StudioPas Academy

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Porque el viernes 13 de septiembre es el Día del Chocolate y ¡tenemos algo especial para ustedes!

🎥 📖 Estas fotos son del eBook de trufas y ganache con videos que puedes encontrar en www.studiopasacademy.com que tiene más de 100 recetas (incluyendo veganas 🌱) que sirven para trufas, tortas, tartas, macarons, bombones y lo que sea que desees rellenar.

Si ya lo tomaste cuéntanos cuál era tu favorita, y sino, trata de averiguar cuál de las fotos es la vegana (👀 ojo, que no es tan fácil como parece).

🍌 Descubre el truco detrás de nuestra irresistible torta de banana 🎂

Bizcocho de plátano, cremoso de mango maracuyá, compota de plátano y limón de pica, mousse de maracuyá y vainilla, paletas de mousse decorativas y una increíble decoración “Stripped cake” (torta a líneas en dos colores).

¿Cual crees que es la mejor parte?

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Descubre técnicas avanzadas, desde la creación de bases hasta sabores únicos e innovadores, y obtén la habilidad de diseñar tus propios helados.

🌟 No se requiere experiencia previa. ¡Incluye certificación! Ideal para emprendedores, chefs y amantes del helado.

📍 Las Condes, Santiago de Chile.
📆 21 y 22 de mayo

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Te presentamos todos los cursos que tenemos disponibles para ti este 2023 en nuestra escuela, ubicada en Santiago de Chile.

▪️David Gil: Ciencia, Alta Pastelería y Turrones
🗓️3, 4 y 5 de Noviembre.
Capacitación intensiva de 3 cursos con un total de 21 postres. Aprende todo sobre enzimas y nuevas texturas aplicadas a postres, elaboración de postres de alta pastelería y turrones creativos y conceptuales.

▪️Luigi Di Domenico: Técnicas Avanzadas en Pizzas
🗓️ 7 y 8 de Octubre.
Sumérgete en el fascinante mundo de las pizzas. Adquirirás los conocimientos esenciales para alcanzar elnivel de un auténtico maestro en la creación de pizzas napolitanas.
▪️Gustavo Saez: Técnicas en Azúcar
🗓️ 27, 28 y 29 de Noviembre.
Aprende a desarrollar increíbles esculturas de azúcar que se convertirán en el centro de atención de cualquier evento. Gustavo te enseñará todas las técnicas de la pieza que lo consagró campeón de la Copa Maya: flores, lazos, un conejo de azúcar y mucho más. Aprenderás técnicas de azúcar inflado, azúcar estirado y azúcar vaciado.

▪️Antonio Bachour: Viennoiserie y Petit Gâteaux
🗓️ -Viennoiserie 4, 5 y 6 de Diciembre | Petit gâteaux 8, 9 y 10 de Diciembre.
¡Llega el mejor Pastelero del Mundo! El Chef compartirá contigo sus conocimientos y experiencias acumuladas a lo largo de su carrera. Aprenderás técnicas innovadoras, trucos profesionales y recibirás consejos prácticos para lograr resultados excepcionales en cada preparación.

▪️Hans Ovando: Mini Pastelería Salada y Dulce para Coffee Break
🗓️5 y 6 de Septiembre.
¡Aprende mini bollería salada y dulce para catering o coffee break! Realizaremos más de 22 preparaciones que incluyen: bollería y hojaldres salados, sandwiches, eclairs, shots, lollipops, pastelería dulce, todo en formato mini ideal.

▪️Camila G. Elizalde: Donuts y Cronuts
🗓️ 17, 18 y 19 de Noviembre.
En este curso, aprenderás todo lo necesario para crear donas irresistibles. Te enseñaremos a elaborar la mejor masa de donuts que puedas imaginar: esponjosa, ligera y simplemente perfecta. Además, exploraremos más de 50 rellenos tentadores y decenas de baños deliciosos.

¡Inscríbete en www.studiopasacademy.live y reserva tu lugar!

📣Nuevo curso presencial: Mini Pastelería clásica y vegana. Dictado por

Aprende a preparar deliciosos productos para coffee break y eventos. Además, ¡sorprende a tus clientes con opciones veganas 🌱!. En este curso aprenderás técnicas de pastelería para eventos, cómo adaptar recetas y veganizarlas y mucho más.

Elaboraremos un total de 26 recetas deliciosas de principio a fin, entre ellas choux, tartas, cheesecakes, alfajores y pavlova.

¡El curso es práctico!

📍Lugar: StudioPas Academy, Evaristo Lillo 48, Local 3, Las Condes, Santiago de Chile.
📆Fecha: 30 de Septiembre y 1 de Octubre de 2023

¡Cupos limitados! Inscríbete en www.studiopasacademy.com

Cursos presenciales con Camila G. Elizalde 🥐 - https://mailchi.mp/d42a7b2861fc/nuevas-masterclasses-presenciales-en-studiopas-9375502 Aprovecha los descuentos.

🍕👨‍🍳 ¡Sumérgete en el fascinante mundo de las pizzas napolitanas con Luigi Di Domenico en StudioPas Academy!

