Receitas Fáceis & Simples Da Kammy

LASANHA DE BATATA

INGREDIENTES:

500 g de carne moída
1 xícara de batatas cozidas e espremidas
1 cebola picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde e orégano a gosto
½ lata de molho de tomates
100g de mussarela fatiada

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, misture a carne, a batata e a cebola até f**ar homogêneo.
Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde, orégano e misture.
Unte um refratário pequeno, espalhe a mistura de carne no fundo.
Cubra com o molho de tomates e as fatias de mussarela.
Salpique orégano e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até assar a carne.
Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha.

Pão Recheado 😋🥰

Ingredientes:
Massa:
1 kg de farinha de trigo
2 copos de leite morno
1 copo de óleo
1 colher (sopa) de fermento
sal a gosto

Recheio:
250 g de presunto
250 g de mussarela
molho de tomate
requeijão
orégano

Modo de preparo:
Em um recipiente, misture o leite, o óleo, o fermento, o sal e um pouco de farinha.
Acrescente mais farinha aos poucos, misturando sempre até que a massa solte das mãos.
Deixe a massa descansar por 15 minutos.
Divida a massa e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca.
Despeje uma camada de molho de tomate, cubra com presunto, mussarela, requeijão e orégano.
Dobre as beiradas da massa e enrole como um rocambole.
Faça o mesmo com a outra parte da massa.
Leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

dica: Os 2 pães servem aproximadamente 8 pessoas.

CANJICA CREMOSA

INGREDIENTES

500 g de MILHO PARA canjica
2 xícaras de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
5 colheres de sopa de leite em pó
1 lata de creme de leite com soro
400 g de chocolate branco picado
MODO DE PREPARO
Deixe a canjica de molho em água fria por umas 8 a 12 horas
Em uma panela grande, coloque-a para cozinhar com a própria água e, se necessário, acrescente mais água, até que esta esteja bem macia
Adicione o açúcar e deixe ferver por mais uns 10 minutos, em fogo baixo.
Reserve
À parte, em outra panela, junte os 4 leites, deixe ferver por uns 2 minutos
Acrescente na canjica reservada, cozinhando-a por mais uns 30 minutos
Retire, adicione os pedaços de chocolate, mexendo até derreter os mesmos
Espere esfriar um pouco para servi-la, polvilhada com canela em pó.

Salada de camarão 😋

2 tomates picadinhos
2 cebolas medias picadinhas
1 pimentão amarelo picadinho
Coentro e salsicha a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
6 colheres de sopa de azeite
Suco de 1 limão
500 gramas de camarão limpo e pré cozido
Misture tudo e coloque na veladeira por 45 minutos!

Minhas publicações receberam 300 reações nos últimos 30 dias. Agradeço a todos pelo apoio. 🙏🤗🎉

Filé de Frango à Parmegiana Assado
Ingredientes:
8 bifes de peito de frango
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Manteiga para untar
300g de queijo mussarela fatiado
Molho:
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
1/2 cebola picada
2 tomates picados
1 cubo de caldo de legumes
1 lata de molho de tomate (340g)
Sal e manjericão a gosto
Modo de Preparo:
Para o molho, aqueça uma panela em fogo médio com o azeite e frite o alho com a cebola por 2 minutos. Adicione o tomate, o caldo de legumes e refogue por mais 2 minutos. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal, manjericão e cozinhe por 5 minutos ou até formar um molho. Desligue e reserve.
Tempere os filés com o alho, sal e pimenta. Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca. Coloque em uma fôrma untada, um filé ao lado do outro e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, virando na metade do tempo.
Retire, cubra os filés com a mussarela, regue com o molho e volte ao forno por mais 15 minutos. Retire e sirva acompanhado de arroz branco.
Preparo: 20 minutos | Cozimento: 35 minutos | Tempo Total: 55 minutos | Rendimento: 4 porções

Suflê de Cenoura Fácil e Delicioso 😋

Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 cenouras médias
- 3/4 de xícara de leite
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 colher de manteiga
- 1 cebola picadinha
- Queijo parmesão (ou outro) a gosto
- Cheiro verde, pimenta do reino, etc.
- 1 tampinha de fermento em pó

Modo de Preparo:
1. Rale a cenoura e refogue com os temperos que você gostar até murchar e secar a água. Reserve.
2. Na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas e bata mais um pouquinho. Desligue e adicione os demais ingredientes, incluindo a cenoura reservada já morna (adicione o fermento por último). Misture para incorporar tudo.
3. Despeje a mistura numa forma untada com margarina, deixando sobrar pelo menos 1 dedo de espaço para o suflê crescer.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos ou até que doure.

