Tâmara Porto-Nutricionista

Tâmara Porto.
Nutricionista (CRN 5.8767).
77 3611 0678.
77 9 9981-2386

O café a segunda bebida mais amada pelos brasileiros, perdendo apenas para a água, sabia? 👀

Para além dos malefícios do seu consumo em excesso, você sabe qual impacto ele pode ter no seu balanço energético? Com ou sem leite, adoçado ou não... no final de uma semana, um mês ou um ano, a diferença é grande ☕

Além disso, é importante maneirar o consumo de misturas industrializadas, como os capuccinos, chocotinos e demais opções. E lembrando que, no caso do cafezinho preto, as calorias são quase zero. 😋

Quantidade de açúcar usada no cálculo: 10g. Informações da tabela Tucunduva.

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⚠ Você acredita em tudo que vê na internet?
📍Uma das coisas mais frustrantes sobre pensar em perder gordura corporal em excesso é abundância de informações na internet falando um monte de coisas diferentes que OU funcionam OU não funcionam.
📍Recebo inúmeros de pacientes me perguntando “vi na internet, isso realmente funciona?” e muitas mensagens aqui no Instagram.
✅ ENTENDAM: A ciência é uma só! Não existe mágica e nem “resultado rápido”.
📍 Em que você deve acreditar?
✅ Déficit calórico
✅ Alimentação equilibrada (comida de verdade)
✅ Exercícios físicos regulares
✅ Manejo do estresse
✅ Descanso e sono reparador
✅ PACIÊNCIA e CONSTÂNCIA
Não é algo fácil, mas garanto que o esforço vale a pena 💚

Tâmara Porto.
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Vamos de ?⠀⠀⠀
🔶Ingredientes:⠀⠀⠀
🔸1 xícara (chá) grãos de milho cozido⠀⠀⠀
🔸3 ovos⠀⠀⠀
🔸100mL de leite de coco⠀⠀⠀
🔸80ml de óleo de coco⠀⠀⠀
🔸1 xic (chá) farinha de arroz⠀⠀⠀
🔸½ xic (chá) farinha de linhaça⠀⠀⠀
🔸½ xíc (chá) de açúcar de coco (ou adoçante)⠀⠀⠀
🔸1 colher de sopa de fermento em pó⠀⠀⠀
🔶 Modo de preparo: Misture as farinhas e o fermento. Reserve. Bata tudo no liquidificador o milho, os ovos, leite e óleo de coco. Despeje a mistura na tigela com os secos e misture até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma de bolo (unte com óleo e farinha de arroz). Leve ao forno pré-aquecido em 180° graus por 25 minutos. Prontinho!⠀⠀⠀
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Tâmara Porto.
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Bolo de mandioca: ⠀
🔶Ingredientes:⠀
🔥1,5kg de mandioca cozida e amassada⠀
🔥3 ovos inteiros ⠀
🔥3 xícaras de leite integral ⠀
🔥2 xícaras de açúcar demerara ⠀
🔥2 colheres de sopa de manteiga ⠀
🔥1 pitada de sal ⠀
🔥1 coco pequeno ralado (100g) ⠀
🔶Modo de preparo: ⠀
🔥Misture todos os ingredientes em uma bacia grande com uma colher. ⠀
🔥Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 45 minutos em forno pré aquecido a 180° graus. ⠀
🤤🤤Agora só degustar!!!⠀

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🔶Ingredientes:⠀⠀⠀
🔸1 xícara (de chá) de milho para canjica⠀⠀
🔸500ml de leite⠀⠀⠀
🔸1 xícara (chá) de açúcar demerara ou açúcar de coco⠀⠀⠀
🔸3 cravos-da-índia⠀⠀⠀
🔸1 canela em pau⠀⠀⠀
🔸3 colheres de sopa de coco ralado⠀⠀⠀
🔸1 colher de sopa de amido de milho diluída em ¼ de xícara (chá) de água⠀⠀⠀
🔶Modo de fazer: Coloque o milho de molho em uma vasilha com dobro de água por 12 horas. Escorra, lave bem e coloque em uma panela de pressão juntamente com 1L de água. Depois que pegar pressão cozinhe em fogo médio por 30 minutos e depois desligue. Adicione o leite, o açúcar, os cravos e a canela em pau, deixe ferver. Quando já estiver fervendo, adicione o coco ralado e o amido, mexa bem até engrossar um pouco. Finalize com canela em pó.⠀⠀⠀

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No Nordeste, as festas juninas são aguardadas com muita ansiedade, é uma época muito atraente, as roupas coloridas, as bandeirolas que enfeitam as casas e em toda parte sempre tem um bom forró para alegrar as noites. ⠀
🤤Além disso, não podemos esquecer das comidas típicas dessa época, são tantas: ⠀
😋Bolos de mandioca, de puba, de milho, de tapioca, canjica, curau, pamonha, amendoim, milho cozido, emfim, tudo muito bom e delicioso. 🤤⠀
🤔O que mais pesa nas comidas típicas juninas? ⠀
✅Com certeza são as preparações, pois a maioria dos ingredientes são calóricos e quando combinados em uma única preparação o teor calórico aumenta e favorece o ganho de peso.⠀
✅ Por isso, nessas próximas semanas será dedicada ao São João, vai ter muitas dicas de como preparar os quitutes para que fiquem menos calóricos e como devemos nos portar diante de tantas delicias.⠀
✅Nas preparações:⠀
↪Use o coco ralado natural ao invés do industrializado;⠀
↪Substitua a margarina por manteiga⠀ ↪Use açúcar mascavo, demerara ou adoçante culinário no lugar do açúcar.⠀
✅Essas atitudes já vão fazer você economizar calorias! 💃🏿🕺🏼Anarriê!!! ⠀

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Estamos num dos meses mais amados no Nordeste, o mês das festas juninas e ele é o predileto de 10 entre 10 receitas de comidas de São João, o milho.⠀
🌽. 🤤🤤🤤Vai na canjica, assado, cozido, bolo, pamonha, curau, suco... quase tudo!⠀⠀
🌽Ao contrario do trigo e o arroz, que são refinados durante seus processos de industrialização e perdem as fibras. 🌽A fibra é um componente fundamental para a eliminação de toxinas do organismo humano.⠀⠀
🌽São ainda fundamentais para o bom funcionamento do intestino, retardam a absorção de glicose e ajudam na manutenção do nível do colesterol.⠀⠀
🌽O milho tem ainda na sua composição nutricional proteínas, carboidratos, sais minerais, vitaminas B1 e E, além de ter apenas 1% de calorias fornecidas pelas gorduras. ⠀⠀
👀Agora, nada de exageros, principalmente os juninos.

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Sério, só funciona se você fizer! 😜

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Ninguém engorda em 24 horas, por isso, não espere emagrecer com esforço de apenas um dia!

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👉🏽 Muito gente troca o pão por biscoitos água e sal, acreditando estar fazendo um bom negócio, no entanto está sabotando a própria dieta!!
👉🏽 Vou te dar agora 3 razões para NÃO consumir biscoitos de água e sal:
❌ Pobres em fibras, não trazem saciedade;
❌ Aumentam os níveis de glicemia e insulina no sangue. Favorecendo o acúmulo de energia em forma de gordura;
❌ Fornecem calorias vazias (sem nutrientes) pro organismo e acabam substituindo uma refeição de qualidade (que aí sim faria o metabolismo trabalhar pra queimar gordura).
👀 e cá pra nós, vocês já viram juntar água e sal fazem um biscoito?! 🤔🤔

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Nossos CONTATOS 👆🏻😊

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