SAQ Sélection

Le Langhe Rosso du Domaine G.D. Vajra, un rouge piémontais frais et digeste qui plaira avec son profil évoquant les fruits rouges, la feuille de laurier et les fleurs séchées. Le type de vin passe-partout à avoir sous la main lors d’une sortie dans un resto «apportez votre vin»!

G.D. Vajra Langhe Rosso: https://www.saq.com/fr/12464953

Photo: Jany Tremblay

Les conserves de sardines, étoiles montantes des réseaux sociaux! Le poisson mis en boîte dans de jolies conserves à l’esthétique délicieusement années 50 fait un retour remarqué. Connaissez-vous les plateaux de «seacuterie»? Il s’agit simplement de remplacer les charcuteries par des conserves de poisson ou de fruits de mer en les accompagnant de craquelins et de garnitures diverses pour un apéro économique et original!

Voici quelques suggestions. Allez-vous essayer cette tendance qui est loin d’être un poisson d’avril? 🐟

Avez-vous dégusté un produit d’ici ou d’ailleurs qui vous a particulièrement plu?

Partagez votre découverte vin de la fin de semaine en commentaire!

L’un provenant du Portugal, l’autre d’Afrique du Sud: voici deux vins blancs de la pastille Aromatique et rond à découvrir pour élargir vos horizons!

Bacalhôa Catarina: https://www.saq.com/fr/11518761

Boschendal Chardonnay Western Cape: https://www.saq.com/fr/935833

Voici 10 vins à découvrir parmi ceux récompensés lors de la 30e édition des Sélections Mondiales des Vins Canada. Cette compétition d’envergure s'est déroulée du 11 au 15 octobre 2023 à l'ITHQ - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.

10 gagnants Grand Or et Or 2023 à savourer: www.saq.com/fr/contenu/inspiration/reportages/selections-mondiales-vins

L'intensité et l’exubérance des vins du Nouveau monde, que l’on retrouve sous la pastille Aromatique et charnu, se ressentent bien dans ce rouge californien. Caramel, moka, vanille, fruits rouges et noirs... Ce vin enveloppant ne manque pas de caractère ni de persistance. À savourer avec un plat de bœuf à la sauce aux champignons.

Vin: https://www.saq.com/fr/14427611
Recette: https://www.saq.com/fr/boeuf-sauce-champignons

📣 HORAIRE SUCCURSALES - PÂQUES

Consultez les heures d’ouverture de votre succursale juste ici: https://www.saq.com/fr/store

Voici les trois suggestions de tirées du nouvel arrivage en ligne de la semaine. Bonne découverte!

🍷 Laurenz V. Singing Grüner Veltliner: www.saq.com/fr/11409320
🍷 Domaine Benjamin Taillandier Minervois Laguzelle: www.saq.com/fr/14113559
🍷 Mission Hill Chardonnay Reserve Okanagan Valley: www.saq.com/fr/11092078

🍇 Envie d’en savoir plus? Retrouvez les notes de nos dégustateur.trice.s et l’ensemble des suggestions du nouvel arrivage en ligne de la semaine par ici: https://www.saq.com/fr/suggestions-semaine

Pour sublimer vos prochains brunchs, nous vous proposons cinq recettes mettant l'œuf ou le jambon à l'honneur. Et on boit ça avec quoi? Voici nos meilleures suggestions!

Trouvez l'inspiration pour vos menus de Pâques en consultant nos recettes ici: www.saq.com/fr/recettes

Vous aimez le rhum épicé et le chocolat, et vous avez la dent sucrée? Ce produit Embouteillé au Québec pourrait devenir votre rhum préféré! Essayez-le dans un café chaud, sur de la crème glacée à la vanille ou dans un cappuccino glacé!

Morbleu Noir: https://www.saq.com/fr/13992820

Michel Chapoutier, pionnier de la biodynamie dans le Rhône, est reconnu pour son travail qualitatif. Aujourd’hui, Mathilde et Maxime ‒ la huitième génération de la famille ‒ vous présentent les vins de la gamme Tradition. Issus de l’agriculture biologique, ils sont accessibles, gourmands et dotés de tannins soyeux.