Tempo de Preparo: 25 minutos | Rendimento: Serve 4 pessoas

CHÁ DE AMENDOIM 🥜
RECEITA JUNINA 🎉🥰
Ingredientes:
1 litro de leite.
1/2 lata de leite condensado.
2 xícaras chá de água.
1 xícara (chá) de amendoins torrados.
Modo de preparo:
1. Bata o amendoim com a água no liquidif**ador na função pulsar, até que os amendoins estejam bem triturados.
2. Em uma panela coloque o leite, o leite condensado e a mistura do liquidif**ador. Leve ao fogo até engrossar.
Caso queira mais doce acrescente mais leite condensado.
APROVADÍSSIMO 🥛🥛🥛🥛

Rosquinhas de vinagre:
RECEITA:
3 ovos
3 colheres de azeite
3 colheres colheres de sopa de vinagre
3 colherinhas de chá de fermento em pó
1 copo de açúcar não muito cheio
Farinha até dar ponto.
Depois de fritas,
passar no açúcar com canela.

Salada de bacalhau deliciosa 🐟

Ingredientes:
300g de bacalhau dessalgado e desfiado
1 lata de milho verde (aproximadamente 200g)
1 cebola média, picada em cubos pequenos
2 ovos cozidos, cortados em rodelas
1/2 xícara de azeitonas pretas ou verdes, sem caroço e cortadas ao meio
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
Salsa fresca picada para decorar
Instruções:
Preparação dos ingredientes:

Se ainda não fez, dessalgue o bacalhau seguindo as instruções da embalagem e desfie-o.
Cozinhe os ovos até f**arem firmes, descasque-os e corte em rodelas.
Pique a cebola em cubos pequenos.
Escorra o milho e as azeitonas.
Montagem da salada:

Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, o milho, as azeitonas e a cebola.
Adicione as rodelas de ovo cozido por cima da mistura.
Preparo do tempero:

Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta a gosto. Mexa bem até incorporar.
Finalização:

Despeje o tempero sobre a salada e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
Se desejar, decore com salsa fresca picada por cima.
Servir:

Sirva a salada de bacalhau imediatamente como acompanhamento de pratos principais ou como entrada.
Esta salada de bacalhau é uma opção deliciosa e refrescante, perfeita para os dias mais quentes ou para uma refeição leve e saudável. Aproveite!

Carne Assada com Batatas Sauté 🍴😊
▫1 kg de acém temperado à gosto (usei alho, sal, tempero baiano, mostarda e shoyu).
▫2 cebolas grandes
▫Azeite
▫Cheiro Verde
▫Água
▫Açúcar demerara
▫Folhas de louro
▫500gr de batatinhas
▫Alho frito (compro pronto)
▫Salsinha
▫Manteiga
▫Sal
👉Tempere a carne e deixe pelo menos umas 2h no tempero. Coloque um pouco de azeite na panela de pressão com 1 c.chá de açúcar. Deixe o açúcar queimar e coloque a carne. (Não f**a doce, não se preocupe!) Deixe dourar bem de todos os lados. Coloque a cebola cortada em pedacos grandes, e coloque água até o nível da carne. Coloque umas folhinhas de louro e deixe na pressão por 35 minutos.
👉 Retire a carne e deixe descansar antes de cortar. Deixe o molho no fogo (não precisa ser na pressão), até reduzir. Se quiser um molho liso, passe na peneira. Acerte o sal se for preciso e finalize com cheiro verde.
👉 Lave bem as batatas e coloque pra cozinhar com água e sal. Quando estiverem macias, descarte a água, e volte a panela pro fogo. Acrescente manteiga, e deixe até as batatas dourarem. Acrescente o alho frito e a salsinha. Acerte o sal se precisar.

Coxinha de Mandioca com Carne Moída ❤️

- Ingredientes:
2 xícaras (chá) de água
2 cubos de caldo de galinha
1 colher (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos para empanar
1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

- Recheio:
1 colher (sopa) de óleo
500g de carne moída
1 cebola grande picada
1 tomate maduro picado
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo

- Modo de preparo:
Bata no liquidif**ador a água, o caldo de galinha, a margarina e a mandioca. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, deixe levantar fervura e despeje a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher até soltar do fundo da panela e formar uma bola.

