Vinaloire

Avis aux amateurs de fromages 🧀

Nous vous suggérons aujourd'hui d'associer la cuvée Savennières du Domaine du Petit Métris avec une planche de fromages au lait de brebis.

Ce vin blanc sec aux arômes subtils de fleurs blanches, pamplemousse et de pêche sera parfait pour accompagner et magnifier votre plateau de fromages.

Nos partenaires 🤝

L'adresse est évocatrice, Chemin des Treize Vents. Elle évoque l'action bénéfique des vents soufflants sur le coteau pour la maturité et la concentration des raisins, notamment du cépage Chenin.

Depuis 2019, l’ensemble du domaine est en agriculture biologique.

La famille Renou s'y est installée au XVIII ° Siècle.
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Hervé et Pascal, Vignerons à la tête du domaine depuis 1991, sont attachés à créer de belles cuvées sur les appellations Quarts de Chaume Grand Cru, Coteaux du Layon 1er Cru Chaume, Savennières....

Domaine du Petit Metris

Le label de l'agriculture biologique 🌿

Ce label permet d'identifier les produits issus de l'agriculture biologique.

Pour répondre à ce label, il y a certaines règles à respecter:
- le respect des équilibres naturels;
- l'exclusion des produits chimiques de synthèse;
- exclusion des OGM ( pour les vins sans appellation, les AOP étant d'office sans OGM);
- la limitation des intrants (sulfate de cuivre, huile de neem, azadirachtine...)

Ce label vise une approche privilégiant les produits naturels pour la préservation de l'écosystème. 🌎

Aimez-vous les vins à base de Gamay? 🍇

Le Gamay tire son origine du centre-est de la France.

Dans la vallée de la Loire, ce cépage produit des vins rouges fruités, souples et frais et des vins rosés alliant fraicheur et finesse grâce à son raisin noir à jus blanc.

Les vins déploient une belle palette aromatique autour des fruits rouges comme la framboise, la fraise, le cassis; avec de subtils arômes floraux ou encore de notes épicées.

Jeune, le cépage gamay donne des vins souples, frais et fruités. Les arômes peuvent évoluer vers des fruits plus mûrs ou composés avec l'âge.

Son potentiel de garde est entre 5 et 10 ans. 🍷

La galette des rois 👑

Nous vous proposons d'associer le Bonnezeaux, un liquoreux onctueux aux arômes de miel qui s'accorderont parfaitement avec la frangipane.

👉Pour le retrouver dans notre boutique en ligne:
https://www.vinaloire.com/product-page/bonnezeaux

👉Pour découvrir le Domaine de la Bougrie:
https://www.labougrie.com

👑

AOP Vouvray 🍷

Une des particularités de l'appellation est l'encépagement vouvrillon, composé d'une seule variété: le Chenin. 🍇

Les vins de l'appellation Vouvray, peuvent être des vins effervescents ou tranquilles; secs, tendres ou encore moelleux. Cela varie en fonction de la quantité de sucres naturels récoltés.

Leur caractéristique principale est leur robe brillante couleur or qui les distingue des autres vins.

Les sols sont des coteaux pierreux sur substrat de tuffeau entremêlés de vallées.

Sélection Vinaloire pour vos desserts festifs 🥂

- Coteaux du Layon, Domaine de la Bougrie : vin moelleux, 100% chenin, aux arômes d'ananas et miel, qui accompagnera à merveille une bûche glacée.

- Bonnezeaux, Domaine de la Bougrie : liquoreux rare et prestigieux, à la robe dorée aux reflets verts. Un magnifique nectar fruité et miellé pour servir avec une tarte tatin & sa glace vanille.

Vous souhaitez les découvrir?
👉 Retrouvez-les dans notre boutique en ligne : https://www.vinaloire.com/shop

L'équipe Vinaloire vous souhaite un Joyeux Noël 🥂

Notre dépôt Vinaloire, situé à Etterbeek, sera ouvert ce vendredi 23 décembre de 11h à 18h.

