Nutricionista Bruna Boccasius

Excelente material elaborado na nossa querida UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Já está disponível para download o livro “Alimentação & Nutrição na Atenção Primária à Saúde”, organizado pela equipe do Telessaúde RS da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. O livro é composto por dez capítulos e traz recomendações sobre alimentação adequada e saudável para diversos tipos de públicos.

A publicação traz orientações voltadas para as equipes da Atenção Primária sobre como incentivar o consumo de alimentos in natura, como frutas, hortaliças, leguminosas, tubérculos, existentes em nosso país e estimular o desenvolvimento e a troca de habilidades culinárias, resgatando e valorizando o ato de cozinhar e apreciar os alimentos, tornando o ato de comer mais prazeroso.

Baixe no endereço http://bit.ly/2IBXv1Z

Amendoim é gostoso e todo mundo gosta, não é mesmo? 🙌

Mas que ele pode conter una toxina altamente tóxica para o fígado que, inclusive, pode levar ao câncer de fígado pouca gente sabe! ☠

Mas então quer dizer que eu devo parar de comer amendoim?? 😱

Não! 🙏

Existe um selo encontrado nos rótulos dos produtos que contêm amendoim, ou do próprio amendoim, que assegura que aquele alimento não possui tal toxina!

Confere o post que a minha linda colega de profissão Giovana Baldissera postou na página dela!
Obrigada por compartilhar tantos conhecimentos essenciais para a boa saúde das pessoas! 😙

Beijos de luz,

Semana passada fiz a minha iniciação no Reiki! 🙏

Reiki é uma energia amorosa canalizada através das mãos do Reikiano a fim de promover a cura em todos os níveis 💛

Sempre acreditei que somos o equilíbrio entre o corpo, a mente e o espírito. 👉O Reiki ajuda a alinhar as energias dos chakras (centros energéticos responsáveis pelo fluxo energético do corpo). O perfeito funcionamento dos chakras é sinônimo de perfeita saúde 🙌

A partir de agora os meus atendimentos nutricionais contarão com mais essa opção! Aplicação de Reiki! Isso se o paciente se sentir confortável e quiser receber essa energia linda com forte poder de cura! 💛

Beijos de luz,...

Já que o fulano lá ganhou o nobel de medicina.. achei pertinente compartilhar o texto do colega de profissão Nutricionista Thiago Bronze que se posicionou de forma sucinta e clara sobre o assunto, opinião da qual compartilho plenamente.

Afinal: pra que f**ar sem comer pra emagrecer se posso emagrecer comendo? :D

Um beijo de luz,
e boa semana à todos!

Vocês pediram, então vamos falar sobre o jejum – de novo.

Já falei sobre isso em outras duas ocasiões, e em ambas eu alertei sobre os perigos da glamourização do assunto e o desenvolvimento de transtornos alimentares, os dois textos podem ser lidos abaixo:

https://www.facebook.com/NutricionistaThiagoBronze/photos/a.272470033153195.1073741828.140982402968626/438428386557358/?type=3

https://www.facebook.com/NutricionistaThiagoBronze/photos/a.397607390639458.1073741830.140982402968626/426619314404932/?type=3

Enfim, o que é o jejum intermitente?

É uma estratégia nutricional temporária, usada em consultório, juntamente (ou não) com outras estratégias, e serve para estimular o paciente, favorecendo uma perda de peso mais acentuada no início do tratamento. Logo após essa fase, o profissional entra com a alimentação convencional, sempre respeitando as leis da nutrição e a individualidade do paciente.

Acontece que o jejum e todas as outras estratégias saíram dos congressos, cursos, livros e artigos e começaram a ser divulgadas aos 7 ventos como se fosse algo comum, e hoje em dia são até mesmo chamadas de estilo de vida. Bom, me mostre algum estudo que chame estratégia de emagrecimento de estilo de vida... te garanto que não tem!