Deixe amornar e sove em uma superfície lisa até esfriar. Para o recheio, aqueça uma panela em fogo médio com o óleo e refogue a carne e a cebola por 5 minutos ou até fritar e dourar. Acrescente o tomate, sal e pimenta e refogue por 2 minutos.

Polvilhe com a farinha, mexendo até engrossar. Desligue, misture com salsa e deixe esfriar. Abra pequenas porções de massa nas mãos, coloque porções de recheio e modele coxinhas.

Passe pelos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca. Em uma frigideira, frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva.

ISCAS DE PEIXE COM MOLHO TÁRTARO 😍
- Ingredientes:
4 filés de pescada cortadas em tiras (cerca de 400 g)
Suco de 1 limão
Azeite a gosto
Temperos a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Para empanar:
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Farinha de rosca para empanar
- Passos a seguir para fazer esta receita:
Corte os filés de peixe em tiras. Transfira para uma tigela e tempere com o caldo de limão, cebola e alho, sal e pimenta e deixe marinar. Em um prato fundo coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca e misture-as. Quebre os ovos e coloque em um outro prato e bata-os.
Passe o filé primeiro no prato da farinha depois passe no prato com os ovos, depois passe novamente no prato da farinha. Frite as iscas na air flyer ou óleo quente em temperatura média.
- Receita do Molho tártaro:
- Ingredientes:
½ xícara de (chá) de maionese
3 colheres (sopa) de creme de leite light
1 colher (sopa) de azeitonas verde picadinha
1 colher (sopa) de cebola e alho picadinho
1 colher (sopa) de cenoura crua picadinha
1 colher (sopa) de Mostarda
1 colher (sopa) de Suco de Limão
Misture todos os ingredientes até formar um creme homogêneo.

!
INGREDIENTES:
200 g de bacalhau
2 batatas grandes
1 cenoura
ervilha fresca a gosto
1 pimentão vermelho em rodelas
1 cebola média em rodelas
1 dente de alho pequeno em fatias
cheiro-verde a gosto
15 ovinhos de codorna
azeite a gosto
vinagre a gosto
orégano a gosto
sal a gosto.
MODO DE PREPAROÇÃO:
Coloque o bacalhau de molho de uma dia para o outro para tirar o sal.
Cozinhe as batatas e as cenouras em rodelas, cozinhe também a ervilha fresca e os ovinhos de codorna.
Retire a água do bacalhau, desfie bem e refogue ligeiramente com uma colher de azeite.
Refogue ligeiramente o pimentão, a cebola e o alho.
Monte numa travessa na seguinte ordem: primeiro a batata, depois a cenoura, o pimentão, o bacalhau, a cebola e o alho.
Coloque a ervilha e decore com os ovinhos partidos ao meio e o cheiro-verde à vontade.
Faça um tempero com o vinagre, sal, orégano e um pouquinho de azeite e despeje uniformemente sobre a salada e deixe descansar.
NOTA: Acompanhar com arroz, massa ou macarrão a gosto...
BOM APETITE...!!!
🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️.
🇦🇴🇧🇷🇵🇹🇨🇻🇬🇶🇹🇱🇲🇿🇸🇹🇬🇼.
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Bolo de coco🥥🍞💛
Ingredientes da massa
3 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de margarina derretida
50 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de pó royal
Ingredientes para a calda
200 ml de leite de coco (equivalente a 1 vidrinho daqueles de mercado)
1 xícara de chá de açúcar
50g de coco ralado
Modo de preparo do bolo
Bata todos os ingredientes que citamos para fazer a massa no liquidif**ador até que se forme uma mistura uniforme. Depois disso, leve para assar em uma forma previamente untada em forno médio por cerca de 40 minutos ou até dourar. Lembre-se de que o forno deve estar pré-aquecido.
Modo de preparo da calda
Leve todos os ingredientes da calda ao fogo e vá misturando até que ela fique com um aspecto um pouco viscoso.
Agora, basta despejar a calda por cima do bolo já assado e aguardar alguns minutos até que a calda endureça um pouco.
Pronto, depois disso é só saborear 😋😋😋😋