Attention, toutes les visites pendant les vacances de Noël se feront uniquement sur rendez-vous, du 24 décembre au 1er janvier inclus. 🎄

Vous pouvez toujours passer vos commandes en ligne 💻 (délai de 3 jours pour la livraison à domicile) ou demander un retrait sur rendez-vous dans notre dépôt.

👉Rendez-vous sur notre site via le lien en bio.

Sélection pour les fêtes de fin d'année 🥂

Vinaloire vous a sélectionné trois vins à déguster pour accompagner vos apéritifs festifs:

🥂Crémant de Loire Extra-Brut, Domaine de la Bougrie : crémant aux bulles fines et délicates, au nez d’amande, de noisette et de zestes d’agrumes, parfait pour l'apéritif et la gastronomie.

🥂Crémant de Loire Brut, Domaine de la Bougrie : crémant fines bulles, au nez d’amande, de noisette et de zestes d’agrumes, adéquat pour un apéritif dînatoire et la réception.

🥂Vouvray, Domaine Denis Meunier: fines bulles, fruité et frais, parfait pour un apéritif dînatoire et la réception.

👉 Retrouvez-les en ligne sur notre site:
Crémant de Loire Extra Brut: https://www.vinaloire.com/product-page/crémant-de-loire
Crémant de Loire Brut: https://www.vinaloire.com/product-page/crémant-de-loire-1
Vouvray: https://www.vinaloire.com/produ.../vouvray-fines-bulles-brut

✨Conférence à domicile ✨

Envie d'organiser une conférence sur les vins de Loire chez vous ?🍷

C'est possible et facile avec Vinaloire. L'animation est assurée par un professeur d’oenologie accrédité.

Au programme:
✨Conférence sur le Vignoble Ligérien avec présentation du Domaine de la Bougrie.
✨Dégustation et commentaires de 4 vins.

Prix: 15€ par personne
Durée: environ 2 heures

Envie d'en savoir plus?

👉N'hésitez pas à vous rendre sur notre site internet ou à nous contacter par message pour toutes questions.

Cet hiver, les vins du Val de Loire sont mis en avant 🍷

Découvrez dans "Elle à table", des accords parfaits, de l'apéro au dessert pour les fêtes de fin d'année.

La vallée de La Loire offrant un panel de vins très diversifié, il y en a pour tous les goûts! 🎄

👉Retrouvez les plus belles appellations de Loire sur www.vinaloire.com

Vins du Val de Loire, des alliés festifs de taille Pleins de fraicheur et de légèreté, les vins du Val de Loire se dégustent été comme hiver. De vrais incontournables pour les fêtes !

Aujourd'hui, nous fêtons la Journée Internationale du Cabernet Franc 🍇

Le cabernet franc est un cépage important pour la Vallée de la Loire.

Ce cépage rouge est celui le plus planté dans la région. Il est aussi connu sous le nom "Le Breton" et est généralement produit en monocépage. 🍇

A la dégustation, le Cabernet Franc dégage des arômes de mûre, de myrtilles, de framboise, de poivron rouge, de poivre ou encore de violette.

🍷 🇫🇷

Nos Partenaires 🤝

La Famille Lieubeau, c'est une histoire unique depuis 1816.

En 1816, Joseph Grégoire, est un orphelin recueilli devant l'Hôtel Dieu de Nantes. Son nom vient sans doute de "lieu-beau" due à la qualité et l'hospitalité du lieu.

Joseph Lieubeau sera élevé dans une famille de vignerons avec qui, il apprendra le métier.

Il est le fondateur du Domaine Viticole et de la famille Lieubeau.

Le label Haute Valeur Environnementale 🍃

La Haute Valeur Environnementale (HVE) correspond au niveau le plus élevé, le niveau 3 de la certification environnementale des exploitations agricoles.🌳

Ce label certifie:
- la préservation de la biodiversité (insectes, arbres, haies, bandes enherbées, fleurs ...);
- la stratégie phytosanitaire (limitation des traitements issus de produits transformés);
- la gestion de la fertilisation;
- la gestion des ressources en eau.

