Audacieuse Vanille

Bonsoir! Facebook nous ne permet pas de changer notre nom, donc nous vous invitons à suivre notre page :

facebook.com/Belinesansgluten

Pâtisserie Béline Votre Pâtisserie Locale en Ligne. Pâtisseries sans gluten et vegan faites fraîchement sur commande.

🍌 Attention attention 🍌 Il y aura beaucoup de délices sur le nouveau menu!! Si tout se déroule comme planifié, tu pourras placer ta commande demain! On se tient au courant 💗
📣 Can we have your attention please 📣 Looks like the new menu is to drool 🤤 for!! If everything goes according to plan and the stars align, our website will go live and you’ll be ordering your goodies tomorrow (Friday) 💗
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🍌 Attention attention 🍌 Il y aura beaucoup de délices sur le nouveau menu!! Si tout se déroule comme planifié, tu pourras placer ta commande après demain! On se tient au courant 💗
📣 Can we have your attention please 📣 Looks like the new menu is to drool 🤤 for!! If everything goes according to plan and the stars align, our website will go live and you’ll be ordering your goodies after tomorrow (Friday) 💗

Gardes tes yeux 👀 👀 ouverts : on ouvre le nouveau siteweb cette semaine!! Qu’est-ce que ça implique pour toi? Ben, des gâteaux, des cookies et des brioches à dévorer à partir de mercredi le 4 octobre!!
Keep your eyes 👀 👀 peeled : we’re launching the new website this week!! What does it mean for you? Well, buns, cookies and cakes 🍰 🍪🌀 to devour next Wednesday, Thursday, Friday and Saturday. So yeah..

Ouais ouais ouais 🙌 Oh yeah….
J-9

"There's nothing better than a good friend, except a good friend with cake." Le compte à rebours est parti! Nous sommes là pour toi dans 11 jours 🍰 🍰 🍰
Let the countdown begin : 11 days till we fulfill your cake needs 🧚‍♀️ 🍰

Notre site web sera prêt la semaine prochaine = 🍪 🍰 🌀 Did you miss us?

🎂 🍪 🍰

🤍🧡

Almost there..

A thing of beauty 🥹

Oh la la 🤩

Dans 2 semaines!! Two weeks to go ⏳

🍪 🍰 🍪 🍰

J-14

What could this be? 😅😇

🥹🥹🥹

Bientôt!!

Carotte et grenoble 🥕

Tu le connais déjà ☺️ Moelleux, légèrement épicé avec de la cannelle, morceaux de noix, et décoré avec de la crème au beurre sur meringue italienne et une carotte caramélisée.
Carrot & walnut
You know this one well ☺️ Fluffy, delicately spiced with cinnamon, with nuts, and decorated with Italian meringue butter cream with caramelised carrot on top.

Rose et framboises 💗
Joli, frais, délicieux, délicatement parfumé avec rose et rempli de framboises. Sur le menu en octobre!
Rose & raspberry 💗
Beautiful, fresh, tasty, with a subtle note of rose, and bursting with raspberries. On the new menu in October. Be ready!

Perfectionner son métier ✨
Les 2 derniers mois, Tatyana et moi avons passé des heures à faire, refaire et ajuster nos recettes. Nous avons même ajouté quelques nouveautés (🤫🤓) que nous avons tellement hâte de partager avec toi bientôt! Et oui, les brioches seront définitivement de retour!
Perfecting our craft ✨
The last 2 months have been spent, among other things, on testing, retesting and perfecting our recipes. Tatyana and I spent (maaaany) hours improving the staples and adding some surprises (🤫🤓) to the menu. We can’t wait to share everything with you. And yes, cinnamon buns will be back 🌀

🎨 mise à jour décor 🪴

Première étape : nettoyage 🧼 🧹, réorganisation et grand rangement avant la résurrection ✨ .
First step : mega deep clean, reorganising & replanning pretty much everything. Followed by : a resurrection 💫

*Important*
Votre dernière chance pour placer vos commandes de gâteaux c’est cette semaine! Nous ne prendrons pas de commandes pour les semaines d’après.

Ensuite nous fermons complètement pour 2 semaines (17 sept. au 3 oct.) pour mettre en place tous les changements et se préparer pour la réouverture!

