

Momin Chowdhury
Zia Shohag

রান্নার স্বাদ সঠিক ভাবে আনতে হলে অবশ্যই ভেজালমুক্ত খাটি মসলা ব্যবহার করতে হবে ভেজালমুক্ত মসলার অর্ডার করতে আজই ইনবক্স করুন🥰

আসসালামু আলাইকুম
কেমন আছেন সবাই?
আশা করি অনেক ভাল আছেন।

মরিচের গুড়ার কালার এর উপরে তরকারির রং অনেকাংশে নির্ভর করে কিন্তু এই মরিচের গুঁড়ো যদি ভেজাল থাকে তাহলে তরকারির রং যেমন সুন্দর হয় না তেমনি দেখতেও ভালো লাগে না এবং স্বাদও ভালো হয়না 😔
আমার কাছে পাবেন ভেজালমুক্ত সবচেয়ে ভালো মরিচের গুঁড়া যা আপনার তরকারি রং করে দিবে অনেক সুন্দর এবং খেতেও হবে অনেক স্বাদ😍

আমাদের কাছে আরো পাচ্ছেন-

ভেজাল মুক্ত মসলা (হলুদ, মরিচ ,ধনিয়া , জিরা ও স্পেশাল গরম মসলা গুড়া ) ও সুন্দর বনের খাঁটি মধু , ঘানি ভাঙা সরিষার তেল।

মেয়েদেরকে ক্লাসে বিড়াল আঁকতে বলেছিলো মিস
বাকিটা তো দেখতেই পাচ্ছেন আপনারা🤣🤣🤣🤣

আমি একা হাঁসবো কেন আপনারাও একটু হেসে নেন
আমার অলরেডি হাসতে হাসতে পেট ব্যথা হয়ে গেছে 🤣🤣🤣🤣🤣

হলুদ সমাচার 🌱🌿🌱🌿

আমরা সব রান্না তেই হলুদ কম বেশি সবাই ব্যবহার করি। আমরা মোটামুটি সবাই জানি খাগড়াছড়ির একটি বিখ্যাত পন্য হচ্ছে হলুদ। জুম পাহাড়ে চাষ করা হয় এই হলুদ😐

এ হলুদের রং এতটাই সুন্দর যে অল্প পরিমাণে দিলেই রান্নার রং অনেক সুন্দর হয়ে যায়❤️

😍তবে এ হলুদ যারা একবার রান্নায় ব্যবহার করবে তারা এ হলুদ টাই ব্যবহার করতে চাইবে এ হলুদের রং এতটাই সুন্দর 😍

আরো পাচ্ছেন -
♦️ভেজালমুক্ত মসলা( হলুদ, মরিচ ,জিরা , ধনিয়া গুড়া, দারচিনি গুঁড়া, কালো গোলমরিচ গুঁড়া, বিরিয়ানী মসলা, কাবাব মসলা, রোস্ট মসলা, চটপটি মসলা, স্পেশাল গরম মসলা , স্পেশাল মাংস মসলা গুড়া)

♦️ভেজালমুক্ত ঘানি ভাঙা সরিষার তেল ।
♦️ সুন্দর বনের খাঁটি মধু নিয়ে।

♦️ ভেজাল মুক্ত খাঁটি ঘি।

মিরপুর ১৪ ঢাকা থেকে

এক দৌড় প্রতিযোগিতায়।
কেনিয়ার হয়ে দৌড়চ্ছিলেন আবেল মুতাই। খুব ভাল দৌড়চ্ছিল, সবাইকে পিছনে ফেলে প্রায় পৌঁছে গেছেন শেষ ল্যাপে।

তার পেছন পেছনই ধেয়ে আসছেন স্প্যানিশ অ্যাথলেট ইভান ফার্নান্ডেজ।

শেষ সীমানার অল্প একটু আগে পৌঁছে বিভ্রান্ত হয়ে পড়লেন আবেল মুতাই, তিনি ফিনিশিং লাইন বুঝতে না পেরে ভাবলেন তিনি জিতে গেছেন আর দৌড়ের গতি কমিয়ে দিলেন...!!

