FEA - Unicamp

É a cebola picada em cubinhos a cada refeição preparada, o bife mastigado ao menos 30 vezes a cada garfada, o grão processado até virar pó.
O homem começou a cortar, rasgar e quebrar alimentos há milhões de anos e nós continuamos a fazer isso diariamente, ainda que de maneira inconsciente.
Mas de onde surgiu o processo de redução? Para que ele serve na cozinha do dia a dia e na indústria de alimentos? É só pra termos pedaços menores de cada ingrediente? Já adiantamos que não.

🎉 A segunda temporada do Prato de Ciência está no ar! 🎉

🎧 Bora ouvir o primeiro episódio? 🎧

❗Bolsa de PD em Engenharia de Alimentos

❕Nº do processo FAPESP: 2022/10347-7

❕Área de atuação: Engenharia de Alimentos

❕ Quantidade de vagas: 1

❕Pesquisador responsável: Profa. Dra. Rosiane Lopes da Cunha

❗Data limite para inscrições: 17/03/2023

✍🏻 E-mail para inscrições: [email protected]

📌Os candidatos devem possuir doutorado em Engenharia de Alimentos ou área correlata obtido há menos de 7 anos. Também serão aceitos candidatos com previsão de defesa de doutorado até maio de 2023.

✅ São requisitos desejáveis: experiência em emulsões, microencapsulação, aplicação de proteínas para estabilização de emulsões ou como gelif**antes, recuperação de bioativos ou macromoléculas a partir de co-produtos. É necessário bom domínio do inglês escrito e falado, além do português básico para estrangeiros.

✅ A primeira etapa do processo seletivo consta de análise documental. Os candidatos devem enviar os seguintes documentos para [email protected]:
1) Súmula curricular no modelo da FAPESP (no máximo 4 páginas), conforme https://www.fapesp.br/5266;
2) Carta de motivação evidenciando sua aderência aos pré-requisitos e habilidades exigidos (no máximo 1 página);
3) Carta de recomendação de um professor ou pesquisador sênior;

✅ A segunda fase corresponde à entrevista on-line com as(os) candidatas(os) pré-selecionadas(os).
O bolsista receberá Bolsa de Pós-Doutorado no valor de R$ 8.479,20 mensais e Reserva Técnica equivalente a 10% do valor anual da bolsa para atender a despesas diretamente relacionadas à pesquisa. Estima-se que a bolsa será implementada em 06/2023 com duração máxima de 36 meses.

🛑 Inscrições até 17/03/2023, somente por e-mail - [email protected]

📝 I Workshop de Microencapsulação

❓ Você sabe onde a Microencapsulação é aplicada?

✅ Industria Farmacêutica
✅ Produção de Alimentos
✅ Agricultura
✅ Cosméticos
✅ e muitas outras áreas!!

📌 Venha aprender com exemplos práticos como essa tecnologia pode ser aplicada na sua área!!

📍Presencial (FEA/Unicamp)

🗓️ Dias 03, 04 e 05 de julho!!

🕐 Carga horária 20h

💯% prático

📧 Informações e inscrições pelo QR Code, link da bio ou nosso site: extensao.fea.unicamp.br

✅ SAVE THE DATE!

❗ Devido ao sucesso alcançado em 2022, o 2º IWAS - International Workshop on Advances in Sensory Science and Consumer Research este ano receberá a categoria Congresso!

❗ 1º CONGRESSO INTERNACIONAL DE AVANÇOS NA CIÊNCIA SENSORIAL E PESQUISA DO CONSUMIDOR: ESTRATÉGIAS GLOBAIS PARA IMPULSIONAR A INOVAÇÃO ALIMENTAR

❗ O congresso será *PRESENCIAL*, no CENTRO DE CONVENÇÕES DA UNICAMP.

🔴 Novidades e programação em breve!

❗❗Bolsa de Auxílio-Social (BAS) disponível para Desenvolvimento e atualização de mídias sociais

✅ O PPGAN da FEA está com oportunidade para alunos de graduação da Unicamp, interessados em realizar atividades para desenvolvimento e atualização de mídias sociais.