Ah, mas o pesquisador do jejum ganhou o prêmio nobel! Okay, mas por acaso você é uma levedura? Você é um rato? Sua vida é um estudo controlado? NÃO! O estudo dele foi feito com leveduras, em um laboratório, bem parecido com sua vida, né?

Ah, mas é uma tradição milenar! Bom, te garanto que não era praticado para “secar”. Elevação espiritual é bem diferente da baboseira de projeto verão.

Ah, mas nossos ancestrais sobreviveram fazendo jejum! Te garanto que não era por escolha, e nem por forma física, era algo que acontecia, afinal a vida deles era completamente outra, ou por acaso você vive no meio de uma floresta, e está sempre caçando sua própria comida? Por acaso você vive épocas de total escassez alimentar? Esse argumento é uma vergonha! Fora que na verdade nem faz sentido, já pararam para pensar que a preferência do nosso organismo em sempre estocar gordura (para futuras emergências) talvez tenha vindo justamente dessa época de forte escassez?

Ah, mas melhora parâmetros bioquímicos! Te garanto que a alimentação saudável e a restrição calórica provocam o mesmo efeito! (à longo prazo). Mas para que ter trabalho com algo tão “ridículo e demorado” quanto cozinhar, fazer feira, comer mais frutas, legumes e verduras, dormir 8 horas por dia, ser mais ativo etc, né? Vamos atrás da última novidade rápida e milagrosa do momento!

Esse protocolo é estudado ha pouco tempo, e não existem estudos ou evidências SUFICIENTES para dizermos que é bom para todo mundo.
Acabei de ler um livro do renomado Centro de Nutrição Funcional VP chamado “Análise Crítica das estratégias nutricionais para performance esportiva & emagrecimento”, e só o capítulo sobre jejum foi baseado em 88 referências bibliográf**as, e o livro deixa bem claro que existem poucos estudos sobre o assunto, sendo que a maioria deles é feita em animais, e quando são feitos em humanos, a duração é de somente 10 a 12 semanas, e as amostras são sempre com menos de 100 pessoas, ou seja, são amostras ridiculamente pequenas, de estudos feitos em períodos de tempo super curtos, não dá para dizermos de boca cheia “o jejum é a melhor estratégia do mundo” baseado nisso.
Além disso foram relatadas dificuldades em controlar a fome, padrão alimentar difícil e aumento da fadiga em alguns deles.

Jejum imposto não é saudável, no máximo podemos aproveitar o hábito do paciente de não fazer determinadas refeições como o café da manhã ou o jantar, e somar com as horas de sono, mas NUNCA virar para ele e falar “a partir de hoje você não vai comer de tal horário a tal horário, se vira!”.

Outro ponto, o jejum não tem benefícios COMPROVADOS, justamente pela falta de evidências e estudos, o que existem são HIPÓTESES. Todos os benefícios apontados são na verdade hipóteses! E esses supostos benefícios são na verdade adaptações metabólicas do seu organismo à uma agressão, sim, o jejum é uma agressão, é antinatural, não é a toa que os níveis de cortisol (hormônio do estresse) se elevam no início do protocolo.

Você fez e se deu bem? Você aplicou em seus pacientes e teve resultado? Okay, parabéns! mas seja responsável e não saia por aí vomitando protocolos para todo canto pois as pessoas vão ler e querer fazer, e sem supervisão elas podem adoecer, tanto fisicamente quanto mentalmente.

E não adianta postar sobre os vários protocolos e supostos benefícios do jejum e depois finalizar com “procure sempre um profissional” pois as pessoas não vão procurar, elas vão seguir o protocolo que você passou. Esses assuntos são NOSSOS, dos profissionais, não devem estar na boca do povo, o maior problema da atualidade é justamente esse, o excesso de informação nas mãos de leigos. Desculpa gente, mas é a verdade, determinadas informações não são para vocês f**arem sabendo, por isso eu nunca postarei protocolos por aqui, eu não tenho como me responsabilizar por todas as 47 mil pessoas que estão na minha fanpage do facebook e nem pelas 10 mil que estão em meu instagram. Posso passar outras informações, que aí sim vocês deveriam saber, mas protocolo, estratégia nutricional, é algo que nunca deveria sair dos grupos de estudo, congressos e cursos.

