Rotisseria Nutri Personnalite

Purê de Brócolis

Ingredientes:
400g de brócolis
1/2 cebola picada
1 dente de alho
Água
Sal e pimenta do reino

Preparo da massa:
Em uma panela coloque água e sal pra ferver e assim que borbulhar mergulhe o brócolis por 5 minutos. Enquanto cozinha o brócolis, refogue em uma frigideira com azeite, o alho e a cebola. Retire o brócolis da água, e coloque diretamente na frigideira e refogue por alguns minutinhos. Em seguida despeje no liquidif**ador ou mixer com um pouco da água do cozimento e bata até virar um purê. Volte para a panela em fogo baixo, tempere com pimenta do reino e corrija o sal, mexendo bem até engrossar mais um pouco.

Bom dia pessoal!

Vamos falar de emagrecimento saudável?

Primeiro é preciso organizar e planejar uma rotina saudável e com déficit calórico.

Após isso, vamos organizar uma boa hidratação, SIM, água é parte fundamental do processo de emagrecimento.

E por fim, como está seu consumo de alimentos ricos em fibras? Muito se fala nas proteínas, mas, não podemos esquecer do aporte adequado de fibras.

Se você luta contra a balança e tem dificuldades para emagrecer de forma saudável, entre em contato conosco e agende sua avaliação nutricional através do 46 98831 2525.
Atendemos a convênios e particulares.

Temos o maior prazer em recebe-los em nosso lindo espaço. Venha tomar um café conosco, você é sempre muito bem vindo.

Sofre com a insônia?

A insônia é o excesso de vigília.

Na insônia temos incapacidade para começar a dormir ou para manter o sono.

A insônia não é considerada uma doença, mas sim é uma consequência de algum problema ou de alguma enfermidade.

Há dois tipos de insônia:
- Insônia situacional - que atingem pessoas que passam por dificuldades ocasionais;
- Insônia patológica - acometem indivíduos com doenças psicofisiológicas mais graves como a depressão ou a ansiedade.

Também pode ocorrer insônia em profissionais com atividades em turnos alternados ou em pilotos de avião que trabalham em voos internacionais.

Você sabia que a dieta tem papel importante nos casos de insônia?

A dieta nestes casos deve ser equilibrada, rica em substâncias que facilitem o sono e as preparações devem ser de fácil digestibilidade.

Algumas dicas aqui são:
- Evitar o consumo excessivo de alimentos
- Evitar alimentos e preparações gordurosas
- Evitar o consumo de bebidas estimulantes, principalmente no período noturno
- Preferir chás com propriedades calmantes como a camomila por exemplo
- Preferir refeições de menor volume e em temperatura morna como caldos, mingaus, sopas (estes alimentos aumentam o fluxo sanguíneo gástrico reduzindo o cerebral e facilitando assim o sono)
- Preferir massas e leite morno (que estimulam o envio de triptofano para o cérebro e induzindo ao sono)

Você tem cuidado da qualidade do seu sono?

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Olá pessoal! Tudo bem com vocês?

Hoje vamos conhecer as características funcionais dos cereais, em especial o Glúten.

Você sabia que o famoso glúten é uma proteína que está presente no trigo, no centeio, na cevada e na aveia?

Composta por gliadina e glutanina, quando misturado com água, forma um complexo elástico responsável pela elasticidade na produção dos pães.

O glúten faz com que a massa tenha liga e possibilita a retenção de gás carbônico para o seu crescimento, portanto, quanto maior a proporção de glúten na farinha, melhor é a sua qualidade para a fabricação de pães.

Sabe aquele pão fresquinho e crocante por fora? É devido ao glúten, pois em contato com o calor ele coagula.

Enquanto que o pão amanhecido f**a mais murchinho e elástico, porque o glúten cozido absorve água adquirindo assim elasticidade.

Coma seu pãozinho a vontade, lembre-se que quando produzido com cereais integrais, sementes e fibras é super benéfico para a saúde, assim como um pãozinho branco acompanhado de boas fontes proteicas.

O segredo está no equilíbrio alimentar e não na exclusão aleatória de alimentos.

O glúten somente será restrito para doentes celíacos ou casos particulares de hipersensibilidade a proteína.

Na dúvida consulte seu nutricionista! Não sofra sem necessidade em busca de resultados milagrosos no emagrecimento.

Bacana esse conteúdo sobre o glúten né pessoal. Lembre-se sempre que Nutrição é com Nutricionista.

