Escuela Culinaria Francesa

¡Olvídate de los delivery! En octubre, aprende a cocinar tus platos favoritos. ¡Nuestros cursos te harán un experto en la cocina!

¡No necesitas tener experiencia!

Revisa toda la información de contenidos, fechas, precios y más en www.escuelaculinaria.cl sección Cursos Cortos o escríbenos al WhatsApp +569 7669 3530

Estamos en Américo Vespucio Sur 930, Las Condes, Santiago de Chile.

Atención estudiantes

Les recordamos que deben prestar atención a las fechas límite para solicitar la suspensión de estudios y presentar la documentación correspondiente si están trabajando y desean reducir su asistencia a clases teóricas.

Recuerden siempre revisar su correo institucional

Ingreso admisión agosto: Atención estudiantes nuevos

Atención estudiantes: viernes 16 interferiado

¡Aprende de los sabores de Chile! 🇨🇱

Sumérgete en el mundo de la gastronomía chilena con nuestros cursos presenciales y prácticos, durante agosto y septiembre.

Todos incluyen los insumos necesarios para su ejecución, pechera, recetario impreso y diploma digital que certifica tu participación.

¡Además te llevas lo preparado a tu casa!

Sólo 15 cupos por taller.

Toda la información en www.escuelaculinaria.cl sección Cursos Cortos o en el WhatsApp +569 7669 3530

¡📸 Tenemos concurso para los estudiantes de École que se encuentran en Francia! 🎥

¿Estás disfrutando de tu pasantía en el país del amor y la exquisita gastronomía?🇫🇷 ¡Pues ha llegado el momento de compartir tu experiencia y ganar! 🤩

Invitamos a todos nuestros estudiantes que están realizando su pasantía a participar en nuestro concurso. Las reglas son simples:

1. 📸 Tómate una foto junto a tu chef en el frontis del restaurante donde realizas tu pasantía.
2. 🎥 Graba un video de máximo 2 minutos contándonos tu experiencia, aprendizajes y momentos inolvidables.

🎁 Premio: 150 euros 🎉

¡No te pierdas esta oportunidad! Comparte con nosotros tus momentos más destacados y participa.

Envía tus archivos a: [email protected]

¡Esperamos ver todas sus fotos y videos!

¡📸 Tenemos concurso para los estudiantes de École que se encuentran en Francia! 🎥

¿Estás disfrutando de tu pasantía en el país del amor y la exquisita gastronomía?🇫🇷 ¡Pues ha llegado el momento de compartir tu experiencia y ganar! 🤩

Invitamos a todos nuestros estudiantes que están realizando su pasantía a participar en nuestro concurso. Las reglas son simples:

1. 📸 Tómate una foto junto a tu chef en el frontis del restaurante donde realizas tu pasantía.
2. 🎥 Graba un video de máximo 2 minutos contándonos tu experiencia, aprendizajes y momentos inolvidables.

🎁 Premio: 150 euros 🎉

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¡Esperamos ver todas sus fotos y videos!

   

Macarons, ¿Misión imposible? ¡Aprende todos los tips en nuestro curso!
¡Inscríbete ya y sorprende a todos con tus creaciones!

Puedes ver toda la información e inscribirte en www.escuelaculinaria.cl sección Cursos Cortos o escríbenos al WhatsApp +569 7669 3530

🇫🇷 Hoy celebramos el Día de la Independencia de Francia 🎉, un día que no sólo marca la libertad y la unidad, sino que también resalta la rica herencia cultural y culinaria que la define en el mundo.

La gastronomía francesa es un legado que, como escuela, hemos heredado con honor y responsabilidad. Los sabores, técnicas y presentaciones son un reflejo de la diversidad y el ingenio que han caracterizado a la cultura francesa a lo largo de los siglos.

En esta fecha tan especial, recordemos a los grandes chefs y visionarios que han dejado una huella imborrable en la historia. 👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳

Que este día los inspire y que su pasión por la cocina francesa siga creciendo.

🇫🇷 ¡Viva la France! 🙌🏼

📢 ¡Atención concurso culinario FoodLab Vik! 🙌🏼

École Tip: Delicioso Dip de berenjenas 🍆

1) Cortar longitudinalmente las berenjenas por la mitad, incorporar sal gruesa y un poco de leche cubriéndolas por completo.

2) Dejarlas reposar por 2 horas a temperatura ambiente, luego lavarlas con agua.

3) Envolverlas en papel de aluminio y secarlas en el horno (entre 160° y 170° C por 2 horas).