🗓️ O período de inscrições seguirá o Calendário do Processo Seletivo para Bolsas-Auxílio do SAE (sae.unicamp.br)

↘️ Acesse o QR code ou link da bio e se inscreva!

❗❗Bolsa Auxílio Estudo e Formação - BAEF

✅ O LBN-FEA está com oportunidade para alunos de graduação da Unicamp, interessados em realizar atividades administrativas para elaboração e revisão de POP's.

🗓️ O período de inscrições seguirá o Calendário do Processo Seletivo para Bolsas-Auxílio do SAE (sae.unicamp.br)

↘️ Acesse o QR code ou link da bio e se inscreva!

‼️ Bolsa de Auxílio-Social (BAS) disponível para área de Informatização de Processos de Gestão na FEA- Unicamp.

✅ A FEA possui 3 bolsas para alunos de graduação da Unicamp, interessados em desenvolver atividades no setor administrativo da Faculdade.

🗓️ O período de inscrições seguirá o calendário Calendário do Processo Seletivo para Bolsas-Auxílio do SAE (sae.unicamp.br)

↘️ Acesse o QR code ou link da bio e se inscreva!

FEA-00512 - BIORREFINARIA: BIOCOMBUSTÍVEIS E QUÍMICOS RENOVÁVEIS

Totalmente on-line!
Carga horária: 30 horas
Inscrições até 29/03/2023
Oferecimento: 03 a 26/04/2023.

Informações e inscrições em Cursos e Eventos, pelo link na bio

TP405 “Aplicações usando Análise de Imagens e Aprendizado de Máquina” (Presencial)
• Dias e horário de oferecimento: de 20 a 24/03 e de 03 a 05/04/2023
• Horário: das 14:00h às 18:00h no período de 20 a 24/03 e das 08:30h às
12:00h no período de 03 a 05/04/2023
• Carga horária: 30 horas
• Créditos: 2
• Número de vagas: 20
• Prof. Dr. Sylvio Barbon Jr
Informações através do QR Code ou pelo e-mail [email protected]

TP404 “Análise multivariada de dados/Quimiometria:
Fundamentos e Aplicações” (Presencial)
• Dias e horário de oferecimento: 13 a 17 de março e de 20 a 24 de março
• Horário: das 09:00h às 12:00h (nos dois períodos)
• Local: FEA/Unicamp
• Carga horária: 30 horas
• Créditos: 2
• Número de vagas: 20
• Professor José Manuel Amigo Rubio (Espanha)
Informações através do QR Code ou pelo e-mail [email protected]

Workshop de Imagem Hiperespectral e quimiometria
27 a 31 de março de 2023
FEA-UNICAMP, Campinas-SP.
Participe com ou sem envio de trabalho! Submissão de resumos até 17 de fevereiro. Inscrições com desconto até 2 de março. Vagas limitadas!

Tópicos: Imagens hiperespectrais são construídas com base nas informações físico-químicas vindas da interação da radiação eletromagnética com a matéria, obtendo-se mapas da distribuição espacial das espécies químicas presentes em uma amostra. Assim, pode-se estudar adulterantes ou a composição espacial de alimentos, doenças em amostras vegetais, contaminantes no ambiente, etc, por meio de imagens. Serão abordados fundamentos e aplicações de imagens químicas em estudos nas áreas agrícola, de alimentos, ambiental e outras, utilizando majoritariamente espectroscopias vibracionais (Raman, NIR, IR), combinados com quimiometria e machine learning.

Outras informações no perfil do evento

Nanotecnologia (TP406)

• Dias e horário de oferecimento: 28 de fevereiro a 03 de março de 2023

• Horário: 28 de fevereiro ao dia 02 de março de 2023 no período das 8:00h às 12:00h e no dia 03 de março das 08:00h às 11:00h

• Carga horária: 15 horas

• Número de vagas: 20

• Professor António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente (Portugal)

Informações através do QR Code ou pelo e-mail [email protected]

FEA-0105 – GESTÃO DA QUALIDADE
Totalmente on-line!
Carga horária: 30 horas

👉 Período de inscrições: até 27/03/2023.

👉 Período de oferecimento: 05 a 26/04/2023.


