Dharla E-Shop

আলহামদুলিল্লাহ 🤗
অর্ডার করতে পেইজে ইনবক্স করুন।

এত্তো সুন্দর সুন্দর, আকর্ষণীয় রঙিন খাম গুলো নিতে পেইজে ইনবক্স করুন।

হাতে বানানো সেমাই 😋
যা সম্পুর্ন ভেজালমুক্ত। খেতে পেইজে ইনবক্স করুন এখুনি।

আসসালামু আলাইকুম/আদাব
প্রিয় ভাইয়া এবং আপুরা
কেমন আছেন সবাই?
আমাদের কাছে পাবেন হোমমেইড পিঠা,পাঁপড় এবং কাঠের ঘানিতে ভাঙা খাঁটি সরিষার তেল। যা ১০০% বিশুদ্ধ এবং ভেজাল মুক্ত। সম্পূর্ণ ঘরোয়া পরিবেশে তৈরি। এছাড়াও কোন রাসায়নিক উপাদান ব্যবহার করা হয়নি তাই নিশ্চিন্তে শিশুদের জন্য নিরাপদ।

বাঙালি বাড়িতে সরিষার তেল যেন এক অপরিহার্য উপাদান। রান্না থেকে শুরু করে আচার, চুলের যত্নে,শিশুর কোমল ত্বকের যত্নে,সর্দি-কফ জমে গেলে সব কিছুতেই যেন সরিষার তেল ওতোপ্রোতো ভাবে জড়িয়ে আছে।এরকম আরো নানা রকম নিত্য প্রয়োজনে সরিষার তেলের বিকল্প কিছু ভাবাই যায়না। কিন্তু বর্তমানে ভেজালের যুগে নির্ভেজাল খাঁটি সরিষার তেল পাওয়া খুব মুসকিল। তার জন্যে অনেক ঝক্কি পোয়াতে হয় বইকি! তাই আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম একেবারে বাছাইকৃত ভালো মানের সরিষা দ্বারা কাঠের ঘানিতে ভাঙা খাঁটি সরিষার তেল। যা ১০০% বিশুদ্ধ ও নির্ভেজাল। তাহলে আর দেরি কিসের?
আজই অর্ডার করুন আর বাড়িতে বসেই পেয়ে যান ঘানি ভাঙা খাঁটি সরিষার তেল।
অর্ডার করতে পেইজে ইনবক্স করুন।

িক_পোস্ট

‘হাঁড়িভাঙ্গা’, অদ্ভুত সুন্দর এক আম।
আমটির আকার-আকৃতি-ধরন একেবারেই আলাদা ।
এ আমটি রংপুরের এবং শুধুমাত্র রংপুরের ।
রংপুরের বাইরে কোথাও এই আমের চাষাবাদ-ফলন খুব একটা লক্ষ্য করা যায়না এখন পর্যন্ত।
রংপুরের এই আম অবশ্য ধীরে ধীরে দেশব্যাপী পরিচিত হয়ে উঠছে।
‘হাঁড়ি ভাঙ্গা’ আম রংপুরের ঐতিহ্য, রংপুরের অহংকার ।

মধুমাস জ্যৈষ্ঠের শেষ থেকে এই আম পাকতে শুরু করে আষাঢ়ের মাঝামাঝি পর্যন্ত তা পাওয়া যায়।
‘হাঁড়িভাঙ্গা’ আম দেখতে সাধারণত কিছুটা লম্বাটেসহ গোলাকৃতির এবং কালচে সবুজ রংয়ের ।
পাকলে কিছুটা লালচে রং ধারণ করে।
প্রতিটি আমের ওজন ২শো গ্রাম থেকে ৪ শো গ্রাম পর্যন্ত হয়ে থাকে ।
সুমিষ্ট ও সুস্বাদু বলে এই আমের সুখ্যাতি এখন দেশজুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে।
প্রতি বছর আমের মৌসুমে দেশের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে আম্ররসনাবিলাসী মানুষসহ আম ব্যবসায়ীরা ছুটে আসেন ‘হাঁড়িভাঙ্গা’ আমের পিতৃভূমি রংপুরের প্রত্যন্ত পল্লী পদাগঞ্জসহ অন্যান্য গ্রামে।
শুধু দেশেই নয়; এই ‘হাঁড়িভাঙ্গা’ আমের সুখ্যাতি দেশ ছাড়িয়ে বিদেশেও ছড়িয়ে পড়েছে।
শখ করে অনেকে এই আম প্রবাসী আত্মীয় স্বজনের কাছে পাঠিয়ে থাকেন।
অনেকে আবার দেশ থেকে বিদেশে যাওয়ার সময় বন্ধু বান্ধব আত্মীয়-স্বজনদের জন্য হাড়িভাঙ্গা আম নিয়ে যান।

হাঁড়িভাঙ্গা নামকরণ প্রসঙ্গ :