4) Pelar y moler en la juguera con un poco de jugo de naranja, aceite de oliva, cilantro, sal y pimienta a gusto.

🍫 Inscríbete en este maravilloso curso de 2 jornadas y aprende desde la teoría y templado de chocolate hasta hacer trufas, praliné, rellenos, tabletas y más!

🌰 Este curso es teórico, práctico y presencial junto a y los mejores chocolates de y elaborarás tus propios productos que luego te puedes llevar.

🥜 Incluye todo los insumos para su ejecución, pechera, recetario impreso y diploma digital que acredita tu participación.

¡Sólo 15 cupos!

Inscríbete antes que se agoten en www.escuelaculinaria.cl sección Cursos Cortos, escríbenos por WhatsApp +569 7669 3530 o al DM y te enviamos toda la info.

École Tip: Reutilizando la hoja de la betarraga 👌🏼

No deseches las hojas de la betarraga! Podrás elaborar una rica ensalada de hojas verdes 🥗, los conocidos “pejerreyes falsos” con sus tallos, o bien una sabrosa tortilla. Puedes ver la receta en los comentarios.

Lleva tus preparaciones al siguiente nivel, perfeccionando tus habilidades en food design y food styling junto a

Curso Técnicas vanguardista de emplatado
Precio: $140.000
Dos jornadas: 24 y 25 de junio, 18 a 22 hrs.
Sólo 15 cupos

El curso incluye todos los insumos necesarios para su ejecución, pechera y diploma digital que certifica tu participación.

Toda la info. puedes pedirla por DM, en el WhatsApp +569 76693530 o revisarla en www.escuelaculinaria.cl sección Cursos Cortos

Ven a aprender y maravillarte con la versatilidad de la gastronomía, con nuestros próximos cursos cortos presenciales.

Revisa toda la info. en www.escuelaculinaria.cl sección Cursos Cortos.

Eleva tus habilidades y lleva tu negocio a un nivel superior con nuestro curso intensivo de panadería y bollería para profesionales.

🥐 Aprende junto a :
Técnicas artesanales y profesionales: desde los ingredientes básicos hasta recetas complejas.
Panes tradicionales y creativos: panes franceses, bollería hojaldrada, panes decorativos y más.
Diferenciación en el mercado: desarrolla tu estilo y marca personal.

🥖 Incluye:
Clases prácticas intensivas.
Demostraciones por parte del instructor.
Elaboración individual de los productos.
Degustación final.
Materiales y harinas , recetario, pechera y diploma.
Traducción en simultáneo.
Almuerzo los dos primeros días.

🍫 Requisitos:
Ser profesional o tener experiencia como panadero.
Asistir al 100% del curso.

🔥 Son sólo 12 cupos

¡Inscríbete ahora y conviértete en un maestro de la panadería y bollería!

Obtén toda la info. en www.escuelaculinaria.cl sección Cursos Cortos, escríbenos por DM o WhatsaApp al +569 7669 3530

Cursos de panadería presenciales para aficionados y para profesionales en École

🥖 Te invitamos a participar de nuestros diversos cursos presenciales de panadería y bollería.

🥐 Los cursos son guiados por panaderos de excelencia como son , , y

🍞Haces tus propias preparaciones y te las llevas a tu casa.

🥯 Los cursos incluyen todos los insumos necesarios para su ejecución, pechera, recetario impreso y diploma digital que acredita tu participación.

💫 Trabajamos con la mejores harinas de

👩‍🍳 Recuerda que si eres egresado o estudiante de gastronomía dee École, tienes 15% de dcto. en todos nuestros cursos.

¡Inscríbete ya que los cupos son limitados!

Conoce todo el detalle en www.escuelaculinaria.cl sección Curso Cortos, envíanos un DM o escríbenos al WhatsApp +569 7669 3530

Felicitaciones a todas y todos quienes participaron de esta nueva versión de la . Nuestros estudiantes demostraron una vez más su motivación y dedicación en cada una de sus preparaciones. Una competencia difícil donde los ganadores tuvieron que esmerarse en cada detalle para poder conseguir el primer lugar.

Una vez más, gracias por tu participación como jurado y a nuestros auspiciadores por los maravillosos premios: .cl

¡Felicitaciones! 👏🏼🎉

Combate el frío con el calor de las sopas francesas! 🇫🇷

En nuestros cursos presenciales de sopas francesas, te enseñaremos a preparar las más deliciosas y reconfortantes sopas para combatir el frío y llenar tu hogar de aromas y sabores irresistibles.