Continuando, a ciência verdadeira sempre termina com “devemos estudar mais”, e não com “encontramos a melhor coisa do mundo e o resto é lixo”, aprendam isso, ciência verdadeira está sempre buscando novos conhecimentos, e não afirma nada. Fujam de profissionais e matérias sensacionalistas.

Se vocês estão buscando os conteúdos “de sempre”, então na página errada, pois aqui a minha preocupação é com a saúde das pessoas, física, mental e social, e postar protocolos é altamente irresponsável da parte de um profissional da saúde.

Você não sabe como as pessoas vão interpretar ou realizar aquilo, é muito perigoso, e eu estou aqui justamente para isso, para alertar, mostrar o outro lado das coisas, mostrar outros pontos de vista. Glamourizar protocolo é adoecer a população, e eu nunca vou compactuar com isso!

Quem saber mais sobre o jejum? Converse com o seu profissional, em consulta, verifique se isso faz sentido e se aplica à sua realidade. Ligue o seu senso crítico no máximo, e jamais aceite que te imponham coisas que você sabe que não conseguirá manter à longo prazo!

E para fechar com chave de ouro, comer de 3 em 3 horas não é mito, e muito menos regra, é somente mais uma estratégia, não é garantia de sucesso assim como todas as outras, e tem ciência atrás dela SIM! (falarei em breve sobre isso).
Estão dizendo por aí que isso foi criado pela indústria para vender barrinha e doces! PELO AMOR DE DEUS! As recomendações jamais foram para comer barrinhas e doces, nós recomendamos comer UMA FRUTA, UMA PORÇÃO de castanhas, mas as pessoas sempre preferem trocar tudo por industrializados, e depois a culpa cai na gente, fora que o povo adora criar uma teoria da conspiração, que na verdade é PIRAÇÃO, isso sim!

Se o jejum faz bem ou não, se tem resultados ou não, nós só saberemos daqui muitos anos, quando novos estudos forem realizados, de preferências com seres humanos, em quantidades relevantes e em períodos de tempo mais signif**ativos, no mais, não é algo totalmente seguro de ser prescrito. E fim!

E se depois de tudo isso você entendeu “vamos comer carboidratos refinados até morrer”, sugiro que procure tratamento, pois eu não disse nada nem parecido com isso!

🚨Que o Brasil é o MAIOR CONSUMIDOR DE AGROTÓXICOS DO MUNDO tu já sabia, né? Ou ao menos, suspeitava...

Mas que a gente consome em torno de 1 BILHÃO DE LITROS de veneno, digo, agrotóxicos por ano tu já sabia???

SIM! Esse número é extremamente alarmante!
Tem dúvidas do que se trata os agrotóxicos? Quais são? Quais os malefícios que causam ao nosso organismo e ao meio ambiente? A ABRASCO (Associação Brasileira de Saúde Coletiva, em 2015, publicou um dossiê muito bem elaborado explicando tim tim por tim tim! Vale conferir, folear, ler...

E aí justif**ar a necessidade do apoio à agricultura familiar e ao consumo de produtos orgânicos!

Fecho esse post com uma frase da bióloga Rachel Carson, autora do livro "Primavera Silenciosa, 1962":

- Estamos correndo todo esse risco para quê? Precisamos urgentemente acabar com essas falsas garantias, com o adoçamento das amargas verdades. A população precisar decidir se deseja continuar no caminho atual, e só poderá fazê-lo quando estiver em plena posse dos jatos. Nas palavras de Jean Rostand: a obrigação de suportar nos dá o direito de saber..De fato, os agrotóxicos não podem ser compreendidos senão como armas de uma guerra não declarada, cujas vítimas humanas e não humanas são ocultadas por uma ciência cerceada por interesses econômicos ou justif**adas por esta mesma ciência como efeitos colaterais do emprego de uma tecnologia apresentada como indispensável.

