Consultora de Alimentos Bauru

Acredito que você já deve ter ouvido que “alguém comeu um alimento e passou mal”, correto?

Pois te digo que tal situação ocorre pelo fato de um determinado contaminante

Os contaminantes podem ser toda e qualquer substância de origem química, física ou biológica e eles são nocivos à saúde

Dessa forma há a necessidade do cuidado e controle de qualidade do alimento em todas as suas etapas:
• Recebimento
• Armazenamento
• Pré-preparo
• Preparo do alimento
• Distribuição
É importante ter o cuidado para que nenhuma delas seja negligenciada
Trarei aqui tópicos a respeito dessas etapas e a sua importância
Gostou do post? Ficou com alguma dúvida? Fale comigo que eu posso te auxiliar.

Porque todo estabelecimento precisa de um consultor de alimentos?

🔍 RDC 216 é uma das legislações norteadoras dentro dos serviços de alimentação.

Com objetivo de promover o controle sanitário e garantir a proteção da saúde dos consumidores desses alimentos

Atividades como preparação, armazenamento, exposição de alimentos à venda, delivery, cantinas, padarias, lanchonetes, restaurantes precisam seguir os critérios que se exige nas legislações para evitar multas e até mesmo o fechamento desses estabelecimentos.

Solicite uma visita técnica, fale comigo 📝

Quer saber a importância de se contratar um consultor de alimentos?

Como consultora de alimentos meu propósito é auxiliar no controle de qualidade através de adequação do seu estabelecimento de acordo com as legislações sanitárias vigentes, garantindo que os manipuladores de alimentos sejam treinados e capacitados para um oferecer um alimento seguro aos seus consumidores, tudo isso pensando na redução de custos e padronização de produtos e processos.