Cukrářství Martinák - Alfa pasáž

Do konce roku jsme si naordinovali zasloužený odpočinek, a tak bychom Vám chtěli tímto moc poděkovat za Vaši letošní přízeň. Těšit se na Vás budeme na našich prodejnách opět od 2. ledna. 🎄🍰🤍❄️

Sladké a veselé!
Od nás pro Vás.
🎄🍰

Vánoční mše v Alfě! 🐟🎄 Stejně jako v předchozích letech můžete i letos přijít nasát sváteční atmosféru do Alfa pasáže, kde se v pátek od 19 hodin uskuteční tradiční koncert členů HaDivadla, Česká mše vánoční od Jakuba Jana Ryby. Vstup je volný. Naše kavárna ☕ bude pro Vás v tento den otevřena od 10 hodin až do skončení koncertu. Budeme se na Vás těšit. 💛🎀

Poslušně hlásíme, že máte poslední možnost si zakoupit naše cukroví nebo některou z máslových marcipánových štol domů na Vánoce. 🥖🎄🎁

K dostání budou buď u nás na Veveří, nebo na našem stánku Vánoční dort s pudinkem na Svoboďáku, a to od úterý až do vyprodání zásob!

Čerstvé zákusky na sváteční tabuli! 🤩🎄🎁 Taky se už všichni těšíte na to, až celý ten předvánoční blázinec skončí a společně se svými blízkými zasednete ke štědrovečernímu stolu a nacpete se kaprem 🐟 s bramborovým salátem 🥔? My teda strašně moc.
Ale co taková sváteční tabule plná zákusků a cukroví jako předkrm? Inspirovat se můžete tou naší, na které by neměl chybět třeba Věneček, Větrník, Linecké kolečko a další tradiční české zákusky.
Vyrábět je budeme až do pátku, takže budou na svátky krásně čerstvé a křupavé. 🙌❄️

Adventní čajové pečivo je zpět! ☕ Pokud na vás doléhá předvánoční stres 🎄 z pečení cukroví 🍭 nebo nakupovaní dárků 🎁, máme pro Vás jeden tip.
Zhluboka se nadechněte a na chvíli se zastavte. Uvařte si čaj, nebo kávu, usedněte do svého oblíbeného křesla a zavřete oči. A teď se ve svých myšlenkách přeneste do míst, kde je vám dobře. Slyšíte to ticho?
Něco tomu ale přeci jen chybí. Něco, co ještě více umocní tu jedinečnou chvíli klidu. Chuť našich Vanilkových rohlíčků 🥐 nebo Rumových oříšků. 🌰🙌

Větrník nebo věneček "do ruky"? 😲 Že jste o tom ještě neslyšeli? V našem stánku Vánoční dort s Pudinkem 🍰🎄 přímo naproti pódiu na Svoboďáku je přesně takto dostanete. Jsou ideální, protože se s nimi snadno můžete procházet po vánočních trzích nebo nákupech. Přijďte ochutnat pravého ducha Vánoce na Brněnské Vánoce. 😋

Pokud potřebujete v předvánočním shonu nějaký pořádný nakopávák, který okamžitě povzbudí a dodá energii, pak bude Čoka v naší kavárně tím správným horkým nápojem ☕ pro Vás. Co také jiného čekat od kombinace doppia a té nejkvalitnější švýcarské čokolády. 🍫 Celý chuťový zážitek je dokreslen díky Maple likéru. 🍁😍🎄 Více o něm se dozvíte na www.mapleliqueur.eu/cz/

Představujeme Vám největší dort 🎂, který jsme kdy upekli. Byl třípatrový a vážil neskutečných 45 kilo, a proto jsme jej museli skládat až na místě. Jeho základem byl klasický piškot, máslový krém promazaný malinovou marmeládou a celý jsme jej pokryli marcipánem. A představte si, že uspokojil jazýčky 450 👫 z firmy. Tomu prostě nejde říct jinak než Mega dort! 🍰

Představujeme Vám největší dort 🎂, který jsme kdy upekli. Byl třípatrový a vážil neskutečných 45 kilo, a proto jsme jej museli skládat až na místě. Jeho základem byl čistý piškot, máslový krém promazaný marmeládou a celý jsme jej pokryli marcipánem. A představte si, že uspokojil jazýčky 450 👫 z firmy. Tomu prostě nejde říct jinak než Mega dort! 🍰

Bezinková šťáva jako horký nápoj? Za nás jednoznačně ano! Představujeme Vám Bazbez, který se skladá z bezinkového Baťkovského sirupu, čerstvé bazalky 🌱 a kolečka citrónu 🍋. Servírujeme ho u nás ve whiskáčích 🥃 a nejlépe se k němu hodí citrónová tartaletka. Kdo by taky této dokonalé kombinaci citrónového krému, kandované limetové kůry a opáleného sněhu odolal? 🙏

Vánoční dort s pudinkem 🍰🎄, který nenajdete nikde jinde než na náměstí Svobody v Brně.