Vinaloire a à coeur de proposer uniquement des vins avec certifications HVE ou bio. 🍃

Connaissiez-vous ce label?

AOP Crémant de Loire 🥂

Produits en Anjou, Touraine et en Cheverny, les Crémants de Loire sont des vins élégants aux bulles fines.

Grâce à son étendue géographique, cette appellation connait une grande variabilité de sols, de climats et donc de cépages.

En ce qui concerne les cépages, nous pouvons retrouver:

🍇du Chardonnay, du Chenin Blanc et Orbois
🍇du Cabernet Franc, du Cabernet Sauvignon, du Grolleau (Noir et Gris), du Pineau d’Aunis ainsi que du Pinot Noir.

Les vendanges sont manuelles et l'élevage est d'au moins 12 mois sur lattes.

👉Découvrez sur notre boutique en ligne nos Crémants de Loire ainsi que tous nos autres vins.
https://www.vinaloire.com

✨NOUVEAU SITE✨

Retrouvez toute notre gamme sur notre nouveau site en ligne.

Commandez vos vins préférés et faites vous livrer à domicile 🍷

👉rdv sur www.vinaloire.com

Vinaloire vous propose 3 vins afin d'accompagner vos soirées d'automne 🍂

🍷La Grande Croix (Domaine de La Bougrie) : un blanc sec d'excellence produit à partir de Chenin et vieilli en fût de chêne.

🍷Savennières (Domaine du Petit Métris) : un vin blanc à partir de Chenin. Frais, aux arômes de fleurs blanches, de pamplemousse et de pêche.

🍷Saint-Nicolas de Bourgueil (Domaine de La Jarnoterie) : un rouge souple et élégant produit à partir de Cabernet Franc.

Pour quel vin allez-vous craquer? 🍂

Pour retrouver tous nos vins, rendez-vous sur notre boutique en ligne: www.vinaloire.com

Qui sommes-nous? ✨

Vinaloire regroupe une équipe de passionnés désirant promouvoir l'ensemble des appellations de la Vallée de la Loire depuis le Pays Nantais jusqu'au Centre-Loire, en passant par l'Anjou-Saumur et la Touraine.

Mais qui se cache derrière l'équipe Vinaloire ?
- Benoit de Montleau, CEO
- Victoire de Montleau, Project Manager
- Jean de Montigny, Sales Manager
- Gary Taminiau, Wine Buyer & Event Manager

Vous souhaitez nous rendre visite?
👉Nous vous accueillons les jeudis et vendredis à Bruxelles de 11h à 18h.

Zoom sur le Chardonnay 🍇

Le Chardonnay, est un cépage blanc qui puise ses origines en Bourgogne. Il est l'un des principaux cépages en France avec plus de 50 000 hectares de vignes. 🇫🇷

En Val de Loire, ce cépage est connu sous le nom d'Auvernat blanc. Il entre en production sous les appellations "IGP Val de Loire" et "AOP Crémant-de-Loire".

Afin d'apporter le meilleur de lui même, il est planté sur des sols pauvres et crayeux.

Le Chardonnay offre de nombreux arômes en fonction du climat où il se trouve:
- climat froid: notes d'agrumes et de pommes
- climat plus chaud: arômes plus exotiques
- climat tempéré: notes florales

Avez-vous déjà goûté un vin produit à partir de Grolleau 🍇?

Le Grolleau, c’est un cépage rouge 🍇, cultivé uniquement en France, et plus précisément en Val de la Loire. On le retrouve essentiellement dans les régions de l’Anjou et de Touraine, entre les villes de Tours et Angers.

Ce cépage apprécie particulièrement le climat océanique 🌊 et se plaît sur différents types de sols comme les sols calcaires, granitiques mais aussi argileux.

Ses arômes caractéristiques sont les suivants: la fraise 🍓, la framboise et le poivre. Peu tannique, il donne des vins frais et assez légers en alcool.