তার পেছনে থাকা স্প্যানিশ অ্যাথলেট ইভান ফার্নান্ডেজ আন্দাজ করে ফেললেন আবেল মুতাইয়ের কনফিউশানের ব্যাপারটা, আর সাথে সাথেই স্প্যানিশ ভাষায় চিৎকার করে আবেলকে বলতে শুরু করলেন, দৌড় শেষ হয়নি, তুমি দৌড়তে থাকো...!! আবেল স্প্যানিশ ভাষা না বুঝে আরো বিভ্রান্ত হয়ে পড়ে। ইভান বুঝতে পারে আর কোনো উপায় নেই... সে আবেলের কাছাকাছি এসে একরকম ধাক্কা মেরে ভিক্ট্রি লাইন পার করে জিতিয়ে দেয় আবেল মুতাই কে...!!

দৌড় শেষ হবার পর সাংবাদিকরা ঘিরে ধরে ইভানকে। প্রশ্ন একটাই, তুমি এইরকম কেন করলে..??

ইভান ফার্নান্ডেজ বললেন, আমি একটি সামাজিক পৃথিবী চাই যেখানে আমরা সবাই সবাইকে সাহায্য করব। সাংবাদিকরা সন্তুষ্ট হয়না এই জবাবে, সে প্রশ্ন করে, কিন্তু তুমি না জিতে ওকে জিতিয়ে দিলে কেন..??
ইভান ফার্নান্ডেজ বললেন জয়টা আমার প্রাপ্য ছিলোনা, যে প্রাপ্য ছিলো আমি তাকে সাহায্য করেছি মাত্র। আর এমন জয় দিয়ে কি পাবো, একটা মেডেল...?
যেখানে নৈতিকতা থাকবে না...
আমার মা আমাকে সে শিক্ষা দেয় নি....।

কাহিনীটা পড়ে এক অন্যরকম অনূভুতি হলো আমার...

আমাদের পরিবার-সমাজ, আমাদের শিক্ষা-সংস্কৃতি শুধুমাত্র আমাদেরকে জিততেই শিখাচ্ছে কাউকে জিতাতে শিখায়নি কখনো । আমাদের শুধু জিতা প্রয়োজন, সফল হওয়া প্রয়োজন সেটা যেভাবেই হোক যে কোন মাধ্যমেই হোক।
কাউকে জিতানোর মধ্যেও জিতে যাওয়া থাকতে পারে কাউকে সাহায্য করার মধ্যেও সফলতা থাকতে পারে এগুলা কখনোই আমাদের শিক্ষায় আমাদের চিন্তায় নেই, কেনো নেই...!!
কপি পেস্ট

বাড়িঘর ও আশপাশের সব জায়গায় যাতে কোন পানি জমা না থাকে সেদিকে আমরা খেয়াল রাখি

ভেজাল মুক্ত মশলার অর্ডার করতে আজই ইনবক্স করুন

আলহামদুলিল্লাহ ডেলিভারি ডান 🥰
ভেজাল মুক্ত মসলার অর্ডার করতে আজই ইনবক্স করুন 😍

হলুদ সমাচার 🌱🌿🌱🌿

আমরা সব রান্না তেই হলুদ কম বেশি সবাই ব্যবহার করি। আমরা মোটামুটি সবাই জানি খাগড়াছড়ির একটি বিখ্যাত পন্য হচ্ছে হলুদ। জুম পাহাড়ে চাষ করা হয় এই হলুদ😐

এ হলুদের রং এতটাই সুন্দর যে অল্প পরিমাণে দিলেই রান্নার রং অনেক সুন্দর হয়ে যায়❤️