✅ Objetivo: Discutir os aspectos industriais que influenciam na qualidade dos processos e produtos em sistemas produtivos..

✍ Ementa: Processos e clientes. Evolução da qualidade. Filosofias da qualidade. Sistemas de garantia. Planejamento estratégico. Gerenciamento por diretrizes. Interfuncional. Rotina critérios de excelência. Masp. Análise de valor. KAIZEN.

👉 Pré-requisito: NÍVEL SUPERIOR COMPLETO.

👉 Público-alvo: Destina-se a engenheiros de alimentos e de processos, ou ainda profissionais que tenham necessidade destes conhecimentos.

🕐 Horário das aulas: Segundas e quartas-feiras, das 19h00 às 22h30

👍Curta, compartilhe e salve este post! Indique o curso a um amigo!

❓ Se tiver dúvidas, entre em contato com a Secretaria de Extensão da FEA!

📧E-mail: [email protected]

📞Telefone: (19) 3521-3886

📲Atendimento: Whatsapp: (19) 3521-4094

💻 Inscrições e informações no link da bio ou https://linktr.ee/parcfea

FEA-0414 – MODELAGEM DO COMPORTAMENTO E RISCO DE MICRO-ORGANISMOS EM ALIMENTOS
Totalmente on-line!
Carga horária: 30 horas

👉 Período de inscrições: até 23/03/2023.

👉 Período de oferecimento: 28/03 A 25/04/2023.


✅ Objetivo: Introduzir os conceitos de modelagem preditiva e avaliação de riscos e seus impactos sobre a segurança e qualidade microbiológica dos alimentos.

✍ Ementa: Conceitos e Aplicações da Modelagem Preditiva. Tipos de Modelos Preditivos. Desenho de experimentos em modelagem preditiva. Modelos Primários, Secundários e Terciários. Validação de Modelos Preditivos. Introdução à análise de riscos. Avaliação de riscos. Construção e simulação de modelos de avaliação de riscos. Softwares para avaliação de riscos. Avaliação, interpretação, verif**ação e validação dos modelos de avaliação de riscos. Modelagem de dose-resposta. ALOP, FSO, POs, MCs e PCs. A gestão e comunicação de riscos.

👉 Pré-requisito: NÍVEL SUPERIOR COMPLETO.

👉 Público-alvo: O curso é dirigido àqueles interessados em aprofundar seus conhecimentos técnicos e científicos na área de microbiologia de alimentos. Potenciais interessados correspondem à profissionais de indústrias, consultores, centros de pesquisa, entidades reguladoras, graduados na área de alimentos ou em cursos afins, como Engenheira de Alimentos, Química, Engenharia Química, Biologia, Biomedicina, Farmácia e Bioquímica, Agronomia, Engenharia Agrícola, Engenharia de Bioprocessos, Medicina Veterinária, Zootecnia, Ciência de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Ciência e Tecnologia de Laticínios e demais formações.

🕐 Horário das aulas: Terças e Quintas-feiras, das 19h00 às 22h30

👍Curta, compartilhe e salve este post! Indique o curso a um amigo!

❓ Se tiver dúvidas, entre em contato com a Secretaria de Extensão da FEA!

📧E-mail: [email protected]

📞Telefone: (19) 3521-3886

📲Atendimento: Whatsapp: (19) 3521-4094

💻 Inscrições e informações no link da bio ou https://linktr.ee/parcfea

FEA-0222 – NORMATIZAÇÃO E LEGISLAÇÃO DE ALIMENTOS
Totalmente on-line!
Carga horária: 30 horas

👉 Período de inscrições: até 22/03/2023.

👉 Período de oferecimento: 28/03 a 25/04/2023.


✅ Objetivo: Apresentar as principais legislações e normas sobre segurança de alimentos.

✍ Ementa: Legislação de alimentos de origem animal e vegetal. Rotulagem. Alimentos para fins especiais. Normas e padrões para vigilância sanitária. Codex Alimentarius. Código de defesa do consumidor.

👉 Pré-requisito: NÍVEL SUPERIOR COMPLETO.

