Coffee Birds Brugge

Coffee Birds, the place to be voor een gezond ontbijt, lichte lunch, dessert en natuurlijk lekkere koffie

coffee birds is morgen open voor ontbijt, lunch, taart en uiteraard koffie!

Vandaag heropening van Li O Lait, en de transformatie naar Coffee Birds. Open van dinsdag tot zaterdag vanaf 8u30 tot 17u, zondag tot 14u.

Vrienden van Li O Lait, spannend nieuws. Binnenkort heropent jullie favoriete koffiebar na enkele maanden hard werken opnieuw de deuren. Hier alvast een sneak preview van de upgrade. Met dank aan Bert Descheemaeker voor de schilderwerken en Frida Khalo voor de supervisie.

vandaag in HLN. Li O Lait wordt . vanaf 25 juni. succes aan de opvolgers.

https://www.hln.be/brugge/bekend-brugs-koffiehuis-li-o-lait-krijgt-na-12-jaar-nieuwe-uitbaatster-en-nieuwe-naam-voor-de-rest-blijft-alles-bij-hetzelfde-behalve-een-ding~a2d7573e/

Li o Lait wordt overgenomen: Frieda Nys neemt het roer over van Li Vandamme.
PREMIUM
Li o Lait wordt overgenomen: Frieda Nys neemt het roer over van Li Vandamme. © Benny Proot
Bekend Brugs koffiehuis Li O Lait krijgt na 12 jaar nieuwe uitbaatster én nieuwe naam: “Voor de rest blijft alles bij hetzelfde, behalve één ding”

Na twaalf jaar krijgt het bekende koffiehuis Li O Lait in de Dweersstraat in Brugge niet alleen een nieuwe uitbater, maar ook een nieuwe naam. Li Vandamme (60) heeft immers afscheid genomen van haar goed draaiende zaak. Leeftijdsgenoot Frieda Nys neemt vanaf dinsdag 25 juni over: “Het is niet de bedoeling dat er veel verandert”, zegt ze. Al heeft ze alvast één belangrijke wijziging in petto.
Bart Huysentruyt 29-05-24, 05:35 Laatste update: 09:03


Niet zelden wordt in de wekelijkse favorietenpagina van een bekende inwoner van Brugge de naam van Li o Lait vermeld als één van de fijnste horecazaken in de stad. Dat heeft veel te maken met - uiteraard - de lekkere koffie, maar ook de relaxte stijl van Li Vandamme viel bij toeristen en Bruggelingen in de smaak. Onlangs en vrij geruisloos heeft ze de zaak overgelaten. Het koffiehuis is al een paar dagen dicht, want er zijn flinke schilderwerken aan de gang.

“Na twaalf jaar hou ik het voor bekeken", vertelt Li, die partner is van VRT-gezicht Lieven Verstraete. “Toen ik begon, waren de koffiebars in Brugge nog niet zo talrijk als nu. Ik kwam uit de marketingwereld, woonde toen nog in Gent en kwam met een concept dat vooral in andere grootsteden zou marcheren. Het was een sprong in het onbekende om dat in Brugge te doen." Maar het pakte goed uit: Li O Lait kreeg al snel heel wat vast cliënteel over de vloer. “En ook de toeristen kwamen graag”, zegt Li. “Maar de coronacrisis deed me nadenken over de toekomst."

Keramiek
“Ik had het op een bepaald moment even gehad, ben een cursus keramiek gaan volgen en kon mijn creatief ei daar weer in kwijt. Op mijn zestigste leek het mij een ideaal moment om aan mijn derde hoofdstuk te beginnen. Wat dat precies zal worden, weet ik niet. Maar het zal altijd iets creatiefs zijn." En toen kwam dus Frieda Nys (60) op de proppen. Frieda woont in Wingene, maar kwam wel eens vaker voor een koffie langs bij Li O Lait.

Blijf op de hoogte
Krijg een melding bij belangrijke berichten over Regio Brugge.
“Ik was altijd actief in de commerciële sector van een metaalbedrijf tot ik het begin dit jaar over een andere boeg wilde gooien. Ik kreeg een nieuwe job als global account manager voor betaalterminals, een job waarvoor ik ook internationale contacten zou moeten onderhouden. Dat leek me een enorme uitdaging, maar al na een maand bleef ik op mijn honger zitten. En toen viel het oog van mijn man op de zoektocht van Li O Lait naar een nieuwe uitbater. Ik wilde die kans grijpen.”

Coffeebirds
De koffiewereld is niet helemaal nieuw voor Frieda. Toen ze begin de 30 was, hielp ze mee in een koffiehuis in Mechelen, waar haar schoonzus aan het roer stond. Later kocht ze, samen met haar man, een blinkende caravan voor een mobiele koffiebar. In bijberoep komt ze zo met haar ‘Coffeebar on Wheels’ sinds enkele jaren naar festivals. Onder meer op Cactusfestival kan je de bar al bezocht hebben. En straks is er dus de échte fysieke koffiebar. Li O Lait gaat dan verder onder de naam Coffeebirds. De mobiele bar wordt ‘Coffeebirds on wheels’.

“Veel wil ik niet gaan veranderen”, zegt Frieda. “Het concept was al goed zoals het was. De koffiebonen blijven dezelfde. Ik hoor wel dat er nood is aan meer ontbijten, daarom zal ik daar alvast meer op gaan inzetten.” Vanaf dinsdag 25 juni kan je er weer terecht.

