Friedrich-Weinbar Düsseldorf

Ihr liebt kräftige und cremige Weißweine? Dann dürfte unser neuer Weißburgunder No. 21 aus der Friedrich-Weinselektion perfekt für Euch sein!

https://friedrich-genusswelt.de/2020/06/10/unser-neuer-weissburgunder-no-21-ist-da/

Unser neuer Weißburgunder No. 21 ist da! - Osnabrücker Restaurant Blog Unser Friedrich-Weißburgunder No.21 aus unserer Weinselektion ist da! Zum ersten Mal seit Einführung unserer Selektions-Weine 2016 haben wir ein 500-Liter-Holzfaß ausgewählt – entstanden ist ein edler, wunderbar cremiger Weißburgunder. Auf Lössböden des Weinguts Manz in Weinolsheim gewachse...

Wir sind wieder für Euch da mit unseren normalen Öffnungszeiten!

Dienstag-Freitag sind wir für Euch ab 16 Uhr da, am Samstag ab 11 Uhr. Sonntag und Montag sind unsere Ruhetage.

Hier unsere aktuelle Weinkarte: Vor Ort bei uns in der Altstadt oder für zu Hause, wie Ihr mögt! Wir freuen uns auf Euch!

https://friedrich-genusswelt.de/2020/05/04/unsere-ausser-haus-weinkarte-friedrich-weinbar-duesseldorf/

Ihr möchtet die Weine aus unserer Friedrich-Weinbar in der Düsseldorfer Altstadt auch zu Hause genießen? Kein Problem! All unsere Positionen bieten wir Euch auch zum Außer-Haus-Verkauf an. Hier könnt Ihr in unserer aktuellen Weinkarte stöbern:

https://friedrich-genusswelt.de/2020/05/04/unsere-ausser-haus-weinkarte-friedrich-weinbar-duesseldorf/

Unsere aktuellen Öffnungszeiten (Stand: 04.05.2020):
Dienstag bis Freitag: 14-19 Uhr geöffnet
Samstag: 11-18 Uhr geöffnet
Sonntag und Montag: Ruhetag

Ihr wollt das schöne Wetter mit einem guten Glas Wein genießen? Da passt unser „Wein-am-Rhein-Paket“ perfekt:

https://friedrich-genusswelt.de/2020/04/30/friedrich-weinbar-in-duesseldorf-unser-wein-am-rhein-paket/

Liebe Freunde der Friedrich-Weinbar! Gute Nachrichten: In der nächsten Woche werden wir den Außer-Haus-Verkauf in unserer Friedrich-Weinbar Düsseldorf wieder öffnen. Wir schnüren gerade spannende Probier-Pakete und versorgen Euch in den nächsten Tagen schon mal mit den ersten Informationen.
Unsere Öffnungszeiten in der nächsten Zeit (ab 27.04.2020):

Dienstag bis Freitag: 14-19 Uhr geöffnet
Samstag: 11-18 Uhr geöffnet
Sonntag und Montag: Ruhetag

Liebe Weinfreunde! Bitte beachtet, dass die Friedrich-Weinbar diese Woche erst ab Donnerstag (5. März) aufmacht, da wir die Wasserleitungen im Haus erneuern. Ab Donnerstag sind wir dann wieder wie gewohnt ab 16 Uhr für Euch da!

Liebe Wein-Freunde,
nächste Woche ist Karneval - da sind wir natürlich mit dabei, sodass die Friedrich-Weinbar in Düsseldorf in den nächsten Tagen unregelmäßig geöffnet ist:

Morgen, am Samstag, den 15.02. ab 17 Uhr geöffnet
Mittwoch, den 19.02. ab 17 Uhr geöffnet

Donnerstag, den 20.02. bis Mittwoch, den 26.02. einschließlich geschlossen.

Heute starten wir in die neue Woche! Dienstag bis Freitag sind wir ab 16 Uhr für Euch da, Samstag schon ab 11 Uhr.
Viele von Euch fragen, ob es bei uns auch etwas zu Essen gibt: Ja, gibt es! 😋👌 Wir haben eine Auswahl von Kleinigkeiten für Euch, die ihr zum Wein bestellen könnt. Einen Blick in die Karte bekommt ihr in den Fotos!
Wir freuen uns auf Euch!

Nach der Eröffnung gestern freuen wir uns nun auf unsere erste offizielle Woche in Düsseldorf!
Dienstag-Freitag ab 16 Uhr, Samstag bereits ab 11 Uhr.

Kommt vorbei, macht es Euch mit unseren Weinen und kleinen Snacks gemütlich - und nehmt Eure Lieblings-Tropfen direkt mit nach Hause. Die Friedrich-Weinbar ist nämlich beides - Weinbar und Vinothek in einem!

Wir freuen uns auf Euch!