Link do dossiê:http://www.abrasco.org.br/dossieagrotoxicos/wp-content/uploads/2013/10/DossieAbrasco_2015_web.pdf

Foto ilustrativa retirada da internet.

🚨

www.abrasco.org.br

E o BraZil saiu na capa da NEW YORK TIMES! 🤗
👉( https://mobile.nytimes.com/2017/09/16/health/brasil-junk-food.html?referer=http://m.facebook.com/ )👈

Mas o motivo para orgulhar-se disso NÃO EXISTE! 🚨

Alguns trechos da reportagem:

"À medida que o crescimento diminui nos países ricos, as empresas de alimentos ocidentais se expandem acintosamente nos países em desenvolvimento, contribuindo para obesidade e problemas de saúde."🤔

"Na última década, a taxa de obesidade do país quase dobrou para 20%, e a parcela de pessoas com sobrepeso praticamente triplicou, indo para 58%. A cada ano, 300 mil pessoas são diagnosticadas com diabetes tipo II, uma doença relacionada à obesidade."🚨🚨

“Quando meu filho era bebê, ele não gostava de comer até que eu comecei a lhe oferecer produtos da Nestlé”, contou com orgulho."😑

“Toda vez que vou ao posto de saúde, meus exames de diabetes estão lá em cima”, contou. “Seria muito difícil você encontrar aqui uma família que não tenha diabetes😫”.

"Em 2014, as empresas alimentícias doaram quase 500 milhões de reais a membros do Congresso Nacional, um aumento de três vezes em relação a 2010, de acordo com a Transparência Internacional Brasil."🤑🤑

"Os programas de assistência a crianças incluem crianças de 10 anos com pré-diabetes e níveis de gordura alarmantes no fígado, adolescentes hipertensos e crianças de 3 anos tão malnutridas que têm dificuldade para andar."😵

“Estão chegando bebês, algo que nunca vimos antes”, revela Giuliano Giovanetti, que faz a divulgação e a comunicação para o centro. “É uma crise para nossa sociedade porque estamos criando uma geração de crianças com comprometimento cognitivo que não atingirão todo seu potencial”.🚨🚨🚨

Gente! A indústria alimentícia exerce altíssimo poder na política (podre) brasileira. Isso é fato! Tanto que, assim que o Brasil lançou seu novo Guia Alimentar Para a População Brasileira (http://portalarquivos.saude.gov.br/images/pdf/2014/novembro/05/Guia-Alimentar-para-a-pop-brasiliera-Miolo-PDF-Internet.pdf ), tal guia que ganhou diversos prêmios como Guia Modelo Mundial, a indústria alimentícia tentou derrubá-lo! 😡

Alimentação é muito mais do que ingerir calorias!
Nutrir-se requer consciência alimentar!

Como profissional da Saúde, como Nutricionista, sinto um aperto no peito ao ler uma matéria destas, mas ao mesmo tempo sinto enorme euforia e vontade para mudar essa realidade ALARMANTE que nos cerca!

Bruna Boccasius Siqueira CRN 213539
Whats: (51) 99712 2015
Email: [email protected]

Como a Grande Indústria Viciou o Brasil em Junk Food À medida que o crescimento diminui nos países ricos, as empresas de alimentos ocidentais se expandem acintosamente nos países em desenvolvimento, contribuindo para obesidade e problemas de saúde.

☝️Dica do dia!☝️
O verão ainda não chegou, mas já já ele está aí, não é mesmo?!