👉 Público-alvo: Gestores, Chefes de Grupos, Responsáveis e Consultores na área de CQ e Sistemas de Segurança Alimentar. Ele é voltado, primordialmente, aos profissionais que necessitam do conhecimento técnico como ferramentas de gestão. Não serão oferecidos treinamentos em técnicas laboratoriais.

🕐 Horário das aulas: Terças e Quintas-feiras, das 19h00 às 22h30

👍Curta, compartilhe e salve este post! Indique o curso a um amigo!

❓ Se tiver dúvidas, entre em contato com a Secretaria de Extensão da FEA!

📧E-mail: [email protected]

📞Telefone: (19) 3521-3886

📲Atendimento: Whatsapp: (19) 3521-4094

💻 Inscrições e informações no link da bio ou https://linktr.ee/parcfea

FEA-0511 - PROBIÓTICOS, PREBIÓTICOS E SIMBIÓTICOS
Totalmente on-line!
Carga horária: 30 horas
👉 Período de inscrições: até 01/03/2023.

👉 Período de oferecimento: 06 a 29/03/2023.


✅ Objetivo: Apresentar os conceitos e os aspectos benéficos dos probióticos, prebióticos e simbióticos em processos biotecnológicos.

✍ Ementa: Probióticos, prebióticos e simbióticos: definição e mecanismos de ação; Gêneros e espécies probióticas; Alimentos funcionais; Oligossacarídeos; Benefícios à saúde; Síntese biotecnológica; Etapas de produção e purif**ação; Técnicas modernas de avaliação do potencial biotecnológico: digestibilidade e fermentação “in vitro”; Aplicações biotecnológicas..

👉 Pré-requisito: NÍVEL SUPERIOR COMPLETO.

👉 Público-alvo: O curso é dirigido àqueles interessados em aprofundar seus conhecimentos técnicos e científicos na área de Processos Biotecnológicos. Potenciais interessados correspondem à profissionais de indústrias, consultores, analistas e pesquisadores que trabalhem na área de biotecnologia e bioengenharia ou em áreas correlatas, como biologia, bioquímica, química, farmácia, biomedicina, engenharia de alimentos, engenharia química, engenharia bioquímica, engenharia agrícola, entre outras.

🕐 Horário das aulas: Segundas e Quartas-feiras, das 19h00 as 22h30

👍Curta, compartilhe e salve este post! Indique o curso a um amigo!

❓ Se tiver dúvidas, entre em contato com a Secretaria de Extensão da FEA!

📧E-mail: [email protected]

📞Telefone: (19) 3521-3886

📲Atendimento: Whatsapp: (19) 3521-4094

💻 Inscrições e informações no link da bio ou https://linktr.ee/parcfea

FEA-0413 - ESTATÍSTICA APLICADA À MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Totalmente on-line!
Carga horária: 30 horas
👉 Período de inscrições: até 22/02/2023.
👉 Período de oferecimento: 28/02/2023 até 23/03/2023.
✅ Objetivo: Apresentar os principais te**es estatísticos aplicados na microbiologia dos alimentos, seja para avaliação de resultados ou para adoção de planos de amostragem, definição de tamanho de amostras e etc.

✍ Ementa: Conceitos básicos de estatística. Distribuição de frequência. Distribuição dos micro-organismos em alimentos. Aspectos estatísticos da amostragem para análises microbiológicas. Erros em preparação de amostras para análise microbiológica, enumerações, detecção. Validação de métodos microbiológicos. Medidas de incerteza. Técnicas estatísticas para análises de resultados em estudos microbiológicos..

🎯 Público-alvo: O curso é dirigido àqueles interessados em aprofundar seus conhecimentos técnicos e científicos na área de microbiologia de alimentos. Potenciais interessados correspondem à profissionais de indústrias, consultores, centros de pesquisa, entidades reguladoras, graduados na área de alimentos ou em cursos afins, como Engenheira de Alimentos, Química, Engenharia Química, Biologia, Biomedicina, Farmácia e Bioquímica, Agronomia, Engenharia Agrícola, Engenharia de Bioprocessos, Medicina Veterinária, Zootecnia, Ciência de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Ciência e Tecnologia de Laticínios e demais formações.

