A Cozinha de Casa
Receitas Deliciosas e fáceis de fazer para facilitar sua vida.Aprender a cozinhar pode parecer dif?
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PÃO FOFINHO SEM GLÚTEN
O PROCESSO DESSE PÃO É BEM DEMORADO PARA GARANTIR QUE FIQUE BEM FOFINHO
1 xícara de leite de coco 250 ml morno ponto mamadeira
1ovo
¼ caixinha de leite condensado 60 ml
400 g de farinha multiuso (FARINHA SEM GLÚTEN)
10 g de fermento biológico
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
60 g de manteiga sem sal derretida
PREPARO
Coloque em uma tigela o leite morno, o ovo e o leite condensado misturem com um fue acrescente a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento não misture diretamente o sal com fermento coloque o sal de um lado separado (SE PREFERIR COLOQUE O SAL DEPOIS QUE MISTURAR TUDO) misture amasse cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos. Coloque a manteiga misture transfira para uma superfície enfarinhada e sove bem cubra e deixe dobrar de volume amasse e divida a massa em 3 partes iguais faça 3 bolas cubra e deixe descansar 10 minutos depois abra a massa com um rolo várias vezes e modele o pão enrolando como um rocambole faça 3 pães. Coloquem em uma forma untada cubra e deixe descansar 30 minutos após pincele com uma gema misturada a 1 colher de leite. Leve ao forno pré-aquecido 180° por 30 minutos. Retire e pincele manteiga por cima.
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