Glücksmahlzeit

GLÜCKSMAHLZEIT HEISST JETZT SOULFOOD ACADEMY

BITTE BESUCHEN SIE UNSERE AKTUELLE SEITE AUF FACEBOOK UNTER https://www.facebook.com/soulfoodacademy/

Glücksmahlzeit heisst jetzt SOULFOOD academy!

Für alle, die es noch nicht wissen: Glücksmahlzeit heisst jetzt "SOULFOOD academy". Demnächst mit neuen Angeboten zu vitalisierender, achtsamer Ernährung und einer neuen Website https://www.facebook.com/soulfoodacademy/

Die Achtsamkeit beim essen wird ab jetzt ein großes Thema bei Glücksmahlzeit, ich freue mich auf Vorträge, Coachings, Schnupperworkshops und Kurse mit euch

Ich wünsche euch allen ein gesundes, köstliches und grünes Jahr 2017. Mögen eure Teller immer bunt sein!!!

Liebe Essende (es spielt keine Rolle, ob ihr vegan, vegetarisch, ominvor etc. seid): ich habe eine Frage an euch: Im Zuge meiner Fortbildung zum Thema achtsame Ernährung bereite ich gerade eine Präsentation vor. Diese Präsentation wird einfließen in meine zukünftige Arbeit als Trainerin für achtsame Ernährung. Meine Frage an euch ist deshalb: was sind die Ernährungsthemen, die euch interessieren? Für welche Ernährungsthemen- oder Probleme sucht ihr nach Lösungen: geht es um Ernährungsumstellung, Gewichtsreduktion, gesündere Ernährung (z.b. weniger Zucker, Fett oder Weizen, vegan...), ernährungsbedingte Gesundheitsprobleme- und Krankheiten oder um das durchhalten von guten Vorsätzen zu einer Gewohnheitsveränderung? Oder vielleicht um ganz andere Themen? Nur wenn ich weiß, welche Themen die Menschen, bzw. euch interessieren, kann ich meine Zielgruppe finden und ihr helfen, ihre Probleme zu lösen. Ich freue mich also sehr über eure Antworten und HInweise. Danke!

Ich finde, meine Bowls sind einfach die leckersten

Manchmal geht doch nichts über eine deftige Stulle mit "LeberVurst" (die nicht nach Leber schmeckt)

Das war wiedermal ein ganz toller Kochkursnachmittag mit fröhlichen, motivierten Teilnehmern die sich mit mir auf die Entdeckungsreise der Veganen Kulinarik begeben haben!

Neue Impulse erhalte ich zur Zeit während meiner Fortbildung zur Achtsamkeitstrainerin: ab Frühjahr 2017 wird es von mir Veranstaltungen zum Thema Essen und Achtsamkeit geben!

Und ich war dabei: danke für die Organisation, die nette Anmoderation und kleine Flipchartimprovisation!

Eat vegan - be happy and healthy! Mein Vortrag gestern auf dem veganen Straßenfest in Hamburg.

Veganer wissen einfach, wie man mit Liebe das Leben bunt macht https://www.facebook.com/prinzessinnenglueck/

Ein kleines Stück Glück ist tatsächlich dieser Cashew-Käse - oh wie köstlich auf meinem Frühstücksbrot! Früher hatte ich nach Genuss von Camembert und Brot immer ein schweres Gefühl im Bauch. Von diesem garnicht. Zugegeben, 12,95 Euro ist ein stolzer Preis. Aber umso höher ist die Wertschätzung bei jedem Bissen für ein wirklich handgemachtes Produkt. Die Liebe die darin steckt kann ich förmlich schmecken. Und dank der Intensität genügen schon ein paar kleine Scheibchen. Ja tatsächlich, ich fühle mich jetzt genährt und glücklich!

Viele tolle Argumente für den Veganismus die man plausibler nicht erklären könnte als es diese Menschen sagen. Danke, ich bin ganz berührt!

Da sind sie endlich: Eure Einzelfotos der Vegan Demo. Und wie auch auf einem der Schilder steht: "..., weil es viele Gründe dafür, aber keine dagegen gibt."

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30.07. Hannover (Bilder hochgeladen)
06.08. Dortmund (Bilder hochgeladen)
27.08. Bielefeld (Bilder hochgeladen)
03.09. Braunschweig (Bilder hochgeladen)
24.09. Mannheim
01.10. Aschaffenburg
15.10. Paderborn (Bilder hochgeladen)
15.10. München
22.10. Göttingen (Bilder hochgeladen)
22.10. München
29.10. Münster
29.10. Aalen
29.10. Hannover
01.11. Osnabrück
05.11. Fulda
05.11. Hildesheim
18.11. Stuttgart
19.11. Dortmund..