Bekend Brugs koffiehuis Li O Lait krijgt na 12 jaar nieuwe uitbaatster én nieuwe naam: “Voor de rest blijft alles bij hetzelfde, behalve één ding” Na twaalf jaar krijgt het bekende koffiehuis Li O Lait in de Dweersstraat in Brugge niet alleen een nieuwe uitbater, maar ook een nieuwe naam. Li Vandamme (60) heeft immers afscheid genomen van haar goed draaiende zaak. Leeftijdsgenoot Frieda Nys neemt vanaf dinsdag 25 juni over: “Het is niet de b...

Beste vrienden van Li O Lait… twaalf jaar geleden startte ik mijn avontuur… een van de eerste “nieuwe” coffeebars in Brugge, de eerste om bagels te serveren (reactie toen: “een bahhel wa is da? 🤭), eigen Li O Nades, eigen bier, eerste met de fantastische OR Coffee, eerste met Fritz Cola en later enzovoort… sinds enkele weken is dit gestopt. Dank aan alle trouwe klanten al die jaren. Maar niet getreurd: Li O Lait komt terug met nieuwe gemotiveerde uitbaters… Enne trouwe bezoekers van Cactusfestival kennen hen van hun coffee truck daar… thanks voor alles en meer nieuws over het vervolg later via deze FB… xx Li

Sorry, sorry…. Enkele weken dicht maar daarna: better than ever…❤️❤️❤️. Sorry, sorry… a few weeks closed but after that: better than ever... hope to see you see you then… 💕💕

‘t Is voor de rappe… enkel vanmiddag en morgen (zondag)… super taartjes aan super prijs… daarna… helaas… 🤭🤭👍 …

Vandaag flan van rode bessen… en nog e
ZOveel meer…

Vandaag brownie cake ZOETS

“Filterkoffie is eigenlijk het gezondst”. En de lekkerste filtercoffee vind je toch gewoon bij Li O Lait… toch…?? 🤭👍. OR Coffee

Feiten en fabels over het zwarte goud: hoe gezond is koffie nu echt? Is koffie gezond, in welke mate en maakt de manier van zetten nog iets uit? En hoe zet je het beste kopje eigenlijk? Feiten en fabels over het zwarte goud.

Eindelijk nog eens een zonnig weekend… ideaal om onze nieuwkomer te ontdekken: Boer Bloem echt bier maar fris en fruitig als een goede schuimwijn. En alcoholvrij (0,3%). Cheers!!

Nieuw bij Li O Lait. Fris, fruitig, alcoholvrij (0,3%) biertje… perfect als zomers aperitief of bij of slaatje.., Boer Bloem

NL | Boer Bloem De ondertoon van de smaak is fruitig met ook een typisch zuurtje (deze smaken komen van de gisting) maar de boventonen zijn vlierbloesem en hibiscus.

https://youtu.be/vzq3sqc04KY

RUMBARISTAS - La Vida Bella ft. Amparo Sánchez Rumbaristas and Amparo Sánchez, friends and regular collaborators present ""La Vida Bella"" a song with Latin and Mediterranean airs performed in Spanish, It...

Deze week, paasvakantie, elke dag open… see you…??!! 🤭🔥👏

De lente en de zomer komen eraan… en dus nieuwe “sunny” works of art. Bedankt decoster en alles ook te koop via www.dodecart.be … see you folks… 👍👍

we introduceerden ze in Brugge… and still delicious… come and get some…

Dagje uitzieken vandaag… morgen weer open… tot dan… 👍👌🔥

Nieuwe mini expositie bij Li O Lait… meer via www.dodecart.be.

Our beautiful beast showed it’s guts today, still going strong..
•
•
•
•

📸

Op zoek naar een lekker en pittig geschenkje..?? Waarom niet onze zelfgemaakte tequila espresso…???

Nu verkrijgbaar… … take away cup, handig, elegant, houdt je koffie lang warm en je verbrandt er je vingers niet aan… en er is koffie schil in verwerkt, zo gaat niks verloren…

Beste vrienden van Li O Lait… hij is er weer… onze fantastische Mexican Chocolate Bomb… een smaakbom met pure chocolade van chef Dominique Persoone en The Chocolate Line… we zijn er weer vanaf vrijdag 12 november… see you all..??!!

Take it slow… dat doen we enkele dagjes… dicht t.e.m. 11 november… see you vrijdag 12 november???

Morgen is YOUCA-dag bij Li O Lait... Een scholier komt een hele dag werken en het geld dat wij hem betalen gaat naar projecten voor hulp en ontwikkeling...
eerlijk toch..?? net als onze en .... zien we jullie??? tot dan...

YOUCA Jobbank Op 21 oktober 2021 engageren meer dan 15.000 leerlingen zich om voor één dag te gaan werken. Het loon dat ze die dag verdienen gaat naar projecten van geëngageerde jongeren wereldwijd. Dit jaar gaat dat naar een groot project dat zich afspeelt in Brazilië, België én de Filipijnen van KIYO, een...

The Spiced Choc by

Chocolate milk with tomato !?? 🤯
As odd as that’s sounds, it tastes soo delicious..

The umami flavors in the tomatoes and the pepper 🌶 match sooo well with the chocolate it’ll blow your mind..

Why not go tomatoes 🤪 for ones and try something new..

Follow
📸

We’re hiring..
Are you ready to join the team?

Great fun, Good coffee and awesome caffeinated vibes..

Send us your resume or just come in and say hi..