Restaurante Boteco do Viajante

Mais um dia incrível de trabalho! No dia 29/08 tive o prazer de participar do projeto ÒDEDÈ: A Varanda Cultural Olodum/2024, realizando o Coffee Break do seminário 'Você sabe a cor de Deus?' e assinando o Coquetel da Varanda Cultural OLODUM. Foi maravilhoso contribuir para um evento tão cheio de reflexão e concluir o dia com aquela batucada gostosa que estremece as ruas do Pelô. 🥁

Depois de uma semana de muito trabalho e eventos tão especiais, preciso contar para vocês que participar, junto com o meu Buffet, da Conferência da Diáspora Africana nas Américas foi muito mais do que uma honra. Foi um reencontro com nossas raízes e uma celebração da força e resistência do povo afrodescendente. Ao assinar o coquetel VIP no Vale do Dendê, cada prato serviu como um tributo à nossa ancestralidade e à rica herança africana que carrego com orgulho. Foi uma experiência profunda e transformadora, onde a gastronomia se uniu à história das nossas origens.

Em homenagem ao lendário Raul Seixas, apresentamos o prato “Rock das Aranhas". 🎸🕸️ Nosso Spaghetti al Nero di Seppia com Frutos do Mar é uma explosão de sabores tão ousada e inovadora quanto a música do rei do rock brasileiro.

Venha vivenciar essa experiência culinária na FLIPELÔ, de 7 à 11 de agosto, no Boteco do Viajante . 

Aqui, celebramos a diversidade e o amor em todas as suas formas. ❤️🌈

Dia de visita ilustre no Boteco do Viajante! 🌟

Recebemos ontem o renomado coreógrafo Carlinhos de Jesus que veio provar o nosso  Camarão Tropical Flambado na Cachaça e aprovou o tempero da nossa Chef Takuyra Costa.🍤🔥

Venha você  também experimentar essa delícia! 😋

Obrigada pela visita e pelo carinho !
Volte sempre! 

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O São João chegou e nossa equipe já está pronta para tornar seu evento inesquecível, cheio de sabor e tradição. Desfrute das melhores comidas típicas juninas, preparadas com excelência e dedicação, pela Chef Takuyra Costa! Viva São João! 🌽🔥💃🏾

No ritmo contagiante de Sidney Magal, o Pelourinho se transformou em palco de pura magia! Foi uma noite de muita alegria, com todos dançando e cantando juntos os sucessos desse gigante da música brasileira!💃🎤

Comemorando o sucesso da minha querida amiga Irá Carvalho, uma verdadeira inspiração como produtora cultural e mulher negra empoderada. Você é incrível! Parabéns pelo merecido reconhecimento! 💐 ✨

Às mulheres que inspiram, que quebram barreiras e que fazem do mundo um lugar melhor, um Feliz dia Internacional da Mulher! 💖✨

Carnaval Salvador/Ba 2024

Desbravando sabores no Programa Universo do SBT! 🍴✨ A Chef Takuyra Costa revelou os segredos de uma irresistível salada de lentilhas com frutos do mar. Uma explosão de sabores para tornar a ceia de Réveillon inesquecível!

Aos nossos incríveis amigos e clientes, desejamos um Natal radiante e um Ano Novo cheio de realizações! Agradecemos por fazerem parte da nossa história. Boas festas! 🎉🎄

Eu não tô aguentando com os memes do coquetel que a gente fez pra os fãs da Queen Bey!! 👑 Esse é o feedback que a gente ama! ❤️

Marieta Severo no Boteco do Viajante

Hoje nossa Chef Takuyra participou ao vivo do programa Universo na Tv Aratu falando sobre a gastronomia do Recôncavo Baiano e apresentando para todos a Moqueçoba!

E aí, você viu o programa?

Na Bahia é tradição: setembro é o mês do caruru. E hoje, 27 de setembro, comemoramos o Dia de São Cosme e Damião com muito dendê e doces!! 😅

A entrega de doces para crianças em comemoração ao dia de São Cosme e Damião nasce das religiões de matriz africana, que costumam celebrar a data oferecendo comidas como caruru, vatapá, bolinhos, doces e balas. 😋

É a partir desta tradição religiosa que nasce o costume de oferecer doces às crianças no dia de Cosme e Damião. A oferta é feita em honra aos santos, mas também como forma de recordar a pureza, inocência e bondade representada pelos irmãos. 💚

Ter uma alimentação mais saudável não é tão dificil quanto parece! É preciso atenção, dedicação e cuidado, buscando o equilíbrio. Fazer substituições nas suas receitas pode ser uma alternativa, trocando os ingredientes gordurosos por outros mais leves.

O macarrão tradicional, por exemplo, pode ser substituído pela abobrinha. Ao invés do molho branco com muito queijo, prefira um molho de tomate natural.

Outras substituições simples também já fazem diferença, como escolher queijos mais leves como a ricota e o cottage, e dar preferência às versões integrais, inclusive de arroz. Você conhecem nossos pratos naturais? Temos opções leves e deliciosas!!! Venham conhecer e se deliciar, sem sair da dieta! 😋💛

Bateu a vontade de um docinho depois do almoço? Te apresento um excelente motivo para comemorar a vida e o ! 😅😅

Temos duas opções de sorvete: tapioca com calda de gengibre e de coco com calda de goiaba! 😋

As definições do "sextou" foram atualizadas com sucesso! 😉

Entramos na regência do signo mais simpático, justo, indeciso e diplomático do Zodíaco! Junto com a primavera, chegou a era dos libriANJOS! 🤩🥳😇💛🌼

O Libriano além de ser o "brother" da galera e gostar de um bom happy hour, também é um grande apreciador da beleza e da estética.
Os seja: Todo libriano e libriana, vai amar conhecer o Boteco! Afinal, ele é gerido e administrado por duas librianas que entendem bastante do assunto! 🥰😜💁🏽‍♀️
O prato Libriano do Boteco é o nosso carro chefe do Festival da Primavera: O Camarão Tropical Flambado na Cachaça!🍤🍍😋
Beleza, sabor e estética em um só prato! Tudo que o libriano ama! 😍"

Bem-vinda a estação mais florida, colorida e cheirosa do ano! Desejamos que essa energia leve e feliz da primavera, invada a vida de todos vocês, e faça florecer amor e paz! 🌱🌷💐

Você sabia que além de dar um sabor especial a comida, o alho também é um santo remédio? Pois é! Ele possui um valor nutricional riquíssimo, composto de vitaminas (A, B1, B2, B6, C, E), aminoácidos, adenosina, sais minerais (ferro, selénio, enxofre, silício, iodo e cromo), enzimas e compostos biologicamente ativos como a alicina. 🌱💚

O consumo frequente de alho também ajuda a diminuir o colesterol, regular a pressão sanguínea, combater fungos e bactérias no organismo e proteger o coração. Uma alimentação balanceada potencializa esses resultados, fazendo todos os alimentos trabalharem em conjunto para o bem do nosso metabolismo.