Boisson Maltée

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Une soirée entre amis en vue? Et pourquoi ne pas déguster la bière "The Belgian Beers Race" autour du jeu du même nom.


http://boissonmaltee.com/2021/07/31/the-belgian-beers-race/

The Belgian Beers Race Bière : The Belgian Beers RaceBrasserie : Brasserie de la Mule (Schaerbeek- Belgique)Style : Belgian IPAAlcool : 6°IBU : 35 Avis Boisson Maltée : Dégustée dans un verre Tulipe, la Belgian Beers Rac…

Une battle de Chimay blondes? Découvrez la comparaison entre la Chimay Triple et la Chimay 150

http://boissonmaltee.com/2021/07/23/chimay-triple-vs-chimay-150/

Chimay Triple Vs Chimay 150 Bière : Chimay TripleBrasserie : Bières de Chimay (Chimay – Belgique)Style : Trappiste – TripleAlcool : 8°IBU : 38BBD : Mai 2024 Bière : Chimay 150Brasserie : Bières de Chi…

Corps velouté, amertume franche, et saveurs au rendez-vous, la Chimay Triple (Blanche) représente dignement les trappistes belges!

http://boissonmaltee.com/2021/07/19/chimay-triple-blanche/

Chimay Triple (Blanche) Bière : Chimay TripleBrasserie : Bières de Chimay (Chimay – Belgique)Style : Trappiste – TripleAlcool : 8°IBU : 38BBD : Mai 2024 Chimay Triple Profil Aromatique Avis Boisson Maltée : Dé…

La petite nouvelle venue de l'abbaye de Scroumont, la Chimay 150 (verte), a tout d'une grande! Une bière de costaud, agréable et raffinée! A déguster avec modération.

http://boissonmaltee.com/2021/07/11/chimay-150-verte/

Chimay 150 (verte) Bière : Chimay 150Brasserie : Bières de Chimay (Chimay – Belgique)Style : Trappiste – Bière Blonde ForteAlcool : 10°BBD : Mai 2024 Avis Boisson Maltée : Dégustée dans un verre Calice, l…

Une bonne Triple à déguster par tout temps : Pater Lieven

http://boissonmaltee.com/2021/03/04/pater-lieven/

Pater Lieven Bière : Pater LievenBrasserie : Brouwerij Van Den Bossche (Herzele – Belgique)Style : Triple BelgeAlcool : 8°BBD : 15/ 01 / 22 Avis Boisson Maltée : Dégustée dans un verre Tulipe, la Pater Li…

L'Arabier est une bonne bière d'apéro qui se déguste avec plaisir en terrasse au soleil. Bon, le soleil comme la terrasse, on repassera, mais peut-être qu'on peut se donner rdv cet été pour un petit plaisir gustatif!

http://boissonmaltee.com/2021/02/05/arabier/

Arabier Bière : ArabierBrasserie : Brouwerij De Dolle Brouwers (Esen – Belgique)Style : Belgian Strong Golden AleAlcool : 8°IBU : 25BBD : 11 / 20 Avis Boisson Maltée : Dégustée dans un verre Tulipe, …

Une bière achetée avec savoir se déguste avec bonheur!

http://boissonmaltee.com/2021/02/03/lire-un-etiquette-de-biere/

Lire un étiquette de bière Tout comme le mélomane aime flâner chez son disquaire à la recherche de découvertes musicales pour ravir ses oreilles, une des choses les plus agréables pour tout amateur de bière est de flâner che…

Finalement, ma r***e de la Trappistes Rochefort Triple Extra. Beaucoup de hype pour une bonne bière mais qui ne valait sans doute pas tout ce raffut.

http://boissonmaltee.com/2021/01/13/trappistes-rochefort-triple-extra/

Trappistes Rochefort Triple Extra Bière : Trappistes Rochefort Triple ExtraBrasserie : Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy (Rochefort – Belgique)Style : Triple TrappisteAlcool : 8,1°DLUO : 22 / 10 / 22 Avis Boisson Maltée : Dégus…

Beery Christmas and Hoppy New Year !