Ihr wollt die Aktion auch in eure Stadt holen? Dann schreibt uns gerne an:
[email protected]

Ihr findet übrigens auch alle Fotos fernab von FB auf unserer Flickr-Seite:
https://www.flickr.com/photos/animalrightswatch/albums/72157672106745136

Ps. Ihr könnt euch gerne verlinken ;)

Weitere Infos:
vegandemo.ariwa.org

Wohin mit den Bergen von Johannisbeeren im Garten? Am besten ein glutenfreies Crumble draus machen: mit in Zitrone und Ahornsiurp marinierten Beeren und einer Decke von Datteln, Aprikosen, Haferflocken, Nüssen, Kürbiskernen und feinem Kokosöl (1/2 Std. im Ofen bei 180 Grad)

Mein schöner Glücksmahlzeitstand mit Gemüse-Polenta-Pizza in Worpswede am Samstag - direkt neben dem Wagen einer Hausschlachterei. Im Vergleich zum Andrang dort fiel das Interesse an veganem Essen deutlich geringer aus - trotzdem habe ich ein paar Menschen glücklich machen können

Liebe Leute, am kommenden Samstag findet ihr mich von 9.00 bis 14.00 auf dem Wochenmarkt Worpswede mit meiner Polenta-Gemüsepizza (glutenfrei/vegan). Das war heute der Testlauf - sie ist wirklich köstlich geworden. Solange der Vorrat reicht….

Gestern mal mit Elisa und Nico als Milchkuh in der Bremer Fußgängerzone unterwegs um Werbung für die Vegan Taste Week der Albert Schweizer Stiftung zu machen. Die sehr unterschiedlichen emotionalen Reaktionen der Menschen auf den Vorschlag hin, ihnen eine Alternative zu ihrem üblichen Fleisch- und Milchkonsum zu bieten, waren anfangs allerdings etwas gewöhnungsbedürftig.

12 Tage Urlaubsküche - jetzt stehe ich wieder in meiner eigenen und freue mich!

Interessante These von Pflanzen-und Rohkosterxpertin Dr. Christine Volm zum Thema Glyphosat -

tine taufrisch: Was kommt nach Glyphosat? Nichts Gutes. Taufrisches ueber Natur, vegane Rohkost, Pflanzen, Leben, Begruenung, Wildkraeuter, Buecher, Garten, Essbare Wildpflanzen, Wildgaerten, Landart, Naturvergnuegungen, Urkost, Vitalkost, Frischkost, Yoga, Gesundheit ...

Zum Weltrohkosttag und Rohkostkongress habe ich mal gleich eine Erdbeere-Rohkosttorte "gebacken". Für meine erste echt lecker geworden www.weltrohkosttag-kongress.com

Auch das 3. Vegane Sommerfest war wieder toll: interessanter Austausch, schöne Begegnungen und viel Genuss: danke an all die zahlreichen Menschen, die sich für Glücksmahlzeit interessiert haben, ich hoffe, wir sehen uns bald beim kochen, coachen, schnacken, genießen….

2 Kochkurse, 1 Catering, 1 Markt, 1 Vortrag,
2 Fortbildungsseminare alles innerhalb 4 Wochen:
ich mach jetzt Pause!

Tolles Kräuterseminar bei der "Wilden Kost"-Expertin Heike König in Syke. Mit Rosenwasser, Brennnessel-Energiebällchen und frisch gepresstem Gierschsaft - ab jetzt ist kein Park mehr vor mir sicher denn ich sehe plötzlich überall Spitzwegerich, Gundermann, Knoblauchrauke, Wiesenkerbel…….wozu noch einkaufen, wenn man doch einfach pflücken kann!!!!

So, Küchenrenovierung abgeschlossen. Jetzt gibt es mehr Platz für Kochbegeisterte und auch gleich ein paar meiner Lieblings-Kochbücher zum angucken direkt an der Kochstation.

Kleiner Blick auf den veganen Glücksmahlzeit-
Frühstückstisch und meinen Vortrag in der Weserwork zum Thema "Fit für den Berufsalltag- mit veganer Ernährung"

Riesiger Besucherandrang auf dem "Markt der Vielfalt" in Worpswede: Interessante Begegnungen und spannender Austausch, neue Vernetzungsmöglichkeiten, tolle nachhaltige Produkte - und an meinem Wildkräuter-Pesto auf Rote Bete-Spaghetti haben sich alle glücklich gegessen!