Vytvořili jsme ho pro brněnské Vánoce a ochutnat jej můžete pouze na našem stánku.

Je to tzv. minced pie a najdete v něm kandovanou pomerančovou kůru a višně 🍒, meruňky 🍑, které je nejdříve potřeba naložit do kombinace jablečného moštu 🍎🍏 a jamajského rumu Appleton Reserva Estate 8y. 🥃
Vánoční dort je potřeba péct 3 hodiny na nízkou teplotu🌡️, aby se spolu dobře promíchaly všechny přísady včetně vánočního koření, a nechat jej jeden den až dva uležet. Pak jen stačí potáhnout marcipánem a polít tenkou vrstvou fondánu.

Kdo z Vás jej už ochutnal? 😍

Brněnské vánoční trhy jsou konečně tady a s nimi i náš stánek Vánoční dort s pudinkem. 🎁🌟 Vlastní stánek máme díky příležitosti od Gourmet Brno, kterou dostalo pouze TOP 5 podniků v soutěži, a v takto nabité konkurenci uspěli. 🥳
A proč jsme zvolili zrovna tento název? Je to na počest Vánočního dortu 🎄🍰, který jsme vytvořili speciálně pro tuto příležitost a který nenajdete nikdy jinde v Brně!
Náš stánek na Náměstí Svobody je pro Vás otevřený každý den od 10 do 21:45 hodin. S kým se tám uvidíme? 🤩

Venku je sychravo, a tak se nechte přenést do slunných momentů díky kolekci Svatebních dortů. 💍🍰

Tato sezóna byla pro cukrárnu teprve druhá, a i tak jsme zvládli desítku na míru ušitých dortů. Svatebčani si nejčastěji volili klasický máslový krém doplněný o čerstvé ovoce jako jsou maliny a borůvky, při výrobě dortů nám však nechávali volnou ruku a tím dávali i velkou důvěru.

Naší specialitou jsou marcipánová kvítka 🌸, které dodávají křehkost a eleganci. Každý svatební dort je originál stejně jako pár, pro který je vyrobený. A už se nemůžeme dočkat co nás čeká příští sezónu. 👰‍🤵

S přicházejícím vánočním časem 🎄🎁 dorazila do naší cukrárny i nová nabídka horkých nápojů, které nejen zahřejí, ale také Vás přimějí se v tom veškerém shonu na chvíli zastavit a vychutnat si okamžik. Dnes Vám představíme první z nich. Jedná se o punče🍷, jejichž receptura se opírá o tradici československého cukrářství z 30. let minulého století. 🍰

Těšit se tak můžete na Kardinálský nápoj, jehož základ tvoří kromě červeného vína také prosecco a pomerančová šťáva. Dále na Anglický punč, kde vedle jamajského rumu Blackwell najdete půlku citrónu a třtinový cukr, a v neposlední řadě na klasický Punč, který je dokonalou kombinací červeného vína, jablkového moštu a karibského rumu English Harbour.

Tak pro který z nich zastavíte? 😋❄️

Princpikler, Princ Pikler? Hmm…🤔 Taky jste už někdy přemýšleli nad tím, co vlastně název této nevšední kombinace kakaového a piškotového korpusu, máslového krému s brusinkami a Maraschino likéru, jehož původ sahá do 40. let minulého století, znamená? 🧐 Napište nám svoje tipy do komentáře. 😉🍰

Ochutnat jej můžete na https://bit.ly/Princpikler

Musíme se s Vámi o něco podělit. 🤫😊 Toto je, prosíme pěkně, ten nejkomplexnější dort, který jsme kdy upekli. Byl pro Tiskárna Helbich k jejím sladkým 15. narozeninám, 🎂 ke kterým se rozhodli si nadělit novou halu. Na dortu jsem strávili neuvěřitelných 23 hodin a jeho základ tvoří klasický máslový krém, piškot a čerstvé zahradní ovoce. Všechny dekorace jsou z marcipánu, tráva a stromy ze zeleného korpusu. Okna budoucí haly, která můžete vidět na střeše, jsou z isomaltu.

