Nutri Personnalite

Purê de Brócolis

Ingredientes:
400g de brócolis
1/2 cebola picada
1 dente de alho
Água
Sal e pimenta do reino

Preparo da massa:
Em uma panela coloque água e sal pra ferver e assim que borbulhar mergulhe o brócolis por 5 minutos. Enquanto cozinha o brócolis, refogue em uma frigideira com azeite, o alho e a cebola. Retire o brócolis da água, e coloque diretamente na frigideira e refogue por alguns minutinhos. Em seguida despeje no liquidif**ador ou mixer com um pouco da água do cozimento e bata até virar um purê. Volte para a panela em fogo baixo, tempere com pimenta do reino e corrija o sal, mexendo bem até engrossar mais um pouco.

Bom dia pessoal!

Vamos falar de emagrecimento saudável?

Primeiro é preciso organizar e planejar uma rotina saudável e com déficit calórico.

Após isso, vamos organizar uma boa hidratação, SIM, água é parte fundamental do processo de emagrecimento.

E por fim, como está seu consumo de alimentos ricos em fibras? Muito se fala nas proteínas, mas, não podemos esquecer do aporte adequado de fibras.

Se você luta contra a balança e tem dificuldades para emagrecer de forma saudável, entre em contato conosco e agende sua avaliação nutricional através do 46 98831 2525.
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Temos o maior prazer em recebe-los em nosso lindo espaço. Venha tomar um café conosco, você é sempre muito bem vindo.

Sofre com a insônia?

A insônia é o excesso de vigília.

Na insônia temos incapacidade para começar a dormir ou para manter o sono.

A insônia não é considerada uma doença, mas sim é uma consequência de algum problema ou de alguma enfermidade.

Há dois tipos de insônia:
- Insônia situacional - que atingem pessoas que passam por dificuldades ocasionais;
- Insônia patológica - acometem indivíduos com doenças psicofisiológicas mais graves como a depressão ou a ansiedade.

Também pode ocorrer insônia em profissionais com atividades em turnos alternados ou em pilotos de avião que trabalham em voos internacionais.

Você sabia que a dieta tem papel importante nos casos de insônia?

A dieta nestes casos deve ser equilibrada, rica em substâncias que facilitem o sono e as preparações devem ser de fácil digestibilidade.

Algumas dicas aqui são:
- Evitar o consumo excessivo de alimentos
- Evitar alimentos e preparações gordurosas
- Evitar o consumo de bebidas estimulantes, principalmente no período noturno
- Preferir chás com propriedades calmantes como a camomila por exemplo
- Preferir refeições de menor volume e em temperatura morna como caldos, mingaus, sopas (estes alimentos aumentam o fluxo sanguíneo gástrico reduzindo o cerebral e facilitando assim o sono)
- Preferir massas e leite morno (que estimulam o envio de triptofano para o cérebro e induzindo ao sono)

Você tem cuidado da qualidade do seu sono?

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Olá pessoal! Tudo bem com vocês?

Hoje vamos conhecer as características funcionais dos cereais, em especial o Glúten.

Você sabia que o famoso glúten é uma proteína que está presente no trigo, no centeio, na cevada e na aveia?

Composta por gliadina e glutanina, quando misturado com água, forma um complexo elástico responsável pela elasticidade na produção dos pães.

O glúten faz com que a massa tenha liga e possibilita a retenção de gás carbônico para o seu crescimento, portanto, quanto maior a proporção de glúten na farinha, melhor é a sua qualidade para a fabricação de pães.

Sabe aquele pão fresquinho e crocante por fora? É devido ao glúten, pois em contato com o calor ele coagula.

Enquanto que o pão amanhecido f**a mais murchinho e elástico, porque o glúten cozido absorve água adquirindo assim elasticidade.

Coma seu pãozinho a vontade, lembre-se que quando produzido com cereais integrais, sementes e fibras é super benéfico para a saúde, assim como um pãozinho branco acompanhado de boas fontes proteicas.

O segredo está no equilíbrio alimentar e não na exclusão aleatória de alimentos.

O glúten somente será restrito para doentes celíacos ou casos particulares de hipersensibilidade a proteína.

Na dúvida consulte seu nutricionista! Não sofra sem necessidade em busca de resultados milagrosos no emagrecimento.

Bacana esse conteúdo sobre o glúten né pessoal. Lembre-se sempre que Nutrição é com Nutricionista.

COZIDO DE LEGUMES COM GRÃO DE BICO

Ingredientes:
1 cenoura cortada em cubos
1⁄4 repolho cortada em tiras
4 batatas inglesas cortada em cubos
1⁄2 chuchu cortado em cubos
300g abobora
1 xícara de grão de bico (remolho de um dia para o outro) 2 colheres de sopa de cebola picada e alho poró picado
3 colheres de sopa de azeite
Água quente (qb)
Páprica, açafrão, pimenta do reino e sal a gosto

Preparo: cozinhe o grão de bico. Em outra panela refogue o alho e a cebola, coloque os legumes e cubra com água quente, tampe e deixe cozinhar. Retire a abobora, bata no liquidif**ador e volte para a panela. Escorra o grão de bico e misture aos legumes. Mexa e tempere a gosto.