😍তবে এ হলুদ যারা একবার রান্নায় ব্যবহার করবে তারা এ হলুদ টাই ব্যবহার করতে চাইবে এ হলুদের রং এতটাই সুন্দর 😍

অতিরিক্ত হলুদ কমানোর টিপস 🌿🌱🌿

তরকারিতে হলুদ বা লবণ পরিমাণের তুলনায় বেশি হয়ে গেলে আটার ছোট ছোট বল করে তরকারিতে দিয়ে দিলে কিছুক্ষণ পরে দেখা যাবে বলগুলো শক্ত হয়ে গেছে এবং অতিরিক্ত লবণ ও হলুদ শুষে নিয়েছে🤩🤩

আমাদের কাছে আরো পাচ্ছেন-

♦️ভেজালমুক্ত মসলা( হলুদ, মরিচ ,জিরা , ধনিয়া গুড়া, দারচিনি গুঁড়া, কালো গোলমরিচ গুঁড়া, বিরিয়ানী মসলা, কাবাব মসলা, রোস্ট মসলা, চটপটি মসলা, স্পেশাল গরম মসলা , স্পেশাল মাংস মসলা গুড়া)

♦️ভেজালমুক্ত ঘানি ভাঙা সরিষার তেল ।
♦️ সুন্দর বনের খাঁটি মধু নিয়ে।

♦️ ভেজাল মুক্ত খাঁটি ঘি।

পন্য সম্পর্কে জানতে, পণ্যের দাম জানতে এবং অর্ডার করতে ইনবক্স করুন🥰

মশলা রান্নার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান মসলা ছাড়া রান্নার কথা আমরা কল্পনাও করতে পারি না🙂

কিন্তু এ মসলায় যদি ভেজাল থাকে তাহলে তা হয় স্বাস্থ্যের জন্য হানিকর এবং খেতে ও সাধ হয় না😔

তাই ShaiRana কে পাশে নিয়ে চেষ্টা করছি আপনাদের সবাইকে ভেজালমুক্ত মসলা পৌঁছে দিতে 😍

এ মসলা ব্যবহারে আপনার রান্নার স্বাদ এবং রং দুটোই হবে অতুলনীয়🤩

মসলা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে এবং অর্ডার করতে ইনবক্স করুন।

আসসালামু আলাইকুম❤️
কেমন আছেন সবাই?

মসলা ছাড়া রান্না কখনোই চিন্তা করা যায় না।
কিন্তু মসলায় যদি ভেজাল হয় এবং তরকারির কালার যদি সুন্দর না হয় তাহলে কিন্তু দেখতে এবং খেতেও ভালো লাগেনা।
✴️ কাচের মুখ বন্ধ বয়োমে গুঁড়া মসলা রাখলে মসলার ঝাঁঝ ও স্বাদ অনেকদিন ভালো থাকে 😍

✴️ গুঁড়ামসলা প্লাস্টিকের ঝারে না রাখাই উচিত এতে মসলার স্বাদ আস্তে আস্তে নষ্ট হয়ে যায় 😍

আলহামদুলিল্লাহ ডেলিভারি ডান ❤️❤️

আলহামদুলিল্লাহ ডেলিভারি ডান ❤️❤️❤️🥰🥰

আর যাদের অর্ডার আছে তারাও পেয়ে যাবেন দুই একদিনের মধ্যে আর নতুন করে অর্ডার করতে অথবা পণ্যের দাম সম্পর্কে জানতে ইনবক্স করুন🥰

অনেকদিন পরে আবার নতুন উদ্যমে shaiRana আবার কাজ করতে শুরু করেছে আলহামদুলিল্লাহ এখন আমরা সবাই অনেক ভালো আছি আল্লাহর রহমতে অনেক অর্ডার জমে গেছে আপনারা সবাই অনেক ধৈর্য ধরেছেন আপনাদের এই ভালোবাসা আসলে আমি কখনোই বলে শেষ করতে পারবো না হ্যাঁ কিছু কিছু ডেলিভারি দেয়া শুরু করলাম আর যাদের অর্ডার জমে আছে তারা সময় মত পেয়ে যাবেন ইনশাল্লাহ❤️❤️❤️❤️