Bolo de Cenoura com Chocolate
Enviado por Alini Refeições
Ingredientes
Para a massa:
3 cenouras médias raspadas e picadas
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 colher sopa fermento em pó
1 pitada de sal
2 xícaras farinha de trigo
Para a calda:
1/2 xícara de leite
6 colheres de açúcar
2 colheres chocolate em pó
1 colher manteiga

Modo de Fazer
Massa:
Bata no liquidif**ador todos os ingredientes da massa menos a farinha de trigo
Depois de tudo batido, acrescente a farinha aos poucos e bata um pouco mais até formar bolhas
Unte a forma nº 2 e ponha para assar
Depois de assado e ainda quente, jogue a cobertura
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar
Jogue sobre o bolo quente

BOLO DE BANANA SEM FARINHA E SEM LEITE 😋

👉4 bananas médias bem maduras⁣⁣
👉4 ovos⁣⁣
👉1\/2 xc de óleo⁣⁣ da sua preferência
👉 3\/4 xc açúcar mascavo⁣⁣(dessa vez eu usei 1\/2 xc de açúcar mascavo e 1\/2 xc e uva passas) ou adoçante
👉2 xc de aveia em flocos
👉Canela em pó a gosto⁣⁣
👉1 colher (sopa) de fermento em pó⁣⁣
👉Coloquei chocolate 70% por cima.. opcional.
⁣⁣👉Castanhas e uva passas a gosto
⁣⁣
👉Bata no liquidif**ador todos os ingredientes menos o fermento.. depois de bater bem, acrescente o fermento e bata mais um pouco..
👉Coloque em uma forma untada, espalhe o chocolate as castanhas e a uva passas por cima e leve para assar no forno pré aquecido a 200°. Faça o teste do palito pra saber se já está assado, mas esse bolo é bem úmido, pode ser que o palito saia um pouco úmido.⁣⁣
⁣⁣
✨Esse bolo não vai farinha de trigo. F**a maravilhoso.
⁣
✨Dependendo do seu açúcar mascavo seu bolo pode f**ar mais claro ou mais escuro.⁣⁣ Se quiser pode diminuir a quantidade de açúcar e usar bananas bem docinhas..

✨Se quiser pode colocar pedaços de banana na massa tbm, dessa vez eu não coloquei.
😋📖⤵️

CREME DE PALMITO COM QUEIJO! 🧀

☑️INGREDIENTES:

1 Vidro de palmito
1 cebola picada 2
2 dentes de alho picado
2 xicaras de leite quente
2 xicaras de agua quente
1 colher de sopa- maisena
1 tablete de caldo de alinha
2 colheres de sopa- azeite
sal e pimenta-do- reino
cheiro verde picado
150 gramas de mussarela picada

☑️MODO DE PREPARO:

Corte os palmitos em rodelas , mas deixe um pouco para adicionar no final.

Refogue o palmito no azeite com cebola, alho e sal , pimenta. Acrescente água, o caldo de galinha e o leite.

Deixe ferver por 10 minutos. Desligue e deixe esfriar ligeiramente.

Bata no liquidif**ador e acrescente a maisena, até f**ar homogêneo.

Leve ao fogo, mexendo levemente e acrescente o restante do palmito e a mussarela.

Receita de Salada de Bacalhau Prática e Deliciosa

Ingredientes:
350g de bacalhau
2 batatas grandes
1 cebola média em rodelas
cheiro verde
3 ovos cozidos
couve manteiga
azeite a gosto
sal a gosto
azeitonas

Preparo:
Coloque o bacalhau de molho de uma dia para o outro para tirar o sal. Cozinhe o bacalhau, não jogue a água fora.

Na água do bacalhau, coloque as batatas cortadas em rodelas e a couve. (assim a batata e a couve f**a com o gosto de bacalhau).

Desfie o bacalhau e refogue ligeiramente com azeite.

Monte numa travessa na seguinte ordem: primeiro a batata, bacalhau, a cebola, couve, ovo, bacalhau e azeitonas. Regue com azeite e coma a vontade.

TORTA DE LIQUIDIFICADOR DA PALMIRINHA

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de azeite
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
50g de queijo parmesão ralado
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio:
1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
1 xícara (chá) de presunto em cubos
2 tomates sem sementes em cubos
1/2 xícara (chá) de ervilha fresca
1 cebola em fatias
2 ovos cozidos em rodelas
1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
Sal a gosto
Azeite para regar

Modo de preparo
No liquidif**ador, bata o leite, o azeite, o ovo, a farinha, o parmesão e o sal até
f**ar homogêneo.
Adicione o fermento e misture com uma colher. Transfira para uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada. Sobre a massa, espalhe o queijo mussarela, o presunto, o tomate, a ervilha, a cebola, o ovo
cozido e a azeitona.
Polvilhe com sal, regue com azeite e leve ao forno médio
(180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Deixe amornar,desenforme e sirva.