Nach dem Soft-Opening kommt das offizielle Opening: Am Samstag, den 8. Februar eröffnen wir offiziell unsere Friedrich-Weinbar!
Ab 18 Uhr sind die Türen offen – wir freuen uns auf Euch! Sowohl am Samstag als auch später: Ab nächster Woche sind wir durchgehend von Dienstag-Freitag ab 16 Uhr und Samstag ab 11 Uhr für Euch da!

Gemütlich auf einen Wein bei uns im Laden oder zum Mitnehmen für zu Hause – beides ist möglich! Wir freuen uns, Euch unsere frisch renovierte Friedrich-Weinbar in der Düsseldorfer Altstadt zu zeigen!
Das Design stammt übrigens von Michael Faltenbacher und Martin Smola – wir freuen uns über diese großartige Neugestaltung unserer Räume!

Friedrich-Weinbar Düsseldorf updated their business hours.

Ein erster Einblick in unsere Friedrich-Weinbar in Düsseldorf!

Ab sofort sind wir Dienstag bis Freitag ab 16 Uhr für Euch da, am Samstag bereits ab 11 Uhr!

Friedrich-Weinbar - was hat es mit dem Namen auf sich? - ÜBER UNS

Friedrich und Wein, diese Kombination ist nicht ganz neu, sondern bereits erfolgreich etabliert und erprobt: Der Name „Friedrich“ kommt aus Osnabrück. An der Ecke Friedrich-Straße/Lotter Straße ist dort 2015 die Friedrich-Genussfamilie entstanden: Neben dem Friedrich Restaurant, das moderne und klassische Küche verbindet, gibt es ein lässiges Daily-Food-Restaurant, das Fritz daily eine Kochschule, die Friedrich-Genussakademie, ein Sushi-Restaurant, das Furittsu (j*p. für Fritz) – und eben den Friedrich-Weinladen.

„Wir wollen Wein für alle verständlich machen“, sagt Sven Oetzel. Ein Bekannter in der Branche: Sven Oetzel war sowohl im „Vendôme“ im Schloss Bensberg als auch im „la vie“ in Osnabrück dabei, als die Spitzenrestaurants ihren dritten Michelin-Stern erhielten. Er selbst gehört zu den erfolgreichsten Sommeliers Deutschland (u.a. „Sommelier des Jahres 2010“ in der FAZ). 2016 hat er sich aus der Welt der Haute Cuisine verabschiedet, um in der Friedrich-Genussfamilie ein eigenes Wein-Konzept aufzubauen: Hochwertig, neugierig, individuell – und für alle verständlich.

Genau unter diesem Motto steht nun auch die Friedrich-Weinbar Düsseldorf an der Ecke Hafenstraße/Akademiestraße: Auf rund 65 Quadratmetern ist es gemütlich – wie es sich für eine gute Weinbar gehört.

Der Laden ist zweigeteilt und bietet in den ehemaligen Räumen der Kneipe Bei Bill eine seitlich liegende Nische – perfekt für Gruppen mit rund 10 Personen, darüber hinaus 7 kleinere Tische.
Vor Ort leitet Kerstin Giebeler die Bar in Düsseldorf. Sie und Sven Oetzel kennen sich bereits 20 Jahre und haben schon auf Schloss Bensberg zusammen gearbeitet.

Der Schwerpunkt der Friedrich-Weinbar ist die „Alte Welt“, also Weine aus Europa, vor allem aus Deutschland, Italien, Frankreich und Österreich. Eric Manz aus Rheinhessen, Franz-Josef Eifel von der Mosel und das Weingut Bassermann-Jordan sind Namen, die die Marke Friedrich von Beginn an begleiten.

Im Mittelpunkt steht außerdem die eigene Friedrich-Weinselektion: Jedes Jahr arbeitet Sommelier Sven Oetzel eng mit befreundeten Winzern zusammen und vinifiziert eigene Weinlinien. Dazu erhält das Friedrich in den jeweiligen Jahrgängen eigene Fässer, die gezielt nach Absprache mit Sven Oetzel verarbeitet werden. „Einige Weine sind mir zu früh im Verkauf“, so Oetzel. „Wir geben ihnen noch etwas Zeit und lassen sie noch länger im Fass.“ - nur ein Beispiel, wie in der eigenen Weinlinie Einfluss auf das End-Ergebnis genommen wird.

Hallo und herzlich Willkommen in der Friedrich-Weinbar in Düsseldorf!

Ab sofort sind wir Dienstag bis Freitag ab 16 Uhr für Euch da, am Samstag bereits ab 11 Uhr.
Kommt spontan auf ein Glas Wein bei uns rein, lasst Euch inspirieren und beraten - alle Weine bieten wir auch im Außer-Haus-Verkauf an.

Wir freuen uns auf Euch!