Donc si vous adorez un des gâteaux (ou plusieurs😉) sur le menu, c’est maintenant votre chance🙌🏻
This week is your last chance to place an order to get your hands on the current cake menu! We won’t be fulfilling orders past this week.

We’ll be fully closed for the 2 weeks following this one (sept. 17th to oct. 3rd) to put all the changes in place and get ready for the relaunch!

So if you love one (or many😉) of the cakes we have right now, this week is your last chance to get it!

Sooooo...let’s catch up!

We will be reopening on October 4th (hopefully🤞🏻) with our new concept, Audacieuse Vanille’s successor, which will be exclusively online orders with the current store being the pickup point!

We have many plans including, an events calendar, workshops and obviously sticking to our gluten-free (celiac safe), vegan and soy free pastries and cakes.

Fortunately for our Verdun peeps, less fortunately for us, we’re staying in this location due to many things that we won’t get into.

Why are we changing the concept?

Our café/boutique model was functioning in large part due to Gabriel taking care of the customer service, coffee, admin, orders, etc.
With his departure for a new and exciting opportunity, it was unrealistic financially to try to replace him (it would take at least 3 new people), he was a pillar to the business and essentially irreplaceable. So instead of expanding on a potentially straining concept on the 2 of us, we’re reinventing and making changes to accommodate our new reality!

We hope you’re as excited as we are, we will see each other very soon😉

Paulina & Tatyana 🧡

*VENTE* #2!

📆Samedi le 2 septembre de 10h à 16h

Si vous êtes en mesure de passer, on apprécierait tellement 🥲
Tout doit partir et ça nous aidera dans nos finances pour le prochain mois et pour notre nouveau concept qui arrivera en octobre!

Il nous reste encore des épices Kanel, des boîtes de thé, des chandelles Baltic Club fait au Qc, des chandails Audacieuse Vanille pour enfants ou animaux et bien plus 🥰

Merci encore!🧡
*SALE* #2!

📆 Saturday September 2nd from 10am to 4pm

If you’re able to pass by and support us we’d be forever grateful 🥲
Everything must go and the funds will the help us with the next month and go towards the new project that we’ll be unveiling in October!

We have Kanel spices left, boxes of tea, Baltic Club candles made in Qc, Audacieuse Vanille kid or pet sweatshirts and more🥰

Thank you again for your continued support!🧡

On ne pourra jamais vous remercier assez pour votre support! Merci merci merci🧡

On ne s’attendait pas du tout à autant de visites, de mots d’encouragement et d’échanges touchants🥲

Merci à tout le monde, même si vous n’avez pas pu passer aujourd’hui, on vous apprécie tous énormément et sommes tellement reconnaissantes🥰

Il nous reste encore un peu de stock donc on refera peut-être ça la semaine prochaine, on vous tient au courant ☺️
We’ll never be able to thank you enough for all your support today and ever since our announcement! Thank you thank you thank you🧡

We weren’t at all expecting this many visits, words of encouragement and touching conversations 🥲

Thank you to all of you, even if you weren’t able to come by today, we appreciate you so much and are so grateful, always🥰

We still have a bit of merchandise left, so we might do this again next week, we’ll let you know☺️

On nous a posés plusieurs fois la question "comment peut-on vous aider?" (merci!) et honnêtement on n’avait pas vraiment de réponse à ce moment-là, mais avec la vente trottoir sur Wellington qui se passe demain, voilà comment vous pouvez nous aider!

Demain 25 août de 10h à 18h, nous serons ouverts pour vendre notre marchandise incluant les tasses de thé, assiettes, supports à gâteau, thés, chandelles, laits, etc.

Cela nous aidera à financer les choses qu’on aimerait mettre en place avant la réouverture!

Et comme ça en échange vous aurez au moins un petit quelque chose d’Audacieuse Vanille🥲🧡
We’ve been asked by many of you how you can help us during this time (thank you!), but we didn’t really have an answer then honestly, but now with the Wellington "vente trottoir" coming up tomorrow, here’s how you can support us!

Tomorrow august 25th from 10am to 6pm we’ll be selling a lot of our merchandise in store including teacups, plates, cake stands, teas, candles, milks, etc.

This will help fund some of the things we’ll be doing before reopening!

And this way in return at least you’ll have a little something from Audacieuse Vanille🥲🧡