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Le Petit Clos Apalta é um vinho premium produzido pela renomada vinícola chilena Viña Montes, a partir de um corte de Cabernet Sauvignon associada às variedades Carménère, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc produzidas no Vale de Apalta, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do Chile
É constantemente elogiado por sua complexidade, concentração e elegância, refletindo o terroir único da região.
Com elegância e estilo bordalês, no olfato apresenta frutas vermelhas deliciosamente integradas com aromas da barrica, especiarias doces e frutas maduras.
No paladar, frutas maduras que evoluem bem e taninos macios, com final de boca longo e persistente.
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E você, o que acha desse vinho? Concorda que seja considerado um dos melhores do Chile? Saúde!🍷🍷
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A Viña Montes, reconhecida principalmente pela linha Montes Alpha, é uma das vinícolas mais admiradas do Chile. Fundada em 1987 por Aurelio Montes e Douglas Murray, rapidamente se notabilizou pela incessante busca por excelência, qualidade e inovação. Em 1988, o lançamento do Montes Alpha Cabernet Sauvignon representou um marco, pois foi o primeiro vinho chileno envelhecido em barris de carvalho francês. Isso estabeleceu um novo padrão de qualidade e colocou a Viña Montes no mapa mundial dos grandes vinhos.
Ao longo dos anos, a Viña Montes expandiu sua linha para incluir outros varietais como Merlot, Carménère, Chardonnay e Syrah, além de lançar vinhos de alta gama, como o Montes Folly e o Montes Alpha M.
É uma referência em sustentabilidade, utilizando práticas orgânicas e biodinâmicas e continua sendo lembrada como uma das vinícolas mais inovadoras do Chile.
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Almaviva é uma colaboração entre a vinícola chilena Co**ha y Toro e a renomada vinícola francesa Baron Philippe de Rothschild. É elaborado na região do Vale do Maipo, no Chile, e reconhecido por sua qualidade, elegância e complexidade. É geralmente um blend de Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, com notas frutadas, taninos suaves e um longo final. É altamente valorizado em todo o mundo, inclusive no Brasil, onde tem uma legião de fiéis apreciadores.
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Você já degustou alguma safra do Almaviva? Deixe seu comentário!
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Piper-Heidsieck é uma casa de champanhe fundada por Florens-Louis Heidsieck em 1785, em Reims. Heidsieck juntou-se à Piper, em 1839, e deram origem ao nome do vinho. O Piper-Heidsieck é elaborado a partir da seleção cuidadosa de uvas de mais de 100 Crus da região de Champagne. Seu estilo é elegante e complexo, com aroma de frutas vermelhas como morango e cereja, associado a panificação, como brioche. No paladar é fresco e delicado, com notas de amêndoas, avelãs, pera, maçã e grãos integrais. A utilização dos raros e preciosos vinhos de reserva garante a consistência e a qualidade que fazem do Piper-Heidsieck um dos Champagnes mais aclamados do mundo.
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Sabia que o rótulo deste vinho foi desenvolvido pela famosa designer de jóias Jade Jagger, filha do famoso vocalista Mick Jager?🤔
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Os vinhos de La Croix Ducru-Beaucaillou provêm da vinha do Château Ducru-Beaucaillou, no Médoc.
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A herdade deve seu nome aos seus “belos seixos” (“beaux cailloux”, em francês) que, devido ao seu elevado teor de quartzo, constituem solos pobres em nutrientes para as plantas. E este é um dos “segredos” que torna este vinho tão espetacular!
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La Croix Ducru-Beaucaillou é uma expressão original dos terroirs de Ducru-Beaucaillou, um blend único.
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Um vinho que expressa perfeitamente o seu terroir de exceção. Este vinho combina uma alta proporção de Cabernet Sauvignon (cerca de 60% ao ano), complementado com Merlot Noir (35% a 37%) e um toque sutilmente picante de Petit Verdot (3% a 5%).
