Balls & Glory

📚✨ Bijna tijd voor het nieuwe Ballen boek van Wim Ballieu! ✨📚

Wist je het al? Het is bijna zover! Kom het als eerste ontdekken op Boektopia op zondag 3 november! 🎉

✨ Waar en wanneer?

📍 Signeerhuis van Pelckmans in hal 1
🕙 10:00 - 11:00: Ontmoet Wim en krijg je boek gesigneerd!
🕚 11:00 - 12:00: Ontdek de geheimen van de beste ballekes tijdens zijn exclusieve kookdemo!

Mis deze kans niet en kom gezellig langs! We hopen jullie daar te zien! 👋🥳

👻 BOEEE! Herfstvakantie komt eraan!

Volgende week in onze restaurants: De griezelig lekkere Halloweenball! Ne goeien kippenbal gevuld met pompoen... 🍗🎃

Kun je niet langskomen? Niet getreurd! Bestel hem gewoon bij .be en geniet thuis van je eigen Halloweenfeestje aan tafel! 🍴✨

🎃 Happy Halloween en smakelijk eten! 👻🎃

🔥 Zet je schrap voor winterse gezelligheid met Wim op ! 🔥

Deze zondag start Winterse Kost 🍽️ In de allereerste aflevering laat Wim je kennismaken met zijn favoriete wintergerechten die je gegarandeerd warm houden tijdens de koude maanden. Denk aan hartverwarmende comfort food, gemaakt met seizoen producten van eigen bodem.

Mis het niet! Zet je klaar om te genieten van ovenschotels en andere winterse klassiekers. ❄️🍴

📅 Wanneer? Nu zondag 📺 Waar? Op njam!

📷Stephanie Bex

DE HERFST IS DAAR 🍂🍁🧡🎃

Dat wil zeggen nieuwe talloorkes met een heerlijke witte pens of falafelballekes met edamame. 🫛

Ontdek nu onze seizoensballekes om wild van te worden! 🐗✨ Proef de heerlijke everzwijnballetjes in rodewijnsaus met spekjes en zilveruitjes OF kies voor een heerlijke ball van varken gevuld met parmesan en doperwtjes. Binnenkort kan je ook helemaal los gaan voor onze Vol-au-Ball – een sappige kippenball met romige velouté en dragon. 😋

Combineer met een smakelijke side: stoemp met wortelkes en spinazie of een frisse tarwesalade met butternut, groene dressing en knapperige notencrumble. 🥕🥗

Cosy comfortfood op z'n best. Tot snel en smakelijk! 🧡

&glory

Tjaka! Deze week te bestellen bij .be . Onze ultieme klassieker: varkensvlees van eigen boerderij gevuld met champignon & truffel, met alle ingrediënten voor een superlekkere knolselder-spinazie stoemp. Ook de allerkleinsten zijn hier zot van ;)

🎉 Hoera! Nieuwe groepsformules! 🎉

Of je nu een huwelijk, verjaardag, teambuilding of bedrijfsetentje organiseert, bij ons zit je altijd goed! 🥳🍽️ Met onze verrassende groepsformules hoef je niet meer te stressen over keuzes. Wij hebben voor elk wat wils!

📍 Plan vandaag nog jouw unieke moment in onze restaurants in Antwerpen en Gent. Samen maken we er iets bijzonders van, volledig op maat. 💫

➡️ Meer info & contact via onze website onder 'restaurants'. Tot snel! 👋🍷

🍷🎉 Belgische Feestdag Giveaway Alert! 🎉🍷

We vieren in stijl met onze vrienden van ! 🥳🇧🇪

Wat kun je winnen? 🤩🍷 Een heerlijke "fleske" wijn van bij ons... Hoenshof (wit, rood of rosé) én 🍽️ Een zalige talloorkes plank voor 2 personen bij een Balls & Glory-vestiging naar keuze

Hoe doe je mee?