লোকমুখে প্রচলিত এই ‘হাড়িভাঙ্গা’ আমের জন্ম ইতিহাস সম্পর্কে জানা যায়,
মিঠাপুকুর উপজেলার পদাগঞ্জ গ্রামের কোন এক বর্ষীয়ান চাষী প্রথমে মাটির তৈরি ‘ভাঙ্গা হাড়ি’ কে টব হিসেবে ব্যবহার করে এর মধ্যে একটি আম গাছ রোপণ করেন।
অল্প দিনেই ভাঙ্গা হাড়িতে লাগানো এই আম গাছে বেশ বড়, দেখতে সুন্দর এবং সুমিষ্ট ও সুস্বাদু আম ফলে।
এই আমের সুখ্যাতি দ্রুত আশেপাশে ছড়িয়ে পড়ে
এবং মূল গাছটির শাখা থেকে কলম করে বাণিজ্যিক ভিত্তিতে এই আমের চাষ শুরু হয়।
আর ভাঙ্গা হাঁড়ির মধ্যে জন্ম বলে এই জাতের আমের নাম হাড়িভাঙ্গা বলে বিশেষভাবে পরিচিতি লাভ করে।
আর এক সপ্তাহ পর শুরু হবে
হাঁড়ি ভাঙ্গা আমের সিজন।
তাই তো ভোর থেকে রাত অবধি রংপুর শহরে আপনি প্রায় বিশ-পঁচিশ ফুট দূরত্বে পেয়ে যাবেন হাড়িভাঙ্গা আম ।
এক একজন আমওয়ালা সাইকেলের সামনে-পেছনে-মাঝে তিনটি ঝুড়ি ও দুই হ্যান্ডলে দুটি ব্যাগে প্রায় দুই শতাধিক আম নিয়ে ঘুরে বেড়ায় শহরের
মডার্ন-বিশ্ববিদ্যালয়-লালবাগ-ফার্ম মোড়-চারতলা মোড়-শাপলা চত্বর-গ্র্যান্ড হোটেল মোড়-জাহাজ কোম্পানি মোড়-পায়রা চত্বর-সুপার মার্কেট-পৌর বাজার-কাচারি বাজার-ধাপ-মেডিকেল কলেজ ,
এভাবে পুরো শহর জুড়েই ।
ভাবলে অবাক হতে হয়, পুরো শহর জুড়েই আম ঘুরে বেড়াচ্ছে শুধু আপনারই জন্য ।
শুধু কি তাই,শহরের অলিতে গলিতে ,
বাড়িতে বাড়িতে ঘুরে বেড়াচ্ছে এই হাড়িভাঙ্গা ।
এই দুই মাস রংপুর শহর আমের শহর,
রংপুর মানেই এখন হাড়িভাঙ্গা।
যেখানে যেদিকে তাকাবেন দেখা মিলবে আমওয়ালা,
পাশ দিয়ে গেলে পাকা আমের সুগন্ধে হাড়িভাঙ্গা আপনাকে টানবেই ।

বছর ঘুরে আবারও এসে গেছে মধুমাস!
পাকা আমের মিষ্টি সুগন্ধে ম-ম করছে চারদিক।
রংপুর এর বিখ্যাত "হাঁড়িভাঙ্গা আম", জয় করে নিয়েছে ছোট -বড় সকলের মন। হাঁড়িভাঙ্গা আমের সুনাম এখন আর রংপুরেই থেমে নেই, ছড়িয়ে পরেছে সারাদেশে। যারা একবার এই সুস্বাদু রসালো আঁশ বিহীন আমটি খেয়েছেন তারা জানেন হাঁড়ি ভাঙ্গার স্বাদ কেমন এবং কতটা, আর যারা এখনও খেয়ে দেখেননি বা নির্ভেজাল,খাঁটি, ফরমালিন মুক্ত টাটকা পাকা হাঁড়িভাঙ্গা আমের খোঁজ পাচ্ছেন না বলে খাওয়া হয়ে ওঠেনি তাদের জন্য রয়েছি আমি।
জ্বি,আমি রংপুরের মেয়ে। তাই এখানকার আম বাগান থেকে বেছে বেছে গাছ-পাকা হাঁড়িভাঙ্গা আম সংগ্রহ করি। যা সম্পুর্ণ ভেজালমুক্ত। তাহলে আর ভাবনা কিসের? ঝটপট অর্ডার করুন আর সুস্বাদু,পাঁকা, খাঁটি রসালো হাঁড়িভাঙ্গার স্বাদ উপভোগ করুন বাড়িতে বসেই।

জিভে জল আনা কাঁচা আমের টক-মিষ্টি আচার 😋😋😋
এখন হাতের মুঠোয়। তবে আর দেরি কেন?
খেতে চাইলে এখনি অর্ডার করুন আর উপভোগ করুন এই মজাদার কাঁচা আমের আচার।

মানুষের কোনও ধারণাই নেই যে, সে কতটা ক্ষমতা রাখে

__জ্যাক মা