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Sabia que o rótulo deste vinho foi desenvolvido pela famosa designer de jóias Jade Jagger, filha do famoso vocalista Mick Jager?
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Os vinhos de La Croix Ducru-Beaucaillou provêm da vinha do Château Ducru-Beaucaillou, no Médoc.
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A herdade deve seu nome aos seus “belos seixos” (“beaux cailloux”, em francês) que, devido ao seu elevado teor de quartzo, constituem solos pobres em nutrientes para as plantas. E este é um dos “segredos” que torna este vinho tão espetacular!
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O Gandolini Cabernet Sauvignon Las 3 Marias Vineyards foi eleito em 2019 “O Melhor Cabernet Sauvignon do novo mundo” e “Vinho ícone do Chile”.
Sabe o que torna esse vinho tão especial?
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A VIÑA GANDOLINI
Foi fundada em 2011 como projeto familiar de Stefano Gandolini, enólogo chileno de prestígio internacional, com passagem por Bordeaux, Borgonha, Toscana e Napa Valley.
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ESTADO DA ARTE
Segue o conceito de “estado da arte”, em que a vinificação é feita em pequenos lotes para expressar todo o potencial de Maipo Andes, um dos melhores lugares do mundo para Cabernet Sauvignon de classe mundial.
O vinho só é lançado no auge, após estagiar de 24 a 31 meses em barricas novas de carvalho francês e, no mínimo, mais 2 anos em afinamento, antes de ser comercializado.
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AS PREMIAÇÕES
A primeira safra de Gandolini é de 2011, lançada em 2017. E logo de saída já fez história, conquistando 98 pontos Descorchados, feito inédito até então para um vinho chileno. Além disso, recebeu também as premiações de “Melhor Cabernet Sauvignon do Novo Mundo” e “Vinho ícone do Chile”
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O NOME DO VINHO
"Las 3 Marías" é uma homenagem às "Marías" que fazem parte da vida de Stefano: sua avó, mãe e esposa compartilham tem este nome. Portanto o vinho representa o amor de Stefano pela família, arte e pelo vinho.
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O RÓTULO
Representa uma delicada figura de uma mulher nua, sentada com um pássaro no joelho esquerdo, olhando-se com expressão íntima e sensual. A pintura coloca o homem e a natureza no mesmo nível, respeitando-se mutuamente, para dizer que o vinho é uma verdadeira expressão do seu Terroir.
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O ENÓLOGO
Stefano Gandolini nasceu em 1966 no Chile e, por causa de sua grande paixão pelos vinhos visitou diferentes culturas no mundo inteiro, adquirindo vasta experiência enológica. Depois de se formar Engenheiro Agrônomo pela PUC do Chile, viajou para a Itália para estudar na Universita Cattolica del Sacro Cuore, onde obteve o título de Mestre em Enologia. Depois mudou-se para Bordeaux, onde se formou com o Diploma Nacional de Enologia pela Université de Bordeaux II.
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Sabia que em 04 de setembro comemora-se o "Dia Nacional do Vinho Chileno"?
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A data remonta a 478 anos atrás, quando em 04 de setembro de 1545 o conquistador espanhol Pedro de Valdivia, fundador da cidade de Santiago, escreveu uma carta ao Rey da Espanha Carlos V solicitando “videiras e vinhos para evangelizar o Chile”.
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Esta foi a primeira menção escrita da palavra “vinho” no Chile. E para oficializar o marco histórico, no dia 4/09/2015 a presidente Michelle Bachelet assinou o Decreto-Lei que oficializou o “Dia Nacional do Vinho Chileno”.
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Em homenagem à vitivinicultura chilena, compartilhamos a alegria da amizade com Stefano Gandolini, enólogo responsável pela arte da elaboração de um dos melhores Cabernet Sauvignon do mundo: o Gandolini Las 3 Marias.
Em março deste ano ele nos recebeu em sua “casa”, a .