Top départ des vendanges 🍇 dans le Val de Loire!

Depuis quelques jours, les vignerons et vigneronnes ont commencé à vendanger leurs premières parcelles.

Cette année, comme dans beaucoup d’autres régions viticoles, le début des récoltes est précoce. On compte entre deux à trois semaines en avance par rapport aux dates habituelles.

C’est la chaleur du printemps et de cet été qui ont accéléré la maturité de la vigne et de ses raisins 🍇.

Nous souhaitons de bonnes vendanges à tous les vignerons et vigneronnes 🙂.

Félicitations à Emmanuel Brouard qui vient d’obtenir un prix de l'OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) pour son livre “La Loire et ses vins” 🍷 paru chez Flammarion.

Un livre très enrichissant que nous vous recommandons tout particulièrement.

Saviez-vous que le Cabernet d’Anjou se marie très bien avec les plats 🍽 sucrés-salés?

Ce rosé tendre sera le compagnon idéal de vos plats asiatiques et orientaux.

C’est pourquoi, nous vous suggérons aujourd’hui comme accord notre Cabernet d’Anjou avec un curry de poulet à la mangue 🥭.

La gourmandise du vin accompagnera parfaitement les épices et la tendresse du plat.

Vous pouvez retrouver notre Cabernet d'Anjou sur notre site internet: https://www.vinaloire.com/product-page/cabernet-d-anjou

Un rosé pour accompagner vos moments de détente!

Ce mois-ci, Vinaloire vous propose de découvrir ce rosé de Loire.

Fruits d’un assemblage entre le Cabernet franc et le Grolleau, ce rosé sec dévoile des notes d’agrumes, de fraise et de framboise. Son attaque est franche et fraîche, laissant ensuite une impression très fruitée et acidulée.

A découvrir sur notre boutique en ligne: https://www.vinaloire.com/product-page/ros%C3%A9-de-loire

Envie de découvrir les vignobles du Val de Loire autrement?

Sachez que la prochaine édition du V(ignes)V(ins)R(andos) aura lieu les 3 et 4 septembre prochain.

Au programme, 18 balades vigneronnes dans tous les vignobles du Val de Loire.

https://www.vvr-valdeloire.fr/

Vignes Vins Randos 2022 VVR, le rendez-vous incontournable de l'œnotourisme au cœur des vignobles du Val de Loire. Chaque année, les vignerons du Val de Loire vous proposent trois heures de balades gourmandes dans les vignes et vous guident à travers leurs plus beaux terroirs viticoles. Au programme : détente, convivi...

La saison des barbecues bat son plein ☀️.

C’est pourquoi, nous vous avons préparé quelques suggestions d’accords mets et vins 🍷 pour vos barbecues.

Tous les vins 🍷 proposés sont à retrouver sur notre magasin de vins en ligne, dont le lien se trouve en bio.

Connaissez-vous le vignoble de la Touraine?

Ce vignoble couvre 5000 hectares et est situé dans le Val de Loire, au sud-ouest du bassin parisien. Il se déploie sur les rives droite et gauche de la Loire et compte les villes de Tours, Amboise et Blois.

On y retrouve une dizaine de cépages 🍇 dont les plus plantés sont:
🥂 le Sauvignon pour les vins blancs;
🍷 le Gamay, le Cabernet franc et le Cot pour les vins rouges.

Les vins blancs sont majoritaires, avec 59% de la production, suivent les vins rouges avec 22%, les vins effervescents avec 11% et les rosés avec 8%.

La Belgique 🇧🇪 est le 4ème pays importateur des vins de Touraine, avec 7% de la production.

Quel vin avez-vous dégusté dernièrement provenant de cette AOC?

Vous vous demandez si nos activités œnologiques sont pour vous?

Nos activités s’adressent aux amateurs de vin 🍷, que vous soyez novices ou connaisseurs.

Pour toute réservation, vous pouvez consulter notre site internet: https://www.vinaloire.com/activit%C3%A9s-oenologiques.