La Noir de Dottignies, une bière noire facile à boire au goût riche et complexe.

http://boissonmaltee.com/2020/12/14/noir-de-dottignies/

boissonmaltee.com

Fêter Noël confiné n’est pas hyper fun! Heureusement De Ranke nous apporte le Père Noël en bouteille. A savourer seul ou accompagné.

http://boissonmaltee.com/2020/12/02/pere-noel/

Père Noël Bière : Père NoëlBrasserie : Brasserie De Ranke (Dottignies – Belgique)Style : Xceptional XMas BeerAlcool : 7°EBC : 25IBU : 50Embouteillé : Septembre 19DLUO : 13 / 09 / 24 Avis Boisson Maltée…

Si t’as pas connu le Franc Belge, t’es trop jeune pour goûter la Franc Belge ! ;)
Une belle ambrée biscuitée de chez De Ranke

http://boissonmaltee.com/2020/11/25/franc-belge/

Franc Belge Bière : Franc BelgeBrasserie : Brasserie De Ranke (Dottignies – Belgique)Style : Spéciale AmbréeAlcool : 5,2°EBC : 20IBU : 40Embouteillé : Juillet 20DLUO : 09 / 07 / 22 Avis Boisson Maltée : …

Après avoir commandé votre carton de Blocus Triple sur https://h2o.beer/boutique/, essayez donc cette recette de Fish and Chips à la Blocus Triple

http://boissonmaltee.com/2020/11/09/fish-and-chips-a-la-blocus-triple/

Fish and Chips à la Blocus Triple Ingrédients (4 personnes) Poisson blanc (aiglefin, cabillaud, …) (+-150g par personne)85g de Farine1 oeuf250mL de Blocus TriplePoivre, Sel, épices au choix (ex : clou de girofle, muscade, paprika, …

Encore une merveille de la brasserie de dochter van de korenaar, la Renaissance est une bière de dégustation au style IPA classique. Pas d’extravagances, juste un pur goût !

http://boissonmaltee.com/2020/11/02/la-renaissance/

La Renaissance Bière : La Renaissance (Gold Seal)Brasserie : De Dochter van de Korenaar (Baarle-Hertog – Belgique)Style : Old School English Style, Barrel-Aged IPA (1.5y)Alcool : 7°EBC : 20IBU : 65DLUO : fé…

Un petit plat d'automne?

http://boissonmaltee.com/2020/10/20/roti-de-porc-sauce-a-la-gueuze-et-pommes-sautees/

Roti de porc, sauce à la Gueuze et pommes sautées Ingrédients (4 personnes) 1 Rôti de Porc (+-750g)2 Oignons1 Bouteille de 37.5 cl de Vieille Gueuze (mon choix : la Vieille Gueuze de Oud Beersel Brewery)1 c.à.s de farine4 Pommes Jonagold600g Pomme…

Brassage maison en mode single malt single hop. La SMASH Bricka est une petite bière fraîche facile à boire. (Avec recette)

http://boissonmaltee.com/2020/09/29/smash-bricka/

SMASH Bricka Bière : SMASH BrickaBrasserie : Boisson Maltée (Bruxelles – Belgium) (brasserie maison)Style : SMASHAlcool : 5°IBU : 26EBC :19Mise en Bouteille : 02-06-20 Avis Boisson Maltée : La SMASH Brick…

Plus que 48h pour soutenir le projet. Un jeu qui a l'air très sympa sur la thématique brassicole comme on en a pas encore; des goodies exclusifs et la promesse de chouettes soirées en perspective ! https://www.kickstarter.com/projects/byrgames/the-belgian-beers-race-boardgame/description

www.kickstarter.com Core Box + 1 fabric bag + 2 breweries menus + 4 player boards folded + 140 cubes visited breweries (35 of each player color)

La Triple des Fiz est une petite triple bien buvable de la brasserie bacchante.
http://boissonmaltee.com/2020/09/11/triple-des-fiz/

Triple des Fiz Bière : Triple des FizBrasserie : Brasserie Bacchante (Sallanches – France)Style : Bière TripleAlcool : 8°IBU : 29EBC : 16BBD : 03-2021 Avis Boisson Maltée : Dégustée dans un verre Tulipe, la…

La Ninkasi Triple est une bonne bière Triple venue de France! Très agréable à déguster.
http://boissonmaltee.com/2020/09/04/ninkasi-triple/

Ninkasi Triple Bière : Ninkasi TripleBrasserie : Ninkasi (Tarare – France)Style : Bière TripleAlcool : 8.4°BBD : 12/2021 Avis Boisson Maltée : Dégustée dans un verre Tulipe, la Ninkasi Triple présente une r…

Bonne Pils de la brasserie de la Senne, la Zenne Pils se sirote facilement autour d'un barbecue entre amis
http://boissonmaltee.com/2020/08/31/zenne-pils/