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Qual o seu vinho chileno preferido? Escreve aqui nos comentários! E viva o vinho chileno!
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.sommelier

A maioria dos vinhos portugueses são elaborados como blends, ou seja, a partir de uma mistura de uvas, sejam elas de Portugal (autóctones) ou estrangeiras. Esse *Herdade Arrepiado Velho Tradição* é uma exceção: feito 100% com a Touriga Nacional, a mais emblemática das uvas tintas do país.
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O nome do vinho - Herdade do Arrepiado Velho - deriva da propriedade de mesmo nome, localizada em Sousel, a cerca de 40 km de Portalegre, no Alto Alentejo. Em 2001 os proprietários fizeram renascer um espaço há muito abandonado: o monte alentejano do séc. XIX foi reconstruído, de acordo com a arquitectura tradicional da região, pleno de espaços de rara beleza. Um dos destaques do lugar é a barragem natural, que se destaca entre vinhas e oliveiras, num misto de cores e tranquilidade que atrai turistas do mundo inteiro, interessados em enoturismo e na história da região.
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Gostaria de experimentar este vinho incrível e repleto de histórias? Solicite pelo link na Bio. Entregamos em todo o país. Saúde!🍷🍷
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Em 1997, Mariano García fundou a vinícola San Román, que possui 140 hectares de vinhedos em Toro, em Villaester e San Román de Hornija, com plantações majoritárias das variedades Tinta de Toro e Garnacha. A idade média das vinhas é de 35 anos, e algumas vinhas mais velhas foram plantadas sem porta-enxerto, devido ao fato de esta zona não ter sido afetada pela filoxera. Boa parte de sua produção é exportada, principalmente para os Estados Unidos e Europa, graças às excelentes notas que a Parker dá a San Román todos os anos.
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É um vinho encorpado, com aromas intensos de fruta, tosta e especiarias doces, ideais para pratos complexos.
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Em 1997, Mariano García fundou a vinícola San Román, que possui 140 hectares de vinhedos em Toro, em Villaester e San Román de Hornija, com plantações majoritárias das variedades Tinta de Toro e Garnacha. A idade média das vinhas é de 35 anos, e algumas vinhas mais velhas foram plantadas sem porta-enxerto, devido ao fato de esta zona não ter sido afetada pela filoxera. Boa parte de sua produção é exportada, principalmente para os Estados Unidos e Europa, graças às excelentes notas que a Parker dá a San Román todos os anos.
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É um vinho encorpado, com aromas intensos de fruta, tosta e especiarias doces, ideais para pratos complexos.
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Este belo rosé é elaborado pela tradicional família Antinori, na região da Toscana. Sua cor rosa salmão brilhante impressiona pela beleza. No nariz é rico em frutas vermelhas frescas, como morango e amora, com um toque floral que lembra pétalas de rosas. Na boca é fresco, com as frutas do nariz, deliciosamente delicado e com boa persistência. Acompanha muito bem saladas e pratos leves.
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Entre em contato com nossa equipe e solicite o seu! Saúde!
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Nossa principal fonte de inspiração é atender ao desejo daquilo que o cliente sonha ter em sua casa. Por isso, cada adega planejada é única e exclusiva.
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Ruinart foi a primeira Casa de Champagne, fundada em 1729 e inspirada na intuição de um monge muito à frente do seu tempo.
Dom Thierry Ruinart foi um monge beneditino que viveu de 1657 a 1709 e foi contemporâneo de Luís XIV.
Brilhante teólogo e historiador, aos 23 anos deixou sua casa em Champagne para ir para a Abadia de Saint-Germain-des-Prés, um dos centros de aprendizagem mais influentes perto de Paris.
Por lá soube de um novo “vinho com bolhas”, ainda não conhecido como champanhe, que já era popular entre os jovens aristocratas.
