Faim Fatale

Tuinterras - terrastuin - jaar na jaar wordt het hier weelderiger. Ondanks dat we midden in de stad liggen, komen allerhande planten hier spontaan tot groei en bloei, en dat laten we graag gebeuren.

Dit schreeuwt en smaakt zomer: geconfijte tomaatjes - perzik - komkommer - mosterdblad. Very very tasty. .alexisgerlach kitchen topteam

Baby make your move, step across the line
Asperges met eigeel door
Vernuftige eenvoud smaakt top

So adorable you would eat them, and you can.
Locally produced - cooked with care - served with love - eaten with joy.

Een eerste lentelunch met veel lekkers van dichtbij, van bijvoorbeeld!

New season, new chef! We're thrilled to announce that for the next couple of months, we will be working with . Another chance to taste what Faim Fatale means in the hands of this young but experienced chef. He is not a stranger to Ghent, having worked at vitrine and souvenir. Having explored various culinary adventures abroad and in Belgium, he has an awful lot to bring to the table.
Don't miss out the chance to get his flavours, reservations are open as of now for the coming months.
Resengo.com/faim_fatale_gent - link in bio

Dear - thank you so much for the life you brought in our kitchen this year! We knew you would be here for a limited time, but we're still sad to see you go. Thanks for saving us a couple of times, for your motivation, your refined flavours, your own take on things, your take-overs, your sweetness, your friendship. We have seen you grow and become more self-confident and we have been growing with you. Only love!
Wishing you all the best in any new endeavour! And people, for any kind of catering, please contact .asianstreetfood - it's beyond yummy.

, onze liefste chef, doet deze week volledig haar zin en brengt Asian Street Fusion op jouw bord. Een heerlijke mix van smaken en texturen zoals alleen zij ze kan brengen. Er zijn nog enkele tafels vrij deze week, maar echt niet veel meer. .asianstreetfood

Change of Season
Wendy Barbarin was samen met Tara Roelens in 2023 onze rots in de keuken en dat was waarlijk fantastisch. Ze geeft volgende maand de fakkel door aan een nieuw team. Maar voor het zover is gaat Wendy nog eens "Ly" in Faim Fatale tijdens de week van de leap day.

27 februari tot 2 maart - LY

Ly is een fusion culinary concept. Geworteld in de Vietnamese eetcultuur, geeft Wendy een heerlijke twist aan de moderne Aziatische keuken. Ze gebruikt lokale Belgische korte-keten producten en blendt deze met Aziatische smaken tot geraffineerde gerechten.


Faim Fatale zal open zijn op de gebruikelijke uren:
LUNCH: DI-VRIJ - DINNER: DI-ZA
Reserveren - link in bio

Yezz!!
LY Fatale!
Reserveer nu je tafel via faimfatale.be!!
Xin Chao!

Volgende week FAIM FATALE X Ly - Asian Fusion Week

Lees de nieuwsbrief vvv

Faim Fatale X LY Asian Fusion Week

Lunch voorgerechtje deze week. Linzen, burrata, knolselder.

We're a small good spirited team, looking for a kitchen sous/chef (may be a team of two) for one, two or more seasons.

Our trademark is giving promising talents the opportunity to explore their culinary independence and steer our kitchen, without the administrative burden or responsibility.

We adore our local producers and products, you'll mainly be working with what is available at any given season and we'll pair it with Belgian beers and European wines.

We can sit around 35 people and we're open from Tuesday to Friday for lunch and dinner and on Saturday for dinner only. The chef takes the lead, but we don't believe in a strict divide between chef and sous-chef, nor do we believe that shouting increases productivity. Team work makes a dream work.

We're not expecting Michelin star dishes, but we are looking for a kind of creativity in our kitchen that exudes complexity in simplicity.

If you're interested, please send your CV to [email protected] and we'll be happy to meet to find out if we're a match and talk about culinary, financial and practical things.

Again, we don't expect your lifelong commitment, it can be anything between 3 months and a year. We can help with finding accomodation in Ghent.

People of all kinds are welcome to join our team and we appreciate applications from women and gender diverse persons.

Hope to be working together soon,

In kindness,

Team Fatale

Heerlijk cinematoculinair dessert met kokos en zure kersen - ideaal voor het tussenseizoen.

Voor wie het nog niet zou weten, het zijn weer hoogdagen voor de film in Gent! Voor het vijfde jaar op rij mogen we met samenwerken als een van de festivalrestaurants. Dinner & a movie makes for the perfect evening out (en achteraf kan je nog even bekomen in onze bar bij Sint-Jacobs).

Een feesteditie voor het festival en dus ook voor ons :). Voor onze poster werkten we zoals steeds samen met , met als could-be filmster uit een verbeeld filmfest verleden

In de lunch durven we al eens hamburgeren. Met vlees van , huisgemaakte bun, ui, kaas, kimchisaus, rode biet en zoete aardappelfrietjes. D E L I C I O U S
.roelens

Thanks for the everlasting remembrance of & wedding on one of the patio's walls!

Quelle plaisir de visiter et déguster ! Céline a pris le temps de nous montrer même les petits coins secrets de cette entreprise de famille qui fait leur vins avec un grand respect pour le métier et la nature. Venez goûter chez nous au resto ou chez , notre fournisseur, ou encore sur place en vacances (tout près d'Orange/Avignon/Mont Ventoux).

Voorbeeldige vegetarische lunch, volwaardig en standaard, elke week naast een vis- of vlees-optie. Gesmoorde prei, boerenkool, linzen, gepocheerd hoeve-ei.

Full summer mode. Eten in 't wild.

Merci om ons steeds weer lekker los te kneden! Blij dat we jullie mochten eens mochten verzorgen op jullie verwendag ❤️

Een van onze lunchvoorgerechten deze week: tempura van rode biet - sabayon van bieten - citroenmayonaise. Beetje zomers, beetje warm, veel lekkers.

Claire/Obscur zaden/cracker fleur-de-sel/knolselder classic/gazpacho faimfatale/terras holiday/feeling

lunch voor+hoofdgerecht aranchini of gazpacho -> gnocchi of baars of vol-au-vent

Zomergevoelige gerechtjes, elke week opnieuw in de lunch, zalig van genieten in de binnentuin met zon.

Elke week verse en verrassende lunch-opties! Lokaal gesourced en geserveerd met eigen brood.

Merci en .roelens voor deze overheerlijke lunch. Dit voorgerecht smaakt zo mogelijk nóg beter dan het eruit ziet. Elke middag feest hier!

Ahja!
Alwaar we onze extra krachten halen!
Dankjewel Scouts Sint-Bernadette - Bernie een stevige linker!

Inschrijvingen Spaghettiavond Op zaterdag 18 maart organiseren de wolo's en jojo's een spaghettiavond ter sponsoring van de kampen. Zijn jullie ook aanwezig? Er is keuze tussen vlees, veggie en een volwassen of kinderportie. Uiteraard is alles zelf gemaakt! (Ben je actieve leiding van een scouts binnen ons district? Duidt dit da...