La diversité des terroirs de la vallée du Rhône se retrouve dans ces différentes cuvées, à découvrir dès maintenant: https://www.saq.com/fr/promotions/produits-vedette

Photo: Jany Tremblay

Gochujang, bouillon de poulet, sauce soja, miso, parmesan... On croirait lire une liste d’épicerie, mais il s’agit plutôt d’ingrédients qui entrent dans la composition des cocktails de deux bars montréalais en vogue. Plongeon dans la cinquième dimension gustative de l’univers des cocktails: l’umami.

Par ici pour lire notre plus récent article de notre série Au Frais: www.saq.com/fr/contenu/inspiration/tendances/au-frais-umami

Nous avons à cœur de laisser une empreinte positive au sein de la communauté. À notre siège social, ça passe entre autres par le verdissement de l’aménagement extérieur pour améliorer la résilience de nos installations aux intempéries et rendre le quartier plus accueillant.

Pour connaître les initiatives écoresponsables que nous mettons en place, c’est par ici:
www.saq.com/fr/contenu/developpement-durable/verdir-le-quartier

Au Québec, qui dit printemps dit temps des sucres, au grand bonheur de petits et grands. Pour ces derniers, une offre alléchante de whiskies et crèmes de la gamme Coureur des Bois se déguste de plusieurs façons pour bien profiter de la saison. Exit le cornet, c’est le cocktail qui nous appelle.

Boire l’érable avec le Coureur des Bois, c'est par ici: www.saq.com/fr/contenu/inspiration/partager/erable-coureur-des-bois

Photo: Jany Tremblay

Voici les trois suggestions de tirées du nouvel arrivage en ligne de la semaine. Bonne découverte!

🍷 Aranléon Solo Utiel-Requena: www.saq.com/fr/14346740
🍷 Landauer Gisperg Pinot Noir Klassik: www.saq.com/fr/15273482
🍷 Domaine des Deux Vallées Savennières: www.saq.com/fr/15306651

🍇 Envie d’en savoir plus? Retrouvez les notes de nos dégustateur.trice.s et l’ensemble des suggestions du nouvel arrivage en ligne de la semaine par ici: https://www.saq.com/fr/suggestions-semaine

Cette création originale de Kevin, mixologue au Babacool, marie l’acidité de la lime et du pamplemousse, la douceur du sirop simple, et l’amertume de l’Aperol et des amers d’Angostura. Un cocktail frais et festif qui annonce l’arrivée prochaine du printemps!

INGRÉDIENTS:
1 ½ oz de gin
½ oz d’Aperol
1 oz de jus de pamplemousse
¾ de jus de lime
½ oz de sirop simple
¾ oz de blanc d’oeuf (on peut aussi utiliser un mousseur végétalien)
Quelques gouttes d’amers d’Angostura

PRÉPARATION:
Dans un shaker, verser tous les ingrédients, puis agitez à sec pour faire mousser. Ajouter des glaçons et agiter de nouveau avant de passer dans une coupe Marie Antoinette. Déposer quelques gouttes d’amers d’Angostura sur la mousse, puis tracer un trait à l’aide d’un cure-dent.

Qu’il soit blanc, ambré ou épicé, le rhum est produit avant tout dans les territoires tropicaux où l’on cultive de la canne à sucre. Voici un guide des différents types de rhum pour vous inspirer dans vos découvertes!

En cette journée de la Saint-Patrick, levons notre verre à la culture irlandaise. Pour l’occasion, préparez-vous un Irish Cup à base d'un très bon whisky irlandais comme The Busker Triple Cask Triple Smooth. Sláinte! ☘️🥃

Whiskey: https://www.saq.com/fr/14997702

Recette cocktail: https://www.saq.com/fr/irish-cup-ec

Découvrez l’histoire de la Saint-Patrick au Québec! 🍀 De la première célébration à Montréal en 1759 jusqu’à la 199e édition de la parade cette année, cette tradition a marqué notre société. Faites-vous partie des personnes qui célèbrent cette fête?

Classique par excellence, le whiskey Jameson vous a accompagné sur le bord du feu, mais alors que le printemps annonce déjà ses couleurs, on vous propose de le savourer dans un cocktail ensoleillé pour célébrer la Saint-Patrick et dire bonjour à la terrasse, ou presque.