COZIDO DE LEGUMES COM GRÃO DE BICO

Ingredientes:
1 cenoura cortada em cubos
1⁄4 repolho cortada em tiras
4 batatas inglesas cortada em cubos
1⁄2 chuchu cortado em cubos
300g abobora
1 xícara de grão de bico (remolho de um dia para o outro) 2 colheres de sopa de cebola picada e alho poró picado
3 colheres de sopa de azeite
Água quente (qb)
Páprica, açafrão, pimenta do reino e sal a gosto

Preparo: cozinhe o grão de bico. Em outra panela refogue o alho e a cebola, coloque os legumes e cubra com água quente, tampe e deixe cozinhar. Retire a abobora, bata no liquidif**ador e volte para a panela. Escorra o grão de bico e misture aos legumes. Mexa e tempere a gosto.

Olá, tudo bem com você?
Procuro Mulheres e Homens que precisam emagrecer!
Sou nutricionista e estou lançando um programa de emagrecimento em formato de Desafio.

O programa tem duração de 21 dias e será na modalidade on line para que todos possam participar.

O investimento no programa é de R$ 200,00 e oferecemos suporte on line durante o tratamento.

Para fazer sua inscrição, chame no whats 46 988312525/46999795535

Aguardo por você e vamos juntos fazer de 2024 o MELHOR ano de suas vidas com muitaaaaaa AUTOESTIMA

Bora começar?

Doces estão proibidos na minha dieta?

Será? Vamos entender um pouquinho mais sobre isso!

Por vezes os sentimentos como insegurança, irritação, nervosismo e ansiedade podem gerar o que chamamos de fragilidade emocional.

Com a presença desta fragilidade emocional muitas vezes acaba ocorrendo uma descarga emocional na comida.

É neste momento que comemos "sem perceber" o pacote de bolacha, o chocolate, o pão, a balinha, e por ai vai...

A grande questão aqui é compreender que NENHUM alimento por si só nos engorda ou nos emagrece.

O que geralmente acontece é um EXCESSO de consumo alimentar que ocorre justamente por questões comportamentais que co-relacionam com o nosso emocional e as nossas escolhas alimentares.

Então o docinho pode sim ser consumido, dentro de um planejamento, quando consumido com moderação. Um exemplo aqui seriam torradinhas com doce de leite, banana e canela em pó como pré treino, ou mesmo o consumo de um brigadeiro em uma festinha de aniversário, o pedaço de bolo que sua mãe ou sua avó prepararam com muito carinho pra você.

Há situações que fazem e devem fazer parte da vida e há situações que exigem atenção e tratamento adequados.

Pra começar muito bem 2024!

Bora de receitinha heheheeh

YAKISOBA FUNCIONAL

Ingredientes:
1 pacote de bifun
1⁄2 pimentão vermelho cortado em cubos
1⁄2 pimentão verde cortado em cubos
2 colheres de sopa de amendoim
4 a 5 floretos pequenos de brócolis
1 cenoura cortada em meia lua
1 colher de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de alho poró cortado em rodelas
Azeite para refogar

Preparo:
Comece cozinhando o bifun conforme embalagem. Faça o branqueamento dos legumes. E uma frigideira grande refogue a cebola e o alho poró, coloque os todos os legumes, mexa delicadamente e deixe em fogo baixo. Escorra o bifun e inclua nos legumes, mexa bem e tempere com coco aminos, sal e tomilho.
Shake de manga com leite de coco
1 manga congelada
200ml de leite de coco
1 colher de sopa de leite de coco em pó
preparo: bater tudo no liquidif**ador e decorar o copo com néctar de coco

Sábado a tarde foi de troca de conhecimentos com uma turma super especial .karatepatobranco


✓Roda de conversa sobre nutrição no esporte 💪 foco no rendimento e na alimentação consciente

Em parceria ainda com que gentilmente doou amostras para realização da técnica de mastigação

Agradeço também ao tempo dedicado para elaboração da apresentação .lucianovieira86

Obrigada a todos ❣️

A nutrição dentro das empresas como aliada ao rendimento no trabalho, gerando maior produtividade e menos afastamentos por doenças que podem ser prevenidas através da boa alimentação ❤️

Sua empresa proporciona momentos de saúde & nutrição?

Entre em contato conosco e solicite seu orçamento 😊

Seja doador ❤️

Aqui na Evolua Centro Clinico você conta com profissionais capacitados para lhe atender. Hoje vamos apresentar uma das nossas Nutris pra vocês. A nutri Clau como é conhecida é formada há 10 anos como Bacharel em Nutrição e possui especialização em Nutrição clínica e também em Psiconutrição comportamental e desde sua formação atua como Nutricionista clínica.

Mas a sua experiência vai além, pois antes mesmo de estar graduada, já atuava como estágiaria auxiliar em nutrição hospitalar, essa a graduação da vida, o que proporcionou uma experiência única na área.

Seu trabalho hoje está voltado para o público adulto e que busca mudanças comportamentais associadas a alimentação para tratamento da obesidade. Na terapia nutricional são trabalhadas técnicas de aconselhamento nutricional voltadas ao comportamento alimentar, aos transtornos alimentares, a imagem corporal e aos aspectos psicológicos da obesidade.