ভেজালমুক্ত মসলা পেতে আজই অর্ডার করুন
ShaiRana দিচ্ছে ভেজালের ভিড়ে শুদ্ধতার স্বস্তি।

আমাদের কাছে পাচ্ছেন -
ভেজালমুক্ত মসলা( হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া ,জিরা গুঁড়া , ধনিয়া গুঁড়া, দারচিনি গুঁড়া, কালো গোলমরিচ গুঁড়া, বিরিয়ানী মসলা, কাবাব মসলা, রোস্ট মসলা, চটপটি মসলা, স্পেশাল গরম মসলা , স্পেশাল মাংস মসলা গুড়া)

♦️ভেজালমুক্ত ঘানি ভাঙা সরিষার তেল ।
♦️ সুন্দর বনের খাঁটি মধু নিয়ে।

♦️ ভেজাল মুক্ত খাঁটি ঘি।

মিরপুর ১৪ ঢাকা থেকে

আলহামদুলিল্লাহ ডেলিভারি ডান ❤️

চলছে ধনিয়া ধুয়ে রোদে শুকানোর কাজ 🙂

অর্ডার করতে এবং পণ্যের দাম জানতে ইনবক্স করুন, 🥰

আলহামদুলিল্লাহ ডেলিভারি ডান ❤️❤️❤️

গুঁড়ামসলা সংরক্ষণ করব কিভাবে ❓

রান্নার একটি অপরিহার্য উপাদান হচ্ছে গুঁড়ামসলা তাই এ মসলা দেখা যায় কেনার সময় একেবারে কম কেনা হয় না মোটামুটি একটু বেশি পরিমাণে কেনা হয় তাই এই মসলা সংরক্ষণের প্রয়োজন আছে ভালো ভাবে সংরক্ষন করতে না পারলে মসলার গুণগত মান নষ্ট হয়ে যায় এবং তরকারির স্বাদ ভালো হয়না 😔

তাই

✴️ গুঁড়ামসলা মনের ভুলে হলেও কখনও ফ্রিজে রাখা যাবে না এতে মসলার স্বাদ একেবারে নষ্ট হয়ে যাবে 😍

✴️ কাচের মুখ বন্ধ বয়োমে গুঁড়া মসলা রাখলে মসলার ঝাঁঝ ও স্বাদ অনেকদিন ভালো থাকে 😍

✴️ গুঁড়ামসলা প্লাস্টিকের ঝারে না রাখাই উচিত এতে মসলার স্বাদ নষ্ট হয়ে যায় 😍

✴️অতিরিক্ত তাপে মসলার গুণগতমান ও স্বাদ দুটোই নষ্ট হয়ে যায় তাই মসলা কখনো চুলার খুব পাশে না রাখাই ভালো😍

✴️গুঁড়ামসলা অবশ্যই সব সময় শুকনো চামচ দিয়ে উঠাতে হবে ভেজা হাত বা খালি হাত কোনটাই মসলায় না লাগানো ভালো 😍

আলহামদুলিল্লাহ ডেলিভারি ডান ❤️🥰

বৃষ্টির জন্য অনেকের প্রোডাক্ট পাঠাতে পারছি না তাই সবার কাছে আন্তরিকভাবে দুঃখিত এবং আপনারা সবাই অনেক সাপোর্ট করেছেন এজন্য আপনাদেরকে অসংখ্য ধন্যবাদ বৃষ্টি শেষ হলে আল্লাহর রহমতে জমে যাওয়া ডেলিভারি গুলো দেয়া শুরু করবো ইনশাল্লাহ❤️🥰🥰