Třebaže tak dort na první pohled nevypadá, vážil úctyhodných 12 kilo a pochutnalo si na něm spousta zaměstnanců. 🍰😋

Všimli jste si, že máte nově možnost si objednávat naše zákusky a dorty na Choice QR? 😊 Najdete tam tu nejobsáhlejší nabídku i s možností pozdějšího vyzvednutí. Takže pokud máte na něco sladkého 🍰🧁 chuť, mrkněte na ➡️ https://martinakcukrarstvi.choiceqr.com

Podzim není pouze o dýních, chmurném počasí a barevném listí. Ale začíná naše oblíbená sezóna 🍎🍏. A pokud k nim přidáte špetku skořice a muškátového oříšku zabalenou do lineckého korpusu, dostanete koláč, nad kterým se budete ještě dlouho rozplývat. 🥧😊 Mrkněte na něj na https://bit.ly/jablečnýkoláč

Pokud Vás ale zaujal spíše květináč od věhlasného holandského studia Des Pots, najdete jej k dostání u Sikora flowers & deco

9 slavných oper a k tomu 9 oblíbených pochoutek českého skladatele Leoše Janáčka, jež jsou i letos nedílnou součástí Festival Janáček Brno. 🎼 A jednou z nich jsou i Janáčkovy máslové trubičky, které jsme pro tento festival připravili. 😇🤩 Náš recept na ně najdete v Mářině kuchařce na bit.ly/JanáčkovyMáslovéTrubičky

Druhé narozeniny naší kavárny v Alfa pasáži byly naprosto úžasné, od rumového baru a ochutnávky našeho rumového trojhránku až po fenomenální "dražbu" obrazů od MgA. Kateřiny Siegelové, kterou vedl sám Vít. Pojďte si ji připomenout spolu s námi ještě jednou. 🥳🤩

Představte si dort, jehož okraje jsou zalité do čokolády. Dort, jehož náplň v sobě ukrývá dokonalou symfonii malinové marmelády a rumu Božkov Republica. S višničkou na dortu z 60% marcipánu. Pokud jste Punčový dort ještě neochutnali, tak si jej zamilujete. Servírovat jej můžete na zlatém podnose, které můžete doplnit o fešné dýně od Sikora flowers & deco. 🍰😊

Pro klínek na řezu se mrkněte na bit.ly/PunčovýDort

Kakaový rakvičkový korpus plněný karamelovou šlehačkou, ozdobený lehkou pařížskou šlehačkou a čerstvým ovocem. To je náš kominíček na všechny podzimní chmury a splíny zabalený do aktuální kolekce dekorací od Sikora flowers & deco. 🧁🍂

Kominíček najdete na bit.ly/Kominíček

Že jste o nás dlouho neslyšeli? Poctivě jsme makali a je nám velkým potěšením Vám představit náš NOVÝ WEB - www.cukrarstvimartinak.cz! 🤩 A pevně doufáme, že se Vám bude líbit.

Pro tuto velkolepou událost jsme si pro Vás připravili SOUTĚŽ! 🥳 Hrát můžete o pařížský dort, krabici plnou zákusků a balíček kávy dle vlastního výběru.

Pokud se chcete do soutěže zúčastnit, tak běžte na náš facebookový profil Cukrářství Martinák Veveří a tam se dozvíte vše potřebné!

Přesný původ slova rum sice stále jasný není, my ale máme jasno v tom, jaké rumy Vám budeme na naší oslavě 2. narozenin v Alfa pasáži podávat. Těšit se můžete na dvanáctiletý barbadoský rum Doorly’s, jamajský Blackwell, nebo Black Tot Finest Caribbean. Začínáme už zítra od 17 hodin! 🦜🥃

Na naše druhé narozeniny v Alfa pasáži jsme si pro Vás připravili naprostou bombu - rumovou kouli deluxe ve tvaru trojhránku, namáčenou v růžové čokoládě a posypanou pistáciemi. K ochutnání bude jen a pouze v tento slavnostní den a to do vyprodání zásob. Tak kdo v pátek dorazí? 🎂🥳😉

Naše 2. druhé narozeniny v Alfa pasáži oslavíme příští týden v pátek, ale už teď Vám můžeme prozradit, že součástí narozeninového programu bude také dražba obrazů od MgA. Kateřiny Siegelové, kterou povede sám, Vít Martinák. A to si rozhodně nechcete nechat ujít! 🎨🖼️🍰

Více o události se dozvíte ➡️ bit.ly/SlavímeDvaRoky

Rádi bychom vás informovali, že na naší prodejně na Veveří dneska probíhá sanitární den, a bude tudíž až do zítřka uzavřena. 😞 Další prodejny v Alfa Pasáži a Kohoutovicích zůstávají otevřeny. 🍰🍦🍮🥰

Tohle je náš starý dobrý Linecký košíček. Jahody, maliny, broskve, borůvky, hroznové víno a jemný žloutkový krém.