🧅 Aprende las técnicas tradicionales de su elaboración y experimenta con diferentes sabores y texturas.

🥕 Prepara deliciosas sopas en base a vegetales y de campo y mar.

🍲 Sorprende a tus comensales con tus deliciosas creaciones culinarias y comparte el calor de las sopas francesas.

¡No esperes más! Inscríbete ya en nuestros cursos de sopas francesas y disfruta de un invierno cálido y delicioso.

➡️ Inscríbete o revisa más info. en www.escuelaculinaria.cl sección Cursos Cortos

No te pierdas de cerca todo lo que sucederá en la Copa École este viernes 17. Contaremos con un distinguido jurado, incluyendo a , y

Acompaña a nuestros talentosos finalistas en cada paso del proceso, mientras dan lo mejor de sí en esta apasionante competencia. Tus compañeros necesitan tu apoyo, ¡así que ven y vive la experiencia junto a ellos! 🏆✨

🥇🥈🥉 Agradecemos a nuestros auspiciadores por el apoyo:



cl

Más información:

📧 [email protected]

📱 +56 9 7669 3530

¡Te esperamos! 😉

¡Perfecciona al chef que llevas dentro! ‍👩‍🍳
Aprende las técnicas y secretos de la cocina en nuestro curso intensivo, ideal para principiantes, aficionados o manipuladores de alimentos.

Cinco módulos para dominar las bases culinarias:

1. Domina el arte del corte: Desarrolla las habilidades esenciales para cortar, picar y aplicar en distintas preparaciones.

2. Acompaña tus platos con maestría: Descubre el mundo de las salsas, guarniciones y aderezos para elevar tus creaciones.

3. Carnes: Un festín de sabores: Aprende a seleccionar, preparar y cocinar distintas carnes a la perfección.

4. Pescados y mariscos: Frescura y sabor: Explora las técnicas para manipular, cocinar y realzar el sabor de pescados y mariscos frescos.

5. Legumbres: Un mundo de posibilidades: Descubre la versatilidad de las legumbres y aprende a prepararlas de mil y un maneras.

¿Qué esperas para dar el primer paso hacia tu pasión por la cocina?

¡Inscríbete ya y prepárate para sorprender a tus comensales!

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Seleccionados Copa École 2024 🔥

Este año tuvimos muchos participantes y estamos felices de ver cómo han podido demostrar lo que han aprendido estos semestres y cómo han desarrollado su creatividad.

¡Felicidades a los seleccionados y a todos los que participaron!

Nos vemos el viernes 17 de mayo en la gran final con los increíbles premios de y .cl

Este domingo 5 de mayo, no te pierdas el capítulo especial de la participación de nuestro equipo Chileno en la Copa Mundial del Panadería en Francia, con nuestro querido Nico Hacedor de Pan en Canal 13C a las 10:30 hrs.

Gracias 👏🏼 por todo su apoyo en esta tremenda experiencia.

lapanadera

¡Prepárate para una experiencia llena de aprendizaje y sabores!

Inspírate con nuestros cursos de cocina, panadería y pastelería donde aprenderás a preparar los productos más deliciosos, con todas sus técnicas y tips, desde cero.

Nuestros cursos son guiados por expertos, incluyen todo lo necesario para su ejecución, pechera, recetario impreso y diploma digital que acredita tu participación.

Además, trabajamos con las mejores materias primas de cl


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¡Celebra el Día de la Madre con un toque especial! 🌷👩‍🍳

Descubre nuestros cursos de cocina y sorprende a tu mamá con una experiencia. Disfruta de un 40% de descuento para ella en todos nuestros cursos.

No dejes pasar esta oportunidad para cocinar juntos momentos inolvidables! 💖🍴

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Cupón: FelizDiaMama

¡Sumérgete en el delicioso mundo de la pizza napolitana con nuestro curso especializado! 🍕🔥

Aprende los secretos de la masa perfecta, los ingredientes tradicionales y las técnicas que harán de tus pizzas las favoritas de todos con la guía del experto

Curso presencial y práctico de 2 jornadas: 24 y 25 de abril - 18 a 22 hrs.
Precio: $120.000
Trabajaremos con la mejor harina de

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¡Despierta tu chef interior con nuestros cursos cortos presenciales! ‍‍

Aprende a preparar platos deliciosos y domina técnicas culinarias diversas desde cero.

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