Em 1º de setembro de 1729, em Reims, no coração da região de Champagne, Nicolas Ruinart, que era sobrinho de Dom Thierry Ruinart, redigiu a carta de fundação da Maison Ruinart, criando a primeira empresa produtora de champanhe do mundo.
A intuição do tio, o monge que primeiro lhe mostrou o caminho, inspirou assim uma iniciativa que faria história.
Em meados do século XVIII, para guardar as suas garrafas, Ruinart adquiriu os seus antigos crayères escavados no subsolo da cidade de Reims.
Em 1764, a Casa despachou o primeiro champanhe Rosé para toda a Europa.
Enobrecida e tendo assumido o nome de Ruinart de Brimont em 1817, a família dirige a casa desde a fundação, com chefes da Cave sendo revelados a cada nova geração. (Fonte: ruinart.com - com adaptações)
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.sommelier

🍇Capitel é elaborado com as vinhas Verdejo mais antigas e singulares localizadas num pequeno lote de Peña Aguda, em Nieva. As raízes penetram entre os lençóis de ardósia e deles extraem uma extraordinária força mineral. Esta vinha pré-filoxera proporciona complexidade, concentração e profundidade. Um vinho cheio de nuances, aportado pela bagagem de algumas vinhas com 200 anos. Um vinho feito para transcender o tempo. Concentração extraordinária. História viva de Segovian Verdejo.
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🍇Ossian é a representação de um pequeno conjunto de parcelas de castas Verdejo que albergam séculos de tradição vitivinícola na zona de Nieva. Vinhas com até 200 anos que guardam o testemunho da singularidade da sua riqueza varietal, dos seus trabalhos tradicionais locais e de uma realidade quase extinta.
Ossian é um legado primitivo e histórico. Cada safra mantém a elegância e o frescor de um Verdejo pré-filoxera único. Uma paisagem que preserva a realidade histórica do Verdejo segoviano há centenas de anos (fonte: ossianvinos.com)
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O Quinta do Monte Xisto é elaborado pelo prestigiado enólogo João Nicolau de Almeida, um percursor da modernização da vitivinicultura no Douro e detentor de inúmeras distinções como “Man of the Year 1998″ pela revista Wine & Spirits, e Doutor Honoris Causa pela Universidade de Vila Real, entre outras.
Sua trajetória começa em 1970, quando estudou enologia na França (Bordeaux e Dijon) com Émile Peynaud e Jean Ribéreau-Gayon. Em 1976 assume o cargo de Diretor de Enologia e Viticultura na Casa Ramos Pinto. Contribui para a vitivinicultura no Douro de várias maneiras: introduziu a plantação de vinhas ao alto, para uma melhor mecanização e maior densidade de plantação, desenvolveu os melhores porta-enxertos para as uvas autóctones da região e implementou sistemas de irrigação.
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O vinho Quinta do Monte Xisto 2017 é um blend das melhores parcelas de Touriga Nacional, Touriga Francesa e Sousão do Douro Superior, onde os solos são de Xisto e as vinhas possuem altitude de 200 a 300 metros. A colheita das uvas é manual e a vinificação acontece em lagares com pisa a pé e fermentação por leveduras indígenas. Em seguida, estagia 18 meses em pipas de 600 litros e tonéis de 2000 litros, no armazém em Vila Nova de Gaia, perto do mar, com ótimas condições de temperatura e humidade. A produção é limitada a somente 7.000 garrafas de 750ml e 250 magnum (1,5 litro)
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Gostou da história? Salve para consultar quando quiser e compartilhe! Este vinho incrível está disponível em nossa loja. Clique no link da Bio e fale com a gente! Saúde!🙏🍷🍷
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A vinícola Ventolera foi fundada em 2008 por Vicente Izquierdo Menendez, um empresário bem conhecido do Chile. É uma propriedade familiar localizada em San Juan, Vale de Leyda, no Chile, totalmente dedicada a fazer vinhos de Terroir. Em 2011, Stefano Gandolini juntou-se à Ventolera como sócio e Engenheiro Chefe e seu compromisso de produzir vinhos de classe mundial pode ser comprovado por sua reputação internacional, bem como pela excelente qualidade de seus Sauvignon Blancs e Pinot Noirs, que são considerados entre os melhores do Chile.