Zenne Pils Bière : Zenne PilsBrasserie : Brasserie de la Senne (Bruxelles – Belgique)Style : Craft LagerAlcool : 4,9° Avis Boisson Maltée : Dégustée dans une Flute Pilsner, la Zenne Pils présente une ro…

Le nom de la Yakima Pilsner de la Vocation Brewery nous fait évidemment penser à une Pils, mais au nez comme au goût c'est une toute autre histoire. Une bonne lager mais un peu hors sujet
http://boissonmaltee.com/2020/08/12/yakima-pilsner/

Yakima Pilsner Bière : Yakima PilsnerBrasserie : Vocation Brewery (Hebden Bridge – United Kingdom)Style : Craft LagerAlcool : 5,5°Embouteillée le 11-06-20 Avis Boisson Maltée : Dégustée dans une flute Pilsn…

Dans quel verre allez-vous servir votre petite bière ce soir?
http://boissonmaltee.com/2020/08/09/a-chaque-biere-son-verre/

A chaque bière son verre Comme vous le savez peut-être, la majorité des grosses brasseries possède des verres adaptés au service de leur bières. Outre l’aspect marketing, cette démarche vise surtout à un service opti…

L'Öö (nuit en Estonien) est une Imperial Baltic Porter de la Brasserie Põhjala qui tient au corps!
http://boissonmaltee.com/2020/07/29/oo/

Öö Bière : ÖöBrasserie : Põjhala Brewing AS (Tallinn – Estonia)Style : Imperial Baltic PorterAlcool : 10.5°IBU : 60 Avis Boisson Maltée : Dégustée dans un verre INAO, la Öö (nuit en Estonien) pr…

La Fleur Sauvage est la version vieillie en fût de l'IPA Belle Fleur de l'excellente brasserie De Dochter van de Korenaar. C'est une pure bière de dégustation, complexe et plaisante !
http://boissonmaltee.com/2020/07/24/fleur-sauvage/

Fleur Sauvage Bière : Fleur SauvageBrasserie : De Dochter van de Korenaar (Baarle-Hertog – Belgique)Style : Barel-Aged IPA (13mois)Alcool : 6°EBC : 20IBU : 45DLUO : décembre 2020 Avis Boisson Maltée : Dégu…

La Schieve Kolos est une saison douce et originale issue d'une belle collaboration entre la Brasserie de la Senne et la Pravda Beer Theatre.
http://boissonmaltee.com/2020/07/17/schieve-kolos/

Schieve Kolos Bière : Schieve KolosBrasserie : Brasserie de la Senne (Bruxelles – Belgique) (collaboration avec Pravda Beer Theatre, Lviv – Ukraine)Style : Belgo-Ukrainian SaisonAlcool : 5,7°Emboutei…

Envie d'un dessert sans dieu ni maître? Essayez le sabayon d'Anarkriek et fruits rouges!
http://boissonmaltee.com/2020/06/10/sabayon-danarkriek-et-fruits-rouges/

Sabayon d’Anarkriek et fruits rouges Ingrédients 4 Personnes 4 jaunes d’œufs+- 100 g sucre en poudre1 bouteille d’Anarkriek+- 300 g de Fruits rouges Recette Séparez les jaunes des blancs d’œufs; mettez les blancs de côté et rése…

La KLBS est une American IPA de la brasserie du Caméléon. Rien d'extraordinaire mais pas une mauvaise bière.
http://boissonmaltee.com/2020/06/07/klbs/

KLBS Bière : KLBSBrasserie : Brasserie du Caméléon (Gesves – Belgique) (brassée par Millevertus (Breuvanne – Belgique))Style : American IPAAlcool : 5,4°IBU : 55EBC : 10 Avis Boisson Maltée :…

La Merveilleuse, bière à façon de la brasserie du Caméléon, est une bière bien faite qui plaira aux amateurs d'alcool de poire. Malheureusement je ne suis pas amateur...
http://boissonmaltee.com/2020/06/02/la-merveilleuse/

La Merveilleuse Bière : La MerveilleuseBrasserie : Brasserie du Caméléon (Gesves – Belgique) (brassée par Millevertus (Breuvanne – Belgique))Style : Barleywine – bière goût Poire / CognacAlcool :…

Petite bière légère et rafraîchissante, La Megevanne se laisse boire à l'apéro entre amis !
http://boissonmaltee.com/2020/05/26/la-megevanne/

