Leni licenko de campos

Lucas Lucco - Saudade (Clipe Oficial) Até onde a tecnologia tem a capacidade de nos aproximar? A partir de onde ela começa a nos afastar uns dos outros? Essa reflexão me fez escrever o roteiro de...

🍲 BOLO SENSAÇÃO 🍲

🧂 INGREDIENTES: 🧂

🔪 Pão DE Ló:
Para uma forma redonda de 28 cm de diâmetro
12 ovos
375 g de açúcar
350 g de farinha
30 g de cacau em pó

🔪 RECHEIO 1 - BRIGADEIRO:
1 lata e 1/2 de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sopa de cacau em pó

🔪 RECHEIO 2 - MORANGO:
1 caixa de morangos picados ou mais, f**a a gosto
Suspiros esmagados
1 caixa e 1/2 de creme de leite

🔪 COBERTURA E Decoração:
Chantilly de sua preferência
Morangos grandes e bonitos
42 chocolates à sua escolha
Uma fita vermelha de cetim

🔪 CALDA:
1/2 lata de leite condensado
600 ml de água
Essência de baunilha

👨‍🍳 MODO DE PREPARO: 👨‍🍳

✅ PãO DE Ló:
Pré-aqueça o forno à 180°C.

Enfarinhe o fundo apenas de uma forma redonda de 28 cm de diâmetro.

Coloque no fundo apenas papel manteiga.

Não precisa untar as laterais, se fizer isso o bolo murcha dos lados depois de frio.

Bata os ovos com o açúcar até o ponto de merengue.

Se sua batedeira for pequena bata em duas vezes.

Peneire a farinha com o cacau e misture com uma espátula aos ovos batidos.

Asse por cerca de 40 minutos, ou até furar com um palito e sair seco.

Desenforme e corte depois de frio.

✅ BRIGADEIRO:
Leve tudo ao fogo, mexendo até começar a ferver, ponto de brigadeiro mole.

✅ RECHEIO DE MORANGOS:
Pique os morangos e misture com os suspiros e o creme de leite.

✅ CALDA:
Misture os ingredientes.

✅ MONTAGEM:
Corte o bolo em 3 partes na horizontal.

Com um pincel de silicone, de preferência, molhe a primeira parte do bolo, molhando o pincel na calda e batendo sobre o bolo.

Coloque o recheio de brigadeiro.

A outra camada de bolo, molhe e o recheio de morangos.

Cubra com a última parte do bolo e molhe também.

Cubra todo o bolo com o chantilly.

Faça como o bolo da foto.

Coloque os chocolates em volta do bolo todo e passe a fita vermelha e dê um laço.

Em cima decore com chantilly em volta do bolo, em cima dos chocolates...

Coloque 1 morango no centro e morangos em volta dele.

Coloque morangos em volta do bolo.

No espaço entre os morangos, decore com chantilly.