Cum Laude

Wie komt er nog eens heerlijk dineren op ons mooi terras? Bekijk onze menukaart via www.restaurantcumlaude.be

De zomer is nu bijna echt aangebroken en bij restaurant Cum Laude kan je volop genieten van het mooie weer op ons prachtige terras. Naast de huidige openingsmiddagen van maandag t/m woensdag kan je deze zomer uitzonderlijk ook op vrijdagmiddag gastronomisch lunchen in de natuur. In de avond kan je natuurlijk ook van het terras genieten. ☀️

Een tafel reserveren? www.restaurantcumlaude.be 🍽️

New! 🌟 Ontdek de splinternieuwe website van Cum Laude: een strak design en zeer gebruiksvriendelijk. Ook het reserveren van een tafel is makkelijker geworden dankzij de nieuwe reservatietool Zenchef.

#

Cum Laude is op zoek naar een getalenteerde kok (flexi-job). Heb jij een passie voor koken en wil je ons team versterken? Solliciteer dan nu! 👨‍🍳

Meer info op www.facultyclub.be/jobs

Graag iemand verrassen met een culinair avondje uit? Boek alvast je tafel bij Cum Laude!

Hamachi - sake - radijs

Een verfrissende start van het seizoensmenu. Sashimi van Yellowtail Kingfish met zoete gepekelde watermeloenradijs, sake met vanille- en peperaroma's en witte wijnsaus waarin de chef in plaats van wijn sake en vloeistof van gefermenteerde radijs gebruikt.

Op zoek naar een verfrissend begin van je diner? Kies voor een sprankelende Gin Tonic! 🍸✨

Duif - prei - eigeel

Duif met structuren van prei en eigeel met een saus op basis van duivenconsomme op smaak gebracht met Earl Grey thee en honing

Het vegetarisch gerecht van het seizoensmenu. Een combinatie van rode biet en geitenkaas verrijkt met tonen van sesam- en rode bietfermentatie.

Bavarois van geitenkaas - rode biet - gomasio

Wist je dat je bij restaurant Cum Laude kan dineren met ecocheques? De inspanningen die Faculty Club de laatste jaren gedaan heeft in het kader van maatschappelijk verantwoord en milieubewust ondernemen, werden beloond met het label ‘de Groene Sleutel’. Hierdoor kan je bij Cum Laude betalen met ecocheques. 🤩

Smaakvolle gerechten met de nodige verfijning in een stijlvol kader. Daarvoor kan je terecht bij Cum Laude!

Nieuw seizoensmenu! Geniet o.a. van een overheerlijk gerecht met duif, prei en eigeel

Gillardeau oester met Thaise vinaigrette, gezouten komkommer en kokosnootparels

Het Cum Laude team wenst iedereen een fijn eindejaar en een gezond 2024! We verwelkomen jullie terug vanaf woensdagavond 3 januari. 🤩🥂🍾

Onze wijnen zijn steeds zorgvuldig geselecteerd en sluiten perfect aan bij de overheerlijke gerechten🍷🍴

Ontdek ons veganistisch gerecht: aardpeer met truffel en Arbois “Rijckaert”. Wist je trouwens dat de aardpeer het knolvormige broertje is van de zonnebloem? De presentatie van het gerecht is een subtiele verwijzing. 🌻

Sinds kort zijn we terug te vinden op Yeat. De Yeat app informeert u instant wanneer er last-minute een tafel vrijkomt bij Cum Laude!📳

Verfijnde smaakvolle gerechten in een klassiek, stijlvol kader. Daarvoor kan je terecht bij Cum Laude! 👌

Noordzeekrab, gerookte ganzenlever, structuren van wortel en een zoete jus van gebrande wortel met een rijke, diepe smaak!

Coming soon: new seasonal menu! Onze chefs Yogi en Pedro leggen de laatste hand aan de nieuwe gerechten 👨‍🍳😍

Met trots delen we het fantastische nieuws dat Cum Laude zojuist een schitterende score van 14 op 20 heeft behaald in de gerenommeerde Gault & Millau gids. Deze erkenning is een mooie beloning voor het harde werk van ons geweldig team. Felicitaties voor deze welverdiende prestatie! 👏🤩

Gastronomisch genieten in een sfeervolle authentieke setting 🥂🍷

Watermeloen, romanesco bloemkool en een mengeling van noten en Midden-Oosterse specerijen!

Nieuw bij ons: alcoholvrije wijnen! 🍷 Geniet van de smaak en gezelligheid van wijn, maar dan zonder alcohol.

Snoekbaars, rode kool, Mangalica!

Ontdek de onweerstaanbare harmonie van smaken in ons nieuwste gastronomische meesterwerk: gerookte paling, ganzenlever en brioche. 🤩

Proef ons zomers lunch gerechtje: zeebaars, komkommer en zuring! Een perfecte combinatie van smaken. 😋

Geniet bij het aperitief steeds van onze verfijnde en seizoensgebonden amuses 🤩🥂

Burrata, kropsla, kers. Een heerlijk zomers gerechtje!

Verfrissing in stijl met deze heerlijke mocktail! 🍹☀️