Subloco consultório exclusivo para profissionais da área da saúde
Interessados chamar no WhatsApp 46988312525

Indicação de quem trabalha com instalação de ar condicionado? Pato Branco

Quem nunca sofreu ao subir na balança?

Mas calma! Vamos entender melhor sobre a avaliação nutricional:

O peso corporal é correlacionado com várias outras informações como por exemplo:

- a sua altura
- as suas medidas corporais
- a sua história clinica - sinais, sintomas, hábitos de vida
- exame fisico, exame laboratorial e exames de imagem (a depender de cada caso)

Após essa avaliação completa chegamos ao que chamamos de diagnóstico nutricional.

Gente, TUDO isso é importante.

Portanto, não se apegue ao peso de forma isolada.

O ideal é saber também a composição deste peso e ter como objetivo um maior teor de massa muscular e um menor teor de gordura tanto corporal quanto visceral.

Um emagrecimento bem sucedido e um bom estado de saúde SEMPRE vai priorizar a manuteção ou o ganho da massa magra e a perda de gordura corporal.

Me conta, o que seu peso diz sobre você?

Bom dia!

Hoje vamos falar sobre a queridinha das frutas hehehe

Uma das frutas mais consumidas no dia a dia 🍌🍌🍌

Conheça algumas curiosidades e caracteristicas nutricionais da banana: 👇

☑️É rica em carboidratos e potássio. Contém vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, cálcio, fósforo, zinco e sódio.

Benefícios de consumir a banana: 👇

☑️Auxilia a regularizar o sistema nervoso e o aparelho digestivo.
☑️Confere resistência aos vasos sanguíneos e evita câimbras. ☑️Recomendada às crianças e aos que sofrem de distúrbios digestivos, por auxiliar no tratamento de diarreia.

Como escolher as bananas na hora da compra? 👇

☑️As manchas marrons indicam que estão macias e quando estão inteiramente escuras, estão maduras demais para comer, mas podem ser cozidas para o preparo de bolos, tortas e doces.

Como armazenar?👇

☑️Deixe amadurecer em temperatura ambiente. Não leve à geladeira ou ao congelador.
☑️Mantenha-as em lugar fresco por uma semana.

Periodo de safra? 👇

☑️Janeiro, fevereiro, março, junho e outubro

Dicas de Preparo com a banana:👇

☑️Mingau de banana com aveia

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:
Aveia em flocos finos - 5 Colheres de sopa cheias (75g)
Leite de amêndoa - 1 Copo médio (200ml)
Semente de chia - 2 Colheres de sopa cheias (30g)
Banana - 1 Unidade grande (55g)
Canela em pó a gosto

Forma de preparo:
1) Amasse a banana e coloque na panela em fogo baixo.
2) Acrescente o leite de amêndoas e misture.
3) Acrescente a aveia e mexa lentamente.
4) Acrescente aos poucos a chia, até atingir a consistência desejada, e a canela. Sirva.

☑️Bolo Fit de Banana
Rendimento: 10 porções

Ingredientes:
Farinha de coco - 10 Colheres de sopa (120g)
Farinha de amêndoa - 8 Colheres de sopa (120g)
Ovo de galinha - 2 Unidades médias (90g)
Banana (amassada) - 3 Unidades média (120g)
Óleo de coco - 8 Colheres de sopa (64ml)
Xylitol - 2 Colheres de sopa (20g)
Fermento em pó - 1 Colher de sopa rasa (10g)

Forma de preparo:
1) Amasse as bananas com o auxı́lio de um garfo e bata os ovos em um recipiente.
2) Em outro recipiente, misture as farinhas, junte as bananas amassadas e depois acrescente os ovos
batidos, o óleo de coco e o adoçante.
3) Mexa tudo até f**ar uma mistura homogênea.
4) Depois, acrescente o fermento e levemente misture para dissolver, sem bater demais.
5) Despeje todo o conteúdo em forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
6) Leve ao forno pré aquecido (180ºC) por cerca de 25 minutos ou até dourar.
7) Ao amornar, desenforme e sirva.

☑️Sorvete Proteico de Banana com Morangos
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:
Banana - 1 Unidade média (40g)
Morango - 10 Unidades médias (120g)
Whey protein isolado (sabor morango ou baunilha) - 1 Medidor (30g)
Iogurte natural - 1 Unidade (200g)

Forma de preparo:
1) Em um liquidif**ador, bata as frutas, o whey e o iogurte.
2) Coloque em um pote.
3) Leve ao congelador até atingir o ponto de sua preferência.

E ai, já comeu sua fruta hoje?

Já fez de tudo para emagrecer?
Nada resolveu?
Então para tudo e corre fazer sua inscrição em nosso Workshop:

A constelação familiar no contexto da obesidade!