1️⃣ Like deze post
2️⃣ Volg en
3️⃣ Tag je beste wijnmaatje om samen te sippen en smullen
4️⃣ Deel deze post in je story

We maken de winnaar volgende week vrijdag bekend!
Veel succes en santé! ✨🍇

❤️

❤️ Day 1 ❤️
📷 Tom Leentjens

🎉 GLORY TOUR CONTINUES! 🎉

Waar de Balls & Glory foodtruck staat, schijnt altijd de zon! 😎☀️

Heb jij zin in een goeien ball? Je vindt ons tot 20 juli op en dit weekend op het gezelligste festival van het land, in Brugge. 🌵

Daarna dansen we twee weekends de benen los op ! 🎆

En we genieten na op en uiteraard !✌️🤘

Of je nu een kater hebt, hongerig bent of gewoon echt goesting hebt in onze ballen, wij zijn er altijd voor jou! Check onze stories om te zien waar we precies staan op de weide...

Tot snel! 👋✨

🤩 FESTIVAL GLORY TOUR 🤩

Gras, zon, muziek, een lauw pintje.... Wat mist in het rijtje? Een goeien ball natuurlijk! We zijn helemaal klaar voor het festival seizoen. Eerst op onze line-up:

* Graspop Metal Meeting 🤘
* Live is live
* Bruce Spingsteen
* Rock Werchter
* Gent Jazz

Onze volledige line-up ontdekken? Check https://ballsnglory.be/nl/foodtruck/

Een goed glazeke wijn? Awel ja t'is er het weer voor he... In't zonneke op één van onze terraskes! ☀️

Wist je dat Balls & Glory veel belang hecht aan lokale producten en leveranciers, zo hebben we onze eigen boerderij voor 🐖 Maar kan je sinds kort een lekkere wijn van Belgische bodem terugvinden op onze kaart. 🍷🇧🇪

Kom dan eens proeven hé... Zowel de rosé, rode als witte wijn van Wijndomein Hoenshof zijn keigoed te combineren met een talloorke 😉

Something 🌶️ is Cooking :)

❤️ Wat zouden we zijn zonder onze mama’s ❤️ gelukkige Moederdag aan alle mama’s & in het bijzonder ;)

WIN - WIN - WIN

Volgende week staan we op Antwerpen proeft, je kan er ons vinden van 9 tot en met 12 mei. En we hebben nog een kleine verrassing! 🤩 Wim geeft op zondag 12 mei een workshop ballen draaien en nodigt graag 3 duo's (ouder en kind)👩‍🍳👨‍🍳 uit om te komen helpen! Naast de workshop krijgt je ook een duo ticket voor Antwerpen proeft. 🥳

Doe mee:

1. Like dit bericht
2. Tag met wie jij een iconisch duo zou vormen
3. Deel in jouw verhaal

De winnaars worden op donderdag 9 mei bekend gemaakt.

Veel succes! 🤞

Een droge worst van “ons vader” Wilfried Ballieu. Een echt familierecept. Geserveerd met verse mosterd. Ideaal om te delen of helemaal voor jezelf, wij houden je niet tegen...

Balls & Glory is helemaal terug in Brugge voor afhaling of levering bij je thuis via Deliveroo. WIN NU EEN “BALL THE WAY” MENU VOOR 2 PERSONEN. Wat moet je doen om te winnen?

☄️ Like Balls & Glory op Facebook⠀
☄️ Like dit bericht
☄️ Tag een vriend of vriendin in de comments

🍀Verdubbel je kans door meerdere comments te plaatsen🍀

We maken de winnaar bekend op maandag 1 maart! Good luck!

Géén grootse kersttafel met zatte nonkels & overmoedige nieuwe liefkes dit jaar.

No worries - wij zorgen alvast voor een kerstmenu voor jou & je bubbel. Bij je thuis, in jouw stay-cation chalet, of bij je vuurkorf.

Bestel jouw kerstmenu via https://bit.ly/2KwLgcL of vul dit bestelformulier in en mail naar [email protected]

Bestellen kan tot 7 dagen op voorhand, dus jingle ballers nog 2 dagen de tijd om jouw Balls & Glory kerstmenu te bestellen ;)

FREE FRUIT!🍎🍏

Bij Balls & Glory hechten we belang aan gezond, lekker eten.