Combine seu treino com saudável!

Veja abaixo algumas dicas do que evitar:

É muito comum o consumo de proteínas em excesso - é preciso equilíbrio e é preciso consumir as proteínas nos horários corretos, especialmente como pós treino.
A dica então é: evite o excesso proteico.

Não dilua as bebidas isotônicas.

Não suplemente as vitaminas de forma excessiva, suplementos são necessários quando apresentamos insuficiência ou deficiência.

Evite alimentos gordurosos como queijos gordos, linguiças, salames, banha, gordura aparente das carnes, pele de aves.

Não exclua as carnes vermelhas, ela são boas fontes de ferro e zinco (essa orientação pode variar se houver alguma particularidade em seu tratamento)

Fique atento especialmente em casos de competições prologadas:
Refrigerantes e sucos não diluídos em excesso: são ricos em carboidratos e podem causar cãibras estomacais, náuseas e diarreia.

As bebidas cafeinadas como café, chá preto, guaraná e coca cola durante o exercicio podem causar desidratação.

E você tem cuidado direitinho da sua alimentação? sem complica muito para obter os resultados esperados

"A simplicidade é o último degrau da sabedoria" (Khalil Gibran)

Olá, tudo bem com você?
Procuro Mulheres e Homens que precisam emagrecer!
Sou nutricionista e estou lançando um programa de emagrecimento em formato de Desafio.

O programa tem duração de 21 dias e será na modalidade on line para que todos possam participar.

O investimento no programa é de R$ 200,00 e oferecemos suporte on line durante o tratamento.

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Aguardo por você e vamos juntos fazer de 2024 o MELHOR ano de suas vidas com muitaaaaaa AUTOESTIMA

Bora começar?

Doces estão proibidos na minha dieta?

Será? Vamos entender um pouquinho mais sobre isso!

Por vezes os sentimentos como insegurança, irritação, nervosismo e ansiedade podem gerar o que chamamos de fragilidade emocional.

Com a presença desta fragilidade emocional muitas vezes acaba ocorrendo uma descarga emocional na comida.

É neste momento que comemos "sem perceber" o pacote de bolacha, o chocolate, o pão, a balinha, e por ai vai...

A grande questão aqui é compreender que NENHUM alimento por si só nos engorda ou nos emagrece.

O que geralmente acontece é um EXCESSO de consumo alimentar que ocorre justamente por questões comportamentais que co-relacionam com o nosso emocional e as nossas escolhas alimentares.

Então o docinho pode sim ser consumido, dentro de um planejamento, quando consumido com moderação. Um exemplo aqui seriam torradinhas com doce de leite, banana e canela em pó como pré treino, ou mesmo o consumo de um brigadeiro em uma festinha de aniversário, o pedaço de bolo que sua mãe ou sua avó prepararam com muito carinho pra você.

Há situações que fazem e devem fazer parte da vida e há situações que exigem atenção e tratamento adequados.

Sábado a tarde foi de troca de conhecimentos com uma turma super especial .karatepatobranco


✓Roda de conversa sobre nutrição no esporte 💪 foco no rendimento e na alimentação consciente

Em parceria ainda com que gentilmente doou amostras para realização da técnica de mastigação

Agradeço também ao tempo dedicado para elaboração da apresentação .lucianovieira86

Obrigada a todos ❣️

Aqui na Evolua Centro Clinico você conta com profissionais capacitados para lhe atender. Hoje vamos apresentar uma das nossas Nutris pra vocês.

A nutri Clau como é conhecida é formada há 10 anos como Bacharel em Nutrição e possui especialização em Nutrição clínica e também em Psiconutrição comportamental e desde sua formação atua como Nutricionista clínica.

Mas a sua experiência vai além, pois antes mesmo de estar graduada, já atuava como estágiaria auxiliar em nutrição hospitalar, essa a graduação da vida, o que proporcionou uma experiência única na área.

Seu trabalho hoje está voltado para o público adulto e que busca mudanças comportamentais associadas a alimentação para tratamento da obesidade.

Na terapia nutricional são trabalhadas técnicas de aconselhamento nutricional voltadas ao comportamento alimentar, aos transtornos alimentares, a imagem corporal e aos aspectos psicológicos da obesidade.

Para informações e agendamentos: 46988312525

Porque fazer o nosso Detox de 7 dias?
- Melhora sua auto estima
- Você desincha
- Melhora da função intestinal
- Redução do pneuzinho (inclusive aquele pneuzinho do sutiã sabe)
- O cardápio é individualizado (elaboramos após a sua avaliação nutricional bioquimica e antropométrica)
- Nosso objetivo é manter a massa magra e reduzir gordura corporal
- Embasado na dieta mediterranea
- Consideramos sua individualidade (gostos alimentares, intolerâncias e alergias)
Bora dar jeito no corpitcho?
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clean label?!

Você sabe o que signif**a?

Nada mais é do que um produto industrializado com apenas ingredientes que você - o consumidor consegue reconhecer, ou seja, que encontraria em sua cozinha, indo ao encontro do Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde.