E nada melhor do que estar se sentindo confortável com seu corpo para poder usufruir da estação mais linda e quente de todas as formas possíveis! 👙🕶️🌞

Mas, de nada adianta querer mudar fazendo dietas loucas e totalmente restritivas quando faltar apenas 2 semanas...🤔 A melhor forma de atingir os objetivos é de forma lenta e gradual! Sem sofrimento e sem restrições severas! Com saúde, acima de tudo! 😍

Bora, lá? Tá esperando o que? Vem e marca uma consulta!!
Posso ajudá-los a atingir os seus objetivos baseando o plano alimentar sobre as suas rotinas e hábitos alimentares! 🤗🤣

Bruna Boccasius Siqueira
CRN 2 13539
Whats: 51 99712 2015
Email: [email protected]

*Foto ilustrativa retirada da internet.

Não sabe o que passar no pão como opção saudável, deixando de lado a tão nociva margarina??
🤔

👉TAHINE! 👈

📌De origem Árabe, a pasta feita com sementes de gergelim é uma baita opção para passar no pão, bolachas, ou ate mesmo como recheio da tapioca!
Fonte de gorduras boas (gorduras monoinsaturadas) pode ser armazenado na geladeira em um pote hermético por meses!
📍Além disso, o gergelim contém grande quantidade de cálcio (maior fonte, depois das algas), muitas fibras (o que auxilia no funcionamento do intestino e na saciedade), e quantidades signif**ativas de manganês, cobre, vitamina B1 e vitamina E. Contém antioxidante e fitoesterois, que nos favorecem no quesito colesterol!
👌👏😍

👉Usei:
250 gramas de gergelim branco
1/3 de xic de azeite de oliva

👉Aqueci um panela e levei as sementes de gergelim ao fogo. Esperei dourar (em torno de 5 mim, cuidar para nao queimar).
Esperei esfriar.
Bati juntamente com o azeite de oliva no liquidif**ador (pode ser no processador de alimentos).

Pronto! 😁🤗

👉👉Ah, e em comparação com a manteiga de amendoim (que também pode ser uma opção saudável), o Tahine tem níveis mais elevados de fibra e cálcio e níveis mais baixos de açúcar e de gorduras saturadas! 👈👈

Atenção quem compra no Zaffari!

Nota
A Secretaria Municipal de Saúde de Porto Alegre e a Secretaria Estadual de Saúde do Rio Grande do Sul alertam toda a população, em especial gestantes e imunodeprimidos, para não consumir produtos já adquiridos de fiambreria fatiados da marca Zaffari. Foi encontrada bactéria Listeria monocytogenes que pode causar danos à saúde individual e coletiva. Os produtos já foram retirados de comercialização e os Centros de Fatiamento e Distribuição da Marca envolvidos foram interditados pela própria empresa até que se resolva a situação. Nossas equipes de Vigilância em Saúde seguem alertas acompanhando o caso e adotando as medidas necessárias. Nesta sexta-feira, às 10 horas, na Secretaria Estadual de Saúde, em coletiva, ambos secretários darão esclarecimentos adicionais.

Tradução da foto: sou uma Nutricionista, e agora?

Naquele momento eu não sabia muito bem que rumo tomar diante da imensidão de oportunidades que essa profissão nos traz!
Quando entrei na faculdade pensava em seguir na área clínica hospitalar, chegando la nos estágios, percebi que o que eu queria mesmo não era lidar com a doença de fato, e sim com a prevenção! Aquilo que a nutrição tem de mais lindo e valioso: a prevenção!

Hoje, com pouco mais de três meses de consultório, percebo o quão certa eu estava em ter escolhido essa profissão. Ajudar as pessoas a transformar seus hábitos de vida, não só alimentares, ver brilhar nos olhos delas o bem que isso traz e o quão bem elas f**am alcançando os resultados, conseguindo seguir um plano, que nada mais é do que uma alimentação saudável, é extremamente gratif**ante!

O corpo é a nossa morada e cabe a nós fazermos dessa estadia a melhor possível.