Descubre los secretos detrás de cada exitosa pizza y perfecciona tus habilidades culinarias. ¡Aprende sobre harinas, levaduras y técnicas de cocción!

Tanto si tu objetivo es maravillar a tus seres queridos en tu casa, como desafiar y perfeccionar tus habilidades en el ámbito culinario profesional, con Luigi adquirirás los conocimientos esenciales para alcanzar el nivel de un auténtico maestro en la creación de pizzas napolitanas.

¡El curso es práctico! No te pierdas esta experiencia.

📅 Fecha: 7 y 8 de Octubre de 2023
📍 Lugar: Evaristo Lillo 48, Local 3, Las Condes, Santiago de Chile.

¡Inscríbete ahora! www.studiopasacademy.live o a través del link en nuestro perfil.

Llega Antonio Bachour a StudioPas🎉 - https://mailchi.mp/73acfbd5d68b/nuevas-masterclasses-presenciales-en-studiopas-9371802

Nuevo curso online: Jesús Escalera llega a Studiopas - https://mailchi.mp/5b3c4152e921/nuevas-masterclasses-presenciales-en-studiopas-9371174

Únete a y sumérgete en el apasionante mundo del chocolate 🍫

¿Quieres convertirte en un experto en chocolate? ¡Esta MasterClass intensiva es perfecta para ti!

En este curso, aprenderás todo sobre los diferentes tipos de atemperado para cada variedad de chocolate y lugar de trabajo. También te enseñaremos a calcular y formular ganaches y rellenos, pulverizados, así como distintas técnicas de acabado para dar a tus creaciones ese toque profesional que tanto deseas.

Además, descubrirás cómo hacer bombones de molde, bombones de baño, bombones en moldes de silicona, giandujas, turrones, pralinés y tabletas actuales con molde de policarbonato y termoformados (con bases de frutos secos, liofilizados, especias, efervescentes, rellenas...) ¡todo lo que necesitas para hacer deliciosos chocolates y sorprender a tus clientes!

📅 30 de agosto al 2 de septiembre, 4 jornadas de puro conocimiento.
📍StudioPas Academy, Las Condes, Santiago de Chile 🇨🇱

¡Nuevo! 🥐Curso online en vivo de NY Rolls - https://mailchi.mp/7e16f13cf822/nuevas-masterclasses-presenciales-en-studiopas-9368226

¡Aprende mini bollería salada y dulce para catering o coffee break con , el mejor maestro artesano pastelero de España!

Hans te enseñará a realizar más de 22 preparaciones que incluyen: bollería salada, hojaldres salados, sandwiches, eclairs, shots, lollipops, pastelería dulce, todo en formato mini ideal para eventos.

Descubre un mundo de oportunidades en el negocio del catering, la pastelería salada y los coffee breaks tanto dulces como salados.

En este curso, Hans te guiará paso a paso para enfocar tu negocio y producción de catering, desde pequeña escala hasta llegar a un emprendimiento de mayor envergadura.

Comenzaremos con un resumen del análisis del mercado y las oportunidades de negocio en el sector del catering en Chile.

No dejes pasar esta oportunidad de hacer crecer tu negocio📈.

📅 5 y 6 de Septiembre

📍StudioPas Academy, Evaristo Lillo 48, Las Condes, Santiago de Chile 🇨🇱 .

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¡Feliz Día del Padre y felices creaciones! 🎈🥧

*Cursos incluídos: Torta de novios, Tortas de vanguardia, Tartas y pastelería de vanguardia, eBook de galletas NYC, Bollería y Donuts.

¡Estamos muy emocionados de anunciarles que muy pronto estaremos lanzando un curso que esperábamos mucho y será el primer curso online en Studiopas a cargo de un Chef invitado! 🌟✨

Para darles algunas pistas de lo que viene, aquí les dejamos algunas fotos de adelanto del contenido del curso. 📸 Desliza hacia la derecha para verlas.

Recuerden activar las notificaciones para no perderse ninguna actualización. Estaremos compartiendo más detalles del lanzamiento en los próximos días.

🍰 ¡Aprende a crear deliciosas tortas con nuestros cursos online! 🍰

🎉 ¿Estás listo para convertirte en un experto en tortas, rellenos y decoración? 🎉 Nuestros cursos online te brindarán todos los conocimientos y técnicas necesarias para que puedas crear tortas increíbles.

📚 Nuestros cursos cubren desde los fundamentos básicos hasta las técnicas de decoración más avanzadas. Aprenderás a hornear tortas esponjosas y húmedas, a preparar rellenos irresistibles y a decorarlas con elegancia y creatividad.

👩‍🍳 Nuestra Chef Camila G. Elizalde te guiará paso a paso a través de videos y material de apoyo descargable. Además, tendrás una plataforma de apoyo donde podrás hacerle las consultas que necesites.

🌟 ¿Qué puedes esperar de nuestros cursos? 🌟
- Aprenderás a hacer tortas de diferentes sabores y tamaños, incluyendo estructuras de más de un nivel.
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📆 ¡Nuestros cursos online están disponibles con acceso inmediato e ilimitado y puedes acceder a ellos desde cualquier parte del mundo! No importa si eres principiante o tienes experiencia previa.

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