Cukrevolta

Kapacita se pomalu plní, ale stále je ještě možné objednat čerstvý mazanec na zítra nebo na velikonoční pondělí🐣
Mazanec má 560g a je za 229,-.
Budeme dělat variantu s rozinkami i bez.

VELIKONOČNÍ BRUNCH & objednávky MAZANCŮ
🐥

🍊Tento víkend se u nás budou snídat hot cross buns, tedy anglické velikonoční briošky. Jsou oproti mazanci kořeněné a tak je pro zjemnění budeme podávat s domácím sojovým jogurtem a meruňkovým rozvarem. 170,- Al.: lepek, sója

🔥ČERSTVÉ MAZANCE budeme péct jen na objednávku📩. Dáváme do nich hodně 🌱másla, bio citronové a pomerančové kůry a rumu. Vylepšili jsme loňský recept, aby byly ještě vláčnější a voňavější. Jejich mini verze bude k ochutnání po celý víkend.
Info pro objednávku📩
🍋Cena:229,- gramáž: 560g
🍊vyzvednutí v neděli nebo pondělí
🍇varianta s rozinkami nebo bez

Černo-zlaté ladění mě asi nikdy neomrzí💛🖤

VEGANFEST
Děkujeme, že jsme tam mohli být💚 A taky díky všem, co si přišli pro něco dobrého nebo nás pozdravit, moc jsme si to užili🫶🫶.
❌🚫Následujících dní se bohužel účastnit nezvládáme, ale budeme péct ty stejné dobroty u nás v Lákava☕️ Tak se zastavte na chlebíček, sladkost nebo víkendový brunch👋🫶

Když mi přišla poptávka na dorty ve folklorní tématice, měla jsem hroznou radost🫶. To totiž nikdy nemůže dopadnout jinak než krásně🤍❤️. Sice byl trošku oříšek, jak uchopit modrou, červenou a bílou tak, aby z nich nekřičela trikolora..Ale vyšel z toho můj nejoblíbenější dort loňské sezóny. 2 menší dorty jsou inspirovány vyšívanými čelenkami, nařasenými rukávy a bohatými sukněmi tradičních krojů. Prostě srdcovka💙❤️💍🌞

V A L E N T Ý N
Letos poprvé připravuji valentýnský speciál💗
Je jím kolekce vymazlených mini zákusků🥰.

•Makronka s karamelovým krémem a meruňkou🍑
•Eclair s krémem z arašídového másla, čokoládou a pekanovými ořechy🥜
•Věneček s lískooříškovým krémem, praliné a slaným karamelem🌰
•Větrníček s makovým krémem a švestkovým rozvarem💜
•♡ s jahodovým krémem, gelem i 🍓 polevou
• Makronka s čokoládovým krémem a kakaovými boby🍫
•Větrníček s citronovým krémem, malinovým rozvarem a lemon curd🍋
•mrkvový řez s karamelovým krémem🥕

Kolekce 8ks zákusků bude za 480kč. 🔥Vzhledem k náročnosti přípravy je nutné objednat ji předem prostřednitvím zprávy🙏
Vyzvednutí 14.2. od 12:00.
🌞Hezkou neděli všem

Dort pro milovníka freeride\downhill cyklistiky.
Boží téma, které mě neskutečně bavilo.🪨💥🚵⛰️Výstražná cedule je z marcipánu, mech je ze špenátového korpusu, hlína a kameny z čokoládového korpusu, kakaových bobů a ořechů. Rostliny na skále jsou kopr, olivové listy a bodlák.

V květnu to bude 2 roky, co jsem dělala tuhle velkou barevnou várku dortů🫶.
Moc se těším na jaro a inspiraci kterou přinese🪻🌱

Ahojte, pořád jsem tu, pořád peču dorty podle vašich božích nápadů. Jen s rekonstrukcí kavárny Lákava a jejích začátcích šel tenhle profil na druhou kolej🫥.
Teď se do toho chci zase opřít🔥💪

⏳Něco pro zajímavost a pak pro pobavení:

1.Dorty, které jsem před 2 lety po založení Cukrevolty dělala jako jedny z prvních🖤

2. Můj tehdejší pokus vyrobit si vlastní barvy z pigmentu červeného zelí 💜 (poměrně úspěšný, po snížení ph citronovou šťávou se dá dále vytvořit 🩷, zvýšením ph sodou zase 💙). Co už tak úspěšně nedopadlo byl můj první pokus o patrový dort😂😂
Byl jen na zkoušku konstrukce, takže jsem chtěla ušetřit suroviny a udělala patra příliš nízká🙅‍♀️. A taky jsem to přehnala se šeříkem a dort na mě působí energií princezny Droběny💃, kdyby měla fialkové šaty🤣

Jak už je naší tradicí, nabídku cukroví zveřejňujeme jako poslední😄
🎄❄️☃️🎁
Letos pro vás budeme péct:
•Vanilkové rohlíčky
•Linecké cukroví
•Išelské dortíčky
•Maková srdíčka s povidly
•Včelí úly (nebo vosí hnízda❓🐝)
•Čokoládové sušenky s arašídovým krémem
•Kuličky à la Raffaello
🔔
0,5kg 600,-
1kg 1190,-

(Na fotce je kolekce o váze 1kg)

💫zvládneme i jednodruhové krabičky

📩 OBJEDNÁVKY prosím posílejte jen skrze zprávy

📯 Objednávky jsou otevřeny pouze do naplnění kapacity

🕯️Výdej bude probíhat od 20.12.

