Hop-gastrobar

📢 Mark your calendars!⁠
We zijn enthousiast om onze speciale zaterdagopeningen voor april en mei aan te kondigen!⁠
⁠
Hier zijn de speciale openingsdata op zaterdag:⁠
⁠
- Zaterdag 20 april⁠
- Zaterdag 4 mei⁠
- Zaterdag 11 mei⁠
- Zaterdag 25 mei⁠
⁠
Uiteraard steeds tot uw dienst van dinsdag tot en met vrijdag.⁠
⁠
Mis het niet ! 🥳

HOP gastrobar bestaat 6 jaar !

Een gastrobar met een open keuken, een leuke interactie over de producten en bijpassende dranken, dit alles in een laagdrempelige setting met een goede prijs-kwaliteit verhouding.
Dat idee stond op papier 6 jaar geleden, ik stond op het punt mijn eerste eigen zaak te starten. Spannend wel!

We hadden geen flauw idee dat het zo een vaart zou lopen. Een enorm fijne sfeer waarbij wij zoveel leuke mensen hebben leren kennen.
Ontelbare gerechten, vaten bier, flessen wijn, take-away menu's en kroketjes later, staat het idee waarmee we gestart zijn nog altijd als een huis.
En daar mogen we best trots op zijn!

Reeragout . stout . boerenkool . mole

Makreel op de bbq. Aubergine , miso , hazelnoot. Extra gerecht om je weekend smaakvol in te zetten.

Bieten en varkens van lokale grond.
Fris en vol ter gelijker tijd.

Over smaken kan je discuteren. Maar over licht zure bieren van niet !

Hop gastrobar’s buiten plan

Het was even puzzelen ... maar we kijken er naar uit om jullie terug te ontvangen vanaf 8 mei . Lees alle info op onze site .

Nu nog hopen op mooi weer 🤞☀️⛱

Het Hop-terras zal geopend zijn in mei op donderdag / vrijdag en zaterdag. (Lunch en diner)

We werken met onze vertrouwde formule van het Hop menu ( 40 eur)
Op een stralende zonnige / warme avond, of als het voor jou past om reeds om 18 u te komen voorzien we twee extra bites (5 eur / st) zo kan jij terug voor de volledige ervaring gaan . We moeten helaas om 22 u wel afronden.

Alle info en eeserveren voor de eerste helft van mei ..
👩‍💻Hopgastrobar.com

TAKE AWAY SPECIAL #5 (zondag 2 mei)

Lazy Sunday lunch

Lekker lui genieten op zondag met HOP.
Zoals steeds boordevol ambachtelijke seizoens producten.

—— HET MEUNU ——

Asperge “wortstenbrood” / groenten curry ketchup

Keuze uit drie mogelijkheden:

Bbq zalm “label rouge” / crème van lavas *
Bba buikspek / bierlak *
Bbq geroosterde wortel en Harissa *

* Geserveerd met frisee / gepickelde radijs / vinaigrette

Zuurdesembrood met
* Daslookboter
* Compote van gedroogde pruimen en oud bruin bier
* Oude kaas uit Sart 

Zuurdesem pancackes / coulis van rabarber & framboos

Blanc manger aardbei / pistache

Ambachtelijke chocoladereep met zwarte thee