La Megevanne Bière : La MegevanneBrasserie : Brasserie Bacchante (Sallanches – France)Style : Bière BlondeAlcool : 6°IBU : 27EBC : 13 Avis Boisson Maltée : Dégustée dans un verre Tulipe, le Megevanne prés…

Originale et très agréable, l'Anarkriek de la brasserie 't Hofbrouwerijke se déguste comme un dessert !
http://boissonmaltee.com/2020/05/21/anarkriek/

Anarkriek Bière : AnarkriekBrasserie : ‘t Hofbrouwerijke (Beersel – Belgium)Style : Schaerbeek cherry matured PorterAlcool : 8.5° Disponible en guest sur le site de la brasserie H20 Avis Boisson …

Une bonne bière blanche tout en légèreté à déguster au soleil ! Decouvrez la dégustation de la White Spirit de la brasserie H2O par ici. https://boissonmaltee.com/2019/11/25/white-spirit/ Pour les commandes c'est sur https://h2o.beer/produit/white-spirit-blanche-brussels-artisanale-wheat-craftbeer-brasserie-h2o/

White Spirit Disponible sur le site de la brasserie H20 Bière : White SpiritBrasserie : Brasserie H2O (Bruxelles – Belgique)Style : Apocalypse WitbierAlcool : 4.8°IBU : 30EBC : 12 Avis Boisson Maltée : Dé…

Soutenons les commerces locaux!

Testé et approuvé !

The H2O Apocalypse Webshop | Brasserie H2O

Je vous présente aujourd'hui une tentative maison d'une Scotch Ale. La High Maltage est un peu timide mais ne demande qu'à s'affirmer lors de la prochaine tentative !
http://boissonmaltee.com/2020/04/29/high-maltage/

High Maltage Bière : High MaltageBrasserie : Boisson Maltée (Bruxelles – Belgium) (brasserie maison)Style : Scotch AleAlcool : 7.5° Avis Boisson Maltée : Dégustée dans un verre Tulipe, la High Maltage pré…

N'oubliez pas de soutenir les brasseries! Ils font un boulot de passionné, de la bonne bière et souvent ils livrent même à domicile.

Covid-19 : plus de 80% de chiffre d'affaire en moins pour les brasseries Parmi les secteurs fortement impactés par la crise sanitaire en cours, il en est un que l'on oublie peut-être : celui des brasseries. Entre les établissements Horeca fermés et les festivals d'été annulés, les brasseurs de notre région doivent faire face à une importante baisse de leur chiff...

Amateur de bière brune, la Mc Chouffe aux accents écossais se laisse boire en accompagnement d'un bon repas.
http://boissonmaltee.com/2020/04/21/mc-chouffe/

Mc Chouffe Bière : Mc ChouffeBrasserie : Brasserie d’Achouffe SA (Achouffe – Belgium) (appartient à Duvel Moortgat NV.)Style : Bière Belge BruneAlcool : 8°IBU : 20 Avis Boisson Maltée : Dégustée d…

La Ale Capone brassée avec des cônes de houblon entiers est une réelle amélioration. La précédente était déjà très bonne la nouvelle est encore mieux.
Découvrez la dégustation de Boisson Maltée https://boissonmaltee.com/2019/12/19/ale-capone/
Si vous voulez goûter, n'hésitez pas à commander sur le site de la brasserie. https://h2o.beer/produit/ale-capone-6-24-x-33cl/

Ale Capone Disponible sur le site de la brasserie H20 Bière : Ale CaponeBrasserie : Brasserie H2O (Bruxelles – Belgique)Style : Belgian Blonde AleAlcool : 6°IBU : 55EBC :12 Avis Boisson Maltée : Dégusté…

Vous tournez en rond chez vous ? Vous voulez savoir comment on fait de la bière ? Rendez-vous sur cette page ! https://boissonmaltee.com/manuel-du-brasseur/

Manuel du Brasseur Recette de base Ingrédients de la bière Eau Céréales Levures Épices Elaboration de la bière Maltage Concassage Brassage Ébullition Fermentation Garde Soutirage et Filtration Conditionnement et Refe…

En cette période de prohibition, confinement pardon, Al Capone a troqué son chapeau pour un masque et des gants, et est venu rafraîchir mes stocks avec les bonnes bières de la brasserie H2O! Vous aussi passez commande sur https://h2o.beer/
À plus pour la dégustation...