San Juan está localizado apenas a 12 km do Oceano Pacífico, no coração do Vale de Leyda. Assim, os vinhedos de Ventolera são fortemente influenciados pelo efeito de resfriamento da Humboldt Current, que flui da Antártida ao longo do litoral do país, originando vinhos frescos, elegantes e com ótima acidez.
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Com toda certeza, é um dos melhores Pinot Noir do mundo!!!
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Domaine François Carillon é uma propriedade da Borgonha com sede em Puligny-Montrachet. Foi fundada em 2010, quando François e seu irmão Jacques decidiram dividir a propriedade de seu pai, Domaine Louis Carillon, que era considerada uma das melhores da vila. A história da família Carillon na viticultura local remonta a pelo menos 1700.
A propriedade consiste em cerca de 6,5 hectares de vinhedos, cerca de três quartos dos quais em Puligny-Montrachet. Isso inclui parcelas em quatro vinhedos Premier Cru, inclusive em Les Champs Gains e Les Folatières, bem como algumas fileiras preciosas de Chevalier Montrachet. A Carillon também possui lotes em Chassagne-Montrachet e Saint-Aubin, além de produzir um vinho da vila de Puligny-Montrachet.
As adegas de François Carillon estão situadas em antigas casas de família no coração da vila de Puligny. Os vinhos brancos são todos produzidos com os mesmos métodos, inicialmente fermentando por quatro a seis semanas e depois passando um ano em barril. Apenas a proporção de carvalho novo (até 25 por cento) varia com cada denominação. (Fonte: wine-seracher.com - texto com adaptações)
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CURIOSIDADE
Embora a vinícola seja reconhecida pela produção de Chardonnay de altíssima qualidade, este vinho é elaborado com outra uva branca muito conhecida na Borgonha, a Aligotê. É uma casta que possui um amadurecimento precoce e se adapta muito bem a regiões com temperaturas frias e geadas. Você já conhecia essa uva? Diz aqui nos comentários! Saúde!🙏
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DEZ SÉCULOS DE VIDA, MORTE E RENASCIMENTO
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A história épica da uva Malbec é única, e o rótulo da Catena Zapata Malbec Argentino presta homenagem à história da variedade na França e sua ascensão na Argentina. Quatro figuras femininas personificam diferentes marcos na história da uva. Leonor da Aquitânia representa o nascimento do Malbec. Ela é uma presença forte do Velho Mundo, permanecendo na ponte em Cahors, onde o Malbec se destacou. Em seguida, o Imigrante simboliza o movimento para o Novo Mundo e os desconhecidos exploradores e aventureiros que conectaram a Europa com as Américas. A filoxera personifica a morte do Malbec no Velho Mundo, o que possibilitou seu renascimento no novo. Finalmente, há a Bodega Catena Zapata, representada por Adrianna Catena, que retrata o nascimento, a terra e a maternidade, compartilhando as riquezas do Novo Mundo. Hoje, a quarta geração da família Catena lidera o renascimento das grandes altitudes na Argentina. (Fonte: catenazapata.com)
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Não é sobre preço. É sobre o valor da sua imagem, por onde você for!
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A Maison Camargo é referência em moda masculina de luxo. Por isso fizemos uma parceria para que você desfrute, com estilo e elegância, nossos melhores vinhos!
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Agende sua visita e venha fazer um brinde com a gente. Saúde!🙏🍾🥂
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O Opus One é um vinho ícone do Napa Valley idealizado pelo norte americano Robert Mondavi - que revolucionou a história dos vinhos da Califórnia, e pelo francês Barão Philippe de Rotschild - famoso por produzir o mítico Chatêau Mouton-Rothschild.