🕐 Horário das aulas: Terças e quintas-feiras, das 19 às 22h30

👍Curta, compartilhe e salve este post! Indique o curso a um amigo!

❓ Se tiver dúvidas, entre em contato com a Secretaria de Extensão da FEA!

📧E-mail: [email protected]

📞Telefone: (19) 3521-3886

📲Atendimento: Whatsapp: (19) 3521-4094

💻 Inscrições e informações no link da bio ou https://linktr.ee/parcfea

2023 começou e o primeiro Petiscos do ano está no ar! Nele, Bruno Bertozzi explica em três minutos como sua pesquisa de doutorado pode ajudar a combater o Fusarium graminearum, fungo que aterroriza os produtores de cevada no mundo todo! Bora ouvir?

🎧 Disponível nos principais tocadores de podcasts! 🎧
⬇️ Conta pra gente o que você achou nos comentários! ⬇️
👍Curta! Compartilhe! 👍

💥INSCRIÇÕES ABERTAS!

✍️Novo curso de extensão! 🍺

👉Objetivo: Promover e divulgar o conhecimento sobre a produção artesanal de cerveja, aumentando a interface da Universidade com a comunidade.

✍️Ementa: Início da produção de cereais pelas sociedades antigas. Importância da bebida na antiguidade. A importância da incorporação do lúpulo. Leis que protegiam a cerveja. Legislação brasileira sobre a cerveja. Ingredientes da cerveja: malte, lúpulo, água, fermento, adjuntos. Etapas de produção da cerveja: mosturação, filtração, lupulagem, fervura, precipitação do trub, resfriamento, inoculação, fermentação, maturação, filtração, envase. Materiais de embalagem. Produção de cerveja em grupos. Mosturação, filtração, lupulagem, fervura, precipitação do trub, resfriamento, inoculação, fermentação. Técnicas de envase de cerveja. Tipos de copos e temperatura para servir. Avaliação sensorial para cervejas: referências para sabor e aromas. Avaliação sensorial de cervejas comerciais. Teste cego com cerveja Pilsen de mercado.

👉 Pré-requisito: NÍVEL MÉDIO COMPLETO.

👉Tipo do curso: CURSO DE EXTENSÃO.

📜Certif**ado emitido pela UNICAMP.

👉Professor(a) responsável: FLAVIO LUIS SCHMIDT

👨‍🏫Professor(es) do curso: FLAVIO LUIS SCHMIDT , ALINE DUARTE CORRÊA DE BRITO , ANDRÉ LUIS MARANGONI , BRUNA ESTER DIAS DE CARA , PATRICIA PEREIRA DODORICO , SAMARONE XAVIER DA SILVA , YURI RAMATIS SILVA MIRANDA

⏱ Carga horária total do curso:24 horas aulas.

👉Horas Presenciais: 16 horas teóricas e 8 horas práticas.

⏱Horário das aulas: Sábados: 25/03, 01/04 E 15/04/2023, das 08h00 as 17h00

FEA-0103 - GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS
Totalmente on-line!
Carga horária: 30 horas
Inscrições até 23/01/2023
Oferecimento: 01/02 a 06/03/2023.

Informações e inscrições em Cursos e Eventos, pelo link na bio ou https://linktr.ee/parcfea

FEA-0412 - LIMPEZA E SANIFICAÇÃO
Totalmente on-line!
Carga horária: 15 horas
Inscrições até 01/02/2023
Oferecimento: 07/02/2023 até 16/02/2023

Informações e inscrições em Cursos e Eventos, pelo link na bio ou https://linktr.ee/parcfea

CURSO DE EXTENSÃO
FEA-0800 – MICROBIOLOGIA MOLECULAR
Totalmente on-line!
Carga horária: 180 horas11/04/2023
Oferecimento: 24/04 a 09/10/2023

Informações e inscrições em Cursos e Eventos, pelo link na bio ou https://linktr.ee/parcfea

🔴 Já conferiu nosso calendário de cursos e eventos do 1º semestre??