Ou seja: quanto menos ingredientes "estranhos" tiver na rotulagem dos alimentos, mais saudável ele é!

Você constuma ler as embalagens na hora da compra?
Você sabe de fato o que você está consumindo ou oferecendo para sua familia?

Saúde da Mulher!

Cuidamos de você com muito amor 🥰

Quando é indicado utilizar a estratégia Low Carb?

Pacientes com:

- síndrome metabólica
- Doença cardiovascular ou risco de desenvolvimento
- Hipertrigliceridemia
- Diabetes
- Sindrome do ovário policistico
- Excesso de acne na sindrome do ovário policistico
- Obesidade, especialmente se apresentar resistência a insulina

Quais os beneficios da estratégia LowCarb nestes casos?

- Aumento do HDL
- Redução do triglicérides
- Redução/controle da glicose
- Redução/ controle da insulina
- Redução da gordura visceral
- Redução do fator de risco cardiovascular
- Redução ou manutenção do peso corporal, a depender de cada caso
- Redução de Apo B
- Aumento de Apo A1

São muitooooos os beneficios não é mesmo?!

Mas você realmente sabe como funciona a estratégia low carb?

NÃAAOOO, não é sobre deixar de comer pães e massas ....
É preciso observar exames labratoriais, é preciso avaliar as medidas, é preciso reter no mínimo 70% da massa magra no processo, é preciso considerar o individuo e muito mais.

̧ãoécomnutricionista

Para agendamentos em nutrição e maiores informações sobre a estratégia lowcarb chame no whats (46) 999795535
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Disbiose Intestinal 🧐

Atualmente, a maior parte das pessoas possuem disbiose intestinal e sequer tem ciência disso. Alguns estudos afirmam que cerca de 85% da população possui disbiose em algum grau,.

Mas afinal o que é isso? A disbiose é um estado em que ocorre a prevalência das más bactérias, causando um estado de desordem na microbiotam tendo a participação em diversas doenças.

A disbiose pode existir no trato gastrointestinal, na mucosa oral ou na mucosa vaginal. No entanto, a disbiose intestinal prevalece mais.

Algumas ações na microbiota patogênica: inativação de enzimas digestivas, destruição de vitaminas e alteração da permeabilidade intestinal.

Existem vários fatores que podem promover a disbiose, como: alimentação inflamatória, deficiência de ácido cloridrico, alergias alimentares, uso frequente de antibióticos e bloqueadores de bomba de prótons.

O reganho do equilibrio do microbioma é possível, desde que os hábitos sejam a primeira ferramenta a ser usada.

Mudar os hábitos alimentares e retirar os alimentos inflamatórios é essencial.

A mudança na alimentação é determinante para tratar a causa. Essa mudança depende de você! Quanto antes você começar essa mudança, mais rápido seu intestino vai se recuperar.

Para saber mais sobre os alimentos inflamatórios e anti-inflamatorios você pode agendar uma avaliação nutricional através do whats 46 999795535

Atendemos a convênios (MEDPREV, QUALITY MED, SANEPAR, CASSSI, POLISAUDE) e oferecemos descontos especiais para os demais convênios. Atendemos também particulares.

Bom dia!

Falando sobre acne e a alimentação!

Falando sobre acne e a relação com a dieta!

É uma doença de pel, multifatorial, que se manifesta por um quadro inflamatório das unidades pilos-sebáceas (pêlos e glândulas de gorduras) de algumas áreas do corpo (rosto, peito e costas).

Desta forma, a dieta deve colaborarna redução da atividade das glândulas cebáceas, bem como modular a resposta inflamátoria, através de nutrientes anti-inflamatórios.

Veja abaixo algumas dicas: 👇

Prefira:

Alimentos fonte de isoflavonas como por exemplo a farinha de soja ou seus grãos, ou mesmo o tofu.

Alimentos que contém ácido pantotênico (para adequado metabolismo dos ácidos graxos) como por exemplo sementes de girassol, cogumelos, fígado de galinha, salmão.

Sugestão de suco antioxidante: 2 fatias de abacaxi, 1/2 pepino, 1/2 maçã sem sementes.

Realizamos atendimentos em nutrição clínica através de convênios (Medprev, Polisaúde, QualityMed, Sanepar Cassi) e também particulares.

Informações através do whats 999795535

Atendimentos em nutrição clínica através do convênio MedPrev

MINDFUL EATING

Mindful Eating, ou comer com atenção plena, é uma abordagem que se concentra na consciência do indivíduo sobre sua comida. O intuito é observar como a comida o faz sentir e os sinais que seu corpo envia sobre sabor, satisfação e saciedade, em vez de julgar aquilo que come.

Em essência, comer com atenção plena signif**a estar totalmente atento à comida - conforme você a compra, prepara, serve e consome.

Porque nosso Plano Detox é diferente?

Trabalhamos com estímulo aos mecanismos fisiológicos de desintoxicação;
Incluímos fitonutrientes;
Baseado em protocolo já existente, testado e muito popular nos EUA;
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