CUSCUZ TEMPERADO

Ingredientes
2 xícaras (chá) de flocão de milho
1 xícara (chá) de água + 3 colheres (sopa)
2 linguiças calabresas fininhas bem picadinhas
1 pitada de sal
meio tomate maduro sem sementes picado
meio pimentão picado
coentro ou cheiro-verde picado (a gosto)
meia cebola média picadinha
2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
DK: Use uma xícara de 240ml como padrão de medida nesta receita.

Modo de preparo
Coloque numa tigela o flocão de milho e o sal, e mexa.
Acrescente a farinha de mandioca, que ajudará a dar consistência no cuscuz e mexa novamente.
Ponha a água para hidratar o flocão e, para não haver partes secas, misture bem.
Espalhe 3 colheres (sopa) de água sobre a mistura hidratada, lançando-a na massa. Aguarde repousar durante 10 minutos.
Após esse tempo, tempere o cuscuz, juntando: as calabresas, o tomate, a cebola, o pimentão e coentro ou cheiro-verde picado a gosto, misturando bem.
Passe para uma cuscuzeira, colocando água até a metade da sua capacidade.
Nivele sem pressionar, com as costas de uma colher.
Deixe cozinhar em fogo mínimo durante 12-15 minutos. Um truque é verif**ar assim que o cuscuz começar a chegar no ponto certo do cozimento, esperar mais 3 minutos, mantendo o fogo baixinho e desligando o fogo.
Tire do fogo e espere 2 minutos para só então desenformar da cuscuzeira.
Corte e aprecie seu magnífico cuscuz! Bom apetite!

Uma sugestão: você pode substituir a farinha de mandioca por polvilho azedo ou polvilho doce na mesma quantidade. Você pode também colocar pedacinhos de bacon frito na hora de temperar, f**a uma delícia! E a calabresa fininha pode ser substituída pela calabresa tradicional, usando nesse caso, um gomo apenas

CUCA DE BANANA

🍴Ingredientes

2 ovos
2 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco
2 colheres de sopa de açúcar demerara
1 xícara de leite
1 xicara e 1/2 de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento em pó

🍴Farofa

1 xícara rasa de farelo de aveia
2 colheres de sopa de açúcar demerara
3 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco
3 bananas fatiadas

🥣Modo de preparo

Numa vasilha coloque os ovos, açúcar e leite, misture bem. Adicione a farinha de aveia e finalize com fermento. Coloque em forma untada. Adicione as bananas fatiadas. E a farofa por cima. Na farofa é só misturar todos os ingredientes. Leve ao forno para assar 200C por aproximadamente 30 min.

Eu ganhei 4 seguidores, criei 133 publicações e recebi 7.230 reações nos últimos 90 dias! Agradeço a todos por sempre me apoiarem. Eu não teria conseguido sem vocês. 🙏🤗🎉

Pastel de Mandioca ❤
Ingredientes:
- 5 xícaras (chá) de mandioca cozida e bem espremida
- 40g de margarina
- 1 ovo inteiro
- sal à gosto
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- óleo para fritar
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 3 dentes de alho bem picadinhos
- azeitonas quantidade ao gosto
- 1/2 xícara (chá) de tomate picadinho
- 1/2 xícara (chá) de ervilha
- sal à gosto
- 1 punhado de salsa picadinha
Modo de preparo:
Pegue um recipiente e nele coloque a mandioca juntamente com a margarina, o sal, o ovo e a farinha de trigo e misture bem até soltar das mãos.
Agora pegue uma panela e nela coloque a cebola juntamente com o alho e um fio de azeite e coloque em fogo médio, misturando por 2 minutinhos.
Em seguida, adicione a carne moída e misture bem para refogar.
Depois adicione o tomate junto com a ervilha, a salsa picadinha, a ervilha e o sal e misture novamente até secar.
Para finalizar, é só abrir a massa usando um rolo, adicionar o recheio, cobrir com a massa e apertar as bordas usando um garfo para fechar bem e fritar em óleo bem quente até que fique levemente douradinho.