👉🏻 Informações e Inscrições pelo QR CODE ou pelo link da bio

🚨 Novo Petisco no ar! 🚨
Em cerca de três minutos, a doutoranda Andrêssa Galvão explica sua pesquisa em busca de substitutos para as gorduras saturadas dos biscoitos recheados, aquelas que causam diversos malefícios à saúde. Você sabe o que são óleos estruturados? Então corre pro seu tocador favorito e ouça o novo Petiscos!
🎧 Disponível nos principais tocadores de podcasts! 🎧
⬇️ Conta pra gente o que você achou nos comentários! ⬇️
👍Curta! Compartilhe! 👍

Estão abertas as inscrições para o processo seletivo (Ingresso 1S/2023) do Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos da FEA/UNICAMP.

Tem vontade de fazer Mestrado ou Doutorado em um dos cinco Programas de Pós-Graduação da FEA?

☑Alimentos e Nutrição
☑Ciência de Alimentos
☑Engenharia de Alimentos
☑Tecnologia de Alimentos
☑ Bioenergia

📍Você̂ sabia que pode cursar disciplinas que fazem parte da grade dos cursos acima?

Sim, você̂ pode ser um ESTUDANTE ESPECIAL na FEA/UNICAMP!

📍Mas o que é um estudante especial?

Estudante Especial é aquele que, não estando regularmente matriculado em um curso de Graduação ou Pós-Graduação da Unicamp, recebe autorização das Coordenadorias de curso para se matricular em uma ou mais disciplinas isoladas em um determinado período letivo.

📍E o que é preciso para me candidatar a disciplinas da Pós-Graduação na FEA/UNICAMP?

É necessário que o candidato tenha concluído um curso superior reconhecido de alguma Instituição de Ensino Superior (IES) no Brasil ou no Exterior.

📍E quais os procedimentos para se candidatar a disciplinas da Pós-Graduação na FEA/UNICAMP?

Na FEA/UNICAMP, permite-se a matricula em até 2 disciplinas de Pós-Graduação por semestre letivo!
O oferecimento das disciplinas é gratuito. Não há taxa de inscrição.
👉 Para inscrever-se em disciplinas dos programas de Pós-Graduação da FEA você deve:

1. Consultar no site as disciplinas oferecidas para o semestre de interesse.
2. Entrar em contato com o professor responsável por cada disciplina desejada para obter autorização para matricula.

3. Acessar a página da Diretoria Acadêmica (DAC) no período de 19 a 21/12/2022 (para disciplinas de VERÃO) e de 12/12/2022 a 07/03/2023 (para disciplinas regulares do 1º semestre de 2023).

O link para inscrição e todas as informações estão disponíveis em www.posgraduacao.fea.unicamp.br
👉 Acesse também pelo link na bio da .unicamp

👉Dúvidas? 📥 [email protected]
(19) 3521-0202
(19) 3521-7592
(19) 3521-0083
(19) 3521-0095

Foto: Antoninho Perri e Antonio Scarpinetti

Inscrições Abertas!!
FEA-0221 PRINCÍPIOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
Totalmente on-line!
Carga horária: 45 horas
Inscrições: 01/11/2022 até 01/02/2023.
Oferecimento: 07/02/2023 até 23/03/2023

Informações e inscrições em Cursos e Eventos, pelo link na bio ou https://linktr.ee/parcfea

I Congresso de Segurança e Qualidade de Alimentos - CSQA 2022

05 e 06 de dezembro de 2022

Sessões:

- Aditivos em alimentos
- Biofilmes na indústria de alimentos
- Micro-organismos patogênicos em alimentos
- Resíduos de agrotóxicos e medicamentos veterinários
- Ecologia microbiana
- Alergênicos em alimentos
- Fungos e micotoxinas
- Fraude em alimentos
- Matérias estranhas em alimentos
- Contaminantes químicos em alimentos

Valores com desconto até 30/11.

Inscrições pelo QR Code ou no link da bio

🚨 Novo Petisco no ar! 🚨
A Amazônia é uma região riquíssima em frutas, plantas e outros vegetais que pouco conhecemos. Porém, para explorarmos seu potencial, é muito importante mantermos a floresta em pé. Um desses exemplos é a Bacaba. Você conhece essa fruta? E seus efeitos na saúde e combate às doenças crônicas não transmissíveis? Em três minutos, a Luciana nos conta sobre sua pesquisa com esta fruta da Amazônia e seus efeitos na saúde. Ficou interessado? Então corre la´no seu tocador favorito e ouça sobre essa maravilha amazônica.

