Crepes & Waffles

Detrás del Helado de Temporada ParaísoTropical hay historias, pero sobre todo está elpropósito de personas como Marco, Nilsen,Susana y César, por cumplir un sueño de tenerun país en donde día a día las personas seinteresen más por el campo y su cuidado.

Salud + sabor + territorio.

Parte de la piña de nuestro Paraíso Tropical nació de un sueño local.

César Balanta es el encargado de la logística en la Asociación Agropecuaria del Norte del Cauca(Asoagronorca), proveedor de piña para nuestro Helado de Temporada Paraíso Tropical.

Él es elencargado de conectar a la asociación con mercados en las principales ciudades del país.

César nos habla de los factores que más han afectado la producción y comercialización de piña enSantander de Quilichao en los últimos años. La pandemia, los paros del 2021 y el alza de los insumosagropecuarios son tan solo unos de ellos.

Conoce lo que pasa detrás de la creación de nuestro Helado de Temporada, Paraíso Tropical.

Susana Janeth Balanta es la presidenta de la Asociación Agropecuaria del Norte del Cauca,Asoagronorca, a la cual le compramos piña con la que realizamos día a día nuestro Helado deTemporada Paraíso Tropical.

Susana cuenta que además de apoyar el “arte de producir”, la asociación ha tenido un impacto social indiscutible porque abrió espacios para hablar sobre temas que normalmente no se hablan.

Cuenta también un poco de la historia de las mujeres de la asociación, cómo se han empoderado y cómo han enfrentado las adversidades en el proceso.

De un paraíso viene nuestro nuevo helado de temporada.

Marco Tulio Zapata es un productor de piña de Santander de Quilichao.

Trabaja con este cultivo desde 1996, año en el que la piña “se puso de moda” después de que la yuca, que era el cultivo tradicional del municipio, fracasara por problemas de plagas y enfermedades.

Marco Tulio aprendió del cultivo de piña gracias a otros agricultores quilichagüeños que trabajaban en grandes haciendas y adquirieron el conocimiento, que luego compartieron con los pequeños productores del municipio.

Marco Tulio representa la agricultura campesina, familiar y comunitaria de Santander de Quilichao.

Nuestro nuevo helado de temporada contiene piña proveniente de varias asociaciones de piñeros de Santander de Quilichao. Gracias a Asoagronorca y StaterraCorp (), la piña del norte del Cauca ha llegado para convertirse en el principal ingrediente de nuestro Paraíso Tropical.

Dulces notas de Té Matcha con una textura aterciopelada, así es nuestro helado de temporada. ¿Ya lo probaste?