Par ici pour découvrir LA recette parfaite pour savourer le Jameson:
https://www.saq.com/fr/contenu/inspiration/partager/jameson-cocktail-printemps

Photo: Jany Tremblay

Depuis quatre générations, le domaine Juan Gil exerce sa passion dans le Jumilla, en Espagne dans le plus grand respect de l’environnement. Les vieilles vignes de cépages rouges – tempranillo, syrah et monastrell, entre autres –, qui dominent l’encépagement, produisent des cuvées de vin biologique à la fois gorgées de soleil et d’un bel équilibre. Voici quelques cuvées qui plairont à tous les palais, à découvrir dès maintenant!

https://www.saq.com/fr/promotions/produits-vedette

Pour la , découvrez son histoire savoureuse! De sa création dans les années 1980 par le barman Dick Bradsell à sa résurgence spectaculaire, ce cocktail est aujourd’hui l’un des plus populaires dans tous les bars à travers le monde. Mais qu’est-ce qui explique toute cette popularité?

La recette: https://www.saq.com/fr/espresso-martini-ec

Le cabernet sauvignon Gran Reserva Carmen, un vin Aromatique et charnu du Chili qui plaira aux amateurs de cuvées boisées et corsées. Le vin est produit dans la Valle de Maipo qui bénéficie d'un ensoleillement important durant la journée, mais aussi de nuits fraîches permettant ainsi au cépage de mûrir de façon optimale. Le vin parfait pour les soirées froides!

Carmen Cabernet-Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo: https://www.saq.com/fr/358309



Photo: Jany Tremblay

Voici les trois suggestions de tirées du nouvel arrivage en ligne de la semaine. Bonne découverte!

🍷 Maison Joseph Cattin Sauvage Bio Riesling: www.saq.com/fr/13994542
🍷 M. Chapoutier Rasteau Les Gadilles: www.saq.com/fr/15150061
🍷 G.E. Massenez Poire Williams: www.saq.com/fr/12103613

🍇 Envie d’en savoir plus? Retrouvez les notes de nos dégustateur.trice.s et l’ensemble des suggestions du nouvel arrivage en ligne de la semaine par ici: https://www.saq.com/fr/suggestions-semaine

Mettant en vedette le cépage xarel-lo habituellement utilisé pour l'élaboration du vin effervescent espagnol cava, la cuvée Miranius possède des arômes de pomme, de citron, de pêche et de notes grillées. Un blanc bio, nature, frais qui ne laissera personne indifférent!

Celler Credo Miranius: https://www.saq.com/fr/12866557

Photo: Jany Tremblay

Le porc du Québec vous offre la chance de gagner un repas champêtre et une visite du vignoble Domaine St-Jacques pour 10 personnes! Vous avez jusqu'au 25 mars pour participer. Par ici pour vous inscrire:

Parce qu’on aime mettre de l’avant les produits locaux, on a un très beau concours pour vous! Courez la chance de gagner un repas champêtre et une visite du vignoble Domaine St-Jacques pour 10 personnes. C’est l’occasion parfaite pour célébrer avec vos parents et amis. 🍷

Le forfait, d’une valeur de 2 000 $, comprend :

- Une visite VIP du Domaine St-Jacques et une dégustation de produits 🍇
- Un souper de 3 services mettant en vedette le porc du Québec. 🍽️

➡️ Pour participer, c’est simple : inscrivez-vous à notre infolettre https://concours.leporcduquebec.com/produits-locaux 🤝

Vous avez jusqu’au 25 mars à 23h59 pour participer. Le tirage aura lieu le 26 mars. Bonne chance!

Tout le monde à la cabane! 🍁

Aux quatre coins de la province, les cabanes à sucre proposent de copieux menus où l’érable est à l'honneur ‒ tantôt traditionnel, tantôt raffiné ou végé. Voici 10 adresses (dont plusieurs «Apportez votre vin»!) qui valent le détour pour apprécier pleinement la plus douce des saisons, quel que soit notre style: https://www.saq.com/fr/contenu/inspiration/partager/cabane-pour-tous-gouts

L’abondance de l’érable à sucre dans les Cantons-de-l’Est et la richesse de ses délectables douceurs ont su inspirer la distillerie Cherry River. L’authentique sirop d’érable du Québec combiné à sa vodka a donné naissance à la vodka Cherry River aromatisée à l’érable. La délicate persistance de sa finale évoque les plaisirs animés de la typique saison des sucres du printemps québécois.

Cherry River Érable: https://www.saq.com/fr/14064873