🎧 Disponível nos principais tocadores de podcasts! 🎧
⬇️ Conta pra gente o que você achou nos comentários! ⬇️
👍Curta! Compartilhe! 👍

🚨 Novo Petisco no ar! 🚨
A Amazônia é uma região riquíssima em frutas, plantas e outros vegetais que pouco conhecemos. Porém, para explorarmos seu potencial, é muito importante mantermos a floresta em pé. Um desses exemplos é a Bacaba. Você conhece essa fruta? E seus efeitos na saúde e combate às doenças crônicas não transmissíveis? Em três minutos, a Luciana nos conta sobre sua pesquisa com esta fruta da Amazônia e seus efeitos na saúde. Ficou interessado? Então corre la´no seu tocador favorito e ouça sobre essa maravilha amazônica.

🎧 Disponível nos principais tocadores de podcasts! 🎧
⬇️ Conta pra gente o que você achou nos comentários! ⬇️
👍Curta! Compartilhe! 👍

🚨 Novo Petisco no ar! 🚨
Você sabia que alimentação nos primeiros mil dias de vida tem impacto durante toda a vida do indivíduo? Em menos de três minutos, a Rafaela contou um pouco sobre a pesquisa dela, que busca conscientizar a população do Acre sobre a importância da amamentação e de uma introdução alimentar saudável. Quer saber mais? Vai lá no seu tocador favorito e ouça o Petiscos da Rafaela
🎧 Disponível nos principais tocadores de podcasts! 🎧
⬇️ Conta pra gente o que você achou nos comentários! ⬇️
👍Curta! Compartilhe! 👍

O GESTo - Grupo de Extensão Social e Tecnológica da Faculdade de Engenharia de Alimentos convida todes a participarem da XI Semana de Extensão Social que ocorrerá nos dias 31/10, 01/11, 03/11 e 04/11 nos horários de almoço e jantar, na FEA.

O tema deste ano será “Engenharia para outros mundos possíveis”. Após um longo período pandêmico em que questionamos a forma como co-existimos no planeta, iremos debater sobre alternativas sadias, sustentáveis e viáveis para a construção de outros mundos possíveis.

A Semana contará com:
- palestras
- oficinas de secagem e de compostagem
- feira das produtoras Elizabeth Teixeira
e claro, teremos nossa famosa macarronada!

O evento será presencial, gratuito e para todes, com certif**ado aos inscritos!

Inscreva-se no link da bio, em Cursos e Eventos ou linktr.ee/parcfea

Será uma semana de muitas trocas e vivências, esperamos por vocês!

🚨 O sétimo Arroz com feijão está no ar! 🚨
Você sabia que existem mais bactérias no nosso corpo do que nossas próprias células? O pós-doutorando Dr. Paulo Berni vai nos contar da importância da bactérias que moram no nosso intestino e qual a relação delas com a nossa alimentação e saúde.

Ficou curioso? Corre lá pra ouvir!

🎧Disponível nos principais tocadores! 🎧
🔽 Conta para gente o que você achou do quadro nos comentários! 🔽
👍 Curta! Compartilhe! 👍

REDES SOCIAIS:
FEA-0510 - BIOPROCESSOS PARA PRODUÇÃO DE INGREDIENTES
Totalmente on-line!
Carga horária: 15 horas
Inscrições até 16/11/2022
Oferecimento: 21/11/2022 até 30/11/2022.

Informações e inscrições em Cursos e Eventos, pelo link na bio ou https://linktr.ee/parcfea

FEA-0411 - MICROBIOLOGIA MOLECULAR DE ALIMENTOS
Totalmente on-line!
Carga horária: 30 horas
Inscrições até 09/11/2022
Oferecimento: 17/11/2022 até 15/12/2022.

Informações e inscrições em Cursos e Eventos, pelo link na bio ou https://linktr.ee/parcfea

Estão abertas as inscrições para o processo seletivo (ingresso 1S/2023) do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos da FEA/UNICAMP.