Afinal qual é a relação do seu corpo com as suas emoções?

Como lidar com a fome emocional?

Porque criei uma autoproteção em forma de gordura corporal?

Neste workshop você saberá como tratar a obesidade através da constelação familiar.

Para quem é nosso workshop?

O WORKSHOP é destinado para você que deseja perder peso de forma duradoura.

O que iremos abordar? Iremos abordar como as relações familiares influenciam na forma como nos alimentamos.

Por fim, iremos te ajudar a encontrar a origem do mecanismo da ansiedade e que o leva ao exagero alimentar e a obesidade.

Suflê de creme de avelã com frutas vermelhas

Ingredientes:

5 claras;
1 pitada de sal;
150 gramas de creme de avelã Flormel;
Óleo de coco para untar;
Cacau em pó para polvilhar.

Modo de preparo:

1. Bater as claras com o sal até f**ar bem firme.
2. Dispor o creme de avelã em uma tigela e adicionar um pouco das claras em neve e misturar bem.
3. Adicionar o restante das claras em neve e misturar delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima.
4. Distribuir a massa em assadeiras individuais untadas com óleo de coco e polvilhadas com cacau em pó.
5 Levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Finalizar com cacau polvilhado e frutas vermelhas.

É hora de colocar suas emoções a seu favor, nosso desafio 21 dias esta de volta!!!!

Mas corre, porque as vagas são limitas hein.

Lembrando que o Desafio de 21 dias é ideal para você que deseja desinchar, perder aqueles Kg extra, melhorar a auto estima pro Verão, e ainda nele você irá aprender mais sobre auto conhecimento, controle das emoções e como elas podem ser a sua aliada na hora de ter uma boa alimentação. 🥳😎💃💅

Estamos te esperando, venha e Evolua mais junto com a gente!

Para maiores informações chame no whats 46 98831 2525

LowCarb!

Quando é indicado utilizar a estratégia Low Carb?

Pacientes com:

- síndrome metabólica
- Doença cardiovascular ou risco de desenvolvimento
- Hipertrigliceridemia
- Diabetes
- Sindrome do ovário policistico
- Excesso de acne na sindrome do ovário policistico
- Obesidade, especialmente se apresentar resistência a insulina

Quais os beneficios da estratégia LowCarb nestes casos?

- Aumento do HDL
- Redução do triglicérides
- Redução/controle da glicose
- Redução/ controle da insulina
- Redução da gordura visceral
- Redução do fator de risco cardiovascular
- Redução ou manutenção do peso corporal, a depender de cada caso
- Redução de Apo B
- Aumento de Apo A1

São muitooooos os beneficios não é mesmo?!

Mas você realmente sabe como funciona a estratégia low carb?

NÃAAOOO, não é sobre deixar de comer pães e massas ....
É preciso observar exames labratoriais, é preciso avaliar as medidas, é preciso reter no mínimo 70% da massa magra no processo, é preciso considerar o individuo e muito mais.

̧ãoécomnutricionista

Para agendamentos em nutrição e maiores informações sobre a estratégia lowcarb chame no whats (46) 999795535
Atendemos a convênios e particulares.

Disbiose Intestinal 🧐

Atualmente, a maior parte das pessoas possuem disbiose intestinal e sequer tem ciência disso. Alguns estudos afirmam que cerca de 85% da população possui disbiose em algum grau,.

Mas afinal o que é isso? A disbiose é um estado em que ocorre a prevalência das más bactérias, causando um estado de desordem na microbiotam tendo a participação em diversas doenças.

A disbiose pode existir no trato gastrointestinal, na mucosa oral ou na mucosa vaginal. No entanto, a disbiose intestinal prevalece mais.

Algumas ações na microbiota patogênica: inativação de enzimas digestivas, destruição de vitaminas e alteração da permeabilidade intestinal.

Existem vários fatores que podem promover a disbiose, como: alimentação inflamatória, deficiência de ácido cloridrico, alergias alimentares, uso frequente de antibióticos e bloqueadores de bomba de prótons.

O reganho do equilibrio do microbioma é possível, desde que os hábitos sejam a primeira ferramenta a ser usada.

Mudar os hábitos alimentares e retirar os alimentos inflamatórios é essencial.

A mudança na alimentação é determinante para tratar a causa. Essa mudança depende de você! Quanto antes você começar essa mudança, mais rápido seu intestino vai se recuperar.

Para saber mais sobre os alimentos inflamatórios e anti-inflamatorios você pode agendar uma avaliação nutricional através do whats 46 999795535

Atendemos a convênios (MEDPREV, QUALITY MED, SANEPAR, CASSSI, POLISAUDE) e oferecemos descontos especiais para os demais convênios. Atendemos também particulares.

Bom dia!