Podzimní dýňové věnečky
🍂
•vegan odpalované těsto
•domácí pyré z pečené dýně hokkaido
•citronová šťáva
•karamelová poleva
•drobenka z mrkvového perníku

❓🧑‍🍳⏲️Ahojte, do naší kavárny hledáme cukráře a cukrářky na brigádu.‼️
Náš tým se potřebuje opět o kousek rozrůst. A tak hledáme někoho, kdo rád pracuje s jídlem, baví ho jeho příprava a chtěl by s námi vytvářet atmosféru Lákavy. Láska k jídlu je na výsledku totiž vidět🤍.

Pokud rád/a pečeš dezerty anebo koláče, umíš si zorganizovat čas, udržuješ si čisté pracovní prostředí a je pro tebe radostí vytáhnout z trouby krásné, vydařené kousky, bude se ti u nás líbit.

Náplň práce:
•příprava těst
•pečení koláčů, sušenek, dortů, cheesecaků, zákusků..
•vymýšlení a ochutnávání nových věcí, stále se snažíme vymýšlet novinky na míru ročnímu období
•příprava pomazánek a sandwichů

Požadavky:
•Otevřenost v komunikaci
•Zájem učit se novým receptům a postupům
•Samostatnost a smysl pro detail
•Pozitivní a zodpovědný přístup k práci

Nabízíme:
•Pohodový, přátelský kolektiv
•130,-/hod. + dýška (u nás je dělíme mezi všechny, každá pozice je totiž důležitá pro fungování Lákavy)
•Slevu na veškerou nabídku
•Kávu zdarma
•Možnost se společně se mnou cukrářsky realizovat a naučit se nové techniky a triky (do jaké míry budeš sām/a chtít)

Je to pro Tebe❔ Nebo znáš někoho❔
Sdílej náš inzerát nebo nám v případě zájmu napiš zprávu.

Těšíme se na vás🔆

Kombinace olivové a cihlové mě dostala🩶
Ale zdaleka ne tak, jako ta překrásná svatba v Beskydech.
🍂🌞

Do sladké vitrínky právě přistává mechový dort s domácím cream cheese🫐🍓

Korpus je barvený pouze špenátem. A je provoněný bio citronovou kůrou🍋

Ahojte,
Někteří z Vás už z popsané výlohy nebo z facebooku Rostlo určitě vědí, že otevíráme podnik. Já to povídání v příspěvcích neumím tak jako Luky, ale zkusím..

Do teď jste nás navštěvovali jako Cukrevoltu+Rostlo. Za to velké díky🙏, protože bez Vás by nebylo vůbec NIC. A my dva bychom se nemohli živit tím co nás baví🥹💚.
Jestli vzpomínáte, tak to byl ze začátku úplný punk, nebyly totiž finance ani čas s tím něco udělat. A tak interiér zůstal přesně tak, jak jsme ho pronajali.🪞Za závěsem pověšeným v půlce místnosti byl schovaný sklad a nepořádek po stěhování📦. Ale měli jsme v hlavě nový koncept. Nadchl nás a chtěli jsme vyzkoušet, jestli to někoho vůbec zajímá. A vy jste nám dali najevo, že ano🖤. Chyběly nám veganské lahůdky a tradiční zákusky. Prostě všechny ty nostalgické chutě z dětství.👵
Časem jsme pochopili, že místo samotné si zaslouží vlastní identitu. A především vy, naši hosté větší pohodlí. A zrodila se LÁKAVA .
⚖️☕️🥟🍰🍪🥪
Na co jste byli zvyklí chodit v pátek teď bude v nabídce po celý týden. Můžete se tu posadit, a my Vám k tomu připravíme třeba kávu od Father's Coffee Roastery
Začínáme zkušební provoz a postupně budeme rozšiřovat nabídku. Jste všichni srdečně zváni❤️

➕ 🟰

Dorty z května minulého roku🤦‍♀️ (ano, jsem marná uživatelka IG🫠)
Z leva:
1. Goth dort
2. Dort inspirovaný rukopisem úžasné, extravagantní a jedinečné
3. Pidi svatební

Ahojte🌞 Přijímáme OBJEDNÁVKY NA PÁTEK 30.6. (nabídka níže⬇️)

Někdy nám totiž zákusky zbydou, jindy se několik druhů vyprodá už dopoledne. V pátek se dostává vysvědčení📄, a já nechci někoho zklamat prázdnou vitrínkou. A tak bych potřebovala vaši pomoc s odhadem množství.😄