Slunce sice svítí a plavková sezóna je ještě daleko.
Navíc je čtvrtek a čtvrtek je malý pátek! 🏖
Tak proč tento víkend neoslavit ověřenou klasikou?

Těšíme se na vás ☀️

Už jste si asi všimli, že kromě hříšně dobrých dezertů nabízíme i velký sortiment pomocníků na přípravu kávy.
Třeba takový Moka Express BIALETTI – znáte?☕️

🇮🇹 Tahle italská kráska se stará lidem o přísun kofeinu už od roku 1933. Konvička v art deco stylu byla převratným objevem co se domácí přípravy espressa týče a velmi rychle se zařadila na přední příčky oblíbenosti nejen v Itálii.

🇮🇹 Dnes už je k sehnání v mnoha barvách, designech i velikostech. Bialetti konvička si poradí s vařičem plynovým i elektrickým, stejně jako se sklokeramickou deskou. Moka Expres je taky jasná volba, pokud jste milovníky espressa, ale koupě kvalitního domácího kávovaru není na programu dne.

🇮🇹 Určitě se neztratí ani u vás doma! Příprava je totiž velmi snadná a výsledek vždy perfektní!

PS: U nás můžete sehnat tuhle nádhernou edici v italských barvách, vyrobenou speciálně pro kávové fajnšmekry😍

✅ Je úterý
✅ Teploty stoupají
✅ Jaro je ve vzduchu
✅ Moc vám to dnes sluší
✅ Úspěšně jste zvládli první půlku dne
✅ Úspěšně zvládnete i tu druhou

Potřebujete další důvod k malé oslavě? Vždycky se nějaký najde!

Tak se dnes za námi zastavte, zasloužíte si to!❤

PS: A tenhle už jste měli? Terstský korpus, osvěžující malinová šťáva, marcipán a šťavnaté čerstvé maliny...pozor na něj! Tenhle dort si vás totiž s lehkostí omotá kolem prstu👌

Tadáááá! Už známe výherce naší soutěže🥳

Nejblíže svým tipem byla Alena Matoušková🏆

Dva volné lístky do VIDA Science centra na unikátní kávovou výstavu COFFEE jsou vaše!

Proč byste si tuto expozici neměli nechat ujít ani vy?

Poznáte cestu kávového zrna od plantáže po šálek, budete si moci prohlédnout desítky historických kávovarů i hodně exkluzivní skleněný kávovar za $ 20.000. Díky speciální mobilní aplikaci se budete moct projít kávovou plantáží, s pomocí obsluhy si budete moci sami upražit zrna a díky interaktivním exponátům proniknete do tajů kávového světa doslova všemi smysly!
Tahle našlapaná výstava je prostě "must see" nejen pro milovníky kávy😍

Vy ostatní nebuďte smutní, máme pro vás cenu útěchy. Kontrolujte vaše zprávy, brzy se vám ozveme!

ps: více o výstavě najdete zde https://vida.cz/vystavy/coffee

Krásný čtvrtek, přátelé☀️

Zítra máme MDŽ!
A to znamená jediné....💐

Všechny ženy vašeho života si zítra zaslouží na rukou nosit! Ať už je to manželka, přítelkyně nebo maminka, kytku do ruky a nějakou pořádnou dobrotu k tomu. My pro vás máme (kromě našich klasických makronek) třeba tyhle krásné tartaletky. Osvěžující citronová, sladká čokoládová a šťavnatá malinová. Čisté blaho. Doporučujeme všechny tři.

Žádná neodolá. Vyzkoušeno za vás👌

Co takhle volné vstupenky do brněnského VIDA! Science centra?
Zábavní vědecký park VIDA! je super. A my se s vámi chceme podělit o vstupenky!
Jak na to? Stačí do komentáře odpovědět na naši záludnou otázku:

👀Jaký je průměrný počet káv, které pro vás denně vykouzlíme? A který náš výrobek je ten, kterému nikdy nedokážete říct ne?👀
Moc se těšíme na odpovědi! Hlavně na tu druhou část se přímo třepeme🙂
Nejbližší odhady vyhrávají. Tak hurá do toho!

Tak tohoto sezónního krasavce byste si rozhodně neměli nechat ujít....v hlavní roli červené pomeranče👌

Čisté segmenty i kandované kusy červeného pomeranče, čerstvá pomerančová šťáva, 60% italský marcipán a griliáš. Jak to zní, tak to chutná. Neodolatelné propojení šťavnatosti a sladkosti.

Neváhejte, najdete ho u nás jen do konce března!