Fecho agora com a frase clichê, mas que nunca vai sair de moda do pai da medicina:

"Que teu alimento seja teu remédio, e que o teu remedio, seja teu alimento"
-Hipócrates

Feliz dia do Nutricionista para os colegas desta linda profissão!
💛🍃🍓😍

"..estudos anteriores revelaram um pequeno grupo de indivíduos com excesso de peso que pareciam não ter reflexos disso na saúde, sendo classif**ados como “obesos metabolicamente saudáveis" na literatura médica. Isso, de acordo com esse estudo mais recente, publicado ontem no “European Heart Journal”, cai por terra."

"— Não existe mais esse conceito de obesidade saudável. Nosso estudo mostra que pessoas com excesso de peso que podem ser consideradas “saudáveis” simplesmente ainda não desenvolveram um perfil metabólico não saudável, mas isso virá mais tarde — afirma uma das envolvidas na pesquisa, Ioanna Tzoulaki, da Escola de Saúde Pública do Imperial College London."

Nada é impossível! Nunca é tarde para começar!
Com atividade física e uma alimentação adequada e equilibrada, sem sofrimento, o objetivo vem aos poucos!! Isso mesmo, AOS POUCOS!

E aqui f**a um poema do qual gosto muito!

NADA É IMPOSSÍVEL DE MUDAR

Desconfiai do mais trivial,
na aparência singelo.
E examinai, sobretudo, o que parece habitual.
Suplicamos expressamente:
não aceiteis o que é de hábito
como coisa natural.
Pois em tempo de desordem sangrenta,
de confusão organizada,
de arbitrariedade consciente,
da humanidade desumanizada,
nada deve parecer natural.
Nada deve parecer impossível de mudar.

Bertold Brecht

Beijos de luz,
:*

https://oglobo.globo.com/sociedade/saude/cientistas-derrubam-mito-do-obeso-saudavel-21706080?utm_source=Facebook&utm_medium=Social&utm_campaign=compartilhar

Cientistas derrubam mito do ‘obeso saudável’ Estudo mostra que, mesmo com exames ‘bons’, pessoas acima do peso têm risco cardiovascular maior que quem está no peso recomendado

Alimentos Diet e Light! Ah, posso comer a vontade! Vou comer só estes tipos de alimentos..

Pois então!

Não..

Alimentos Light são, sim, reduzidos em um, ou mais, ingredientes, como por ex. Sódio, açúcar, gordura.. para ser considerado Light, deve ser reduzido de, no mínimo, 25% no valor energético ou no conteúdo do nutriente objeto da alegação.

Alimentos Diet, são especif**amente formulados ou processados, nos quais se realizam modif**ações no conteúdo de nutriente a fim de atender às necessidades nutricionais de pessoas em condições metabólicas e fisiológicas específ**as, como por exemplo, diabéticos e hipertensos. Isso nao signif**a que sejam produtos com baixo teor calórico.

Maaaaas 🖐

Ambos tipos de alimentos são produtos INDUSTRIALIZADOS! Muitas vezes são produtos ULTRAPROCESSADOS, ou seja, aqueles que devemos evitar na nossa rotina alimentar!

Para uma alimentação saudável, balanceada, com controle de sódio, açúcares, gorduras.. nada melhor do que COMIDA DE VERDADE!
Feijão + arroz (de preferência integrais)
Frutas nos lanches
Variar os vegetais nas refeições principais (dar preferência para orgânicos)
Evitar o consumo excessivo de carnes (evitando o desmatamento por meio das produções em massa, evitando o uso absurdo de agrotóxicos utilizados para poder suprir as rações das produções em massa dos animais.. enfim, esse assunto f**a para um próximo post 😍)

Não se deixem enganar pelos rótulos coloridos, que prometem uma alimentação saudável e o corpo em forma... pra isso tudo não tem mistério! O simples é o melhor! Sempre!

Beijos de luz, e um ótimo restinho de semana!