Conceito 7 na Avaliação Quadrienal da

A seleção dos candidatos constará de duas etapas:
(1) análise do Currículo Lattes e histórico escolar da graduação e/ou mestrado (eliminatória) e (2) arguição técnica e do currículo (eliminatória e classif**atória).

*Análise do Currículo Lattes e histórico escolar*
O resultado dessa fase será divulgado no website da Pós-Graduação da FEA (https://www.posgraduacao.fea.unicamp.br/), até o dia 05 de dezembro de 2022, às 17 horas.

*Arguição técnica e do currículo*
Presencial ou à distância, no período de 12 a 16 de dezembro de 2022, conforme agendamento a ser divulgado no website da Pós-Graduação da FEA, até o dia 07 de dezembro de 2022, às 17 horas.

Para mais informações, acesse o edital aqui no link da bio da .unicamp

Curtiu? Dá seu like aqui! 🔝

🗣Sabe de um amigo que tem o sonho de fazer mestrado ou doutorado na FEA/UNICAMP? Marca e compartilha! 🗣

“A Tecnologia de Alimentos é a aplicação da ciência e engenharia na fabricavam, preservação, armazenamento, transporte e consumo dos produtos alimentícios” definiu André Tosello em 1966 em seu estudo para criação do primeiro curso de graduação e primeira Faculdade de Engenharia de Alimentos do Brasil!

Uma profissão cada vez mais importante no cenário atual! Não por acaso, o dia do Engenheiro de Alimentos é também celebrado no dia mundial da alimentação, 16/10!

À todes, um feliz dia do Engenheiro de Alimentos! 🎉

‼️NOVO CURSO DE EXTENSÃO ON-LINE‼️

👉FEA-0409- INVESTIGAÇÃO DE CONTAMINAÇÃO EM INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS E SURTOS DE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

💻Totalmente on-line!

⏱Carga horária: 15 horas

📌Inscrições até 26/10/2022

📌Oferecimento: 01 a 10/11/2022

ℹ️Informações e inscrições em Cursos e Eventos, pelo link na bio .unicamp
ou linktr.ee/parcfea

‼️NOVO CURSO‼️

📌FEA-0410- MICROBIOLOGIA ANALÍTICA

💻Totalmente on-line!

⏱Carga horária: 15 horas

👉Inscrições até 12/10/2022

👉Oferecimento: 18/10/2022 até 27/10/2022.

ℹ️Informações e inscrições em Cursos e Eventos, pelo link na bio .unicamp
ou
https://linktr.ee/parcfea

‼️‼️‼️‼️

📌Estão abertas as inscrições para o processo seletivo (Ingresso 1S/2023) do Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos - PPGTA da FEA/UNICAMP.·.

📌A seleção dos candidatos constará de quatro etapas:
1. análise do currículo e da carta de apresentação do candidato (eliminatório);
2. exame escrito (classif**atório e eliminatório)
3. entrevista com arguição técnica (eliminatória)
4. avaliação do currículo (classif**atória)

👉Análise do Currículo e da Carta de Apresentação e Intenção:
A análise será realizada pelas áreas de interesse declaradas na ficha de inscrição.

👉O resultado dessa fase será divulgado no website da Pós- Graduação da FEA (https://www.posgraduacao.fea.unicamp.br/), até o dia 11 de novembro de 2022.

👉Prova escrita:
O exame escrito será realizado de forma virtual, no dia 21 de novembro de 2022,

👉Entrevista com arguição técnica:
Será realizada de forma presencial ou à distância (Google Meet ou outra forma de videoconferência) no período de 28 de novembro a 02 de dezembro de 2022

👉Avaliação de currículo :
Avaliação será realizada pela Comissão do Processo de Seleção.

ℹ️Para mais informações, acesse o Edital em https://www.posgraduacao.fea.unicamp.br/ ou no link da bio da .unicamp

Curtiu? Dá seu like aqui! 🔝

🗣Sabe de um amigo que tem o sonho de fazer mestrado ou doutorado na FEA/UNICAMP? Marca e compartilha! 🗣