NABÍDKA
⚫️Paris Brest (na fotce uprostřed, lískooříškový “větrník” s praliné a slaným karamelem)
⚫️Věneček s jahodami (vanilková šlehačka, rumová poleva)
⚫️Větrník
⚫️Punčový řez
⚫️Kremeš
⚫️Kremrole
⚪️Staročeské koláče
⚪️Galetky (švestka-tymián/meruňka-citron)
⚪️Mandlovky s višněmi
⚪️Škvarkové pagáče
⚪️Slané koláčky s pestem z medvědího česneku, rajčaty a kešu parmezánem
🔴Oldschool chlebíček
🔴Škvarky
🔴Kešumbert

Do zprávy stačí napsat vaše jméno a zda si přinesete vlastní krabičky📥. Rádi Vám s odložíme vaši objednávku bokem🌱

Tak zatím🫶

Po slaných koláčcích se v pátek jen zaprášilo. Děkuju🖤

1. Mladý hrášek, červená cibule a pesto z mandlí a divokého medvědího česneku (při jehož sběru jsem zmokla jako myš, a se zabahněným kolem jela zpět do Brna raději vlakem😄).

2.kešu krém, slunečnice a marinovaný chřest

Co dál? Já osobně se těším na voňavá letní rajčata😍 Vy?

Pomalu, ale jistě nám začíná sezóna letního ovoce🌞
Jaké bychom z nabídky rozhodně neměli vynechat?
🤔
Budu ráda za vaše tipíčky na vaše oblíbené ovoce do limonád, pečiva i dezertů.))
🍓🫐🍇🍒🍑🍉❓

Tento pátek se můžete těšit, mimo jiné, na naše švestkové galetky (galettes) s tymiánem🌿.
Křehké těsto z celozrnné mouky. Není téměř doslazované, aby byla vyvážená chuť, když jej na pečení posypeme cukrem, který v troubě zkaramelizuje. 💜Také jsem pozměnila recept, a do jedné galetky teď přijde poctivých 50g karamelizovaných švestek. 🌰Pokládám je na mandlovou mouku, která udrží jejich šťávu uvnitř galetky. A pečeme je se snítkou tymiánu🌿. Jsou křupavé, ovocné, voňavé💜 (a já jsem právě navýšila počet , ať sama v pátek mohu sníst minimálně 2!😄)

Oslava jara u ve znamení čerstvých bylinek🌿☘️

Zítřejší nabídka (+ paříž a vajíčková na váhu)

Jaro🌱 Vše se probouzí a kvete. 🌸 a u nás s Rostlo i v přeneseném významu. Vzniká něco nového a brzy se s Vámi o vše podělíme. Moc se těším🤍

✨🐣Zítra otevíráme, ve velké velikonoční parádě, krom klasických zákusků máme i sváteční pečivo🌞

📝přijímáme rezervace na mazanec 500g 190,-

Jsem vděčná, že jsem mohla být součástí svatby těchto dvou krásných duší. Mám Vás ráda🤍🤍🤍

Je načase, aby se náš tým opět rozrostl✊🌞

🌱Baví Tě pečení a přistupuješ k jídlu s láskou? Tak to chceme právě Tebe!

Hledáme někoho:
🍰 kdo ovládá základy pečení dezertů
🍰 samostatného a pečlivého
🍰 kdo hledá brigádu na 2-3dny v týdnu

Praxe v gastro provozu vítaná, nikoliv nutná.

Nabízíme:
🍪120,-/hod. ve zkušebním období, poté zvyšujeme podle tvých schopností
🍪práci v mladém kolektivu
🍪zaměstnaneckou slevu na všechny naše produkty
🍪funkci ochutnávače při vývoji nových výrobků😄

📩V případě zájmu mi prosím napište do zprávy něco o sobě. Kde jste pracovali dříve, a taky o svých časových možnostech. Případně třeba přiložte fotky svých výtvorů🧁🥧.
Budu se na vás těšit🙃

📌budu ráda za sdílení příspěvku. Díky💚

Adventure time!
🐙👽🦑🕸️
S tímto dortem to opravdu dobrodružství bylo😄.

🧩Chvíli před vyzvednutím jsme se zákaznicí zjistily, že ona míří na Merhautovu v Praze 🧭, a já jsem s dortem v Brně📍🙈. Přes počáteční paniku na obou stranách jsme vše zvládly vyřešit a dort se k oslavenci dostal. 🚗Dojel spolujízdou a oslavu stihl.
🎆🥳
Tímto děkuji mamince oslavence za chladnou hlavu a milému řidiči ze spolujízdy za ochotu🖤

Máte někdo taky nějakou šílenou story s objednávkou?😆 Asi by mě potěšilo, že takové věci nepřitahuju jen já🙃

Čím si při volbách obalujete nervy vy?🫠😄
🫵✍️📥
Já jsem momentálně tým věneček🤤

Granátové jablko jako symbol plodnosti a hlavní barva svatby zlatá💛. Děkuji za tohle zadání🙏

Dort na téma Stranger things🩸🌀👁️‍🗨️
Zadání: černá a růžová, 15 červených makronek a nápis “friends don’t lie”.
🙏díky za zajímavý nápad