😚

Imagem: Ministério da Saúde

Have a break, have a good coffeebreak!
Hehe

Nada melhor do que começar o dia com tudo, ne?
O nosso organismo, assim como a maré do mar, os ciclos da lua, e toda a natureza, funciona em ciclos também! Pela manhã o nosso corpo ainda não está totalmente preparado para receber certos tipos de alimentos, como por exemplo, carboidratos simples!
Opte sempre por alimentos mais leves e carboidratos complexos, além de uma ótima fonte de proteína, como o ovo!

👇
Maçã com farelo de aveia e canela 🍎
Kiwi cortadinho em fatias 💚
1 ovo mexido com um pingo de azeite de oliva + temperos + chia
Café preto passado com aquela pitada de canela em pó ☕🤗

E que o dia seja lindo e leve como este café da manhã!
Beijos de luzz... 😚

Sim! É assustador, no mínimo! Eu diria ate que revoltante! O que a indústria alimentícia nos "enfia" é um absurdo!

Não é fácil identif**ar os diversos nomes contidos nas embalagens de diversos produtos presentes no cotidiano da maioria das pessoas! Mas uma coisa eu garanto pra vocês, quanto menos ingredientes, mais verdadeiro o alimento é!
Alimentos in natura devem ser a base da nossa alimentação! Isso é o que faz ela ser saudável, ou não! Comida de verdade! E aqui eu me refiro ao: arroz, feijão, ovo, cereais em geral, oleaginosas, etc. Alimentos que por si só são alimentos, na redundância da frase mesmo!

Fiquem espertos nas embalagens, na lista de ingredientes! Procurem um profissional da area para auxilia- los na identif**ação e escolha dos melhores alimentos para cada um de vocês!

Uma boa semana à todos,
Beijos de luz 😙😙

https://super.abril.com.br/ciencia/traduzimos-os-rotulos-dos-alimentos-para-voce-e-o-resultado-e-assustador/

Traduzimos os rótulos dos alimentos para você – e o resultado é assustador | Superinteressante Anote essa dica: se uma comida industrializada tem muitos ingredientes, e com nomes pouco familiares, provavelmente não faz bem para você. Analisamos o rótulo de alguns alimentos - e descobrimos o que não queríamos.

Olá, pessoal!
No primeiro post da minha página profissional como Nutricionista, vou falar sobre um assunto que costuma estar presente na vida da maioria das pessoas!

As imagens abaixo podem parecer mentira até, mas não! Sou puramente verdadeiras!! Estes alimentos corriqueiros quando comparados aos alimentos saudáveis apresentam bizarra desproporção no tamanho da equivalência de porção!

Mas o que isso quer dizer?!

Quer dizer que quando você opta por se alimentar de alimentos, ainda que pequenos ou pequenas porções, eles se equivalem a uma grande porção de alimentos saudáveis, nutricionalmente falando.
Por exemplo, se você optar por comer uma "coxinha" de lanche da tarde, ao invés de um baita sanduíche com vários tipos de saladas e um copo de suco de laranja, você estará consumindo a mesma quantidade de kcal! Porém, ao optar por consumir a "coxinha", estarás consumindo um alimento cheio de gorduras saturadas, um alimento com alto índice glicêmico, sem fibras, que vai fazer com que tu sintas fome brevemente, e ainda estoque essas kcal em forma de gordurinhas. Já, se tu optares por comer o sanduba, estarás ingerindo várias fontes de vitaminas, minerais, fibras, carboidratos complexos, fazendo com que seja um alimento de baixo índice glicêmico, que vai te deixar alimentado por mais tempo, e ainda por cima, nutrido!

O nosso corpo não é uma calculadora de Kcal! Ele precisa e funciona melhor com alimentos nutritivos que tragam benefícios para o seu bom funcionamento!

Nutrição, nutrir-se bem, com amor ao corpo e à vida, está nos detalhes, nas simples escolhas do nosso cotidiano! Não adie saúde, comece pelas simples escolhas! Opte pela vida! Pelo saudável! E pela comida de verdade, sempre!

Um beijo e um bom dia da Nutri Bruna!

*Imagens retiradas da internet.

Nutricionista Bruna Boccasius updated their information in their About section.