Bij jouw maaltijd krijg je dus steeds een appeltje van ’t huis, als in gratis, als in voor niets, van ons voor jou!

Balls & Glory by chef Wim Ballieu

Wim groeide op in de slagerij van zijn ouders in Gent en spendeerde vele vele maanden op de boerderij van zijn grootouders.

Na 10 jaar in de gastronomie & events besliste hij om in 2012 terug te keren naar zijn roots van lekker & eenvoudig Belgisch eten.

Als Chef achter Balls & Glory is hij enkel met het allerbeste tevreden, en met deze persoonlijke bezieling kunnen we alleen maar “onze pollen kussen”.
Zijn ingrediënten-kennis combineert hij graag met zijn netwerk van lokale boeren & ambachtsmensen.

Die passie en liefde smaak je op jouw bord.

Lekker kidsproof!

Big balls is our thing, maar voor de kleinsten onder jullie hebben we ook kleinere gevulde ballekes in tomatensaus met kaas-vulling.

Voor de grotere onder jullie, we hebben deze ook in grote-kindjes versie ;)

Wist je dat wij ook een shop zijn? Nee, awel dan nu wel 😉

Je kan jouw favoriete ballen, stoemp, salades & desserten ook koud afhalen om thuis klaar te maken. Bestel vooraf via http://www.bit.ly/ballsbrugge

Onze ballen 27min in jouw voorverwarmde oven op 180° en genieten!

Voeg maar toe aan de weekmenu voor deze week ;)

Ken je Niels al?

Niels is onze Brugse Uberballer die voor jou de lekkerste ballen & stoemp klaarmaakt in de keuken van Den Dyver!

Samen met Olivier & Ruben vervoegen zij onze Balls & Glory-familie in 2020!

Take out & delivery for the win!

Aan den Dyver serveren we de lekkerste ballen & stoemp via take out & delivery.

Een snelle warme take out voor op kantoor, of een picknick aan het water voor ons restaurant, of gewoon lekker in jouw luie zetel!

Hééél lui? ;) Dan bestel je jouw maaltijd gemakkelijk via Deliveroo of Ubereats en hun riders brengen onze kookkunsten tot bij jou thuis :)

Wist je dat onze ballen gemaakt worden met vlees van onze eigen boerderij? 🐷

Mieke verniest is niet alleen de allermooiste boerin van Vlaanderen, maar vooral de allerbeste boerin van de wereld! We kunnen ons bij balls & Glory geen betere parnters wensen dan Mieke & haar man Luc. Op hun boerderij Zwalmbeekhoeve - Verniest Mieke middenin de mooie Vlaamse Ardennen brengen zij “onze” varkens groot.

We hechten veel belang aan lokale ingrediënten en een korte keten met eerlijke verloning voor onze boeren.

Slow food, fast served!

In België & Nederland worden we gezien als één van de pioniers binnen het zogenaamde fast-casual-segment :)

Hiervoor sleepten we in 2013 de prijs voor innovatiefste restaurantconcept van Europe in de wacht.

Wat we doen, is nochtans easy-peasy:

Je kan dagelijks kiezen tussen 5 verschillende soorten ballen, stoemp & salades.

We koken ultra-vers & seizoensgebonden slow-food en maken jouw bestelling binnen 5min klaar!

Don’t be a sissy, eat stoemp 🥔🥕

Naast de lekkerste ballen, hebben we ook de beste stoemp van Belgische bintjes-aardappelen boordevol met groenten!

In ons restaurant stoempen we elk uur verse stoemp om jullie smaakpapillen te verwennen met de juiste textuur, smaak & vitaminen!

Balls & Glory, dat zijn de lekkerste, gevulde ballen☄️☄️

Wat maakt onze ballen zooo lekker?
#1 ze worden gemaakt van 100% pure ingrediënten: puur VARKEN, puur KIP of puur VEGETARISCH.
#2 ovenbaked is our middle name! 27min in de oven op 180° en de glory is ready!
#3 filled with the things we love! Van appel tot kaas tot veenbessen, voor ieder wat wils!
#4 je proeft 210g puur genot!