Sua inspiração é bordalesa, ou seja, é feito com uma mistura de uvas com destaque para Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot. É um vinho esplendoroso, que tem grande potencial de guarda: tende a melhorar na garrafa, com o passar dos anos.
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CURIOSIDADE:
Em fevereiro de 2019 realizamos, em São Paulo, a maior vertical de Opus One do mundo, no Palácio Tangará/SP. Foi uma experiência que entrou para a história!!!
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Krug é uma das casas mais prestigiadas de Champagne e seus vinhos estão entre os mais colecionáveis ​​e caros. A Casa foi fundada em 1843 por Joseph Krug, natural da região de Mosel, na Alemanha, que se mudou para a França e passou algum tempo trabalhando para a Jacquesson, a principal casa de champanhe da época. A filosofia de Krug era que todo champanhe deveria ser a melhor expressão possível. Para isso, Krug começou a criar um vinho premium a partir de uma reserva de vinhos vinificados separadamente pelos próprios produtores, que acabaria se tornando o Grande Cuvée. É uma mistura de 120 vinhos diferentes, de 10 ou mais safras da chamada Biblioteca Krug (um repositório de vinhos tranquilos mantidos antes da mistura e refermentação em garrafa). Envelhece por seis anos e é conhecido por seu brioche complexo e características de especiarias. Hoje, os vinhos ainda são vinificados por parcela individual e armazenados na Biblioteca Krug. Todos os anos, o chef de cave dirige uma comissão de degustação que decide sobre a mistura final. Esta biblioteca contém vinhos de reserva, desde a safra atual até os 50 anos de idade e são produzidos a partir de Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, todos cultivados em Krug e usados ​​em toda a coleção. Krug também faz outros Champagnes, incluindo um rosé não-vintage e um vintage, produzido somente nos melhores anos. Além disso, há dois vinhos raros e altamente colecionáveis ​​de pequenos lotes murados, considerados entre os melhores de Champagne: o Krug Clos du Mesnil e o Krug Clos d'Ambonnay, produzidos a partir de Chardonnay e Pinot Noir, respectivamente. A Krug faz parte do amplo grupo de empresas Moët Hennessy.
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E você, já degustou algum Krug? Se gostou da resenha, salve pra consultar quando quiser. Ah, e seu comentário importa pra gente. Saúde!🍾🥂
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Confira os benefícios dessa parceria &
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O Domaine Ferret está localizado no bairro de Maconnais, na Borgonha. Os 18 hectares de vinhedos da propriedade estão inteiramente dentro dos limites da denominação Pouilly-Fuissé e são plantados em toda a gama de terroirs da região. O portfólio é predominantemente focado em vinhos de vinha única e de parcela única feitos de Chardonnay.
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O domaine remonta a 1840 e é conhecido pela sua abordagem de vinificação parcela a parcela introduzida por Jeanne Ferret, proprietária da empresa até 1993. Ferret foi responsável pelo estabelecimento de duas das vinhas mais conhecidas do domaine: Tête de Cru e Hors Classe. Sua filha Colette administrou o Domaine Ferret até 2008, quando foi comprado por Louis Jadot.
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Os diversos tipos de solo do domínio variam de solos calcários pobres a argilas mais ricas e seixos vulcânicos. Esta variação geológica significa que há muita variação nos vinhos de Domaine Ferret. O vinhedo Tête de Cru, voltado para o leste, por exemplo, é a fonte dos vinhos Le Clos, Clos des Prouges e Les Perrières, enquanto o vinhedo Hors Classe, voltado para o sudeste, produz dois vinhos específicos para parcelas: Les Ménétrières e Tournant de Pouilly. As parcelas de mais alta qualidade do domaine também são misturadas para produzir seu rótulo de vinho Pouilly-Fuissé.
(Fonte: wine-searcher.com)
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